Gurķi ar medu - lielisks līdzeklis ķermeņa dziedināšanai. Par šādas kulinārijas interpretācijas priekšrocībām un kaitējumu, kā arī par lietošanas noteikumiem lasiet zemāk.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Aplūkotajiem produktiem ir pozitīva ietekme uz visu organismu kopumā tā bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ. Īpaši noderīga cilvēkiem, kuri cieš no sezonāla vitamīnu trūkuma.

Gurķis

Par 100 g svaigu gurķu - 14 kcal.

No vitamīniem produkta sastāvā ietilpst B grupa, askorbīnskābe, beta-karotīns, retinols, biotīns, filohinons, kā arī E, PP un niacīns. Tie visi ir nepieciešami, lai palielinātu ķermeņa izturību pret ārējiem negatīvajiem faktoriem un nodrošinātu savienojumu minerālu kompleksa labāku sagremojamību.

Gurķu sastāvs ietver šādus mikro un makro elementus:

• alumīnijs
• bora;
• dzelzs
• jods;
• mangāns;
• vara
• kobalts;
• niķelis
• selēns;
• fluors;
• hroms;
• cinks;
• kalcijs
• kālijs
• magnijs
• sērs;
• fosfors;
• hlors

Vai jūs zināt Marinēti gurķi bija neaizstājams pārtikas produkts Kristofera Kolumba jūras braucienu laikā. Tos galvenokārt izmantoja aizsardzībai pret skorbutu.

Medus

Uz 100 g medus ir 328 kcal, no kuriem:

Medus produktu vitamīnu-minerālu komplekss satur veselu vielu sarakstu, kas cilvēka ķermenim nepieciešami normālas funkcionēšanas uzturēšanai.

Kas ir noderīgs gurķis ar medu

Gurķis ar medu ir noderīgs profilaktiskos nolūkos un esošo veselības problēmu novēršanai. Daudzas kaites ir saistītas ar kālija un nātrija līdzsvara pārkāpumu organismā. Sakarā ar attiecīgo produktu patēriņu situāciju ir iespējams labot, palielinot kālija patēriņu, kas kopā ar urīnu palīdz noņemt lieko nātriju.

Vai jūs zināt Vārdam medus ir ebreju saknes. Burtiskā tulkojumā tas nozīmē "burvju burvestība".

Bērniem

Bērnībā ķermenis nepārtraukti attīstās, kas prasa daudz enerģijas, tāpēc milzīga loma ir pareizajam barības vielu līdzsvaram. Gurķu sula ar medu pozitīvi ietekmē gremošanas trakta darbību, un tieši tajā atrodas lielākais imūno šūnu skaits.

B vitamīni un askorbīnskābe ir iesaistīti nervu sistēmas šūnu veidošanā, kas palīdz uzlabot miegu garīgas slodzes laikā un optimizēt aizsargfunkcijas

Viņi ir atbildīgi arī par jonu saitēm un noteiktu fermentu ražošanu. Silīcijs veicina kolagēna šķiedru sintēzi, kas ir svarīgi ādas aizsargmehānismiem, un regulē asins koagulāciju. Kālija savienojumi regulē ūdens elektrolītu līdzsvaru un ir atbildīgi par ķermeņa piesātinājumu ar skābekli.

Vai jūs zināt Senajā Ēģiptē, Romā un veco slāvu tautās medus tika pielīdzināts naudas vienībai. Līdz ar to cilvēki maksāja par citiem pārtikas produktiem, kā arī cieņu.

Pieaugušajiem

Pieaugušo ķermenis pastāvīgi izjūt stresu nervu, garīgā un fiziskā stresa laikā, tāpēc tam nepieciešama augstas kvalitātes aizsardzība. Pateicoties vitamīnu un minerālu savienojumu kompleksa kombinācijai, uzlabojas ķermeņa atjaunošanās spējas un palielinās izturība pret stresu. Vieglā diurētiskā efekta dēļ samazinās pietūkums un varikozu vēnu risks.

Gurķi ar medu palīdz stabilizēt sirds un asinsvadu sistēmu

Grūtniecības laikā

Laikā, kad tiek paaudzināts bērns, sievietes ķermenis piedzīvo vairākas hormonālas izmaiņas un ļoti bieži izrādās neaizsargāts pret negatīvajiem vides faktoriem. Gurķis ar medu šajā gadījumā palīdz efektīvi palielināt imunitāti.

Turklāt grūtnieces bieži cieš no aizcietējumiem, rīta slimības un pietūkuma, un ne vienmēr ir atļauts lietot narkotikas. Uzlabojas gremošana un samazinās zemādas tauku daudzums.

Diurētiskais efekts novērš lieko šķidrumu un aizcietējumus

Gurķu sulas uzņemšana ar medu būs efektīva visās grūtniecības fāzēs. Vienīgais ierobežojums ir pēdējais mēnesis pirms dzemdībām, jo ​​medus ir diezgan spēcīgs alergēns, kas var nelabvēlīgi ietekmēt mazuļa veselību.

Tā paša iemesla dēļ jums vajadzētu atteikties no šādu produktu patēriņa zīdīšanas laikā. Mamma šādus produktus savā uzturā varēs ieviest tuvāk 7–8 mēnešu laikā. Tas jādara ļoti uzmanīgi. Sākumā produktus patērē tikai dienas pirmajā pusē minimālos daudzumos, vienlaikus skaidri uzraugot bērna stāvokli. Ja ir izsitumi vai novirzes no gremošanas trakta, nekavējoties pārtrauciet gurķu sulas lietošanu ar medu.

Kad zaudēt svaru

Produkti būs efektīvi arī svara zaudēšanai. Tas palīdzēs atjaunot ūdens elektrolītisko līdzsvaru, īpaši ievērojot diētas kombinācijā ar paaugstinātu fizisko aktivitāti.

Pateicoties minerālvielu un vitamīnu kombinācijai, uzlabojas ķermeņa reģeneratīvās spējas, samazinās tauku daudzums un paātrinās organismā uzkrāto toksīnu izvadīšanas process

B grupas vitamīni kopā ar askorbīnskābi piedalās muskuļu korsetes veidošanā un tauku slāņa sadalīšanā, tāpēc svara zaudēšanas process notiek ātrāk. Ogļhidrātu klātbūtne palīdz atbrīvoties no tāda negatīva simptoma kā reibonis, atsakoties no saldumiem. Galvenais ir nepārsniegt ieteiktos patēriņa rādītājus.

Svarīgi! Lietojot gurķus ar medu, zaudējot svaru, ir vērts samazināt līdz minimumam cukura dienas devu uzturā un, ja iespējams, no tā vispār kādu laiku atteikties.

Ar dažādām slimībām

• Gurķi ar medu lieto dažādām sistēmu un orgānu slimībām:
• sirds un asinsvadu patoloģijas - sakarā ar uzlabotu asinsriti smadzenēs, palielinās miokarda piesātinājums ar skābekli, labāk darbojas gremošanas sistēma un samazinās slodze uz asinsvadu sienām;
• kuņģa-zarnu trakta disfunkcija - samazina skābumu pēc gastrīta saasinājumiem un palīdz atjaunot gļotādas šūnas, pateicoties uzlabotai vielmaiņai palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem un noņemt toksīnus, novērš grēmas un tai piemīt baktericīda iedarbība, atjaunojot mikrofloru;
• novirzes elpošanas sistēmas darbā - ir atkrēpošanas efekts bronhīta gadījumā;
• vairogdziedzera patoloģija - normalizē hormonālo fonu;
• ādas problēmas - palielina elastību, palielinot kolagēna ražošanu.

Lietošanas noteikumi

Attiecīgos produktus var izmantot divu veidu:

• dzert gurķu sulu, kas sajaukta ar medu;
• tur ir gurķu salāti, kas aromatizēti ar medu.

Pirmajā gadījumā ieteicamā dienas deva pieaugušajam ir 100 ml, bērnam - 50 ml. Salātu formā jūs varat ēst apmēram 300 g gurķu, bērni uz vienu salātu lieto 1-2 augļus. Attiecībā uz medu: uz 100 ml sulas to pievieno 1 ēd.k. l pieaugušajam un 1 stunda bērnam. Salātos ielieciet 1 tējkaroti medus produktu kombinācijā ar 3-5 pilieniem olīveļļas uz 200 g gurķu.

Gurķu salāti ar medu

Profilaktiskos nolūkos viņi produktus patērē nedēļu no rīta. Pēc 2 nedēļām atkārtojiet kursu. Lai uzlabotu ķermeņa pretestību, ieteicams veikt 3-5 nedēļu kursus. Slimību ārstēšanā uzņemšanas periods ir no 14 līdz 21 dienai. Produktus patērē arī no rīta. Ja šī ir gurķu sula, tad labāk to dzert tukšā dūšā.

Svarīgi! Pirms medus lietošanas ar gurķiem, lai stabilizētu ķermeni pēc slimības vai korekcijas tās laikā, vispirms jākonsultējas ar ārstu.

Kurās jomās tiek piemērots

Gurķi ar medu tiek plaši izmantoti:

• kosmetoloģija - lielākoties sulu ar medu izmanto, lai sagatavotu maskas matiem, sejas un ķermeņa ādai, kas veicina audu strukturālo vienību atjaunošanu, uzlabo asinsriti un atjaunošanos;
• kulinārija - sulu ar medu izmanto dažādās kulinārijas interpretācijās (salātu mērcēs, marinādēs, piedevās kokteiļiem utt.), konservējot un pat gatavojot desertus;
• zāles - atjaunot ķermeni pēc akūtām elpceļu vīrusu infekcijām, gastrīta saasinājumiem, sirds un asinsvadu sistēmas traucējumiem.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Ja jūs nepārsniedzat dienas devu, lietojot attiecīgo produktu, blakusparādības nerodas. Pretējā gadījumā var rasties slikta dūša, vemšana un caureja, kā arī reizēm spiediena palielināšanās.

• Gurķu un medus patēriņš ir pilnībā kontrindicēts:
• individuāla neiecietība;
• alerģijas pret jebkuru augu ziedputekšņiem - medus var izraisīt nātreni vai plaušu tūsku (sarežģītos gadījumos);
• peptiskās čūlas slimības saasināšanās;
• cukura diabēts.

Tāpat produkti netiek doti bērniem līdz 3 gadu vecumam. Gurķi ar medu ir stiprināts kokteilis, kas palīdzēs atjaunot ķermeņa izturību. Dozējot, tas neizraisa nevēlamas reakcijas.