Pasaulē ir vairāk nekā 250 dažādu sausseržu šķirņu. Daži no tiem ir piemēroti patēriņam, bet otrais attiecas uz indīgām kultūrām. Viena no populārākajām ēdamajām šķirnēm ir samts.

Sausserža samta šķirņu apraksts

Populārā sausserža samta šķirne pieder pie starpsezonas kultūrām. Tas ir piemērots stādīšanai visos valsts reģionos, bet visbiežāk tas tiek stādīts Maskavas reģionā.

Vai jūs zināt Vārds sausserdis nāk no diviem vārdiem - “dzīve” un “jaunība”. Amerikā šī oga tiek uzskatīta par jaunības avotu un ir daļa no daudziem kosmētikas līdzekļiem.

Šīs sugas ogām ir patīkama garša un aromāts. Tos bieži izmanto garšīgu desertu konservēšanai un pagatavošanai. Augļus var patērēt arī svaigus.

Atlases vēsture

Barnaulā tika audzētas dažādas sausserža samta šķirnes. Izmantotās sēklas bija Selena šķirne. Kultūra oficiāli tika audzēta 1977. gadā. 2004. gadā samta sausserdis tika iekļauts Krievijas reģistrā. Pēc ilgstošiem pētījumiem to ļāva audzēt visos valsts reģionos.

Ogu izskats, īpašības (ķīmiskais sastāvs, lielums, garša), nogatavošanās laiks, raža

Ēdamās šķirnes Velvet krūmiem raksturīga spēcīga augšana. Auga vidējais augstums ir 2 m., Vainags ir izplešanās, blīvs. Ziedkopas ir lielas un ovālas. Dzinumi ir vienmērīgi, blīvi. Lapas uz krūmiem ir lielas, cilindriskas formas. Virsma ir gluda, un nokrāsa ir tumši zaļa.

Ogu apraksts norāda šādas īpašības:

1. Forma ir ovāla, nedaudz iegarena.
2. Krāsa ir tumši zila. Uz mizas virsmas ir vaskains pārklājums, kas ogām piešķir spīdumu.
3. Svars no 0,9 līdz 1,2 g.
4. Mīkstums ir blīvs, sulīgs.
5. Garša ir salda un skāba, ar nelielu rūgtumu.
6. Augļos nav aromāta.

Vai jūs zināt Ir neparasta šķirne, ko sauc par japāņu sausserdi. Šī ir vienīgā šķirne, kas piemērota audzēšanai telpās.

Kultūra ir agrīna. Ogas nogatavojas jūnija beigās. Ražas ir vidējas. Ar kvalitatīvu kopšanu no katra krūma tiek savākti līdz 2,5 kg produktu.

Augļu ķīmisko sastāvu veido:

• A, E, B1, B6 un PP grupas vitamīni;
• varš, kālijs, kalcijs, fosfors;
• aminoskābes, kas palēnina ādas novecošanās procesu;
• folijskābe.

100 g produkta satur 5 g olbaltumvielu, 10 g ogļhidrātu un g tauku. Ņemot vērā, ka kaloriju saturs ir tikai 50 kcal, šis produkts ir piemērots uztura uzturā.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

• Ja ņem vērā Velvet šķirnes priekšrocības, tad tās ir šādas:
• Liels skaits produktu.
• Tirdzniecības kvalitātes ogas.
• Ātra ogu nogatavošanās.
• Augļi nenokrīt no krūmiem.
• Augsta ziemcietība.

• Kultūras trūkumi ir šādi:
• Neliela garšas klātbūtne.
• Kaprīze top dressing.
• Atzarošanas nepieciešamība.

Lauksaimniecības tehnoloģija

Samta sausserža stādīšana ir standarta procedūra (sēdekļa atlase un sagatavošana, stādu apstrāde un stādīšana pastāvīgā vietā). Vispirms jums jāizlemj par stādāmo materiālu. Viņa iepirkums tiek veikts kokaudzētavās, kur tiek pārdotas tikai oriģinālo kultūru šķirnes. Tirgos ir iespēja iegādāties nekvalitatīvu stādu vai nevajadzīgas šķirnes augu. Pērkot augu, ņemiet vērā, ka uz stādāmā materiāla virsmas nedrīkst būt slimības vai bojājumu pazīmju (balts pārklājums, plaisas un puves vietas).

Svarīgi! Pērciet tikai jaunus stādus. Viņu vecumam jābūt 1-2 gadiem.

Pēc iegādes augu saknes ievieto mangāna šķīdumā (40 g uz 10 l ūdens) un inkubē 40 minūtes. Tas ir nepieciešams stādu dezinfekcijai. Pēc tam to mazgā zem tekoša ūdens, lai noņemtu atlikušo šķīdumu.

Vietas izvēle (ņemot vērā mitrumu un apgaismojumu)

Jauni augi jāstāda kvalitatīvā zemes gabalā. Tās augsnei jābūt barojošai un vieglai. Smagā augsnē ir grūti attīstīties krūmu saknes, kas var palēnināt ogu nogatavošanos.Vislabāk ražu audzēt smilšmālajās zemēs. Purvains un smilšains nedarbosies.

Sēdekļa mitrumam jābūt mērenam. Augus ir grūti panest, gan mitruma trūkumu, gan tā pārpalikumu. Pēdējo reizi vietni dzirdina nedēļu pirms stādīšanas. Pēc stādīšanas tiek turpināta laistīšana. Gruntsūdeņiem jābūt 3 m dziļumā.Izvēlieties zonas ar labu apgaismojumu. Sausserdis jādeg saules gaismā 10 stundas dienā.

Lai pasargātu no apdeguma saules, blakus kokiem un ēkām iestādiet krūmus, kas dažkārt radīs ēnu. Augus nedrīkst ļaut pastāvīgi aizsargāt no saules. Tas novedīs pie kavētas olnīcu un augļu veidošanās.

Stādīšana un kopšana (laistīšana un augšējā apstrāde)

Stādīt sausserdis šķirnes Velvet nepieciešams rudenī pēc noteikta modeļa. Starp krūmiem tiek uzturēts 4 m un starp rindām - 3 m. Tā kā augiem ir liels kāta augstums, neliels attālums radīs ēnojumu. Mēnesi pirms gaidāmās stādu pārstādīšanas jums ir nepieciešams izrakt vietni un no tā noņemt visas nezāļu saknes. Pēc tam ir nepieciešams izrakt caurumu ar izmēru 50 × 50 cm.Lai mēslotu zemi līdz apakšai, ielej 100 g superfosfāta, 300 g urīnvielas un 3 kg humusa. Visu cauruma saturu ielej ar 20 litriem silta ūdens un ļauj tam uzsūkties. Pēc tam turpiniet nosēšanos, kas sastāv no šādiem soļiem:

1. Stādi stādi vertikāli.
2. Saknes ir izlīdzinātas.
3. Apkaisīt caurumu ar augsni un aunu.
4. Ielej 10 litrus silta ūdens.

Nākamā laistīšana jāveic 2 nedēļas pēc stādīšanas. Ja jūs dzīvojat valsts centrālajos reģionos, tad zem katra krūma ielej 10-13 litrus ūdens. Dienvidu reģioniem ir nepieciešams vairāk ūdens, tāpēc augus dzirdina 20 litrus. Laistīšanas intervālam jābūt 1,5-2 nedēļām. Dažas dienas pēc augsnes apūdeņošanas, kad tā irdenāka, jums ir jāravē augsnes augšējais slānis. Arī nezāles tiek noņemtas.

Svarīgi! Ņemot vērā, ka sausserža saknes atrodas tuvu virsmai, ravēšanai jābūt kārtīgai. Audzēšanas dziļums ir 5–7 cm

Virsējo mērci uzliek 4 reizes sezonā:

• kad sniegs kūst, zem saknes ievada 200 g amonija nitrāta;
• lapu veidošanās posmā katru krūmu dzirdina ar 2 l kālija nitrāta šķīduma (200 g uz 5 l ūdens);
• augļu iestatīšanas posmā ūdeni 3 l urīnvielas šķīduma (300 g uz 5 l ūdens);
• nedēļu pirms ražas novākšanas zem 1 auga ielej 4 l superfosfāta šķīduma (300 g uz 10 l ūdens).

Apputeksnēšanas pazīmes

Pašu apputeksnētām kultūrām neattiecas dažādas sausserža samta šķirnes. Tāpēc starp krūmiem vislabāk ir stādīt augus, kas darbosies kā apputeksnētāji. Labākie apputeksnētāju vidū ir sausserža Altaja, Wojtek, Gerda un Zinri šķirnes.Papildu elementi kultūraugu apputeksnēšanā ir kamenes un bites.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Dārznieku pārskati par šķirni Velvet norāda uz tā izturību pret kaitēkļiem un slimībām. Ja zemnieka sniegtā aprūpe nav pietiekama, tad krūmos bieži ir šādu slimību pazīmes:

1. Cercosporosis. Pie galvenajām slimības pazīmēm pieder zaļi un brūni plankumi, kas parādās uz lapām. Laika gaitā lapas nokalst un nokalst.Cīņa pret to nozīmē krūmu izsmidzināšanu ar Bordo šķidruma (20 g uz 5 l ūdens) vai Kurpozan (1 ampula uz 10 l ūdens) šķīdumu.
2. Pulverveida miltrasa Šīs slimības pazīmes ir balti vai pelēki plankumi. Tie ir lokalizēti pa visu augu virsmu. Laika gaitā krūmi kļūst dzelteni un izžūst.Apstrāde ir augu apstrāde ar Oxychoma (200 g uz 10 litriem ūdens).

Video: sausserža slimība

No kaitēkļiem tiek atzīmētas biežas laputis. Tabakas putekļu šķīdums (100 g uz 3 l ūdens) palīdz ar to cīnīties. Cīņā ar pirkstu meiteni izmanto vara sulfātu (40 g uz 10 l ūdens). Procedūras pret parazītiem un slimībām veic reizi mēnesī.

Vainaga apgriešana un veidošana

Samtainai sausserdei nepieciešama vainaga veidošanās, t.i., dzinumi ātri ataug. Lai augs nebūtu blīvs un saules gaisma iekļūtu krūmā, ir jānoņem zari, uz kuriem olnīcas vēl nav izveidojušās. Tādēļ šo procedūru vislabāk var veikt pavasarī.

Apgriešana tiek veikta rudenī. Sausas, bojātas un slimas filiāles tiek noņemtas. Tiek izmantotas atzarošanas šķēres. Asie instrumenti mazāk bojā krūma mizu.

Ziemošana

Šķirnes Velvet ziemcietība ir augsta. Augs spēj izturēt salnas līdz -30 ° C. Tāpēc ziemai tai nav nepieciešams patvērums. Ja jūsu reģionā ziemā temperatūra ir zemāka, tad jums ir jāsagatavojas ziemošanai.Lai to izdarītu, stumbra apli mulčē ar lapām, skujkoku zariem vai humusu.

Katru krūmu varat arī laistīt ar 3 litriem urīnvielas šķīduma (400 g uz 5 litriem ūdens), kas ļaus mitrumam ilgāk uzturēties zemē. Dienvidu reģionos sniegputeņi rada aizsargbarjeru augsnes virsmai. Ja izkraušana tika veikta uz vietas, kur sniegs nenokrīt, tad jums pats jāveido krastmala.

Ražas novākšana un transportēšana (glabāšanas laiks), ogu glabāšanas laiks

Novākt sausserža ražu plastmasas kastēs vai traukos. Katra konteinera svars nedrīkst pārsniegt 1 kg. Ja tajās ievieto lielu daudzumu ogu, tās var aizrīties. Variety Velvet ir piemērots pārvadāšanai lielos attālumos, ja konteineri ir pareizi piepildīti.

Ogu glabāšanas laiks ir atkarīgs no uzglabāšanas apstākļiem. Ja jūs novietosit produktu tumšā, vēsā vietā (pagrabā, bēniņos vai balkonā), tad glabāšanas laiks būs 1-1,5 mēneši. Ledusskapī ogas glabā ne ilgāk kā 3 nedēļas. Lai palielinātu glabāšanas laiku, mājās gatavotus preparātus sagatavo no augļiem vai sasaldē plastmasas maisiņos.

Garšīgas sausserža ogas ir pazīstamas ar to derīgajām īpašībām. Tāpēc daudzi vasaras iedzīvotāji cenšas audzēt šo kultūru savās vietnēs un gūt panākumus šajā jomā. Stādīšana un dažādu Velvet kopšana ir vienkārša, un tai nav vajadzīgas lielas fiziskas vai laika izmaksas.