Lauksaimnieki no Stary Poritsk ciemata Volyn nodarbojas ar bioloģisko piena produktu ražošanu: jogurtus, sierus, skābo krējumu, kefīru, sviestu. Šos produktus var iegādāties lielveikalos, jo īpaši veikalā "Silpo" ar zīmolu "Old Poritsk".
Pašlaik saimniecībā liellopu skaits ir 720, no tiem 300-320 nodarbojas ar piena ražošanu. Lai ievērotu bioloģisko produktu ražošanas standartus, govis netiek piesaistītas un tiek turētas kastēs vai uz dziļa pakaiša. Slaukšana notiek bez kontakta slaukšanas salonā. Tas ļauj jums iegūt papildu klases pienu.
Tā kā dzīvnieki nesaņem ķīmiskas piedevas kopā ar pārtiku, izslaukums nav liels. Kā stāsta ģimenes uzņēmuma vadītājs Aleksandrs Obštērs, viena govs dienā saražo aptuveni 17 litrus piena.Papildus piena produktiem lauksaimnieki plāno ražot gaļu, kurai jau tiek audzētas 100 cūkas.
Aleksandrs Obshtyr savu biznesu sauc par nedaudz neparastu, jo ukraiņi tagad patērē ļoti maz bioloģisko piena produktu. Un liellopu skaits valstī samazinās.
Saimniecība īrē apmēram 1000 zemes daļas, kurās audzē labību pārdošanai ES valstīs. Tie veido 2/3 no visas kampaņas apsētās platības. Pārējo zemi aizņem lopbarības augi.
Pašlaik uzņēmums nevar pārstrādāt visu saņemto pienu un daļēji to pārdot citiem uzņēmumiem, saka Aleksandrs Obštērs.