Makšķerēšanas fani labi zina, ka krustziežu karpas ir viegli noķert, izmantojot kā pērli un ēsmu pērļu miežu putru, kas visiem pazīstama kopš bērnības. Šī labība ir lēta, un jūs to varat iegādāties katrā pārtikas preču veikalā. Galvenais ir pareizi izvēlēties un sagatavot miežus, kā arī pievienot tam nepieciešamos komponentus, pie kuriem zivis medī.

Kā pagatavot miežus kraukļu karpām

Lai pērļu mieži būtu interesanti zivīm un sniegtu labu kodumu, jums pareizi jāizvēlas produkts. Makšķerēšanai ir piemēroti svaigu kultūru pērļu mieži ar lieliem baltiem graudiem. Turklāt krustā nedrīkst būt miziņas un plēves, kā arī sveši ieslēgumi.

Kā pagatavot

Produktu var pagatavot dažādos veidos: gan parastā pannā, gan lēnajā plītē, gan mikroviļņu krāsnī, kā arī tvaicējot termosā.

Svarīgi! Pirms vārīšanas pērļu miežus, kas paredzēti zvejai, nevajadzētu mazgāt, jo tas atbrīvos to no cietes, kas piesaista laupījumu.

Galvenais atcerēties, vārot pērļu miežus makšķerēšanai, ir pareizās šķidruma un labības proporcijas. Parasti putras apjoms palielinās apmēram 3 reizes. Protams, daudz kas ir atkarīgs no produkta dažādības un kvalitātes, tāpēc ēdiena gatavošanas procesā ēdiens jāsajauc un, ja nepieciešams, pievieno šķidrumu.

Miežus nedrīkst pagatavot pārāk zemu, jo pārāk cietie graudi nav pievilcīgi krustziežu karpām, kā arī pārāk pārgatavoti - tas ļaus sprauslai viegli izlēkt no āķa. Tomēr, ja putra joprojām izrādījās nedaudz pārcepta, nesteidzieties to izmest - produkts ir diezgan piemērots kā papildinošs ēdiens.

Pannā

Daudzi pannā vārīt pērļu miežus vecmodīgā veidā. Lai to izdarītu, vienu glāzi produkta ielej ar trim glāzēm ūdens un uzliek uguni. Pēc vārīšanās uguns tiek samazināts un vārīts 40-50 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Vai jūs zināt Nosaukums "pērļu mieži" cēlies no senās krievu valodas "pērle", kas nozīmē pērles, un labība to apstiprina, jau pati par sevi saturot noderīgu īpašību pārpilnību. Šī kvalitāte ļauj miežiem kļūt par vēlamo ēdienu ne tikai cilvēkiem, bet arī lielākajai daļai zivju sugu.

Pērļu miežu gatavību var pārbaudīt, ik pēc 10 minūtēm caurdurot graudus ar makšķerēšanas āķi. Sprauslai jābūt elastīgai, bet ne pārāk maigai. Pēc putras gatavības iegūšanas tā ir jānoņem no plīts un jāpievieno nepieciešamās sastāvdaļas. Kopumā viss tas krucists labprāt pecks.

Tie var būt:

• cukurs
• vanilīns;
• medus;
• ķiploki
• saldie sīrupi;
• aromatizētāji.

Mikroviļņu krāsnī

Turklāt pērļu miežu vārīšanai var izmantot mikroviļņu krāsni.

Lai to izdarītu, jums nepieciešami šādi komponenti:

• karstumizturīgi trauki;
• pērļu mieži, 2 ēd.k. karotes;
• auksts ūdens, 2 glāzes;
• cukura, 1 ēd.k. karote;
• sāls, 1 ēd.k. karote.

Pirms vārīšanas pērļu mieži jālej ar ūdeni un jāatstāj 5-6 stundas. Pēc tam noteciniet nostāvējušos ūdeni, ielejiet izmērcētos miežus karstumizturīgos traukos, ielejiet svaigu ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu graudaugu. Tālāk ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī un vāriet 5 minūtes ar maksimālo jaudu. Pēc tam graudaugi rūpīgi jāsamaisa un jānosūta uz mikroviļņu krāsni vēl 5 minūtes.

Šajā laikā sagatavo sāls un cukura šķīdumu. Lai to izdarītu, izšķīdiniet komponentus vienā glāzē ūdens. Sajauciet sagatavoto graudaugu ar cukura-sāls šķīdumu. Ja vēlaties, varat pievienot visu veidu aromatizētājus.

Lēnā plītī

Lai pagatavotu miežus krustziežu karpām, daudzi izmanto lēnu plīti. Tas ir ļoti ērti, jo tiek garantēts, ka ēdiens nedeg un nav sagremots. Šeit viss ir vienkāršāks nekā vienkāršs: ielejiet vienu glāzi graudaugu ar trim glāzēm ūdens un izvēlieties režīmu "Putra". Pēc atvēlētā laika viedā mašīna pati izslēgsies un dos skaņas signālu. Pēc tam atliek tikai traukā pievienot saldas un smaržīgas sastāvdaļas.

Kā tvaicēt termosā

Daži makšķernieki nevēlas gatavot pērļu miežus, bet tos tvaicēt termosā.

Svarīgi! Krusta karpas ir ārkārtīgi jutīgas pret svešām smakām, tāpēc putru tvaicēšanai labāk ir iegādāties atsevišķu termosu.

Tvaicēšanas algoritms ir vienkāršs:

1. Verdošu ūdeni iepriekš ielej tīrā traukā un atstāj uz 15 minūtēm, lai termosa sienas pareizi sasildītu.
2. Izlejiet verdošu ūdeni, ielieciet termosā divus ēdamkarotes graudaugu un piepildiet to ar vienu glāzi verdoša ūdens, pievienojiet sāli un cukuru.
3. Termoss ir cieši noslēgts ar vāku un vairākas reizes krata, pēc tam to naktī notīra siltā vietā.
4. No rīta miežiem pievienojiet nepieciešamos komponentus.

Efektīvas miežu receptes ar piedevām

Krusta zivis ļoti labi pecks uz pērļu miežiem, kas vārīti ar papildu sastāvdaļām, piemēram, zirņiem. Šim nolūkam jums ir vajadzīgi sasmalcināti zirņi, vārīti līdz kartupeļu biezeni, kurā graudaugi tiek tieši vārīti. Pēc tam, kad trauks ir uzpūsts, jūs varat tam pievienot dažādas lures.

Vai jūs zināt Zelta un sudraba krusta hibrīds tiek saukts par "Buffalo". Tas tika audzēts Amerikā un atvests uz Krieviju, lai attīrītu ūdenstilpes no ūdens augu aizaugšanas.

Vēl viena efektīva sprausla, ko zvejnieki bieži gatavo krustziežu karpām, ir pērļu mieži, kas vārīti ar mannu.. Lai to izdarītu, pannā, mikroviļņu krāsnī vai lēnajā plītē vārītu putru iemet caurdurī, lai ļautu tai pilnībā izvadīt mitrumu, pēc tam to izliek uz dvieļa un pārkaisa ar sausu mannu.

Ir zināms, ka krustziežu karpām ļoti patīk ķiploki. Gatavajai putrai ēsmai bieži pievieno svaigi rīvētas krustnagliņas vai žāvētu ķiploku granulas. Krustnagliņu skaits vienā glāzē sagatavoto graudu ir 2-3, savukārt sausajam pulverim vajadzēs apmēram 40 g.

Ne mazāk kā ķiploki, kaprīzs krucietis mīl šādas piedevas:

• nerafinēta saulespuķu eļļa;
• vanilīns;
• saulespuķu, smalki sagrieztas sēklas;
• dilles.

Arī daži makšķerēšanas entuziasti savai barībai pievieno baldriānu un Corvalol. Bet šādas skarbas smakas labi darbojas, ja vasarā makšķerē kraukļu karpas, savukārt ziemā pārāk agresīva smaka tikai atbaidīs laupījumu.

Pērļu miežu ēsma

Miežu graudus var izmantot ne tikai kā sprauslu, bet arī kā ēdienu zivīm. Lai to izdarītu, sagatavoto putru sajauc ar dažādām sastāvdaļām. Karasi ir slaveni saldumi. Turklāt viņi ir ļoti vienaldzīgi pret spilgtu augļu un vaniļas smaržu, kā arī svaigu ķiploku aromātu. Protams, zvejniecības veikalos pašlaik tiek parādīti visa veida izsmidzināšanas līdzekļi laupījumu piesaistīšanai, tomēr jūs pats varat pagatavot labus papildinošus ēdienus.

Ar cepumu un rīvmaizi

Zivis ļoti labi reaģē uz putru, kas sajaukta ar jebkuru cepumu, pievienojot rīvmaizi.

Svarīgi! Mākoņainu vienmēr piesaista dubļains ūdens, tāpēc tas labprāt reaģē uz papildinošiem ēdieniem, kuru sastāvdaļas rada ap to mākoņainu mākoņu.

Lai to izdarītu, ņem pupiņas, kas vārītas līdz gatavībai, un sajauc tās ar sasmalcinātiem sīkdatnēm. Darīs lētākais saldais mīkstais smalkmaizīte un jebkuras maizītes. Maisījumam jābūt plastmasai un nelīp pie rokām. Pirms liešanas izveidotos papildinošo pārtikas produktu gabaliņus vajadzētu satīt rīvmaizē.

Ar zirņiem

Pērļu miežu putra ar zirņu pievienošanu tiek uzskatīta arī par iecienītu papildinošu pārtiku. Šādas ēsmas recepte ir vienkārša. Jums būs nepieciešama viena glāze zirņu, viena glāze miežu un nepieciešamās piedevas, piemēram, nerafinēta saulespuķu eļļa. Zirņus ir nepieciešams piepildīt ar aukstu ūdeni un gatavot līdz biezenim. Tad zirņu putrai pievienojiet pērļu miežus un vāriet graudus, līdz tie ir pilnībā vārīti. Atdzesē, izmanto kā ēsmu.

Ar prosa

Daži eksperti sagatavo ēsmu no pērļu miežiem, pievienojot prosa.

Recepte ir šāda:

1. Pērļu miežus vāra 20–25 minūtes.
2. Pievienojiet augu eļļu, cukuru, sāli, samaziniet siltumu.
3. Ielejiet prosa.
4. Pavārs 40 minūtes, pēc tam atdzesē un izmanto kā ēsmu.

Putras uzglabāšanas noteikumi

Mieži, ko izmanto gan sprauslai, gan barošanai, jāuzglabā atsevišķā noslēgtā traukā. Ir svarīgi novērst tiešu saules staru nokļūšanu putrā, jo tas noved pie labības žāvēšanas, un žāvēti graudi zaudē savu pievilcību ražošanai.

Daži zvejnieki apgalvo, ka zivis labprātāk iekod uz skābās putras, taču tas nav fakts: dažādos dienas laikos un dažādās vietās krustziežu karpas ir gatavas noķert gan nedaudz sabojātas, gan svaigi sagatavotas labības. Vienīgais, kas jārūpējas, ir novērst pērļu miežu piesātinājumu ar svešām smakām.

Kā pareizi piestiprināt pērļu miežus pie āķa

Kā ēsmu uz viena āķa var savērt vairākus pērļu miežu graudus. Šajā gadījumā āķa dūrienam vajadzētu būt brīvam. Pēc labības stādīšanas jums jāpārliecinās, ka tā nav pārāk mīksta un liešanas laikā nesadalīsies. Ar sliktu nokošanu jūs varat veidot sviestmaizi no graudiem un ēsmas, novietojot to starp asins tārpu, tārpu vai sasmalcinātu slieku miežiem.

Lietošana kā ēsma

Atkarībā no makšķerēšanas metodes pērļu miežu pievilinājumu var izmantot tīrā veidā, no tā veidojot mazas bumbiņas un iemetot to paredzētās makšķerēšanas vietā. Makšķerējot padevē, tajā var ievietot putru no pērļu miežiem. Ir vērts atcerēties, ka laika gaitā, zvejojot rezervuāros, ēsmai jābūt blīvākai, kas neļaus tai ātri izmazgāties no padevēja.

Video: Crucian karpu noķeršana uz pērļu miežiem

Pērļu mieži ir lielisks piestiprināšanas un pievilināšanas variants ne tikai krustziežu karpām, bet arī citām upju zivju sugām. Karpas, karūsas, parastās karpas, ide un citi viņu radinieki to lieliski knābā, jums vienkārši jāizvēlas pareizās papildinošo ēdienu sastāvdaļas un nepieciešamie aromatizētāji.