Baltās pupiņas ir populārs produkts, ko var izmantot daudzās receptēs. Tam ir liels skaits noderīgu īpašību, taču dažos gadījumos tas var būt kaitīgs. Pirms šī produkta lietošanas labāk saprast tā sastāvu un iedarbības uz ķermeni īpašības, ko mēs darīsim rakstā.

Balto pupiņu kompozīcija

Produkta sastāvu raksturo liels skaits noderīgu mikroelementu.

Starp tiem ir šādi:

• vitamīni PP, E, B1, B2, B5, B6, B9;
• piesātinātās taukskābes;
• ciete;
• diētiskās šķiedras;
• dzelzs
• kalcijs
• kālijs
• Nātrijs
• magnijs
• cinks.

Vai jūs zināt Pupas nāk no Dienvidamerikas. Šī produkta labvēlīgās īpašības un šķirnes bija zināmas jau acteku laikos.

Kaloriju saturs un uzturvērtība

Baltajām pupiņām ir diezgan augsta enerģētiskā vērtība: 100 g produkta satur 324 kcal.

Indikatori BZHU (olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība uz 100 g) ir šādi:

• olbaltumvielas - 20,9 g;
• tauki - 1,8 g;
• ogļhidrāti - 64 g.

Kas ir noderīgas baltās pupiņas

Aprakstītā pākšaugu veida priekšrocības atzīst dietologi visā pasaulē.

• Produkta pozitīvo īpašību galvenajā sarakstā ietilpst:
• zarnu mikrofloras uzlabošana un kaitīgo vielu izvadīšana no organisma, pateicoties šķiedrvielu saturam;
• apetītes kontrole;
• ķermeņa piesātinājums ar augu olbaltumvielām;
• imūnsistēmas darbības uzlabošana;
• metabolisma normalizēšana;
• dažādu patoloģisku stāvokļu novēršana, piemēram, aizcietējums vai paaugstināts holesterīna līmenis;
• paaugstināts hemoglobīna līmenis;
• diurētiska iedarbība.

Ar regulāru lietošanu var panākt pozitīvas izmaiņas. Minimālais lietošanas biežums ir 1 reizi nedēļā. Precīza summa jānosaka, pamatojoties uz personas individuālajiem parametriem, proti, vecumu, svaru, fiziskajām aktivitātēm un jebkuras slimības klātbūtni.

Svarīgi! Tikai vārītas baltās pupiņas dod labumu. Ieteicams to iepriekš mērcēt tīrā dzeramajā ūdenī.

Lietošana slimību ārstēšanai un profilaksei

Regulāra attiecīgā produkta lietošana ir noteiktu slimību profilakse, proti:

• uroģenitālās sistēmas patoloģija;
• plaušu slimības;
• sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
• zobakmens veidošanās;
• hronisks aizcietējums;
• onkoloģija.

Šādu dažādu pākšaugu pievienošana uzturā palīdz normalizēt stāvokli šādās slimībās:

• aknu iekaisums;
• traucējumi kuņģa-zarnu traktā;
• aizcietējums
• nieru akmeņu klātbūtne;
• vielmaiņas traucējumi;
• problēmas nervu sistēmas darbībā;
• aptaukošanās (kopā ar uztura normalizēšanu kopumā).

Pupiņu izmantošana kosmetoloģijā

No šī produkta jūs varat izgatavot sejas maskas, kuras nav grūti pagatavot mājās. Galvenā sastāvdaļa jāvāra un jāsamaisa ar blenderi, līdz iegūta viendabīga konsistence.

Pupiņu biezenim (2 ēd.k. L.) varat pievienot vienu no šiem komponentiem:

• citronu sula (1 tējk.);
• olīveļļa (1 ēd.k. l.);
• olu baltums (no 1 olas);
• persiku eļļa (1 ēd.k. l.).

Iegūtais maisījums jāuzliek uz sejas un jāatstāj 30 minūtes, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.

Šādu masku lietošanas ietekme izpaužas šādās izmaiņās:

• atjaunošana;
• elastības atgriešanās;
• sagging vietu novilkšana;
• grumbu izzušana.

Ķermeņa svara normalizēšana un svara zudums

Baltās pupiņas nevar saukt par produktu ar zemu kaloriju daudzumu, tomēr šāda veida pupas ieteicams lietot zaudējot svaru.

Svara zudums ir saistīts ar šādiem faktoriem:

• pēc ēšanas ātri iestājas sāta sajūta, kas bada dēļ ļauj kontrolēt ēdienu un neēst nevēlamo ēdienu;
• pareiza olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombinācija dod iespēju patērēt produktu bez liekas ikdienas kaloriju satura aprēķināšanas;
• tāpat kā citi pākšaugi, attiecīgā suga ir vērtīgs augu olbaltumvielu avots, un tās lietošana nepieciešamajās devās veicina tauku sadedzināšanu;
• regulāri lietojot pārtikā, normalizējas un paātrinās vielmaiņa.

Sievietes ķermeņa lietošanas iezīmes

• Produkts ir īpaši noderīgs sievietēm, jo ​​tas organismam sniedz šādas priekšrocības:
• Tas palīdz normalizēt menstruālo ciklu un šajā periodā saglabāt fizisko un psihoemocionālo stāvokli;
• piesātina ķermeni ar dzelzi, kas ir svarīgi grūtniecības laikā;
• Tas ir profilakses līdzeklis pret krūts vēzi.

Svarīgi! Barojot bērnu ar krūti, pupiņu lietošanai ir jāpieiet piesardzīgi. Tas vienmērīgi jāievieš uzturā, pievēršot uzmanību gan bērna, gan mātes ķermeņa reakcijai.

Kontrindikācijas, iespējamās blakusparādības, kaitējums

Galvenā blakusparādība, kas rodas, lietojot šīs pākšaugu šķirnes pārtikā, ir meteorisms. Palielinātu gāzes veidošanos var izvairīties, ja produktu pirms gatavošanas vairākas stundas iemērc un vāra. Tādējādi oligosaharīdi, kas ir vēdera uzpūšanās iemesls, tiek iznīcināti.

Neapstrādāta produkta lietošana var arī nodarīt būtisku kaitējumu ķermenim: šādā formā tas ir indīgs.

Ieteicamais lasījums



• Ir saraksts ar kontrindikācijām balto pupiņu lietošanai - tās ietver:
• paaugstināts vecums;
• gastrīts;
• pankreatīts
• podagra
• holecistīts;
• nieru iekaisums;
• kuņģa čūla;
• alerģija pret aprakstīto produktu.

Vai balto pupiņu konservi ir veselīgi

Alternatīva svaigām baltajām pupiņām ir tās variācijas konservu veidā. Tā kā tas parasti ir liels un tam ir spēcīga miza, sagatavot konservēšanu nebūs grūti. Šī iemesla dēļ baltās pupiņas bieži tiek konservētas turpmāka patēriņa ērtībai.

• Pupām šādā formā ir pilns priekšrocību saraksts:
• iespēju izmantot bez papildu apstrādes tūlīt pēc burkas atvēršanas, savukārt nekonservētas pupiņas var ēst tikai vārītas;
• lielāko daļu derīgo vitamīnu un minerālvielu saglabāšana.

• Tomēr ir vairāki trūkumi:
• etiķa un sāls klātbūtne, kas var kaitēt ķermenim;
• daļēja barības vielu sadalīšana konservēšanas procesā.

Tādējādi konservētas baltās pupiņas var būt labs svaiga produkta aizstājējs, tomēr, piemērojot to, jāņem vērā ķermeņa individuālās īpašības. Viens no tā pielietojumiem ir mazgāšana zem tekoša ūdens, kas palīdz noskalot lielāko daļu etiķskābes.

Vai jūs zināt Baltās pupiņas ir tikai viena no Phaseolus ģints šķirnēm. Kopumā ir gandrīz 100 dažādu sugu.

Baltās pupiņas ir veselīgs un garšīgs produkts. Ja nav kontrindikāciju un pienācīgas sagatavošanas, šī pākšaugu dažādība nesīs ķermenim tikai labumu.