2020. gada februārī Crocus Expo IEC ar Krievijas Federācijas Zemkopības ministrijas, Rosselkhoznadzor un Piena ražotāju nacionālās apvienības atbalstu veiksmīgi rīkoja starptautisko piena un piena produktu ražošanas aprīkojuma izstādi DairyTech 2020.

Dairytech - Šī ir vienīgā starptautiskā izstāde Krievijā, kur tiek prezentēts pilns piena pārstrādes un ražošanas iekārtu klāsts.

Šogad izstādi apmeklēja par 9% vairāk speciālistu, kas nodarbojas ar piena un piena produktu ražošanu, nekā 2019. gadā, kas ir 31% no visiem izstādes apmeklētājiem jeb 1 511 unikālajiem apmeklētājiem. Kopumā izstādi 4 darba dienu garumā apmeklēja 5442 speciālisti, kas pārstāvēja 76 Krievijas reģionus un 38 pasaules valstis. Lielāko apmeklētāju skaitu tradicionāli pārstāvēja vadošie piena pārstrādes reģioni - Maskavas, Ļeņingradas un Voroņežas reģioni, Tatarstānas Republika, Krasnodaras teritorija, Udmurta Republika un Altaja teritorija. Eksperti pārstāvēja abus vadošos piena produktu tirgus uzņēmumus: Wimm-Bill-Dann, Danone, Hohland Russland, Milkom, Voroņežas piena kombinātu, kā arī ražotājus no reģioniem, kas atrodas tālu no galvaspilsētas Amurskaya. reģions, Kamčatkas teritorija un Sahas Republika (Jakutija).

Izstādi tradicionāli apmeklē arī vadošie iekārtu un materiālu izplatītāji. Šogad tie veidoja 20% no kopējā skaita jeb aptuveni 1000 apmeklētāju. Ražotāji no Krievijas un tuvākajām ārvalstīm bija ieradušies iepazīties ar pasaules līderu jaunākajām siera ražošanas iekārtām un materiāliem - tie ir 600 apmeklētāji - speciālisti (12% no kopējā skaita) .Apmeklētāji sevi parādīja kā lielos ražotājus: Wimm-Bill-Dann, Sieru Starodubsky ”,“ Savensia ”,“ Savushkin Product ”,“ Kiprino ”, Sarmich siera fabrika, kā arī ražotāji no reģioniem: piena kombināts“ Giaginsky ”,“ Tula Dairy Factory ”un citi. Izstādi apmeklē arī iesācēju siera ražotāji, meklējot jaunas iespējas ražošanas attīstībai.

Izstādes ekspozīcija ir sadalīta produktu kategorijās un aptver visu piena pārstrādes un piena ražošanas ciklu: no slaukšanas aprīkojuma līdz galīgajam iesaiņojumam.

Šogad izstādi apmeklēja vairāk nekā 200 vadošie Krievijas un starptautiskie ražotāji un izplatītāji no 12 valstīm.

• Tie ir uzņēmumi no:
• Krievija;
• Francija
• Itālijā
• Vācija
• Dānija
• Nīderlande;
• Polija
• Ķīna
• Turcija un citas valstis.

Pēc dalībnieku atsauksmēm DairyTech ir iespēja prezentēt savus jaunākos produktus un labākos produktus profesionālai mērķauditorijai. Turklāt DairyTech palīdz objektīvi novērtēt piedāvājuma atbilstību un konkurētspēju, izmantojot tiešus kontaktus ar piena pārstrādes un piena produktu ražošanas uzņēmumu tehnologiem un inženieriem, kā arī ar izplatītājiem.

Kompānija "DMP", kas specializējas integrētu piena rūpniecības tehnoloģisko risinājumu izstrādē un ieviešanā, atzīmēja, ka dalība DairyTech 2020 izstādē ir viens no gada nozīmīgākajiem notikumiem. Dalība izstādē ļauj mums ar pastāvīgiem un jauniem partneriem izstrādāt metodes ražošanas efektivitātes paaugstināšanai, optimāli ieviešot efektīvus tehnoloģiskos risinājumus.

Sekojot vides tendencēm, izstādes ģenerālsponsors SIG Combibloc izstādes apmeklētājiem sagatavoja tādu inovatīvu iesaiņojumu kā SIGNIA, ECOPLUS un SIGNATURE paraugus. Šie iepakojuma veidi jau ir ieguvuši daudzas no prestižākajām balvām iepakojuma nozarē. Turklāt starp jaunajiem produktiem ražotājs ieviesa formātus - combiblocMidi / combifitMidi, combidome un combiSmile.

Populārākie formāti, kas izraisīja vislielāko interesi izstādes apmeklētāju vidū, ir combiblocMidi / combifitMidi un combiblocSmall / combifitSmall.

Kompānija "Prom-Pack", regulārs izstādes dalībnieks, palielināja ekspozīcijas laukumu un prezentēja plašu formātu un tilpumu Gable Top iepakojumus un aseptiskās uzpildes iekārtas. Uzņēmums veica sarunas ar pastāvīgajiem klientiem, kā arī noslēdza līgumus ar jauniem uzņēmumiem no Mongolijas, Azerbaidžānas, Kirgizstānas un Kazahstānas.

Galdi izstādē prezentēja jaunākās paaudzes Galdi RG270 SDUC pildīšanas mašīnu. Četru izstādes dienu laikā notika sarunas ar vairāk nekā 50 uzņēmumiem no Krievijas, Uzbekistānas, Kirgizstānas un Ukrainas.

TAURAS-PHOENIX prezentēja DairyTech 2020 4 piena produktu ražošanas un iepakošanas aprīkojuma modeļus. Izstādes laikā tika savākti vairāk nekā 200 pieteikumi iekārtu ražošanai.

Apmeklētājiem 12 konferenču zālē tika organizētas 12 dažādas konferences, semināri, darbnīcas, apaļie galdi un prezentācijas, kas bija veltītas aktuālākajiem jautājumiem, kas mūsdienās satrauc ražotājus, pārstrādātājus un piegādātājus. Biznesa programmas DairyTech 2020 profesionālā auditorija bija vairāk nekā 1000 speciālistu, kas pārstāvēja vadošos Krievijas reģionus un Tuvo Ārzemju valstis jeb 20% no visiem izstādes apmeklētājiem. Diskusijā piedalījās 85 runātāji no lielākajiem ražotājiem, mazumtirdzniecības, valsts iestāžu un nozares arodbiedrību pārstāvjiem.

Vislielākās pozitīvās atsauksmes no apmeklētājiem saņēma tādas tēmas kā dzīvsudraba sistēmas ieviešana un digitālā marķēšana, jaunu produktu laišana tirgū, veselīga dzīvesveida segments un vides regulēšana, siera tirgus Krievijā un pasaulē, tiesībaizsardzības prakse un tehniskais regulējums.

• Biznesa programmā kā runātāji piedalījās TOP-4 piena pārstrādātāju pārstāvji Krievijā:
• Danone Company;
• Wimm-Bill-Dann;
• KOMOS GROUP, Molvest;
• Un arī viens no lielākajiem importētājiem - “Savushkin Product” (“Santa Impex Brest”).

Tradicionāli izstādi un biznesa programmu atbalstīja valsts struktūru pārstāvji (Rospotrebnadzor Maskavas apgabalā, Eirāzijas ekonomiskā komisija) un nozares savienība (Soyuzmoloko).

Uzņēmējdarbības programmai pirmo reizi pievienojās konsultācijas: runātāji no Euromonitor International, Nielsen Russia, Deloitte, Streda Consulting dalījās pieredzē.

Īpašie viesi 18. februāra plenārsesijā par piena nozares izaugsmes punktiem bija Udmurtu Republikas lauksaimniecības ministre Olga Abramova un Soyuzmoloko ģenerāldirektors Artjoms Belovs.

18. februārī plenārsesijas “Izaugsmes punkti, jauni produkti un tehnoloģijas piena rūpniecībā” ietvaros runu teica Aleksandrs Krivolapovs, Tetra Pak ģenerāldirektors Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā, Vidusāzijā un Kaukāzā, kurš dalījās savās prognozēs par nozares attīstību nākamajos gados. Pēc Aleksandra Krivolapova teiktā, turpmākajos gados īpaša uzmanība tiks pievērsta ekonomikas izveidošanai ar zemu oglekļa izmešu daudzumu un slēgta cikla ekonomikai, kā arī ražošanas ietekmes uz vidi samazināšanai.

Šī pieeja korelē ar patērētāju tendencēm: kā atzīmēja Dina Epifanova, Tetra Pak korporatīvās atbildības un ilgtspējīgas attīstības vadītāja Krievijā, Baltkrievijā, Ukrainā, Vidusāzijā, Kaukāzā un Dienvidaustrumeiropā, strauji pieaug to patērētāju segments, kuri šobrīd izvēlas videi draudzīgu produktu un iepakojumu.

Tetra Pak eksperti uzsvēra, ka šāds pieprasījums ir lieliska iespēja mazumtirgotājiem sākt formulēt reālu konkurences piedāvājumu un izveidot pielāgotu produktu, kurā pircējs ir ieinteresēts.

Apkopojot notikumu, Soyuzmoloko ģenerāldirektors un plenārsēdes moderators “Izaugsmes punkti, jauni produkti un tehnoloģijas piena rūpniecībā” Artjoms Belovs, atzīmēja: “Mēs apspriedām visus galvenos izaicinājumus, ar kuriem piensaimniecības nozarei būtu jāsaskaras 2020. gadā. Mēs runājām par tehnoloģijām, par pieprasījumu, par efektivitāti, par eksportu, par apmeklētāju vēlmju maiņu, par konkurenci ar alternatīviem produktiem. Bija iespējams atklāt visas šīs tēmas, un man šķiet, ka mums izdevās saturiski komunicēt par tēmu, kā attīstīsies piena rūpniecība. ”

19. februāra plenārsēdē “Veselīgs dzīvesveids un videi draudzīga tendence kā daļa no piena pārstrādes uzņēmumu stratēģijas. Jauni produkti un veiksmīga ieviešanas pieredze ”sniedza Norman Gyrow, ārvalstu eksperts, SIG Combibloc Eiropas mārketinga direktors.

Savā runā Girovs kungs minēja uzņēmuma statistiku par patērētāju vēlmēm: “Mūsdienās 86% Krievijas patērētāju vēlas nākotnē maksāt vairāk par zaļajiem produktiem. Tajā pašā laikā tikai 14% no tiem, kas uzskata, ka šādus produktus ir viegli atrast plauktā. Šeit, kā redzam, pastāv sava veida nelīdzsvarotība - daudzi ir gatavi, bet tikai daži zina, kā šos produktus atrast, ”viņš sacīja.