Saskaņā ar Regency Purchasing Group ziņojumu nelikumīga liellopu gaļas pārdošana karaļvalstī veido 43% no kopējā krāpšanas gadījumu skaita pasaules liellopu gaļas piegādes ķēdē.

Saskaņā ar jaunāko Regency Purchasing Group ziņojumu Lielbritānija ir saskārusies ar lielu skaitu gaļas krāpšanas gadījumu, jo īpaši attiecībā uz liellopu gaļu.

"Mēs redzējām, ka daži no Lielbritānijas lielākajiem gaļas uzņēmumiem pazūd pēc tam, kad viņi tika noķerti atkārtoti marķēt produktu kā britu - kam ir augsta cena par augstu kvalitāti - kad tas faktiski tiek importēts," sacīja grupas izpilddirektors Alekss Demetriou.

Aiz situācijas aizvien pieaug restorānu un krodziņu skaits, kas pēdējo 12 mēnešu laikā ir bankrotējuši un nav samaksājuši saviem piegādātājiem, un tas ir piespiedis dažus Lielbritānijas miesniekus izmantot neraksturīgu praksi, lai tikai izdzīvotu un saglabātu savu biznesu virs ūdens vai sacenstos cenā, ziņo žurnāls New Food Magazine. .

“Šie ir ļoti grūti laiki, jo kaušana ir ļoti vērtīgs bizness, kam bieži ir zema procentu likme. Tas lielākajai daļai restorānu rada vienu no augstākajiem ikmēneša izdevumiem, kas nozīmē, ka miesniekiem ir liela atbildība, ”piebilda Demetriou.

Ziņojumā teikts, ka nelegālā liellopu gaļas ražošana (no neapstiprinātām telpām vai bez pārbaudes) ir gandrīz 43% no ziņojumiem par krāpšanas gadījumiem pasaules liellopu gaļas piegādes ķēdē.

Šogad Hybu Cig Cymru - Gaļas veicināšanas Velsa (HCC) paziņoja sava pirmā zinātnisko izsekojamības testu kopuma rezultātus, ko veica AĢIN Velsas jēra gaļā.

Par laimi tika apstiprināts, ka paraugi, kas ņemti un pārbaudīti Oritānijas laboratorijās, ir no Velsas fermām. Tomēr 2013. gadā Lielbritānijas sarkanās gaļas nozare saskārās ar milzīgu skandālu, kad zirga gaļa ienāca liellopu gaļas piegādes ķēdē.