Ingvers ir zālaugu ārstniecības augs, ko ēdiena gatavošanā izmanto kā garšvielu. Šis ir viens no visrentablākajiem ārstniecības augu stādīšanai, jo pēc tā ir liels pieprasījums. Bet tajā pašā laikā tas ir viens no grūtākajiem kultūraugiem. Par to, kā audzēt šo augu mājās valstī priekšpilsētās, lasiet rakstā.
Vai priekšpilsētā ir iespējams audzēt ingveru?
Ingvers (Zīngiber officināle) aug Indijā, Ķīnā, Nepālā, Indonēzijā, Taizemē, Japānā, Jamaikā, Nigērijā un citās dienvidu valstīs. Un tas uzreiz norāda, kādi vides apstākļi viņam ir pazīstamāki: klimats ir tropisks un subtropisks, salu izturības zonas ir no 9 līdz 12.
Eiropas valstis to parasti importē lielos daudzumos. Un, neskatoties uz klimatisko apstākļu neatbilstību, kas augam nepieciešama veiksmīgai augšanai, viņi mēģina augu audzēt ne tikai tropos, bet arī citās, vēsākās klimatiskajās zonās.
Lai arī pats augs neprasa īpašu piesardzību, tas nekādā gadījumā neaugs. Ir vairāki faktori, kas būtiski ietekmē ingvera saknes augšanu: klimatiskie apstākļi un augsnes apstākļi. Augu var stādīt jebkurā sausā vietā mājas dārzā, kur saules gaisma apgaismo teritoriju vismaz 4 stundas dienā un mēreni līst. Tas nereaģē ļoti labi uz tiešiem saules stariem. Tāpēc ir ērti, ja apgabals tiek periodiski apēnots.
Stādot vairākas dārzeņu kultūras, piemēram, pupiņas, nodrošinās plankumainu saules gaismu. Turklāt ingveru nepieciešams dzirdināt. Izmantojot mulčas slāni, tiks novērsta tieša saules gaisma, paaugstināta augsnes temperatūra līdz pieņemamākam sakņu veidojumam un augsnes mitrums no iztvaikošanas.
Vai jūs zināt Ingvera sakne ziedēs ne agrāk kā 2 gadus pēc stādīšanas. Ja vēlaties to iestādīt, lai iegūtu skaistu dekoratīvo augu, iegādājieties stādāmo materiālu bērnistabā, nevis dārzeņu veikalā.
Saknes labi attīstīsies irdenā augsnē, kas bagāta ar organiskām vielām un mitrumu. Bet, ja ilgstoši līst vai gaisa temperatūra pazeminās zem + 15 ° C, tad saknes pārstāj veidoties. Tāpēc Maskavas reģionam mēs varam ieteikt siltumnīcas metodi augu audzēšanai. Ir pieļaujama arī mini siltumnīcu izmantošana, kuras var uzstādīt tieši virs gultas atklātā zemē, pasliktinoties laika apstākļiem.
Piemērotas šķirnes atklātā zemē
Ja neplānojat ingvera audzēšanu komerciāliem nolūkiem, tad nav jēgas pirkt dārgus sēklu sakneņus. Sāciet ar jebkuru sakni, kas iegādāta lielveikalā. Labāk to iegādāties tirdzniecības vietā, kurā pārdod bioloģiskos produktus. Šādos veikalos saknes netiek apstrādātas ar ķīmiskiem šķīdumiem, lai palēninātu vai apturētu augšanu. Tātad jūs būsiet pārliecināts, ka ingvers noteikti pieaugs.
Galvenie ingvera sakņu veidi:
- zaļais ingvers (Bērnu ingvers) - visbiežāk tiek izmantots ēdiena gatavošanā sulīguma un maigas garšas dēļ;
- Havaju ingvers (Zilais Havaju ingvers) - zilganas krāsas sakne ar smilškrāsas mīkstumu, kurai raksturīga asa garša;
- afrikāņu ingvers (Baltais ingvers) Ir gara zāle, kuru audzē skaistu baltu ziedu dēļ. Lieliski piemērots istabas augu audzēšanai un lapeņu rotāšanai;
- dzeltenais ingvers (Dzeltenais ingvers) - visizplatītākais, ko izmanto medicīniskiem nolūkiem. Tas ir lielisks pretsāpju līdzeklis, kam ir arī pretiekaisuma iedarbība, un to lieto brūču sadzīšanai.
Soli pa solim instrukcijas audzēšanai
Ingveru pavairo ar sēklām vai sakneņiem. Līdz izmantošanai stādāmais materiāls jāuzglabā vietā, kas aizsargāta no kaitēkļiem un slimībām. Svaiga ingvera sakneņi savā fizioloģijā ir ļoti līdzīgi kartupeļiem. Izrakta, tai ir plāna āda, un ilgstošai uzglabāšanai ir nepieciešams, lai tā būtu raupja.
Šim nolūkam sakneņi tiek izvietoti tiešos saules staros 3–7 dienas. Gatavam ingvera stādīšanai būs dzeltenbrūna āda, apmēram 0,5–1 mm bieza. No tā acīm (nierēm) veidojas asni. Stādiet to visu, un jūs iegūsit tik daudz jaunu kātu, cik daudz acu būs pieejams.
Sagrieziet sakneņus daļās 2-3 nedēļas pirms stādīšanas, katrā atstājot dažas acis - un jūs audzēsit vairākus atsevišķus augus. Katras daļas svaram jābūt vismaz 4-6 g. Ņemiet vērā, ka jo lielāks gabals, jo vairāk uzturvielu tam ir attīstībai un jo jaudīgāks augs būs. Saknes gabali jānovieto tā, lai šķēļu virsmas būtu raupjas.
Svarīgi! Rizomu aizliegts apstrādāt ar jebkādām ķīmiskām vielām.
Sagatavojiet trauku ar uzturvielu maisījumu un tajā esošajām sakneņu augu daļām. Esiet pacietīgi. Dīgsti parādīsies 5-10 dienu laikā. Visu šo laiku zeme ir jāsamitrina. Nenovietojiet trauku tiešos saules staros, lai izvairītos no augsnes pārkaršanas. Pēc tam, kad stādi asni, tos var pārstādīt atklātā zemē.
Sēdekļa izvēle
Jums būs nepieciešama saulaina vieta ar plankumainu gaismu. Saulei to vajadzētu iedegt 2–5 stundas dienā. Ja ingvers aug blakus citiem augiem, piemēram, pākšaugiem, tie tam radīs lielisku barjeru no saules gaismas.
Augsnes sagatavošana
Augsnes sagatavošanas laikā noteikti noņemiet visas nezāles. Māla augsnēs ieteicams veidot paceltas gultas. Augstums - 15 cm, platums - 1 m. Attālums starp blakus esošajām rindām - 20 cm Augsnes skābums - 5,5–6,5 pH. Nosēšanās laiks ir agrā pavasarī.
Nosēšanās
Ņemot vērā Maskavas reģiona klimatu, var būt vērts augus audzēt nevis zemē, bet podos. Stādīšanas laikā podos ievietotā augsne tiek apvienota ar sfagnu sūnām, kompostu vai citām organiskām vielām. Ziemai šādus augus var ienest telpā, lai pasargātu tos no smagām salnām. Ļoti iespējams, ka atklātā zemē atstātais ingvers ziemā vienkārši sapūs.
Vai jūs zināt Ja jūs stādāt nopirktu sakni, tad daži dārznieki iesaka to nakti iemērc siltā ūdenī. Ideja nav slikta, jo to varētu ārstēt ar augšanas inhibitoriem, un ūdens aktivizē miega nieru attīstību.
Saknei nav nepieciešams daudz vietas. Pirmkārt, tas augs kompakta lapu recekļa formā. Vietne viņam ir izrakta. Ja augsne ir māla, tad to atšķaida ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem, piemēram, puves kūtsmēsliem. Tam būs nepieciešami apmēram 2 spaiņi uz 1 m² zemes. Tad viņi izveido caurumu, apūdeņo to ar ūdeni un tur stāda stādi.
Pēc 2-3 dienām, kad augsne nosēžas, teritorija ap asni tiek mulčēta. Tam ir piemērotas skaidas, salmu vai priežu skujas. Slāņa biezums ir 2-3 cm.Tas novērsīs nezāļu augšanu, uztur augsnes temperatūru un aizsegs saknes no karstiem saules stariem, neļaujot mitrumam ātri izžūt.
Laistīšana un turpmāka kopšana
Neatkarīgi no tā, kā sakne tiek stādīta, aktīvai augšanai tas prasa daudz mitruma. Augsnei nekad nevajadzētu izžūt. Bet nevajag aizvest prom. Ja ielejiet daudz augsnes, barības vielas no tās tiks izskalotas augsnes apakšējos slāņos, no kurienes sakne tos nevarēs nokļūt.
Ingvers ir lēnām augošs augs, un nezāles tiek viegli nogalinātas, ja tās regulāri neizņem. Pēc katras laistīšanas nopūst zāli. Rhizome nav nepieciešama papildu barība, ja stādot esat izmantojis organisko mēslojumu. Šajā gadījumā katru pavasari vienkārši ienesiet šo organisko vielu porciju, un tas ir pietiekami, lai nodrošinātu lielisku augšanu.
Svarīgi! Pastāvīga ingvera kultivēšana tajā pašā apgabalā var izraisīt zemāku ražu. Pēc 2-3 gadus ilgas nepārtrauktas saimniekošanas ir nepieciešams viena gada pārtraukums.
Ja ir karstums un gaiss ir pārāk sauss, tad regulāra ūdens izsmidzināšana vai tuvumā esošo ūdens tvertņu uzstādīšana palīdzēs to mitrināt. Tāpat paturiet prātā, ka sausums izraisa infekciju ar zirnekļa ērcītēm. Nematodes, lodes, gliemeži, ērces ir galvenie kukaiņi, kas kaitē ingveram. Ja augs augs vairāk nekā vienu gadu, tad jūs, iespējams, sastapsities ar viņiem.
Lai apkarotu sakņu kaitēkļus, pirms stādīšanas gultas ir labi izraktas un apstrādātas ar verdošu ūdeni. Ja kukaiņi jau tiek atklāti augšanas laikā, tad augsni apstrādā ar insekticīdiem. No gliemežiem un gliemežiem apkārt esošā gulta tiek apkaisīta ar sasmalcinātiem gliemežvākiem vai rupjām smiltīm, kas viņiem kļūst par nepārvaramu barjeru.
Izsmidzināšana ar insekticīdu ziepju šķīdumu palīdz pret ērcēm un citiem lapu ēšanas kaitēkļiem: laputīm, tripšiem. Līdz vasaras beigām, kad gaiss atdziest, ingvers sāks nomirt. Samaziniet laistīšanu un ļaujiet zemei nožūt. Tas izraisa augu sakneņu veidošanos. Tiklīdz visas lapas ir izžuvušas, sakne ir gatava novākšanai.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ingvera novākšana dārzeņiem sākas 4–6 mēnešos. Rūpīgi to izrakt, lai nesabojātu saknes. Audzēšana līdz pilnīgas ražas novākšanas brīdim prasa apmēram 8 mēnešus. Ražas novākšanas laiks pienāk, kad lapas ir sausas. Pēc auga rakšanas sakneņus izjauciet.
Atstājiet dažus lielus stādīšanai. Tos var pārstādīt nekavējoties, bet pārējo var izmantot virtuvē ēdiena gatavošanai. Arī sakni var mizot, sagriezt mazos gabaliņos un sasaldēt. Dažas mājsaimnieces no tā gatavo alkohola tinktūru, ko lieto medicīniskiem nolūkiem.
Kā redzat, ingveru audzēt vasarnīcā priekšpilsētā nav tik grūti. Jums vienkārši jāapsver auga prasības laika apstākļiem un augsnei. Citādi ingvers nav pārāk piciņš, bet tas ir ļoti labs veselībai. Un tie ir nozīmīgi iemesli, lai to audzētu.
