Paprikas krūmi uz palodzes izskatās dekoratīvi un neparasti. Bet tas nav tikai rotājums, jo tā pākstis var būt gan marinētas, gan konservētas, vai arī izmantotas kā garšviela daudziem ēdieniem.

Karsto piparu šķirņu raksturojums

• Karstie pipari ir bagāti ar dažādām vērtīgām vielām, kas izskaidro to daudzās derīgās īpašības:
• zaļie pākstis satur 3 reizes vairāk C vitamīna nekā citrusaugļi, un sarkanā krāsā šis rādītājs ir 4–5 reizes lielāks;
• kapsaicīna alkaloīds (satur tikai pikantās šķirnēs) piešķir dārzeņiem dedzinošas īpašības, to lieto medicīnā kā kairinošu vielu, lai aizpildītu gāzes aerosolus, kā insekticīdu vielu dažādu kaitēkļu apkarošanai;
• augļos esošie fermenti pozitīvi ietekmē gremošanas traktu;
• patērējot akūtu dārzeņu, samazinās holesterīna daudzums, uzlabojas asinsrite un pāriet iekaisuma procesi;
• augļi atbrīvo no liekā svara;
• noderīgas īpašības tiek izmantotas kosmetoloģijā (piemēram, matu augšanai);
• galvenā dārzeņu nozare ir kulinārija: tā ir adžikas, pikantu marināžu, Tabasco un čili karstu mērču, kā arī populārā Indijas karija sastāvdaļa.

Vai jūs zināt Daži kanāriju veidi tiek īpaši baroti ar kajennas pipariem, kā dēļ putnu spārni iegūst intensīvāku krāsu.

Karsto piparu šķirnes izvēle audzēšanai

Labākās karsto piparu šķirnes mājās audzēšanai ietver:

1. Mirklis - Šī ir vidēja agra šķirne ar gariem spilgti sarkaniem augļiem. Pipari ir nedaudz lieli (līdz 50 g), bet ir diezgan piemēroti audzēšanai telpās.
2. Medūzas - attiecas uz agrīnām nogatavošanās šķirnēm un ar zemiem (apmēram 20 cm) krūmiem. Augļi ir iegareni un nedaudz izliekti, līdz 5 cm gari, nogatavojoties, to krāsa mainās no dzeltenas līdz sarkanai.
3. Zvans - ieguva savu nosaukumu augļu sākotnējās formas dēļ (tie tiešām atgādina zvaniņus), kuri, sasniedzot tehnisko gatavību, pārvēršas par koši. Papriku masa sver līdz 60 g. Augļu kodolam ir dedzinoša garša, un čaumala ir mazāk asa.
4. Aladdins - Viena no īpaši agrīnajām šķirnēm, kurai raksturīga augsta produktivitāte. Auga augstums ir apmēram 40 cm.Krūms ir bagātīgi punktots ar konusa formas augļiem, kuriem sākumā ir krēmkrāsas vai purpursarkanā krāsa, kas nogatavojoties pakāpeniski kļūst sarkans.
5. Pīķa karaliene - Piemērots audzēšanai visu gadu. Augs līdz 20 cm augsts ir apvilkts ar krāsainiem pākstiņiem, kas nogatavojoties no zaļas vai purpursarkanas uz sarkanu vai dzeltenu, maina krāsu. Pipari tiek izmantoti ne tikai dažādām mērcēm, bet arī piemēroti sālīšanai un kodināšanai.
6. Poinsettia - Tam ir ļoti asa garša. Krūmi aug līdz 35 cm, bet pākstis - līdz 7,5 cm.Sarkanos augļus filiāļu galos novieto ķekaros, kas augam piešķir neparastu dekoratīvu efektu.
7. Deguna - ļoti kompakts augs, kura augstums nepārsniedz 15 cm Miniatūrie apaļie pākstis vairākas reizes maina krāsu: no zaļas līdz dzeltenai vai krēmveida, un pēc tam uz sarkanu. Augļu garša ir mēreni pikanta.

Sēklu sagatavošana stādīšanai

Sēklu sēšana piparu audzēšanai uz palodzes tiek veikta vienlaikus ar audzēšanu atklātā zemē, un šī ir februāra otrā puse.

Sēklas dīgst ilgāk nekā citas dārzeņu kultūras, tāpēc, lai paātrinātu šo procesu, ieteicams tās sagatavot:

1. Sēklu materiālu, kas ievietots termosā, varat piepildīt ar siltu (apmēram + 40 ° C) ūdeni un atstāt to 2-3 stundas.
2. Dezinfekcijai sēklas var izturēt 15–20 minūtes 1% mangāna šķīdumā. Pēc procedūras tie ir labi jānomazgā.
3. Mērcēšanu 1-1,5 dienas praktizē augšanas stimulatoros (Epin (4 pilieni uz 200 ml ūdens), Energen (10 g uz 200 ml ūdens), Bud (1 g uz 1 litru ūdens)) vai alvejas sulā (5 ml uz 200 ml ūdens).
4. Pēc visām manipulācijām sēklas novieto uz mitras drānas (kokvilnas vai pārsēja) un tur + 20 ... + 25 ° C temperatūrā, līdz tās tiek nokaulētas. Audumam vienmēr jābūt mitram, lai tas neizžūtu. Ūdens vietā jūs varat izmantot pelnu šķīdumu (1 ēdamkarote uz 1 litru ūdens).

Pēc šādas sagatavošanas sēklas dīgst nedēļas laikā. Pēc knābšanas tos var rūpīgi stādīt sagatavotos traukos.

Optimāli apstākļi karsto piparu audzēšanai

Lai papriku audzētu istabas apstākļos un iegūtu bagātīgu ražu, jums jārada augiem vislabvēlīgākie apstākļi. Ļaujiet mums sīkāk izpētīt visas šī procesa smalkumus.

Nosēšanās jauda

Paprikas sakņu sistēma ir diezgan kompakta, tā atrodas augšējos augsnes slāņos, tāpēc mājas audzēšanai diezgan piemērotas ir apmēram 3 litru tilpums.

Atkarībā no tā, vai sēšanu veic ar ražas novākšanu vai bez, tiek izvēlēti dažādi konteineri:

1. Sēšanai ar turpmāku novākšanu tiek izmantoti taisnstūrveida konteineri (līdz 5 cm augsti). Pēc tam stādus pārstāda atsevišķos lielāka izmēra traukos (ar diametru aptuveni 8-10 cm) un pēc tam uz pastāvīgu vietu. Novākšanas laikā (2–4 īstu lapu fāzē) stādus sakņo līdz 1/3 daļas. Augu apraka līdz dīgļlapu lapām.
2. Bez novākšanas sēklas tiek sētas atsevišķās plastmasas tasītēs vai kūdras podos. Pēc tam ar pārsūtīšanu tos pārvieto pastāvīgajos konteineros. Arī zemi pārkaisa ar dīgļlapu lapām.
3. Vispārējai stādīšanai sēklas tiek sētas vagās ar intervālu 2 cm, bet individuālai stādīšanai - 2-3 sēklas uz vienu tasi. Iegulšanas dziļums ir apmēram 1 cm.
4. Stādi tiek pārstādīti uz pastāvīgu augšanas vietu, kad tie sasniedz apmēram 12-15 cm augstumu.
5. Stādot ar pikapu, sēklām tiek sētas mini siltumnīcas, kuras tiek izmantotas kā lielas (5-6 litru) plastmasas pudeles, sagrieztas tā, lai veidotos dibens un vāks. Šādos apstākļos augsne neizžūst, un, paceļot vāku, ir ērti ventilēt stādus.
6. Pipari necieš marinēšanu, transplantācija viņiem ir piemērotāka. Šāda audzēšana paātrina ražas nogatavošanās periodu par 2 nedēļām.

Dārzeņi ilgstoši augs uz palodzes, tāpēc priekšroka jādod māla traukiem.

Piemērots substrāts

Pepperiem nepieciešama barojoša, viegla, skābēm neitrāla augsne. Substrātu var iegādāties ziedu veikalā vai arī pats to gatavot.

Vai jūs zināt Karstiem pipariem ir šāds noteikums: jo smalkāks ir pāksts, jo lielāks ir tā karstums. Ir pat piparu skala. Vienība — ŠU. Paprikas pipariem nav nulles smaguma pakāpes (0 SHU), un asākās šķirnes pārsniedz skaitli 2 000 000 SHU.

Šeit ir dažas māla maisījumu iespējas:

• kūdra ar deviņvīru spēks proporcijā 9: 1 (stādiem);
• 2 daļas humusa + 1 daļa komposta un smiltis + 1 ēd.k. pelni;
• 2 daļas humusa un velēnas zemes + 1 daļa smilšu;
• humusa, kūdrainā zeme un deviņvīru spēks (7: 2: 1).

Tvertnes apakšdaļa ir pārklāta ar kanalizācijas slāni no gruvešiem vai keramzīta (2-3 cm).

Temperatūra un apgaismojums

Pipari ir lieli gaismas un karstuma cienītāji, tāpēc ieteicams ievērot noteiktus noteikumus:

1. Līdz sēkla dīgst, traukiem jābūt + 23 ... + 26 ° C temperatūrā. Ja konteineri nav pārklāti, tad zeme periodiski jāapsmidzina ar ūdeni, lai novērstu garozas veidošanos.
2. Kad parādās stādi, temperatūra nedēļu jāsamazina līdz + 15 ... + 17 ° C. Tas neļaus stādus izstiepties un padarīs tos izturīgākus pret stresu. Vēlāk viņi ievēro šādu temperatūras režīmu: dienas laikā - + 23 ... + 25 ° C, bet naktī - + 16 ... + 18 ° C.
3. Normālai augšanai augiem ziemā nepieciešama vismaz + 18 ° C temperatūra, bet vasarā - ap + 20 ... + 24 ° C.
4. Audzēšanai labāk dot priekšroku palodzei dienvidu vai dienvidaustrumu pusē. Vasarā jūs varat doties uz balkonu vai lodžiju, taču jāizvairās no caurvēja.
5. Pepperiem nepieciešams 12-15 stundu apgaismojums. Īpaši trūkst gaismas no novembra līdz martam. Šajā laikā jums jāorganizē mākslīgais apgaismojums ar LED, dienasgaismas vai fitolampām.

Svarīgi! Gaismas trūkums var ietekmēt lapu krāsu (kļūt bāla), kā arī izraisīt to nomest. Un temperatūra ir virs +30°C izraisa ziedu un olnīcu krišanu.

Gaisa mitrums

Lai paprika labi augtu, mitrums jāuztur 65–75% līmenī. Ar sausu gaisu tiek praktizēta izsmidzināšana.

Mājas aprūpes iezīmes

Apmēram 2 mēnešus veci stādi tiek pārstādīti pastāvīgos traukos, kuros nākotnē tiks audzēti augi. Ja augsne ir noplicināta, tad augu ir iespējams pārkraut lielā tvertnē, pievienojot barības vielu substrātu.

Katlā ir iespējams nomainīt arī augsnes virskārtu. Piparu kopšana sastāv no savlaicīgas laistīšanas, mēslošanas, krūma formēšanas un slimību un kaitēkļu apkarošanas (ja nepieciešams).

Laistīšana

Papriku laistīšanas jautājumam ir arī savi smalkumi:

1. Jūs nevarat ielej aukstu ūdeni, tam jābūt istabas temperatūrā, mīkstam un nostādinātam.
2. Stādus nevar pārmērīgi samitrināt, jo var rasties melnu kāju slimība, kas var iznīcināt visus stādus. Profilaksei izmanto augsnes putekļošanu zem koka pelnu kultūrām. Tas kalpos arī kā papildu mēslošana.
3. Laistīšanu veic, kad augsnes virskārta izžūst. Labāk ir pannā laistīt, bet tā, lai tajā nebūtu ūdens stagnācijas (ja pusstundu pēc laistīšanas pannā ir ūdens, tad tam jābūt iztukšotam).
4. Laistīšana kļūst biežāka, ja apkārtējā temperatūra paaugstinās.

Virsējā mērce

Šī kultūra noārda augsni, un, lai to katru gadu nepārstādītu, tiek izmantoti mēslošanas līdzekļi. Pieaugušus augus baro reizi mēnesī. Lai to izdarītu, izmantojiet minerālos un organiskos mēslojumus, vēlams, kompleksus.

Tiek piemērotas šādas iespējas:

• virskārtas pārstrādei ar minerālu uz 10 l ūdens varat izmantot 30 g superfosfāta, 20 g amonija nitrāta vai 25 g kālija sulfāta (pēc izvēles);
• kā organisko mēslojumu izmanto vistu izkārnījumu (1:10) vai deviņvīru spēka (1: 4) šķīdumu, ko inkubē 5-7 dienas un pirms lietošanas atkārtoti atšķaida (1 l uz 10 l ūdens);
• minerālu pārsējus mijas ar organiskām vielām vai uzliek kompleksus mēslošanas līdzekļus (jo pēdējos viņi saskaņā ar instrukcijām izmanto Kemira Lux, Agrolife, Agricola, Rostoka un citus);
• izsmidzināšana ar narkotiku "Olnīcu" pozitīvi ietekmē olnīcu un augļu skaita palielināšanos;
• visizplatītākais mēslojums ir pelnu šķīdums (2 ēdamkarotes uz 3 litriem ūdens), ko izmanto ar intervālu 2 nedēļas.

Krūmu veidošanās un apputeksnēšana

Paprikas šķirnes parasti ir diezgan kompaktas, tāpēc tām nav nepieciešama atzarošana vai saspiešana.

Svarīgi! Karsto piparu šķirnes lielākoties ir audzēšanai telpās hibrīdi, kas spēj paši apputeksnēties. Bet, ja ar to rodas problēmas, tad filiāles ar ziediem ir vairākas reizes jāsakrata vai, izmantojot suku, lai ziedputekšņus pārnestu no viena zieda uz otru.

Bet, tā kā augu augšanas periods ir diezgan ilgs, pēc vēlēšanās var veikt šādas darbības:

• lai palielinātu krūmu sazarošanos, sasniedzot aptuveni 20 cm augstumu, saspiediet auga augšdaļu;
• ik pēc 3 gadiem krūmu var atjaunot, uzlabojot tā dekorativitāti, šim nolūkam tiek sagriezti veci dzinumi;
• apgriežot piparus, vispirms noņem dzinumus, kas aug uz iekšu, un tos, kas jau ir aiznesuši;
• ziedēšanas sākumā tiek noņemts pirmais pumpurs, kas atrodas stublāja zarā.

Dažreiz, lai saglabātu sugu īpašības, tiek praktizēti spraudeņi. Spraudeņus novāc no jauniem, vēl neziedošiem kātiem. Viņu garums ir apmēram 8 cm.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Ja augu audzē telpā, tas nenozīmē, ka tas nebaidās no slimībām un vēl jo mazāk no kaitēkļiem. Starp nelaimēm, ar kurām var saskarties pipari, visbiežāk sastopamās ir šādas:

1. Laputis - ļoti patīk jaunās lapas un dzinumi. Lai to apkarotu, tos izsmidzina ar tādām zālēm kā Fitoverm vai Bitoxibacillin.
2. Zirnekļa ērce - izraisa jauno lapu lokanību, kuras vēlāk pārklāj ar zirnekļtīklu. Ērces uzbrukuma sekas ir auga augšanas un attīstības apstādināšana. Cīņā pret ērcēm ir efektīvi tie paši bioloģiskie produkti kā cīņā pret laputīm. Tabaka, kas izkaisīta uz zemes katlā, kalpo arī kā labs līdzeklis pret ērcēm.
3. Vertex puve - slimības profilaksei izsmidzināšanu izmanto ar 0,2% kālija nitrāta šķīdumu.
4. Melna kāja - tas ietekmē stādus agrīnā stadijā. Tas rodas no ūdens aizsērēšanas. Profilaksei tiek izmantots fungicīds Previkur.

Ražas novākšana

Pipari atkarībā no šķirnes paprikai sāk nest augļus citā laika posmā, bet visbiežāk tas notiek 100–150 dienas pēc rašanās. Nepārklājiet nobriedušus pākstis uz krūma, tie ir jāsarauj kopā ar kātu, lai tie neuzņemtu barības vielas. Ar savlaicīgu augļu savākšanu noplūktās pāksts vietā veidojas jauni ziedi un olnīca.

Lai ilgstoši audzētu piparus, ieteicams noņemt pirmos ziedus, lai augam būtu spēcīga izaugsme. Uzzinot, kā patstāvīgi audzēt piparus no sēklām, cik daudz tas aug mājās un kādas ir tā priekšrocības, jums var rasties vēlme sākt tos audzēt mājās.