Sīpols nav tik plaši izplatīts kā sīpolu šķirne, taču, salīdzinot ar pēdējo, to raksturo augsta izturība pret saaukstēšanos un zaļās daļas, kurai to parasti audzē, laba garšas informācija. Mēs iesakām iepazīties ar galvenajām dārzeņu šķirnēm, kā arī uzzināt par tās kompetentās audzēšanas noteikumiem, sākot no sēklu sēšanas un beidzot ar zaļo kultūru novākšanu.

Kas ir sīpolu batun?

Sīpolu batuns pieder pie sīpolu dzimtas daudzgadīgiem zālaugu augiem, un to raksturo iegarenu sīpolu klātbūtne, kas daudzos gadījumos savākšanas laikā var būt nepietiekami attīstīti. Biezā auga stublāja daļa aug līdz 1 m augstumam, un vidusdaļā ir doba pietūkums. Lapu plāksnes ir izliektas, lietussarga forma atgādina bumbiņu, un kātiņi parasti ir plāni, bet vairākas reizes garāki par perianth ar dzeltenām, iegarenām un diezgan asām lapām.

Auga zaļās lapas satur lielu skaitu barības vielu un barības vielas, no kurām galvenās ir askorbīnskābe un nikotīnskābe, tiamīns, riboflavīns, kālijs, magnijs un dzelzs. C vitamīna daudzums šeit ir divas reizes lielāks nekā populāro sīpolu zaļajā daļā.

Āzijas teritorija tiek uzskatīta par iespējamu batunu dzimteni, bet savvaļā tā ir sastopama arī Sibīrijā, Ķīnā un Japānā. Krievijas Federācijas teritorijā to var audzēt gandrīz visur, izņemot galējos ziemeļu reģionus.

Vai jūs zināt Sīpoli - visizplatītākais augs pasaulē, audzēts 175 valstīs. Ražas masveida sēšana ir aptuveni divreiz lielāka par kviešu platību, ko ražas ziņā uzskata par rekordistu.

Sīpolu šķirnes batun

Tāpat kā citām kultūrām, pirmā lieta, kurai jums jāpievērš uzmanība, ir pareizās šķirnes izvēle. Jebkurā gadījumā sīpoli batun dod labu ražu, taču tas nav vienīgais auga izvēles kritērijs, un, lai sasniegtu maksimālu veiktspēju, būs jāņem vērā ražas izturība pret aukstumu un nogatavošanās laiks.

Ņemot to vērā, mēs iesakām uzzināt par šādām aprakstītās kultūras šķirnēm:

1. Salāti - agri nogatavojusies versija, ar augstu izturību pret zemāku temperatūru. Sīpolu kātiņi izaug līdz 50 cm, izturīgiem dzinumiem ir standarta pietūkums, un tos raksturo palielināta sazarošanās. Salātu šķirnes garša praktiski neatšķiras no citu šķirņu garšas īpašībām un lieliski apvieno maigumu un nelielu pikantumu. Raksturīga šķirnes īpašība ir izturība pret raupšanos uzglabāšanas laikā un lieliska izturība pret tipiskām sīpolu kaites.
2. Aprīlī. Kā norāda nosaukums, auga zaļās daļas sēšana un nogatavošanās notiek aprīlī, kas padara šķirni par vienu no agrākajām. Lapu plāksnes ir blīvas, pietūkušas un izaug līdz 50–100 cm augstumam. Pat pēc griešanas tie ilgu laiku saglabā savu izskatu, kas ļauj jums nesteigties ar to uzklāšanu. Aprīļa sīpolu garša ir maiga, salda, ar nelielu plankumu. Starp aprīļa šķirnes priekšrocībām - augsta izturība pret slimībām un kaitēkļiem, kā arī laba produktivitāte, līdz 40 dzinumiem no viena krūma.
3. Bahia Verde - vidēja raža, ar 40 centimetru kātiem. Šī hibrīda šķirne ir krustojums starp sīpolu un dārzeņu. Smaržīgas lapu plāksnes - piesātināti zaļas, ar raksturīgu vaskainu pārklājumu pa visu virsmu. Viņi garšo mīksti, bet tomēr ar pikantām, asām notīm. To var audzēt no agra pavasara līdz rudens beigām, un, ja ir pajumte, visu ziemas periodu.
4. Krievu ziema - Vidēji agra šķirne, kurai atšķirībā no citām savienojošā stieņa šķirnēm ir garš un masīvs sīpols, kas piemērots kulinārijas vajadzībām. Lapu plātnes ir gaiši zaļas krāsas, ar nelielu vaska pārklājumu, garums līdz 33 cm, tām ir nedaudz asa garša, un vienā griezumā jūs varat iegūt līdz 2 kg zaļas ražas.
5. Baikāls - Sīpoli agrīnā nogatavināšanā ar tumši zaļām lapām, kuru garums ir līdz 35 cm. Uz visas lokšņu plāksnes virsmas ir skaidri redzams vaskains pārklājums. Spuldze ir maza, cilindriska forma, un tai nav lielas preču vērtības. No 1 m² jūs varat savākt līdz 1,2 kg apstādījumu.
6. Seryozha - salizturīgs starpnozaru hibrīds ar agru nogatavināšanu. Zilgani zaļo lapu garums ar spēcīgu vaskveida pārklājumu parasti nepārsniedz 55-60 cm. Visām tām raksturīga pusasa garša un spēja ātri augt, un lielais C vitamīna saturs un universālais mērķis tiek uzskatīts par papildu šķirnes priekšrocībām.

Sīpolu stādu audzēšana

Batun sēklu sēšana stādiem mājās tiek veikta februāra beigās vai marta sākumā vai aprīļa sākumā, un audzētas sēklas ieteicams pārstādīt atklātā vietā ne agrāk kā maija beigās vai jūnija sākumā. Septembrī zaļos sīpolus var savākt kopā ar viltus sīpoliem un sagatavot dēšanai glabāšanai. Apsveriet visus audzēšanas posmus, kas nav gluži parasta kultūra.

Svarīgi! Katrai šķirnei ir sava ieteiktā stādīšanas shēma, kuras ievērošana ir atkarīga no ražas rādītājiem. Tāpēc, ja jūs sējat sēklas pārāk blīvi, jums stādi ir jāplāno tūlīt pēc to parādīšanās.

Sēklu un augsnes sagatavošana

Pēc sēklu iegādes vispirms ir pareizi jāsagatavo augsne un pašas sēklas sējai kastēs. Aprakstītā auga augsnei jābūt pietiekami barojošai un vaļīgai, tāpēc optimālā substrāta lomai ir piemērots vienādās daļās esoša humusa un velēnu zemes maisījums, uz kura spaini ir lietderīgi pievienot 2 tases koka pelnu un 70-75 g minerālu komponentu, kas paredzēti dārza kultūrām. Gatavo sastāvu atkal sajauc un labi sasilda mikroviļņu krāsnī (var kalcinēt krāsnī), kas palīdzēs dezinficēt augsni un atbrīvot to no patogēniem.

Pirms tiešas sēklu materiāla sēšanas paliek tikai kārtīgi sakratīt un samitrināt zemi, bet pēc sēklu stādīšanas - stādus mulčēt. Arī pašām sēklām nepieciešama iepriekšēja sēšana, kas šajā gadījumā nozīmē to mērcēšanu ūdenī (24 stundas) un atdzesēšanu ledusskapja apakšējā nodalījumā nākamās 2-3 dienas. Pirms stādīšanas materiāla ievieto augsnē, tas ir jāizžāvē līdz plūstamībai.

Audzējot mājās, līdz maija beigām jūs varat iegūt pirmos zaļumus, taču, lai iegūtu maksimālu ražas bagātību, ir vērts stādīt audzētus stādus atklātā vietā un nodrošināt to ar atbilstošu aprūpi.

Sēklu sēšanas tehnoloģija

Pareizi izvēlētas un pareizi sagatavotas sēklas jāiestrādā substrātā 8–10 mm dziļumā pēc tam, kad ir sagatavotas atbilstošās vagas 4–5 cm attālumā viena no otras. Kastīšu vietā sēklu sēšanai varat izmantot atsevišķus podus, 4-5 cm lielus: tā saukto pušķu metodi sējeņu audzēšanai. Šajā gadījumā vienā šādā katlā būs 3-4 sēklas, kas pārkaisa ar irdenu augsni.

Pēc stādīšanas pamatnes virsma tiek izlīdzināta, nedaudz sablīvēta un pārklāta ar 3 cm lielu kalcinētu smilšu slāni. Procesa beigās atliek tikai samitrināt kultūras no izsmidzināšanas pudeles, pārklāt trauku ar plēvi vai stiklu un novietot to piemērotā telpā turpmākai dīgšanai.

Vai jūs zināt Pirmais priekšgala pieminējums datēts ar 4000. gadu pirms mūsu ēras. e. Tos var atrast šumeru attēlos un seno ēģiptiešu papiros, kas nozīmē, ka šī kultūra ir viena no pirmajām, ko aktīvi izmanto pārtikā.

Stādu kopšana

Lai strauji augtu un attīstītos batuna sīpolu stādi, ir jāorganizē piemēroti apstākļi un jānodrošina piemērota aprūpe. Sākotnējās audzēšanas stadijās temperatūrai telpā ar stādiem jābūt + 18 ... + 20ºC robežās, un, tiklīdz parādās pirmie dzinumi, kastes ar nākamajiem stādiem 7 dienas tiek pārnestas uz labi apgaismotu vietu ar indikatoriem + 9 ... + 12ºC.

Nākotnē pēc nedēļas kultivēšanas šādos apstākļos stādus atkal var pārvietot, bet tikai tā, lai dienā gaisa temperatūra tiktu turēta + 13 ... + 15ºC robežās, un naktī tā nenoslīd zem + 10 ... + 12ºC. Ja nevarat pazemināt temperatūras indikatorus, pēc iespējas biežāk mēģiniet vēdināt istabu, noteikti aizsargājiet jaunos dzinumus no caurvēja.

Ievērojamu lomu batuna sīpolu augstajā ražā spēlē pietiekams apgaismojums (vismaz 12–14 stundas dienā), un, ņemot vērā tā ierobežojumus pavasarī, ir lietderīgi blakus stādījumiem uzstādīt mākslīgos gaismas avotus. Fitolampu vai LED ierīci vajadzētu novietot 25-30 cm augstumā virs stādiem, un pirmās 2-3 dienas pēc sēklu iesēšanas to nevar izslēgt.

Stādu kopšana nodrošina savlaicīgu laistīšanu un augšējo pārsēju, kā arī stādījumu ravēšanu, bet tikai pēc tam, kad jauniem augiem parādās pirmā īstā lapa.

Šķidruma ievadīšanai augsnē jābūt mērenai, nepārmērīgi samitrinot substrātu. Tūlīt pēc sēšanas ieteicams apūdeņošanai izmantot smidzināšanas pudeli, izsmidzinot ūdeni uz augsnes virsmas. Ja jūs izmantojat parastu laistīšanas kannu, pastāv iespēja izskalot sēklas ar ūdeni.

Nedēļu pēc pirmo dzinumu parādīšanās jauniem augiem baro kālija sāls (2 g) un superfosfāta (2 g) šķīdumu, kas atšķaidīts ūdens spainī. Pēc 14 dienām barošanas procedūru var atkārtot, izmantojot to pašu aprakstīto sastāvu. Pēc pirmās īstās lapas parādīšanās uz stādiem tiek veikta augu ravēšana, lai starp blakus esošajiem būtu ne vairāk kā 3 cm brīvas vietas.

Aptuveni nedēļu pirms pārstādīšanas dārza gultā mājās audzētie stādi sāk sacietēt, aizvedot uz balkonu vai vienkārši atverot logus. Sākotnējos posmos kastīšu ilgums vēsos apstākļos nedrīkst pārsniegt 30-60 minūtes, bet pēc nedēļas, ja nav sala, sīpolus var atstāt uz balkona uz pusi dienas vai pat ilgāk. Tiklīdz stādi var atrasties uz balkona visu diennakti, neapdraudot to izskatu, to var stādīt brīvā dabā.

Stādīšanas stādus atklātā zemē

Sīpolu stādīšanas dārzā stādīšanas datumi ir maija beigās vai jūnija sākumā, kad augsne pietiekami sasilda un salnu atgriešanās varbūtība pāriet. Atsevišķas, salizturīgas šķirnes var pārstādīt agrāk, tomēr tikai pēc tam, kad stādi tiek atbilstoši sacietēti mājās. Augi ar labi attīstītu sakneņu un vismaz 3-4 īstu lapu klātbūtni tiek uzskatīti par gataviem transplantācijai. Šādu īpatņu stublāju biezums parasti nav mazāks par 3-4 mm, bet augs šīs vērtības sasniedz 50–60 dienu vecumā.

Sīpols neprasa siltumu, tāpēc atšķirībā no sīpolu šķirnes tas var mierīgi augt ēnā, galvenais, lai izvēlētajā vietā augsne būtu pietiekami auglīga, mitra, ar neitrālu vai nedaudz skābu reakciju. Ja iespējams, labāk to iestādīt smilšainās un smilšmālajās augsnēs, bez iespējamās mitruma uzkrāšanās. Vislabāk ir izvairīties no vietām ar kūdras un smilšu substrātiem, pretējā gadījumā šaušanu nebūs iespējams novērst.

Svarīgi! Lai samazinātu augsnes skābumu, tajā var pievienot koksnes pelnus ar ātrumu 0,5 puslitra kārbas uz 1 m². Tiesa, augsnes apstrāde jāveic ne vēlāk kā 6 mēnešus pirms paredzētā savienojošā stieņa transplantācijas.

2 nedēļas pirms stādīšanas papildus pievieno 5 kg komposta vai humusa, un uz kvadrātmetru pievieno 15–20 g kālija hlorīda un 30–40 g superfosfāta, pēc tam gultni nepieciešams atkārtoti izrakt, atslābt un izlīdzināt zem vagām. Jaunu stādu stādīšanas shēmai jāatbilst vērtībām 45 × 25 cm, un viss sekojošais pārstādīšanas process tiek veikts saskaņā ar standarta plānu: organizēt caurumus, noņemt augus no stādiem, novietot tos cauruma centrā un piepildīt ar turpmāku laistīšanu un sablīvēšanu.

Kopšana ārpus telpām

Rūpes par iestādītajiem augiem nozīmē to pašu darbību veikšanu, ko audzē stādus mājās, tikai augsnes apūdeņošanas, augšējās sagatavošanas un atslābināšanas pazīmes atšķirsies.

Laistīšana

Sīpolu batuns pieder pie higrofilām kultūrām, tāpēc tam ir nepieciešama mērena, bet regulāra substrāta samitrināšana. Galvenā prasība ir tāda, ka augsni vajadzētu iemērc ar ūdeni vismaz līdz 20 cm dziļumā.Ja vasara izrādījās mēreni mitra, ar pietiekamu nokrišņu daudzumu, tad papildu apūdeņošanas regularitāte nedrīkst pārsniegt divas reizes nedēļā, bet sausos laikos augs būs jādzer katru otro dienu. Apūdeņošanai paredzētajam ūdenim jābūt mēreni siltam (var sildīt saulē), nostādinātam un uzklātam tieši zem saknes, bez saskares ar lapām.

Barošana

Nedēļu pēc sīpolu stādīšanas atklātā vietā to var apaugļot ar organisku savienojumu, kas sastāv no deviņvīru spēka infūzijas (1:10) vai vistas izkārnījumiem (1:15), kas izšķīdināts ūdenī. Mēslošana obligāti jāapvieno ar laistīšanu, atkāpjoties no auga stumbra vismaz par 20 cm.Nākotnē virsējo pārsēju var atkārtot vēl vienu reizi, apmēram divas nedēļas pēc pirmās. Organisko vielu vietā pēc sīpolu mīkstināšanas un samitrināšanas labāk katram sīpolu krūmam pievienot 50–70 g pelnu.

Augsnes atslābināšana

Sīpolu batunam patīk mīksti un “elpojoši” substrāti, tāpēc laiku pa laikam jums ir jāatslābina gulta ar stādījumiem, vienlaikus novēršot nezāļu veģetāciju. Vienkāršākais procedūras veikšanas veids ir vairākas stundas pēc nākamās laistīšanas, ar biežumu 1 reizi 2 nedēļās. Parasti vismaz 6–8 šādas procedūras tiek iegūtas visu sezonu. Tiesa, daudz kas šajā jautājumā ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem un reljefa, tāpēc, ja pamanāt, ka garoza uz gultas ar loku veidojas biežāk, tad jums tas būs jālauž ar mazāku intervālu. Liels un stiprs augs neaugs blīvā un nokautā augsnē.

Kaitēkļu un sīpolu slimība

Daudzas sīpolu batuna šķirnes atšķiras ar labu izturību pret tipiskajām sīpolu kaites, it īpaši, ja tās stāda barojošās un vaļīgās augsnēs.

Tomēr nav iespējams pilnībā izslēgt iespēju kaitēkļiem un slimībām kaitēt stādījumiem, un šajā sakarā par raksturīgākajām problēmām tiek uzskatītas šādas:

Īpaši insekticīdi savienojumi, piemēram, Fufanon vai Iskra, palīdzēs atbrīvoties no kaitēkļiem, un vara saturoši preparāti: HOM vai Oksikhom var izmantot cīņai ar pūtīšu pelējumu, un bieži vien ir vajadzīgas tikai divas procedūras ar intervālu 10 dienas.

Diemžēl batuna sīpola pavairošana caur stādiem to nespēs pasargāt no visām problēmām, pat ja lielākā daļa tā “dzīvības” augu atradīsies iekštelpu apstākļos. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā novērst iespējamās nepatikšanas, lai audzētu spēcīgu un veselīgu kultūru.

Galvenie preventīvie pasākumi ir:

• atbilstība augsekas prasībām sīpolu parauglaukumā (ieteicams neaudzēt augus tajā pašā vietā 2-3 gadus pēc kārtas);
• savlaicīga nezāļu ravēšana un nezāļu noņemšana, kas var sabiezēt stādījumus, tādējādi veicinot sēnīšu slimību izplatīšanos;
• mērena laistīšana un pietiekama kultivēšana ar obligātu augu stāvokļa uzraudzību;
• savlaicīga tautas līdzekļu lietošana, lai apkarotu parādītos kaitēkļus: piemēram, ar minimālu sakāvi ar šaujamieroci, jūs varat sīpolu apstrādāt ar sinepju pulvera šķīdumu (1 ēd.k.karote uz 10 l ūdens), un, tiklīdz pamanāt sīpolu mušu uz stādījumiem - ielejiet ražu ar kartupeļu galotņu infūziju (1 kg uz 10 l ūdens);
• stādot burkānus vai dilles blakus sīpolu augiem (šo kultūru aromāts atbaida daudzus kaitēkļus).

Svarīgi! Augu ķīmiskā apstrāde jāveic ne vēlāk kā 2 nedēļas pirms apstādījumu sagriešanas.

Audzēšanas pazīmes uz palodzes

Sīpolu batuns istabas apstākļos jūtas lieliski, tāpēc visu ziemu to var audzēt uz palodzes. Lai sasniegtu pozitīvāko rezultātu, līdz ar rudens iestāšanos, jums ir jāizrok divus vai trīs gadus veci kultūras krūmi un kopā ar zemes gabalu jāievieto sagatavotos traukos (jebkuru barības vielu maisījumu var izmantot kā barības vielu substrātu). Visu stieņa augšanas un attīstības periodu telpā ar traukiem temperatūra jāuztur + 18 ... + 22 ° C (ar mitrumu 70–80%), un pēc trim nedēļām griešanai būs lieliski svaigi zaļumi.

Sīpolu novākšanas un uzglabāšanas noteikumi

Aprakstītās kultūras zināmo šķirņu agrīna nogatavošanās nodrošina pirmo ražu mēneša laikā pēc pirmo stādu parādīšanās. Pēc vēl 6 nedēļām krūms jūs iepriecinās ar lapu pārpilnību un sulīgumu, kas līdz šim laikam būs pilnībā gatavs galīgajai ražas novākšanai, un jo ātrāk jūs sagriezīsit pirmās spalvas, jo ātrāk jūs iegūsit jaunu ražu.

Ražas novākšanas process ir vienkāršs: augu zaļo daļu uzmanīgi sagriež 5 cm augstumā no augsnes līnijas, cenšoties neizvilkt pašu sīpolu un nesabojāt sakneņus. Sagrieztus zaļumus var iesaiņot kastēs vai ietīt plastmasas iesaiņojumā, un pēc tam nosūtīt uz veikalu.

Tomēr pagrabā vai ledusskapja nodalījumā savāktās lapas ilgstoši nespēs saglabāt savu izskatu un visas uzturvērtības, tādēļ, ja vēlaties to droši spēlēt un turēt sīpolu līdz nākamajai ražai, tad jums tas būs jāsasaldē. Šādā formā viņš gulēs gadu. Salīdzinājumam - plastmasas maisiņos, kas ievietoti ledusskapja dārzeņu nodalījumā, sasmalcinātus sīpolus var uzglabāt ne ilgāk kā mēnesi, pēc tam tā izskats sāks strauji pasliktināties un tas nekļūs glīts.

Ja iespējams, savāktos zaļumus var nožūt, lai vēlāk tos varētu izmantot kā trauku garšvielu. Lai to izdarītu, novāktos sīpolus vispirms ir jānomazgā, jāizžāvē, sasmalcina un jāiesaiņo papīra maisiņos ērtai turpmākai glabāšanai. Šajā formā raža var gulēt 2-3 gadus, nezaudējot derīgās īpašības.

Augsta nepretenciozitāte aprūpē un obligātu instrukciju trūkums batuna sīpolu audzēšanai padara to par lielisku galda zaļumu komplekta sastāvdaļu. Nav nepieciešams pilnībā aizstāt pazīstamo sīpolu kultūru ar tām, labāk ir izmantot augu kā papildinājumu jau iestādītajai veģetācijai.