Dilles var atrast gandrīz katrā dārzā vai vasarnīcā. Tās zaļumus bieži izmanto salātu un zupu gatavošanā, diļļu lietussargi ir būtiska marinētu un marinētu gurķu sastāvdaļa, ievācot dārzeņus ziemai. Savukārt diļļu sēklas aktīvi izmanto tautas medicīnā, lai ārstētu daudzus sāpīgus stāvokļus un novērstu slimības.
Diļļu sēklu ķīmiskais sastāvs
Dilles sēklu sastāvs:
- taukskābju eļļa, kas satur oleīnskābi, linolskābi, palmitīnskābi un petrozelīnskābes - 15–18%;
- olbaltumvielas - 14–16%;
- ēteriskā eļļa - 2,5-4%;
- tauki - 14%;
- ogļhidrāti - 55%
Kaloriju saturs 100 g sēklu - 305 kcal.
Vai jūs zināt Diļļu graudi medicīnā ir izmantoti kopš Senās Ēģiptes laikiem, kad tika atrasti pieminēti papiros reģistrēti graudi. Informācija ir atrodama arī rakstiskos avotos, kas atrodami mūsdienu Eiropas teritorijā, sākot ar mūsu ēras sākumu. Viņi saka, ka viņi kalpoja kā vīraks, kā arī tika izmantoti, lai uzlabotu gremošanu un labu miegu.
Turklāt sēklu sastāvā ietilpst:
- flavonoīdi, galvenokārt kvercetīns;
- nikotīnskābes un askorbīnskābes;
- riboflavīns;
- tiamīns;
- karotīns;
- dzelzs
- kālijs
- fosfors;
- mangāns;
- kalcijs
- vara
- sērs;
- rutīna;
- selēns;
- cinks.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4391/image_D6XyrePH35qVx55fjkCuddAw.jpg)
Diļļu sēklu apstrāde
Unikāla elementu kombinācija, kas veido sēklas, var ievērojami ietekmēt cilvēku veselību. Tos lieto gan terapeitiskos, gan profilaktiskos nolūkos. Parasti, pamatojoties uz sēklām, tiek pagatavots novārījums vai infūzija.
Ieguvumi un ārstnieciskās īpašības
Dilles graudu ārstnieciskās īpašības ir ļoti vērtīgas, tām ir plašs pielietojums un tās efektīvi izmanto veselības uzlabošanai.
- Sēklu priekšrocības ir šādas:
- pretmikrobu: ietekmē dažāda veida baktērijas un sēnītes;
- noņemt toksīnus. Darbība ir līdzīga askorbīnskābes antioksidanta īpašībai, kas spēj aktīvi cīnīties ar brīvajiem radikāļiem;
- pazemina holesterīna līmeni, uzlabojot sirds un asinsvadu sistēmas darbību;
- spazmolītisks līdzeklis;
- carminative, kas palīdz tikt galā ar vēdera uzpūšanos un darbības traucējumiem zarnās;
- stimulē hormona progesterona ražošanu, palīdzot stabilizēt menstruālo ciklu sievietēm reproduktīvā vecumā;
- palīdz kavēt vēža šūnu augšanu dažu vēža veidu gadījumā;
- antireimatoīdais īpašums palīdz uzlabot reimatoīdā artrīta stāvokli, kā arī samazina kaulu zudumu pēc menopauzes gados vecākām sievietēm;
- antidepresants. Liels skaits B vitamīnu normalizē nervu sistēmu un novērš paaugstinātu jutību un uzņēmību, uzlabo miegu;
- pretvemšanas līdzekļi;
- pretkrampju līdzeklis;
- dziedināšana;
- sweatshops efekts.
- Kādas dilles sēklas palīdz:
- no paaugstināta asinsspiediena trauki paplašinās, un to spazmas tiek izvadītas;
- ar iekšējo orgānu slimībām: urīnpūsli, zarnām, nierēm;
- normalizēt miegu gan bērniem, gan pieaugušajiem;
- ar saaukstēšanos, gripu vai vīrusu infekciju veicina svīšanu un krampju novēršanu;
- klepojot - atkrēpošanas efekts;
- normalizē kuņģa un zarnu darbu, aktivizē un pastiprina žults aizplūšanu, samazina diskomfortu ar gastrītu un grēmas;
- ar slimībām un nieru iekaisumu, ir diurētiska iedarbība;
- novērst kolikas un vēdera uzpūšanos;
- ar aterosklerozi tie efektīvi pazemina holesterīna līmeni;
- ar hipertensiju tie palīdz samazināt spiedienu, efektīvs ir arī sēklu novārījums ar stenokardiju;
- ar toksikozi grūtniecības laikā un stimulēt mātes piena ražošanu jaunām mātēm;
- ar acu gļotādu iekaisumu un citām redzes sistēmas baktēriju slimībām losjonus var pagatavot no diļļu graudu novārījuma.
Tie, kas dzēra diļļu ūdeni vai novārījumus, zina, ka tiem ir patīkama, nedaudz salda garša.
Kaitējums
Ārstēšana ar diļļu sēklām jāveic piesardzīgi, jo šim dabiskajam dziedinošajam līdzeklim ir diezgan aktīva iedarbība, kas, nepareizi lietojot, var kaitēt cilvēka ķermenim. Pirmkārt, tā var būt alerģiska reakcija un individuāla produkta nepanesamība.
Svarīgi! Cilvēkiem ar dažādām hroniskām slimībām, pirms sākt lietot zāles no diļļu sēklām, jākonsultējas ar veselības aprūpes speciālistu.
Ir arī vērts apsvērt faktu, ka šai dabiskajai narkotikai var būt atšķirīga ietekme uz cilvēkiem, tā palīdzēs kādam tikt galā ar slimību, un tas nevienu neietekmēs. Ārstniecisko novārījumu un tinktūru sagatavošana jāveic stingri saskaņā ar recepti. Jums precīzi jāzina, kā tos lietot, kādā devā un cik bieži lietot - tikai tad jūs varat sasniegt vēlamo rezultātu.
Ir arī vērts atzīmēt, ka, lai iegūtu priekšrocības, nevis pretēju efektu, jūs pats nevarat sajaukt dažādus augu komponentus. Jums jāzina un jāatceras to saderības noteikumi, apvienojot ne vairāk kā 3 sastāvdaļas, kuras ir tikušas apstrādātas.
Kontrindikācijas un blakusparādības
- Ir saraksts ar cilvēkiem, kuriem ir aizliegts lietot diļļu sēklas, to skaitā:
- hipotoniska, jo sēklu ietekme var īslaicīgi samazināt vai pat daļēji zaudēt redzi, izraisīt ģīboni;
- cilvēki ar zemu kuņģa skābumu;
- alerģijas sakarā ar to, ka sēklu sastāvā ir ēteriskās eļļas pietiekami lielā daudzumā;
- sievietes menstruāciju laikā - diļļu preparāti var izraisīt lielu asins zudumu, jo asinis viņu ietekmē kļūst šķidrākas;
- cilvēki, kas cieš no asinsrites sistēmas kaites un kuriem ir problēmas ar asins sarecēšanu;
- pacienti ar 1. tipa cukura diabētu;
- bērni līdz 12 gadu vecumam.
Ar piesardzību un ginekologa uzraudzībā ir vērts ārstēt grūtnieces ar dzērieniem no diļļu sēklām, jo tie var palielināt dzemdes muskuļu tonusu un provocēt priekšlaicīgas dzemdības vai abortu.
Starp blakusparādībām ietilpst:
- slikta dūša
- vājums
- vemšana.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4391/image_uxj282j87XkhQ.jpg)
Tradicionālās medicīnas receptes
Tradicionālā medicīna aktīvi izmanto diļļu sēklu derīgās īpašības. Jūs varat tos ņemt citā formā: jūs varat pagatavot un dzert novārījumu vai infūziju, pamatojoties uz sēklām, jūs varat pagatavot maltu diļļu pulveri un ņemt to atšķaidītā veidā ar ūdeni.
Galvenais ir šādu narkotiku lietošana:
- nedrīkst būt kontrindikāciju;
- hronisku slimību klātbūtnē jāsaskaņo ar ārstu;
- zāles jāsagatavo saskaņā ar recepti un jālieto pareizajā daudzumā.
Lai pagatavotu dzērienus, kuru pamatā ir diļļu graudi, varat izmantot zaļas, svaigi novāktas sēklas un jau žāvētas. Lai produkts darbotos aktīvāk un parādītu efektīvāku rezultātu, sēklas ir jāsasmalcina.
Vai jūs zināt Alkohola diļļu tinktūru var labi apvienot un pasniegt uz galda ar jēra gaļu, mājputniem, sālītām zivīm un ausi.
Parasti no sēklām gatavo:
- alkohola tinktūra uz degvīna, kurai ir pretiekaisuma un vazodilatējošās īpašības;
- sēklu infūzija, kas tiek pagatavota ar verdošu ūdeni un tiek izmantota zarnu, kuņģa, urīnpūšļa un citu iekšējo orgānu ārstēšanai;
- koncentrēta infūzija, kas ir efektīva cistīta, hemoroīdu uc gadījumos;
- novārījums;
- eļļas ekstrakts;
- diļļu ūdens;
- piena dzēriens ar pretparazītu īpašībām.
Ar tūsku
Smaržīgo diļļu graudi tiek izmantoti, lai atbrīvotos no liekā šķidruma no ķermeņa.
Šiem nolūkiem varat sagatavot dažādus līdzekļus:
- Uzlējums. 1 ēd.k. l brūvēt sēklas termosā, ielej 300 ml verdoša ūdens. Pēc 60 minūtēm šķidrumu filtrē. Dzeriet šo dzērienu pa 150 ml no rīta un vakarā 3 nedēļas pusstundu pirms ēšanas. Tad jums ir jāpārtrauc 3-5 dienas un jāpāriet kurss.
- Losjoni uz acīm. Sajauciet 1 galvenā komponenta daļu ar 1 ēd.k. sasmalcinātas piparmētru lapas un ielej 1 glāzi ūdens. Uzlieciet trauku uz lēnas uguns, pakāpeniski uzvāra un vāriet 10 minūtes. Pēc tam buljons ir jāatdzesē un jāfiltrē. Samitriniet kokvilnas spilventiņus un 5-10 minūtes gulējiet uz nolaistā plakstiņa virsmas.
Barojošās mātes laktācijai
Ja mātei, kas baro bērnu ar krūti, trūkst piena, tiek traucēts tā veidošanās process, diļļu sēklu infūzijai var būt stimulējoša iedarbība, un laktācija normalizējas:
- vienu ēdamkaroti diļļu sēklu ielej 250 ml karsta ūdens un nosūta infūzijai termosā. Tur infūzijai vajadzētu palikt 2 stundas, pēc tam to ņem pusi glāzes divas reizes dienā;
- krūškurvja komprese. Ja krūtiņa ir pilna ar pienu un uzbriest, tad diļļu kompreses palīdzēs tikt galā ar šo stāvokli. Lai to izdarītu, 100 g sēklu jālej ar litru verdoša ūdens un ļauj tam brūvēt vairākas stundas. Pēc atdzesēšanas šķidrumu izmanto kā kompresi.
Svarīgi! Dzerot diļļu ūdeni, barojoša māte var stimulēt mātes piena ražošanu un nomierināt nervu sistēmu. Turklāt mazulis, ēdot mātes pienu, arī gūst labumu no šī produkta, samazinās kolikas iespējamība.
Ar žultsakmeņu slimību
Pārmērīgas žults uzkrāšanās rezultātā holelitiāzes laikā mikrolīti sāk nogulsnēties, kas galu galā pārvēršas akmeņos.
Ar akmeņiem žultspūslī ieteicams lietot diļļu ūdeni, kam piemīt choleretic un diurētiskas īpašības:
- sēklas 2 ēd.k. ielej 400 ml vārīta ūdens un uzliek uz lēnas uguns. Šķidrumu 15 minūtes uzsilda un izkāš, ļauj atdzist. Siltu buljonu ņem 3-4 reizes dienā uz pusi glāzes. Ārstēšanas kurss ir 2 nedēļas;
- sasmalcina sēklas līdz pulverim kafijas dzirnaviņā vai blenderī. Ēdot, apēdiet ½ tējkarotes pulvera ar ūdeni.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4391/image_0iVgx6hIskTBoAfsdPviyq1u.jpg)
Ar menopauzi
Ar menopauzi sieviete cieš no pēkšņām plūdmaiņām, un tas var radīt zināmu diskomfortu.
Labklājības uzlabošanai un stāvokļa mazināšanai tradicionālā medicīna iesaka izmantot šādus līdzekļus:
- pagatavojiet pulveri no sēklām, sasmalcinot tos kafijas dzirnaviņās vai sasmalcinot javā. Ņem 1 stundu no rīta un vakarā, 10 minūtes pēc ēšanas. Šāda ārstēšana tiek veikta 21–28 dienas, kas vidēji ir viena menstruālā cikla ilgums;
- 3 ēd.k. saulespuķu sēklas ielej 3 ēd.k. verdoša ūdens un atstāj ievilkties 1 stundu. Pēc tam iegūto infūziju atšķaida, pievienojot vēl 1 litru ūdens. Dzeriet iegūto dzērienu trīs reizes dienā pēc ēšanas, pēc pusstundas, ½ ēd.k. Pēc 2 nedēļām sievietes labsajūtai vajadzētu kļūt labākai, karsto zibšņu biežums kļūst mazāks. Pēc mēneša šādas apstrādes karsto zibšņu sajūta gandrīz nav izzudusi.
Svarīgi! Cilvēkiem ar hipotensiju dillu uzlējums jālieto piesardzīgi.
Ar kuņģa un zarnu slimībām
Zarnām un ar kuņģa čūlu, normālu kuņģa un zarnu trakta darbību, ir nepieciešams lietot diurētiskus un choleretic novārījumus un uzlējumus:
- 1 tējkarote sēklu ielej glāzi verdoša ūdens, ielej šķidrumu termosā vai ietin siltā, uzstāj vairākas stundas. Izkāš iegūto dzērienu un izdzer 100 ml pēc katras ēdienreizes;
- no vēdera uzpūšanās palīdz lietot diļļu ūdeni mazās devās visu dienu. Ēdienu gatavošanai jums vajadzēs 1 stundu, lai ielej glāzi verdoša ūdens, pārklātu šķidrumu un ļauj tam brūvēt vairākas stundas, pēc tam izkāš;
- diurētisks dzēriens, kura pamatā ir 1 ēd.k. sēklas, kas piepildītas ar 500 ml verdoša ūdens. Atstājiet šķidrumu ievilkties 30 minūtes, pēc tam filtrējiet un izdzeriet 1 glāzi 1 stundu pirms ēšanas.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4391/image_qq7qmdeYud8h6W4d3Mic5.jpg)
Ar prostatītu
Diļļu sēklas ietekmē arī vīriešu veselību.
Ar prostatītu un adenomu prostatu efektīvi lieto, lai ārstētu:
- sausas sēklas;
- pagatavots ar verdošu ūdeni vai pienā;
- kombinācijā ar citiem augu komponentiem.
Šeit ir dažas receptes:
- graudus samaļ līdz pulvera stāvoklim. Ņem 1 ēd.k. galvenā sastāvdaļa un ielej 200 ml verdoša ūdens. Ļaujiet dzērienam brūvēt 1,5 stundas un dzeriet tukšā dūšā ar nogulsnēm. Ārstēšana ilgst nedēļu;
- 1 glāze diļļu sēklu sajauc ar 2 ēd.k. Baldriāna sakne un pievieno 2 ēd.k. šķidrs medus. divreiz dienā.
Pret troksni ausīs
Par psihoemocionālā stāvokļa pārkāpumiem, bezmiegu un troksni ausīs ieteicams lietot nākamo dzērienu.
Recepte
Ielejiet pannā vai sautējumā 3 ēd.k. saulespuķu sēklas un pievieno 0,5 l cahors. Nosūtiet stewpan 15 minūtes uz lēnas uguns. Pēc tam izkāš dzērienu un ievieto tumšā stikla traukā vai aptin burku ar audumu vai papīru. Lietojiet zāles pa 50 ml katru dienu pirms gulētiešanas.
Ar diabētu
Cilvēkiem, kas cieš no 2. tipa diabēta, ieteicams lietot pikantu novārījumu, to var pagatavot pēc vienas no šīm receptēm:
- traukā ielej 30 g sēklu un pārlej ar 1 litru ūdens. Tālāk sautējumu pannu ar šķidrumu vairākas minūtes nosūta uz uguni un pēc tam ļauj 10 minūtes ievilkties. Lietojiet šīs zāles glāzē trīs reizes dienā;
- 1 stundu galvenās sastāvdaļas ielej 200 ml verdoša ūdens un atstāj ievilkties 1 stundu. Pēc laika šķidrumu nolejiet. Bērni, kas cieš no diabēta, var dzert šo ūdeni, sadalot dienas devu 100 ml vairākās devās visas dienas garumā.
Ar koliku zīdainim
Zīdaiņiem diļļu ūdens ir ļoti svarīgs, jo tas palīdz neitralizēt kolikas un novērš vēdera uzpūšanos, kas ir galvenie raudāšanas cēloņi zīdaiņiem visu sīkā organisma iekšējo orgānu un sistēmu adaptācijas un darba uzsākšanas laikā.
Sēklu šķipsniņu, kas ir aptuveni 5–7 g, ielej ar glāzi verdoša ūdens un ļauj 20 minūtes ievilkties. Pēc tam šķidrums jāizkāš caur marli. Dzērienam var pievienot arī tik daudz fenheļa sēklu. Zīdainim ievada ne vairāk kā 1 stundu ilgas infūzijas. Vodichka var sajaukt ar mātes pienu. Efekts tiek novērots, lietojot diļļu ūdeni trīs reizes dienā 5-10 minūtes pirms barošanas.
Dilles sēklu derīguma termiņš ārstēšanai
Lai produkts pēc iespējas saglabātu tā derīgās īpašības, tas ir pareizi jāuzglabā. Ja sēklas savāc ar savām rokām, tad, pirmkārt, sagrieziet diļļu panikus ar žāvētām sēklām un vairākas dienas nosūtiet uz sausu telpu žāvēšanai. Tad lietussargus labi sakrata pār izklāto papīru vai audumu un savāc sēklas, kuras papīra maisiņā nosūta uz vēsu maisu.
Ja sēklas iegādājas aptiekā, tās arī uzglabā papīra iesaiņojumā. Jūs varat uzglabāt sēklas plastmasas traukā ar cieši pieguļošu vāku saldētavā. Jūs varat arī uzglabāt dilles sēklas uz ledusskapja durvīm.
Sēklu derīguma termiņš pēc ražas novākšanas var sasniegt 3 gadus, galvenais, lai produkts būtu labi izžuvis un netiktu pakļauts mitrumam. Šī augu izcelsmes produkta ieguvums ir ļoti liels, jo patīkams un aromātisks diļļu dzēriens var pozitīvi ietekmēt cilvēka labsajūtu, dot viņam spēku un veselību.