Ukrainā sausserdis aizvien populārāks kļūst hobiju tirgū. Informācijā par to dalījās Brusvyana audzētavas direktore Liliana Dmitrieva.
Lai sausseržus audzētu rūpnieciskā mērogā, nepieciešama noteiktu šķirņu klātbūtne, kā arī audzēšanas un savākšanas tehnoloģija, kas tiktu īpaši izstrādāta Ukrainā.
Kā saka Liliāna Dmitrieva, pieprasījums pēc sausserža ir laika jautājums. Tiklīdz patērētājs saprot, ka oga ir uzmanības vērta, viņš par to balso ar naudu. Pēc uzņēmēja teiktā, Brusvyana jau vairākus gadus pārdod sausserža stādus.
Viņa atzīmē, ka interese par sausserdiem nemazinās. Un, ja agrāk stādus galvenokārt pilsoņi nopirka personīgam zemes gabalam, tagad arī lauksaimnieki veic pirkumus.
Kā atzīmēja Liliana Dmitrieva, sausseržu stādi ir pārdošanas līderi šajā segmentā mazumtirdzniecības ķēdēs New Line un Epicenter, kur uzņēmums pārdod savus produktus.
Pēc uzņēmēja teiktā, aktīva interese tiek novērota par smiltsērkšķiem. Šī kultūra tagad atkal ir tendence, par ko liecina bērnistabu pārdošanas pieredze. Smiltsērkšķis nav oga svaigam tirgum, bet gan saldēšanai.
Tādas nozares kā pārtikas pārstrāde un farmācija katru dienu palielina pieprasījumu pēc smiltsērkšķiem. Turklāt tas notiek ne tikai Ukrainā, bet arī visā pasaulē, speciālists pauž pārliecību.