Pēc kviešiem otra raža pasaulē pārdošanai un izmantošanai ir kukurūza. Droši vien daudzi cilvēki zina, ka kultūra ir pārtika un barība. Par to, kā tos atšķirt, mūsu raksts.

Kur aug

Izrakumos kukurūzas kodoli tika atrasti jau 4250. gados pirms mūsu ēras. e. ASV. Kultūrā šis dārzenis parādījās pirms 7–12 tūkstošiem gadu zemēs, uz kurām tagad atrodas Meksika. Kukurūzas vālītes bija apmēram 10 reizes mazākas nekā mūsdienās, to garums bija apmēram 4 cm.

Vai jūs zināt Senatnē meksikāņi būvēja savas mājas un žāvētu kukurūzas kātu dzīvžogus. Un no ausu stieņiem izgatavoti korķi un pīpes smēķēšanai.

Barības šķirnes nav īpaši pieprasītas klimatiskajos apstākļos, bet tās labāk aug teritorijās ar klimatu, kas līdzīgs viņu vēsturiskās dzimtenes (Meksikas) apstākļiem. Pietiekams mitrums un mērena temperatūra nodrošina labu ražu, tāpēc šo graudu audzēšanas un eksporta līderi ir Kanāda, ASV un Francija. Krievija šajā sarakstā ir 9. vietā, bet Ukraina - 6. vietā. Černozemju apgabali ar siltu klimatu ir labi piemēroti kukurūzas audzēšanai.

Kā atšķirt lopbarības kukurūzu no pārtikas

Tehniskās vai rupjās lopbarības kultūras no pārtikas (saldajām) šķirnēm galvenokārt atšķiras ar augu veidu. Lopbarības kukurūza ir garš un spēcīgs augs ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Pārtikas kultūrā krūms ir zems, var izaugt 2 vai 3 stumbri, sakne ir virspusēja un maza.

Kā izskatās

Detalizētāk analizēsim, kas atšķir lopbarības un pārtikas šķirņu vālītes:

• rūpnieciskās kultūras ir tumšākasnekā pārtika. Pirmajiem graudiem ir raksturīga piesātināta dzeltena vai oranža krāsa, otrajiem raksturīga gaiši dzeltena, smilškrāsas vai gandrīz balta krāsa;
• uz rupjas kukurūzas vālītes ir lielas un garas. Saldumā tie visbiežāk ir īsi un biezi;
• vēl viena būtiska atšķirība ir gatavošanas laiks. Atšķirībā no cukura, kura pagatavošanai pietiek ar 20–30 minūtēm, lopbarības kukurūzu vāra vairākas stundas.

Garšas īpašības

Arī garšas atšķirības ir ievērojamas. Lopbarības graudi ir grūti un tiem nav saldas garšas.

Svarīgi! Lopbarības kukurūzu var ēst, nekaitējot veselībai, bet saldo ēdienu šķirnes ir labākas konservēšanai.

Pārtikas graudi ir saldi un mīksti, pateicoties lielam polisaharīdu saturam un zemam cietes saturam.

Pieaugošās iespējas

Lai iegūtu optimālu ražas ražu, jums jāzina tās audzēšanas noteikumi:

• kukurūza, kas nav nepieciešama augsekā, tas var augt vienā vietā vairākus gadus pēc kārtas. Kartupeļus, pākšaugus un ziemas kultūras arī uzskata par labiem priekštečiem;
• piemērota augsne augs ir chernozemsaug nedaudz sliktāk smilšainā, smilšmāla, kūdras un smilšmālainā augsnē. Māla, skāba, sāļa augsne, kā arī mitrāji nav piemēroti audzēšanai. Augsnes skābums ir labāk neitrāls;
• lai iegūtu graudus un skābbarību, tos sāk sēt, kad zeme sasilda līdz + 10 ... + 12 ° С līdz 10 cm dziļumam.Aukstumizturīgās šķirnes var sēt nedaudz agrāk, + 8 ... + 10 ° С temperatūrā. Sēšanas datumi parasti notiek maija pirmajā pusē;
• sēklas jāstāda apmēram 5-7 cm dziļumā. Nosēšanās vislabāk jāveic nevis garās rindās, bet kvadrātā. Tas nodrošinās labāku augu apputeksnēšanu;
• kultūra mīl mitru un elpojošu augsnitāpēc ir jānodrošina regulāra laistīšana un kultivēšana;
• stādi parādās divu nedēļu laikā, un, lai nezāles neļautu augus noslaucīt, ir nepieciešama ravēšana. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu saknes. Nākotnē jums ir jānoņem nezāles vienu vai divas reizes;
• svarīgākie organiskie un minerālmēsli augšanas sezonas sākumā, ar kāpostu galviņu veidošanos un graudu piena briedumu. Kultūrai ir nepieciešams vairāk mēslojuma nekā citiem graudiem. Lai iegūtu 1 tonnu graudu un atbilstošo zaļās masas daudzumu, patērē 30 kg slāpekļa un kālija, apmēram 10 kg fosfora un 8 kg kalcija un magnija. Normas aprēķina atkarībā no augsnes sastāva, organisko vielu klātbūtnes un iepriekš augošām kultūrām;
• graudu novākšanu veic, kad ir sasniegts galīgais vālītes briedumskad lapas kļūst bāli un sāk izžūt. Mitruma saturs šajā periodā ir minimāls. Auss jānoņem agrāk, līdz augļi sāk novīst un saburzīties, un, nospiežot uz graudiem, izdalās piena šķidrums.

Svarīgi! Kukurūza var radīt sānu dzinumus, kas ir jānoņem, lai barības vielas tiktu tērētas ausu veidošanai un augšanai, nevis zaļās masas veidošanai.

Kukurūzas lauki

Lai arī kultūru sauc par rupjo lopbarību, tās pielietojums ir ļoti daudzveidīgs:

• izmanto zaļās barības, skābbarības un miltu gatavošanai. Augsts kaloriju saturs nodrošina labu rezultātu, nobarojot cāļus, cūkas un citus dzīvniekus;
• dārzeņus ēd daudzu valstu iedzīvotāji. No tā tiek izgatavota ciete, milti, graudaugi un citi produkti;
• izmanto rūpnieciskās cietes ražošanaiko izmanto farmācijas, papīra un ieguves rūpniecībā;
• daudzās valstīs tā ir biogāzes ražošanas izejviela. Izmanto arī etanola ražošanā;
• medicīnā kukurūzas kāti tiek izmantoti aknu slimību ārstēšanā.

Vai jūs zināt Ne visi zina, ka kukurūzu izmanto linoleja, izolācijas plēves un plēves, autiņbiksīšu, viskozes un daudz ko citu ražošanai.

Pēc mūsu raksta lasīšanas jūs uzzinājāt, kā noteikt galvenās atšķirības starp rupjo lopbarību un pārtikas kultūrām. Lieliska apetīte un laba raža!