Eksotiskos indijas riekstus arvien vairāk pērk cilvēki, kuriem rūp veselīgs uzturs. Produkta derīgās īpašības attaisno tā augsto cenu, kas noteikta pārtikas tirgū. Lasiet vairāk par riekstiem un to, cik daudz viņi var ēst dienā, lasiet rakstā.

Kur aug indijas rieksts un kā tas izskatās

Dzimtenes riekstu delikatese ir Brazīlija. Mūsdienās šo augu audzē vairāk nekā 30 pasaules valstīs, kuru klimatiskie apstākļi ir optimāli valriekstu augšanai un attīstībai. Uz koka aug lieli augļi, kas sastāv no 2 daļām.

Vienam no tiem, ko sauc par ābolu, ir iegarenas formas, tas ir nokrāsots dzeltenā, oranžā vai sarkanā krāsā, un tam ir gaļīga, salda un skāba mīkstums. No tiem viņi pagatavo sulas, ievārījumus, kompotus un stipros alkoholiskos dzērienus.

Bet daudz vērtīgāka ir otrā augļa daļa, kas ir piestiprināta pie ābola masīva izliekta izauguma veidā, gaiši brūnā krāsā. Tas ir grūti lobīts rieksts.

Nerafinēti rieksti nekad netiek pārdoti. Tas ir saistīts ar klātbūtni starp apvalka iekšējo virsmu un toksiskās vielas, ko sauc par kardolu, ārējo serdes daļu. Sakarā ar to klātbūtni katrs auglis ir jāapgriež ar rokām, strādājot ar cimdiem, jo ​​kardols var izraisīt ķīmisku apdegumu uz ādas.

Šī riekstu produkta augstā tirgus vērtība ir roku darbs un augstās transporta izmaksas. Attīrītais produkts tiek termiski apstrādāts, kā rezultātā toksiskā viela iztvaiko un riekstu kodoli kļūst nekaitīgi.

Vai jūs zināt Garšīgais rieksts ir ne tikai cēlu pistāciju un mango, bet arī indes efejas radinieks.

Cik daudz es varu ēst dienā Indijas

Salīdzinot ar citiem riekstiem, indēm ir samazināts tauku procentuālais daudzums, augsts kaloriju saturs un liels barības vielu skaits. Pateicoties tam, pēc neliela daudzuma sakņu ēšanas cilvēks jūtas pilnīgs.

Nav ieteicams pārāk iecienīt to ēst: saskaņā ar dietologu ieteikumiem šī produkta dienas deva nedrīkst pārsniegt 30 g (apmēram 12 gab.). Pusaudžiem jāierobežo dienas deva līdz 8 riekstiem.

Indijas riekstu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Produkta augsto enerģētisko vērtību nosaka tas, ka 100 g ir 600 kcal riekstu.

Tajā pašā 100 g satur:

• olbaltumvielas - 18,6 g;
• tauki - 48,6 g;
• ogļhidrāti - 22,4 g.

Valrieksts satur nepiesātinātās taukskābes Omega-3, Omega-6 un Omega-9, kas ir nepieciešamas ķermeņa antioksidantiem, kas palēnina novecošanos.

Svarīgi! Indijas riekstus nav nepieciešams uzglabāt istabas temperatūrā. Karstuma ietekmē ķermenim nepieciešamās barības vielas sāk sadalīties, un produkts iegūst rūgtu pēcgaršu.

Indijas riekstu ieguvumi veselībai

Šajos produktos esošo barības vielu daudzveidība un augstā koncentrācija nosaka to ieguvumus cilvēku veselībai.

• Zinātnieki ir ticami pierādījuši produkta pozitīvo ietekmi uz:
• smadzeņu darbības aktivizēšana, atmiņas uzlabošana un uzmanības koncentrēšana;
• sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs, kas veicina aterosklerozes profilaksi un ārstēšanu;
• asinsvadu sienu nostiprināšana;
• asinsrites stimulēšana;
• hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās asinīs;
• imūnsistēmas stiprināšana;
• cukura līmeņa asinīs optimizēšana;
• kaulu audu un zobu emaljas stiprināšana;
• elpceļu slimību ārstēšana un gripas profilakse;
• paaugstināta asinsspiediena novēršana;
• veiksmīga ādas slimību ārstēšana un ādas stāvokļa uzlabošana;
• novecošanās procesu kavēšana organismā;
• nervu sistēmas optimizācija;
• miega uzlabošana;
• depresijas novēršana;
• osteohondrozes profilakse;
• zarnu traucējumu pārvarēšana;
• menstruālo ciklu veiksmīga norise;
• sieviešu hormonu ražošanas un laktācijas funkciju stimulēšana;
• labvēlīga augļa attīstība grūtniecības laikā;
• matu un ādas izskata uzlabošana;
• aizcietējumu novēršana;
• ātra spēku atgūšana pēc smagas fiziskas slodzes;
• potences uzlabošana;
• stimulējot kvalitatīvas spermas ražošanu.

Starp dažādiem uz planētas esošajiem riekstiem indijas ir vienīgās, kas nogatavojas ārpus augļiem, nevis to iekšpusē.

Kontrindikācijas Indijas rieksti

Nopietnas veselības problēmas var izraisīt tikai tad, ja dienas laikā ēdat pārāk daudz riekstu. Starp citiem Indijas riekstiem tas tiek uzskatīts par vismazāk aktīvo alergēnu, tāpēc, ja jūs to ēdat mēreni, tad šis produkts neradīs kaitējumu.

Izņēmums ir cilvēki, kuri cieš no individuālas neiecietības pret riekstiem. Viņiem jāatturas ne tikai no šī produkta lietošanas pārtikā vai sīrupu un tinktūru veidā, bet arī no kosmētikas un kopšanas līdzekļu lietošanas, pievienojot indijas ekstraktu.

Svarīgi! Neapstrādāti rieksti ir veselīgāki nekā cepti rieksti, jo pēdējos ir mazāk vitamīnu un vairāk kaloriju.

Riekstu augstās izmaksas kompensē neapšaubāmi ieguvumi no to izmantošanas un produkta gastronomiskās īpašības. Personai nevajadzētu pārsniegt ieteicamo indijas ikdienas devu, lai sev pamanītu veselības un izskata uzlabošanos.