Sausserdis ir krūms ar specifisku ogu garšu. Biežāk to var redzēt dārza gabalos, jo tas nav rūpīgi izvēlīgs un dod labu ražu, par kuru tas saņēma daudzu dārznieku pozitīvas atsauksmes. Līdz šim ir zināmas vairāk nekā 200 šī auga šķirnes. Šajā pārskatā tiek runāts par Bakcharskaya šķirnes galvenajām īpašībām un to, kā to selekcionēt.

Sausserdis šķirnes Bakcharskaya apraksts

Bakcharskaya sausserdis audzēts ziemeļu reģionā. Tas ir veicinājis faktu, ka šāda auga krūms spēj izdzīvot un dot kvalitatīvu ražu skarbos klimatiskos apstākļos.

Vai jūs zināt Optimālos apstākļos sausseržu krūmi var nest augļus līdz 120 gadiem.

Atlases vēsture

Bakcharskaya šķirne tika selekcionēta Bakcharsky cietoksnī ziemeļu dārzkopībā, tagad FSUE Bakcharsky (ciemats Bakchar, Tomskas apgabals). Parādījās Krievijas 1987. gada atlases sasniegumu valsts reģistrā. To nevajadzētu sajaukt ar šķirni Bakcharskaya jubileja, kas pieder pie otrās, vēlākās paaudzes sausserža no Bakchar.

Ogu izskats, īpašības, nogatavošanās laiks, raža

Šai šķirnei ir šādas īpašības:

• vidēja izmēra krūms līdz 1,5 m augsts, ar brīvi izplatītu pusloku vainagu diametrā 1,2–1,4 m;
• spēcīgi augoši zari, taisni; viena gada stublāji ir gaiši zaļā krāsā, un augļus nesošie zari ir biezi, brūnā (antocianīna) krāsā;
• lapas ir pelēcīgi zaļas, garas, noapaļotas, ar virskārtu villi;
• diezgan lieli ziedi, tie atrodas pa pāriem lapu stūros un zaru galos.

Šīs šķirnes augļiem ir šādas īpašības:

• ogas ir lielas, sver 0,8–1 g, diametrs 2–2,3 cm, purpursarkani;
• āda ir izturīga, vidēja biezuma, ar vaska pārklājumu;
• mīkstums ir sulīgs, elastīgs, saldskābās garšas, pārtikas kategorija 4.5 no 5;
• nogatavošanās vidēji vēlu ogām, jūnija beigās;
• raža ir aptuveni 2–3,5 kg augļu no viena krūma.

Kompozīcijas īpašības:

• augļi satur vitamīnus - A, B1, B2, C, K, PP;
• makro- un mikroelementi - kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, fosfors, jods, varš, dzelzs;
• organiskās skābes - dzintarskābe, ābolskābe, citronskābe, skābeņskābe;
• mīkstumā joprojām ir saharoze, glikoze, fruktoze, kas ir atbildīga par ogu, flavonoīdu, antioksidantu, tanīnu un pektīnu savienojumiem.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

• Šai šķirnei ir šādas priekšrocības:
• augsta salizturība (sakņu sistēma var izturēt -40 ° C, bet dzinumi - līdz -50 ° C);
• imūna pret slimībām un kaitīgo kukaiņu iedarbību;
• lielaugļu;
• nesadrupina;
• augļi notiek otrajā gadā pēc stādīšanas, un ar katru nākamo gadu raža palielinās;
• vidēji no krūma var novākt 2-3 kg ogu, un ar pienācīgu rūpību un optimāliem klimatiskajiem apstākļiem (pietiekami daudz gaismas un mitruma) produktivitāte palielinās līdz 3,5–4 kg;
• pilna produktivitāte ilgst apmēram 20 gadus;
• ir laba pārvadājamība, ērti pārvadājiet līdz 300 km;
• ogas satur lielu daudzumu vitamīnu un uzturvielu;
• lapām un ziediem ir pretmikrobu, antiseptiskas īpašības;
• augļus plaši izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī tradicionālajā medicīnā.

• Neskatoties uz visām priekšrocībām, šķirnei ir šādi trūkumi:
• slikti panes vietas ar mitru augsni;
• pašauglīgs, lai iegūtu labu ražu, nepieciešami apputeksnētāji;
• sausajā sezonā bez pienācīgas laistīšanas ogas var būt nedaudz rūgtas.

Lauksaimniecības tehnoloģija

Lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumos ietilpst - pareiza vietas izvēle, stādu stādīšanas iespējas pastāvīgā vietā, turpmāka augu kopšana, apputeksnēšana, cīņa pret kaites un kaitīgiem kukaiņiem, vainagu veidošanās, sagatavošanās ziemošanai.

Svarīgi! Labāk ir iegādāties divus gadus vecus stādus ar slēgtu sakņu sistēmu (podos vai traukos) un tikai no uzticamiem piegādātājiem, kuriem ir atbilstoši sertifikāti. Ja augam ir atvērta sakņu sistēma (ACS), ir jāveic visi pasākumi, lai novērstu sakņu izžūšanu (vislabāk to ietīt ar mitru drānu un ievietot plastmasas maisiņā).

Sēdekļa izvēle

Meklējot sausseržu kultūras stādīšanas teritoriju, jāņem vērā šādi faktori:

• vieta jāizvēlas līdzena vai ar nelielu nogāzi, labi apgaismota un aizsargāta no spēcīga vēja;
• augsne tiek notīrīta no nezālēm un zāles;
• augsne ar mērenu mitrumu un gruntsūdeņi, kas nav augstāki par 1,5–2 m no kores virsmas;
• augs dod priekšroku smilšmālai ar neitrālu skābumu, bet var augt arī augsnēs, kas nav struktūras struktūras, izņemot smilšainas.

Izkraušana un kopšana

Labākais laiks stādu stādīšanai ir rudens vai agrā pavasarī pirms veģetatīvā perioda sākuma. Un pirms tam ir jāsagatavo izkraušanas vieta šādā veidā:

1. Noņemiet nezāles ar saknēm, izrakt zemi. Jūs varat iepriekš izrakt caurumus (3-4 dienas, tad augsne labi nogulēsies), to lielums ir 40 cm diametrā un 40 cm dziļš, pievienojiet auglīgu augsni (sapuvis komposts, apmēram 10 kg). Attālums starp rindām ir 2,5–3,5 m, bet starp caurumiem - 1,5–2 m.
2. Stādīšanas dienā ielej superfosfātu (40 g), koksnes pelnus (300 g).
3. Nolaidiet stādu bedrē, apkaisa ar zemi, viegli sablīvējiet un pārlejiet ar ūdeni (10-12 l).
4. Trīs gadus narkotisko mēslojumu nepiemēro, jums vienkārši nepieciešams mēslot augsni zem krūmiem ar organiskām vielām (sausā veidā vai ar 2:10 šķīdumu). Pēc noteiktā laika ar dispersiju ievada ķimikālijas (25 g kālija sulfāta un 50 g dubultā superfosfāta), bet zeme ir jāizrok.
5. Virsējā apdare jāveic vairākos posmos; Pirmo reizi - kad augs zied un augļi sāk stāties, otro reizi - kad raža nogatavojas. Augu dzirdina divas līdz trīs reizes nedēļā (īpaši, ja sezona izrādījās sausa, citos gadījumos, ja nepieciešams, ziedēšanas, olnīcu un augļu nogatavošanās laikā). Vienam krūmam pietiek ar 10 l ūdens.
6. Turklāt ir nepieciešams veikt profilaktiskus darbus, nezāles, aršanu zemi, pārbaudīt sausserdi par kaitīgu kukaiņu klātbūtni un slimību simptomiem.

Apputeksnēšanas pazīmes

Šī šķirne ir pašauglīga, lai iegūtu labu ražu, tai nepieciešami apputeksnētāji (bites, kamenes). Arī augļu augšana ievērojami palielinās, ja tuvumā aug sausseržu krūmi ar vienādu ziedēšanas un nogatavošanās laiku. Tas var būt šķirnes Amphora, Lazurnaya, Nimfa, Pavlovskaya, Gidzyuk piemiņai.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Bakcharskaya šķirne ir imūna pret slimībām un kaitēkļiem, taču joprojām pastāv infekcijas un kaitīgu kukaiņu uzbrukumu iespēja:

1. Miltrasu - sēnīšu slimība, tā izpaužas kā balts pārklājums uz lapotnes. Pēc tam, kad sēne izplatās visā krūmājā, un augsts mitrums veicina tā attīstību. Ir jācīnās ar šo kaiti ar preparātu "Cumulus", "Rovral" palīdzību. Tautas līdzekļi: 1% Bordo šķidrums, vara sulfāts.
2. Tuberkuloze - infekcijas sēnīšu slimība. Uz auga stumbra parādās brūni vai sarkanīgi bumbuļveida plankumi. Galvenokārt tiek ietekmēti jauni dzinumi un ikgadējie izaugumi, ja slimība tiek atstāta novārtā, krūms mirst (izžūst). Lai apkarotu šo infekciju, varat izmantot preparātu "Khometsin", "Topsina M" šķīdumus; Ietekmētos zarus vajadzētu sagriezt līdz saknei un sadedzināt.
3. Laputis - mazi kukaiņi, ķermeņa garums 2 mm, gaiši zaļš. Viņiem ir spēcīgs proboscis, ar kuru palīdzību lapas un jaunie kāti tiek caurdurti, ēdot sulu. Tā rezultātā viņi izdala šķidrumu, kas piesaista citus kaitēkļus. Viņi ir arī infekciju nesēji. Uzbrukums lielās kolonijās. Kāpuri tiek novietoti uz auga lapām un dzinumiem. Ar šiem kaitēkļiem var cīnīties, izmantojot preparātus “Aktara”, “Fitoverm”, “Iskra”, “Tanrek”.

Lai saglabātu krūmu un iegūtu labu ražu, jāveic savlaicīgs profilaktiskais darbs: jāzāģē, izrakt augsni, noņemt bojātos zarus un lapas.

Vainaga apgriešana un veidošana

Jau vairākus gadus krūms dod labu dzinumu augšanu, kas noved pie tā sabiezēšanas. Šajā sakarā gaisma neieplūst dziļi krūmā, samazinās raža, ogas zaudē savu izskatu un kļūst bez garšas, attīstās slimības. Lai izvairītos no šīm nevēlamajām sekām, katru rudeni ir nepieciešams apgriezt un veidot vainagu šādā veidā:

• sagriezti sausi, salauzti, slimību vai kaitēkļu dzinumu bojāti;
• augļu zarus, kas ir vecāki par 10 gadiem, nogriež pie pamatnes, neatstājot celmus;
• neproduktīvus stublājus var arī noņemt;
• saīsiniet veselīgus spēcīgus dzinumus par vienu trešdaļu.

Ziemošana

Vēl viena īpašība, kas atšķir Bakcharskaya šķirni, ir tās izturība pret salu, tāpēc krūms ziemai neprasa pajumti. Viss, kas nepieciešams, ir noņemt kritušās lapas no zem krūma, nezāles un nezāles kopā ar saknēm, rakt augsni. Sakņu sistēmu var pārklāt ar mulču (salmiem, sienu, zāģu skaidām) vai sapuvušu kompostu. Arī profilaksei ieteicams augu izsmidzināt ar 1% Bordo šķidruma šķīdumu.

Vai jūs zināt Daudzi sausseržu veidi ir dekoratīvi; viņu ogas ir sarkanas un dzeltenas, tās satur toksiskas vielas, kas ir bīstamas cilvēka ķermenim. Un šķirnes ar ziliem un purpursarkaniem augļiem ir ēdamas, tās izmanto ēdiena gatavošanā un medicīnā.

Ražas novākšana un transportēšana, ogu glabāšanas laiks

Sakarā ar to, ka ogām ir blīva miza un tās labi tur pie zariem, ir ļoti ērti tās savākt. Ražu labāk novākt sausā laikā, salocīt mazos groziņos. Arī sausserdis labi panes pārvadāšanu, nezaudējot savu izskatu.

Augļus svaigā veidā var uzglabāt 5–7 dienas tumšā, sausā vietā + 5 ° С gaisa temperatūrā. Ir arī iespējams sasaldēt vai pagatavot mājās gatavotus izstrādājumus (ievārījums, ievārījums, augļu dzērieni, dzērieni).

Bakcharskaya sausseržam ir oriģināla garša, kas daudziem cilvēkiem patiks. Un augļi to derīgo īpašību dēļ, ja tos regulāri ēd, stiprinās imūnsistēmu. Un, ja audzēšanas laikā, lai pareizi koptu krūmu, viņš noteikti pateiksies par labu ražu.