Funchose recepte ar dārzeņiem un šampinjoniem vai, pareizāk sakot, chapcha, nāca pie mums no Āzijas. Traukā izdevās uzvarēt daudzu sirdis: barojoša, noderīga un neparasta garša - tas viss tajā harmoniski apvienots. Funchosa satur daudzus B, PP un E grupas vitamīnus, kā arī 8 aminoskābes, kas palīdz radīt jaunas šūnas.
Sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Lai dārzeņu salāti ar funchose un šampinjoniem būtu pēc iespējas piepildīti ar vitamīniem un sniegtu tikai labumu, ir pareizi jāizvēlas galvenie produkti.
Vai jūs zināt Šīs nūdeles sauc arī par “stikla nūdelēm”, jo tās ir plānas un atgādina stikla šķiedru.
Attiecībā uz sēnēm ir svarīgi ievērot pamatnoteikumus:
- sēnei jābūt baltai, bez brūniem vai pelēkiem brūnumiem, plankumiem;
- nedrīkst sabojāt balto plēvi, kas savieno cepuri un kāju;
- augļa stingrība - svaiguma indikators;
- cepurei jābūt matētai.
Kas attiecas uz dārzeņiem, tiem vajadzētu būt arī svaigiem un bez bojājumiem. Nav nepieciešams ņemt ķīniešu funchose, to darīs jebkurš cits.
Fungose recepte ar sēnēm un dārzeņiem
Svarīgi! Liellopu gaļu tajā pašā tilpumā var aizstāt ar cūkgaļu vai vistu.
Video recepte
Fungose recepte ar šampinjoniem un dārzeņiem
Svarīgi! Kad nūdeles ir pagatavotas un iemērc caurdurī, nekādā gadījumā to nedrīkst izskalot ar aukstu ūdeni.
Korejā un Ķīnā recepte tiek uzskatīta par svētku, tāpēc viņi to izmanto īpaši svarīgos gadījumos. Jūs varat to izmantot un gatavot nākamajām brīvdienām - tas ir ļoti apmierinošs un neatstās viesus vienaldzīgus.
