Omakase Berry, kas audzēta Džersijas slēgtā fermā, parādās tādos restorānos kā Michelin ar zvaigznīti, piemēram, Sushi Ginza Onodera un Atomix.

Šī gada oktobra beigās restorānā Sushi Ginza Onodera, kas atrodas Ņujorkā, pusdienotāji varēja nobaudīt 19 veselus zemeņu ēdienus. Tie tiek pasniegti apmeklētājiem kā deserta ēdiens, ievietoti stikla traukā ar sudraba punktiem, neko nepievienojot. Bet šī sulīgā, smaržīgā un maigā zemene nav tipisks lielveikala vai pat lauksaimnieku tirgus produkts.

Beļģijā ir muzejs, kas pilnībā veltīts zemenēm.

Tas ir Omakase Berries, īpašs auglis no Oearii no Kearney, Ņūdžersijas. Tiešā runa: “Saldums ir pilnīgi atšķirīgs - es zināju, ka pirmajā sakodienā atradu cita līmeņa ogu. Tekstūra un pēc tam saldumu šļakatas ir tik liels prieks, ka es nolēmu visu zemeņu pasniegt kā desertu, pat nesagrieztu šķēlēs, ”saka šefpavārs Suzuki.

Francijā zemenes tiek uzskatītas par spēcīgu afrodiziaku.

Suzuki nav vienīgais šefpavārs, kas viņus parādījis. Daži Ņujorkas izcilākie pavāri izmanto augļus, kas tiek audzēti vertikālā Japānas sēklu audzētavā, kuru uz Ņujorku atveda Oishii līdzdibinātājs un izpilddirektors Hiroki Koga, lauksaimniecības konsultants un uzņēmējs no Tokijas.

Viņi nesen parādījās arī tādos restorānos kā Chef's Table Bruklinā, Fare, Atomix un Sushi Yasuda, kā arī Dominique Ansel maiznīcā.

• Kantyshevskaya siltumnīca Ingušijā sasniedz plānoto produktivitāti, kur drīz sāksies visu gadu zemeņu ražošana.
• Saimniecībām Spānijas Huelvas provincē jātiek galā ar lielu zemeņu savācēju trūkumu.
• Iepriekš mēs ziņojām, ka Stavropoles apgabala Pjemontas reģionā Stavropoles pabeidza siltumnīcu kompleksa celtniecību zemeņu audzēšanai.
• Zemnieks no Latvijas Ilmārs Gulbis siltumnīcās audzē simtiem ziedošu zemeņu stādu un garām sarkanu ogu rindām, tos nesildot.
• Spānijas agroboti lielā mērā palīdz novākt zemenes Kalifornijā.