Ukrainas lauksaimnieki izrāda arvien lielāku interesi par sparģeļu audzēšanu, pastāvīgi palielinot šīs kultūras kultivēto platību.

Tātad pēdējo 5 gadu laikā sparģeļu audzēšanai atvēlēto platību skaits valstī ir pieaudzis 3 reizes un sasniedza 100–120 ha. Ukraina sparģeļu audzēšanā joprojām ir tālu no ES, taču joprojām vērojama pozitīva tendence.

Tiek lēsts, ka kopējā sparģeļu platība Eiropas Savienībā ir 65 tūkstoši ha. Galvenie šī produkta patērētāji ir ASV, Vācija un Ķīna. Bet Ukrainas tirgus vēl nav sabojāts ar sparģeļiem. Un pieprasījums pēc šī produkta pieaug tikai lielajās pilsētās, kur vietējiem iedzīvotājiem ir lielāki ienākumi.

Sparģeļu ražotāji izjūt strauju pieprasījuma pieaugumu pēc sparģeļiem un iegulda, lai palielinātu to audzēšanas platību. Nākotnē sparģeļu tirgu Ukrainā raksturos izaugsme nākamajos 2-3 gados, sacīja Pēteris Grigorjevs, Ukrainas vadošā sparģeļu ražošanas uzņēmuma Agroexpert Trade direktors.

Pēc Pjotra Grigorjeva teiktā, galvenie sparģeļu izplatīšanas kanāli valstī ir restorāni un tādu megapilsētu tirgi kā Kijeva, Hersona un Dņepru. Uzņēmums plāno pārdot svaigus sparģeļus mazumtirdzniecības ķēdēs ar savu zīmolu 2020. gadā.