Siera kūku ar biezpienu aromāts, kas aromatizēts ar vaniļas un smalku rozīņu “nojautu” - tas ir tieši tas, kas jums jājūt no rīta, lai diena turpinātos gaiši, produktīvi un iedvesmojoši!
Protams, jūs varat lūgt, lai vecmāmiņa vai māte jums pagatavo siera kūkas. Tomēr jums ir jāatzīst, ka jūs varat rīkoties savādāk - cept pūkainas un smaržīgas siera kūkas patstāvīgi un uzpūsties, lai apciemotu radus un tuviniekus (pirmkārt, tām mīļotajām vecmāmiņām un māmiņām), pārsteigtu viņus ar savu kulinārijas fantastiku un pavadītu patīkamas stundas omulīgā kompānijā ar ilgām intīmām sarunām, patīkamu atmiņu sēriju un iecienītāko fotoalbumu pārskatīšanu.
Ja vēlaties, varat dekorēt siera kūkas ar svaigām ogām un augļiem.
Kas attiecas uz siera kūkām, mēs iesakām tās pagatavot no šādiem komponentiem:
- 500 g kviešu miltu;
- 5 ēd.k. cukurs
- 10 g svaiga rauga;
- 3 vistas olas;
- 50 ml piena;
- 300 g biezpiena;
- sāls, vaniļa pēc garšas.
Sajauciet miltus ar raugu, kas iepriekš bija izšķīdināts siltā pienā. Miltu maisījumā mēs ieviešam 2 saputotas olas ar slotiņu vai dakšiņu, kā arī 3 ēd.k. cukurs un sāls. Mēs mīcām mīklu, no elastīgās masas izveidojam vairākas bumbiņas, kuras jāsaplacina līdz deserta apakštasei un centrā jāveido depresija.
Padziļinājumā jums būs jāievieto pildījums. Padariet to viegli - vienkārši sasmalciniet biezpienu ar 1 olu, vaniļu un 2 ēdamkarotēm līdz gludai. cukurs. Ja vēlaties, pildījumam varat pievienot rozīnes.
Pirms siera kūku pildīšanas ne pārāk slinki, lai biezpienu samaļ caur sietu, lai tas būtu viendabīgs un bez graudiem
Siera kūkas apmēram pusstundu cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija.
Baudiet ziemas tējas ballītes un tikšanās ar saviem tuvākajiem un mīļajiem!