Apbrīnojami daudzveidīgas formas spēj radīt dabu gan savvaļas ainavā, gan starp augiem, kurus esam pieraduši audzēt savā dārzā. Šajā rakstā jūs uzzināsit par sākotnējo dabas radīšanu, par melones veidu, kurai bija daudz dažādu vārdu. Vecā sieviete, vecmāmiņa, vecā istabene un daudzas citas vārda variācijas tika izvēlētas iemesla dēļ. Šajā rakstā tiks apskatīta šķirnes vēsture, tās īpašības, audzēšanas metode, kopšanas, novākšanas un uzglabāšanas noteikumi.
Šķirnes vēsture un apraksts
Oriģinālā izskata un garšas ziņā melonei ir vienlīdz interesanta atlases vēsture, un tās derīgās īpašības ir pilnīgi pārsteidzošas.
Vaislas
Melones vēsturiskā dzimtene ir Āzija. Nav precīzi zināms, kura valsts kļuva par šīs kultūras audzēšanas priekšteci, taču ir zināms, ka melones augļi šajā saulainajā pasaules daļā aug jau vairāk nekā četrus gadsimtus. Kampyr šķirnes melone pieder uzbeku ķirbju filiālei, un šī izlase tika iegūta jau viduslaikos un tika nosaukta visu sieviešu vecāko vārdā, jo nosaukums “Kampyr” ir tulkots no uzbeku valodas kā “vecmāmiņa”.
Vai jūs zināt Melone satur daudz šķiedrvielu, tāpēc tā ir ideāli piemērota svara zaudēšanai. Lieliska alternatīva desertiem ar augstu kaloriju daudzumu.
Iezīme
Pēc izskata Old Maiden šķirnes melone, kā to bieži sauc, pilnībā attaisno savu neparasto nosaukumu, jo tās āda, tāpat kā vecāka gadagājuma sievietes seja, ir klāta ar dziļām vagām, piemēram, grumbām. Labs salīdzinājums ir vīģe, ar kuru šis ķirbju dzimtas pārstāvis pēc struktūras ir ļoti līdzīgs. Old Maiden šķirnes krāsa atšķiras dažādos dzeltenās un zaļās nokrāsās.
Blakus kātiņai augļiem ir raksturīgs izspiešanās, kas līdzīgs smailai cepurei vai konusam. Šāda ķirbju ģimenes pārstāvja miza ir neparasti bieza un blīva. Mīkstums ir sulīgs un ūdeņains. Smaržu var raksturot kā īpašības vārdu svaigu, un augļi nedaudz garšo pēc melones, gurķa, vīģes un ķirbja. Vārdu sakot, ļoti interesanta un neparasta austrumu delikatese. Šādas melones lielums nepārsniedz 30 cm diametrā, un svars sasniedz 2-3 kg.
Ķīmiskais sastāvs
Kampyr šķirnes melonei ir ne tikai oriģināls izskats, bet arī interesantas garšas un aromātiskās īpašības - tajā ir daudz noderīgu makro- un mikroelementu, kā arī daudz vitamīnu un minerālu savienojumu.
100 g melones satur:
- ūdens - 88,5 g;
- olbaltumvielas - 0,6 g;
- ogļhidrāti - 10,3 g (ieskaitot mono- un disaharīdus - 9 g);
- uztura šķiedra (šķiedra) - 0,6 g;
- pektīni - 0,4 g;
- organiskās skābes - 0,12 g;
- pelni - 0,5 g.
No vitamīnu kompleksiem melones augļi satur:
- A vitamīns (beta-karotīns) - 0,4 mg;
- B1 vitamīns (tiamīns) - 0,04 mg;
- B2 vitamīns (riboflavīns) - 0,04 mg;
- viacīns (B3 vitamīns vai PP vitamīns) - 0,4 mg;
- folijskābe (B9 vitamīns) - 6 mcg;
- C vitamīns (askorbīnskābe) - 20 mg;
- E vitamīns (tokoferols) - 0,1 mg.
Makroelementu sastāvs ietver:
- kālijs - 118 mg;
- kalcijs - 16 mg;
- magnijs - 13 mg;
- nātrijs - 32 mg;
- fosfors - 12 mg.
Starp mikroelementiem izšķir:
- dzelzs - 1,0 mg;
- jods - 2 mcg;
- kobalts - 2 mcg;
- Mangāns - 35 mcg;
- varš - 47 mcg;
- fluors - 20 mcg;
- cinks - 90 mcg.
Apmēram 38-42 kcal uz 100 g produkta, atkarībā no augļa brieduma pakāpes.
Ieguvums un kaitējums
Sakarā ar tik daudzveidīgo un bagātīgo derīgo minerālu un vitamīnu saturu, melones kultūras augļi tiek uzskatīti par ļoti noderīgiem. Meluņu šķirnes Starushka nebija izņēmums.
- Starp to noderīgajām īpašībām ir:
- vispārēja imunitātes stiprināšana;
- asins šūnu atjaunošanās;
- līdzsvarot hemoglobīna līmeni;
- labvēlīga ietekme uz sirdi un sirds un asinsvadu sistēmu;
- asins recekļu aizsprostojums;
- kuņģa un zarnu trakta tīrīšana;
- zarnu normalizēšana;
- nieru, virsnieru un visas urīnceļu sistēmas skalošana;
- nieru akmeņu novēršana;
- zarnu mikrofloras līdzsvarošana;
- pastiprināta antibiotiku darbība dažādās slimībās un to toksicitātes samazināšanās;
- labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu un smadzenēm.
Svarīgi! Cilvēkiem, kas cieš no diabēta, nav ieteicams ēst melones augļus, jo ir daudz vienkāršo ogļhidrātu, kas var ietekmēt pacienta stāvokli. Tāpēc pirms melones patērēšanas jums jākonsultējas ar ārstu un jānosaka pieņemama norma, ja iespējams, ņemot vērā esošo diabēta stadiju.
Melone nespēj nodarīt kaitējumu. Galvenais, kas jāņem vērā, ir ievērot normu un nepārēsties.
- Ja dienā ēdat vairāk nekā vienu melones augli, tas var veicināt:
- izkārnījuma sašķidrināšana;
- vēdera uzpūšanās;
- palielināta gāzes veidošanās fermentācijas procesu dēļ gremošanas laikā.
Jums vajadzētu būt uzmanīgiem arī individuālas neiecietības vai alerģisku reakciju gadījumā.
Priekšrocības un trūkumi
- Neapstrīdamas melones šķirņu priekšrocības Vecmāmiņa ir:
- bagātīgs spektrs pozitīvas ietekmes uz cilvēka ķermeni. Šī ir īsta komunālo pakalpojumu noliktava, kuru reti var atrast citos izstrādājumos;
- šādas melones audzēšana nav laikietilpīgs vai tehnoloģiski grūts notikums, un tāpēc ar to var tikt galā ne tikai zemnieks, bet arī vienkāršs vasaras iedzīvotājs vai sava dārza īpašnieks.
- No vecmāmiņas melones trūkumiem var identificēt:
- ļoti specifiska garša, kas atšķiras no plaši pazīstamās melones;
- tā zemā līmeņa uzturēšanas kvalitāte. Šī šķirne ilgstoši nespēj saglabāt savu formu un ātri sāk mīkstināties, izbalināt un puvi.
Kā audzēt sevi dārzā
Gurķu audzēšana jūsu vietnē ir diezgan vienkāršs un laikietilpīgs uzdevums, ar kuru var tikt galā jebkurš dārznieks. Un, lai šis process būtu ideāls, tuvāk apskatīsim meloņu audzēšanas noteikumus un ieteikumus.
Vai jūs zināt Melone ir auglības un dzīvības, kā arī greznības simbols, jo agrāk šo augļu bija maz un tie bija dārgi.
Laiks
Melones stādīšana augsnē nav ieteicama pirms aprīļa beigām un maija sākuma, jo augsne un gaisa temperatūra joprojām nav pietiekami silta. Pat ja pēdējā laikā temperatūra ir bijusi diezgan augsta, joprojām pastāv nakts aukstā laika risks, un augsnei pienācīgai sildīšanai ir vajadzīgas vismaz 7-10 dienas pastāvīgas un stabilas augstas temperatūras. Optimālais temperatūras režīms melonēm svārstās no +18 ... + 20 ° С līdz +26 ... + 28 ° С.
Sēdekļu izvēle un augseka
Labākā vieta ķirbju stādīšanai ir atklātas teritorijas, galvenokārt dienvidu nogāzēs vai vienkārši sasniedzamas saules stariem. Tieši saules pārpilnība ir galvenais melones audzēšanas panākumu faktors. Pateicoties sasilšanai, melones retāk ietekmē slimības, tās ir izturīgākas pret kaitēkļiem, nav pakļautas pūšanai vai pelējuma un sēnīšu slimībām.
Augsnei jābūt minimālam skābju līdzsvara līmenim. To var ļoti vienkārši pārbaudīt, pārbaudot nezāļu vietu. Ja parauglaukumā aug kviešu graudzāle, kumelīte, zelmenis, pienenes, jūras zāle un vēl virkne citu augu, tad šis lauciņš ir piemērots pH līdzsvara ziņā.
Labi priekšteči šāda veida melonēm ir:
- kartupeļi
- sīpoli;
- bietes;
- kāposti;
- Pupiņas
- graudaugi.
Par neitrālu tiek uzskatīts:Svarīgi! Pirms stādīšanas joprojām ieteicams novērst paaugstinātu augsnes skābumu, apkaisot cauruma malas un apakšu ar koksnes pelniem. Tas palīdzēs aizsargāt sēklas no pārmērīgas skābuma un vairākiem kaitēkļiem.
- Tomāti
- gurķi
- kukurūza
- zaļumi;
- cukini.
Nav ieteicams Bahchu stādīt divus gadus pēc kārtas tajā pašā vietā. Lai iegūtu labu un veselīgu ražu, ir jāievēro augsekas noteikumi.
Sēšanas raksts un dziļums
Melones jāstāda vairāku smalcinātāja triecienu dziļumā. Indikatoru izsaka centimetros, apmēram 8–12 cm.Ar labu sauli un labvēlīgu temperatūru pirmie dzinumi parādīsies pēc nedēļas. Starp rindām jāatstāj vismaz 75–80 cm, un labāk, ja vietne to atļauj, šo skaitli palielināt līdz 90–100 cm, lai augam būtu vietas attīstīties.
Kā rūpēties atklātā zemē
Īpaša uzmanība jāpievērš noteikumiem un ieteikumiem, kā nodrošināt melones stādījumu pareizu kopšanu.
Pagaidu patversme
Zem pagaidu pajumtes ir domāts kartons vai īpašs plastmasas žogs ap cauruma perimetru, kas tiek izmantots, lai aizsargātu stādus no vēja, aukstas rasas, miglas, zemes kaitēkļiem. Šāda patversme ļauj ietaupīt stādus un līdz minimumam samazināt zaudējumus. No augšas augi ir atvērti un nokrišņu gadījumā turpina saņemt pietiekamu saules gaismas un siltuma daudzumu, kā arī mitrumu.
Šādu pajumti var iegādāties dārzkopības veikalā vai izgatavot patstāvīgi. Pieejamais materiāls var būt tukši 10 litru ūdens baloni (no viena var izgatavot apmēram 5), var izmantot arī kartonu no zem kastēm sadzīves tehnikas iesaiņošanai, lai gan labāk to ietīt ar salipējošu plēvi vai foliju, lai pasargātu to no mitruma un dabiskas iznīcināšanas. . Šādu aizsardzību var noņemt, kad stādi sāk izplatīties pa zemi, tas ir, tuvāk maija beigām un jūnija sākumam.
Svarīgi! Uzstādot pagaidu pajumti, uzraugiet augu stāvokli. Ja pamanāt dzeltenumu vai vītu, labāk ir noņemt pajumti, jo tā papildus aizsardzībai pret dažādiem nevēlamiem faktoriem arī traucē jauno dzinumu ventilāciju un dabisko “elpošanu”, kas var izraisīt dabiskā veģetācijas cikla traucējumus.
Laistīšana
Laistīšanas pasākumus vislabāk var veikt, izmantojot apūdeņošanas sistēmu, kad stādījumos ir uzstādīti vairāki sprinkleri un ūdens tiek piegādāts caur šļūtenēm. Šāda sprinkleru sistēma radīs dabīgākus apstākļus nokrišņiem, kas palīdzēs stādiem augt un ātrāk augt. Varat arī izmantot pilienveida apūdeņošanu, taču ar līdzīgu sistēmu jums būs vairāk jāuzmanās būvniecības posmā, kā arī jāpavada daudz vairāk naudas tā iegādei un montāžai.
Runājot par ūdeni, jūs varat izmantot ūdeni no avota (akas, akas, upes) vai lietus ūdeni. Ir arī iespējams izmantot mucās atliktu ūdeni, iepriekš tur ievilktu un atstātu uz 24 stundām. Rezervētajam ūdenim, kā arī lietus ūdenim būs vairākas priekšrocības, jo tiem nebūs smago sāļu, sārmu vai metālu piemaisījumu, kas bieži sastopami avotos un dabiskos rezervuāros.
Apūdeņošanas biežumu regulē dabiskie apstākļi, klimats un sezonas sausums. Karstuma un sausuma gadījumā ieteicams laistīt vismaz 1-2 reizes nedēļā. Citos gadījumos pietiks ar vienu reizi nedēļā. Pārrauga zemes un augu stāvokli un atbilstoši novērojumu rezultātiem pielāgo apūdeņošanas režīmu.
Virsējā mērce
Pavasarī augiem nepieciešami augšanas un attīstības katalizatori, kas ir slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi. Viena šāda barošana mēnesī būs pietiekama, lai audzētu bagātīgu un videi draudzīgu melones ražu. Ja jūs to pārspīlējat ar nitrātiem, tad augļiem nebūs iepriekš aprakstītā lietderība, un garša var būt pilnīgi nepieņemama.
Papildus slāpeklim, melonēm, var būt nepieciešami arī fosfātu un kālija mēslošanas līdzekļi, kurus arī izmanto ne vairāk kā reizi mēnesī. Pirmo pārsēju var sākt jau otrajā nedēļā no brīža, kad sēklas tiek stādītas zemē. Līdz sezonas beigām pēc nepieciešamības jālieto papildu mēslojums.
Krūmi
Vecmāmiņas melones krūmu veidošana tiek veikta, lai noņemtu vājos dzinumus, kas tikai no auga atņem spēku, tādējādi atņemot dzīvībai dzīvībai derīgas sulas. Sākumā uz viena krūma ieteicams atstāt ne vairāk kā piecus veselīgus un stiprus dzinumus.
Viss pārējais jānoņem ar tīru un asu nazi, uzmanīgi sagriežot tos pašā dokstacijas vietā ar kātu. Vāji procesi ir redzami ar kāta biezumu un zaļumu krāsu un lielumu. Kāts ir plānāks nekā pārējais, un lapas ir mazākas un nav tik piesātinātas zaļas. Arī vājos procesos augļu nesošie ziedi pilnīgi nepastāv. Šāds process ir jānoņem.
Vai jūs zināt Senie ēģiptieši izaudzēja meloni vēl 2000 gadus pirms mūsu ēras. e.
Augsnes kopšana
Nezāļu ravēšanai vajadzētu būt vēl vienam ķirbju audzēšanas stūrakmenim. Sākotnējā stadijā augsnes ravēšana un atslābināšana būs jāveic pēc katras apūdeņošanas vai lietus, lai zemes virsmā neveidotos cepta garoza, kas varētu savainot jauno dzinumu. Jo spēcīgāks krūms aug, jo retāk tam būs jāatslābst, lai aizsargātu dzinumus. Agrīnā stadijā kultivēšanu ieteicams veikt arī mulčēšanai, lai pēc iespējas ietaupītu mitrumu un pasargātu augsni no apdeguma saules stariem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Melones šķirne Granny nogatavojas tuvāk rudenim. Šī ir vēlīna šķirne, un tāpēc ilgi būs jāgaida raža. Augļa gatavību nosaka iedeguma ādas toni. Vēl viens veids, kā noteikt gatavību, ir sausa aste (tā atrodas starp kātiņu un marginālo lapu).
Saskaņā ar glabāšanas laiku šai šķirnei nav ilgs glabāšanas laiks. Jau trešajā mēnesī no ražas novākšanas dienas melones sāk pasliktināties, tāpēc ir svarīgi tās pareizi uzglabāt, lai maksimāli palielinātu glabāšanas laiku. Lai to izdarītu, ieteicams katru dienu apturēt ķirbju augļus pārtikas tīklos, lai izslēgtu jebkādu saskari ar cietām virsmām, kuru dēļ sākas sabrukšanas process.Alternatīva uzglabāšanas metode būs smiltis vai siens, kas kalpos kā sava veida spilvens saglabāšanai. Bet labāk ir meloni ēst pēc iespējas ātrāk vai pārstrādāt to ievārījuma, ievārījuma, ievārījuma vai cita veida konservēšanai.
Vadoties no šajā rakstā sniegtajiem ieteikumiem par Kampyr melones audzēšanu, kopšanu un glabāšanu, jūs varat veiksmīgi iestādīt meloni un novākt bagātīgu ražu.