Gandrīz visi vietējie vasaras iedzīvotāji audzē burkānus savā apkārtnē. Bet ne visi aug lieli, skaisti un jauki. Neskatoties uz to, ka šī kultūra pie mums ieradās no dienvidu valstīm, tā ir labi kultivēta arī reģionos ar vēsu klimatu. Kas jādara vasaras iedzīvotājam, lai iegūtu labu ražu, un arī kādas šķirnes jāizvēlas, tālāk mūsu materiālā.
Faktori, kas ietekmē sakņu kvalitāti
Lai iegūtu labu burkānu ražu, viņai nepieciešama pareiza kopšana. Piemēram, ražas produktivitāti un augļu kvalitāti ietekmē vairāki faktori.
Priekšgājēji dārzā
Liela nozīme ir dārzeņu audzēšanas secībai vienā apgabalā. Ideālas kultūras, kas aug pirms burkāniem, ir:
- Tomāti
- sīpoli un ķiploki;
- kartupeļi
- gurķi
- kāposti.
Kultūru aizliegts stādīt pēc:
- pētersīļi;
- sēj pastinaku;
- dilles;
- selerijas.
Nav ieteicams audzēt burkānus tajā pašā vietā, izturēt vismaz 5 gadus
Sēdekļa izvēle
Lai audzētu saldu, garšīgu burkānu, tas tiek stādīts labi apgaismotā, līdzenā vietā. Aizēnoti apgabali pasliktinās garšu un novedīs pie ražas zaudēšanas.
Svarīgi! Burkānu gultu izvietošanas teritoriju visu dienu vajadzētu apgaismot ar sauli.
Augsnes sagatavošana
Svarīgs labas produktivitātes faktors ir augsnes sastāvs. Burkānu audzēšanai ieteicams izmantot vieglas, smilšainas vai smilšmāla augsnes ar zemu vai neitrālu skābumu. Uz mālainas, smagas augsnes nedarbosies, lai audzētu vēlamo kultūru - sakņu kultūras augs mazas un deformētas.
Kultūra, kas audzēta nepareizā augsnē, būs nesaldināta un ar saknēm pārklāta ar saknēm. Pirms pavasara stādīšanas (rudenī) augsnē pievieno kāliju un fosforu - to trūkums ietekmē augļu formu, padarot tos neglītus un mazus.
Optimāls nosēšanās laiks
Pavasarī burkānu šķirņu sēšana ar agru nogatavināšanu tiek veikta, kad augsne sasilda līdz + 3 ... + 5 ° C. Pirmie dzinumi parādās pēc 20-30 dienām. Bet pieredzējuši dārznieki apgalvo, ka dārzenis jāstāda augsnes temperatūrā + 8 ... + 10 ° C. Tad stādi izšķilsies 12.-15. Dienā.
Ziemas burkānu sēšana tiek veikta oktobrī-novembrī. Šādas operācijas ir pieņemamas Krievijas Federācijas vidējai zonai.
Svarīgi! Pirms oktobra beigām burkānus sēt nav ieteicams - pirmajos salnos tas sadīgst un nokalst.
Barošana un laistīšana
Lai nākamajai ražai nebūtu bāla izskata, augu regulāri dzirdina un mēslo. Jaunu stādu laistīšana skaidrā laikā tiek veikta 1-2 reizes nedēļā ar ātrumu 3-4 litri uz 1 m². Vēlāk, kad burkāns izaug, augsnes mitruma biežums un intensitāte tiek samazināta (vienu reizi nedēļā ar ātrumu 10–20 l uz 1 m²).
Viņi baro kultūru reti, tikai 2–3 reizes sezonā. Īpaši svarīgi ir mēslot sliktas augsnes. Pirmā mēslojuma ieviešana tiek veikta 13-15 dienas pēc stādu parādīšanās. Izmantojiet šo maisījumu:
- kālija nitrāts - 20 g;
- urīnviela - 15 g;
- koncentrēts fosfora mēslojums - 15 g;
- ūdens - 10 l.
Otro reizi augsni mēslo pēc vēl 13-15 dienām. Sagatavojiet šādu kompozīciju:
- kālija hlorīds - 20 g;
- pilns minerālmēsls - 20 g;
- ūdens - 10 l.
Ja slāpekļa augsnē nepietiek (un to nosaka sliktā kultūras attīstība un gaišā lapotne), to mēslo ar deviņvīru spēka vai putnu mēsliem (1 litrs uz vienu spaini ūdens). Jūs varat pievienot nedaudz urīnvielas šķīdumam.
Svarīgi! Burkānus mēslot ar svaigiem kūtsmēsliem nav ieteicams. Šāda virsējā mērce piesaista kaitēkļus, un augļus iegūst sliekās.
Augšējā pārstrāde ar saknēm (kālija hlorīds 30 dienas pirms ražas novākšanas) palīdzēs iegūt lielu ražu un pagarināt augļu mūžu.
Turklāt viņi pārliecinās, ka augļu virspuse nav pakļauta. Pretējā gadījumā notiek solanīna uzkrāšanās, un augļi sāk rūgt.
Lai raža būtu salda, jūs varat barot augsni ar koksnes pelniem (100 g uz 1 m²)
Nezāļu un kaitēkļu apkarošana
Lai nebūtu brīnums, kāpēc raža nebija saldināta, jums sistemātiski jāpievērš uzmanība augsnei. Nezāļu tuvums negatīvi ietekmē sakņu kultūras, tāpēc tās novāc tūlīt pēc dīgtspējas.
Turklāt ir jākontrolē augu stāvoklis: kaitēkļi var ne tikai dot kultūrai nepārstāvīgu izskatu, bet arī kaitēt augļiem.
Vai jūs zināt Pārmērīga un pastāvīga burkānu lietošana var mainīt ādas krāsu - tā kļūs oranža. Šo īpašumu dažu zooloģisko dārzu darbinieki izmanto, lai saglabātu flamingo spalvu spalvu krāsu. Dabiskos apstākļos šie putni ēd vēžveidīgos, bet nebrīvē - burkānus.
Galvenais kultūras ienaidnieks ir burkānu muša. Viņas klātbūtni var noteikt ar savītām lapām. Vislabākā aizsardzība pret šādu kaitēkli ir pareiza kopšana. Kukaiņš parādās uz pārāk blīviem stādījumiem, kas aizauguši ar nezālēm, vai ar pārmērīgu augsnes mitrumu.
Jūs varat atbrīvoties no kukaiņa ar narkotikām:
- Inta-Vir;
- "Actellicus."
Burkānu kultūrām ir imūna pret slimībām, bet alternarioze vai fomoze var tos ietekmēt. Lai novērstu šādas slimības, stādījumus apstrādā ar vāju Bordo šķidruma šķīdumu.
Optimālo šķirņu izvēle
Sakņu kultūru lielums un saldums var būt atkarīgs ne tikai no stādījumu kopšanas, bet arī no izvēlētās šķirnes. Galu galā ne visiem augļiem ir vienāds dzeltenoranžā pigmenta un cukura sastāvs.
Lielākais
Visu veidu burkāni uzkrāj ogļhidrātus, karotīnu un citus labvēlīgus elementus. Bet tikai ar kompetentu pieeju jūs varat iegūt patiesi gigantisku ražu. Tiek uzskatīts, ka lielāko augļu masa pārsniedz 200 g, neatkarīgi no burkānu lieluma.
Labākais ietver:
- Kanāda F1. No tā iegūst gludus, iegarenus, konusveida augļus ar standarta masu 200–250 g un garumu 15–17 cm. Kodols ir koši oranžs. Galvenās priekšrocības: augsta produktivitāte un laba turēšanas kvalitāte - optimālos apstākļos to uzglabā līdz nākamajai sezonai, nezaudējot preču un garšas rādītājus. Augšanas sezona ir 130–135 dienas. Šķirne panes augsnes un gaisa atdzišanu, ir imūna pret sakņu puvi un dažām baktēriju slimībām.
- Nandrīns F1. Audzē holandiešu zinātnieki īpaši dārzeņu uzglabāšanai. Tas tiek uzskatīts par labāko holandiešu hibrīdu. Sējot sēklas vasarā, ražu var novākt septembrī. Augļi aug līdz 20–23 cm un sver apmēram 200 g. Atšķirīgās pazīmes ir neuzkrītošs kodols un spēja ražot ražu dažādās augsnēs. Šķirne pieļauj paaugstinātu mitrumu un teritorijas ēnojumu.
- Nante-4. Hibrīdu šķirnes Nantes, kas piemērotas audzēšanai gandrīz visās Krievijas Federācijas klimatiskajās zonās. Augsti ražoti burkāni (8–10 kg uz 1 m²). Sakņu kultūras vidējais svars ir 200 g ar garumu 17–19 cm. Raksturīga iezīme ir paaugstināta vitamīnu un derīgo sastāvdaļu koncentrācija. Nogatavināšanas periods nepārsniedz 100-112 dienas.
- Šantāns. Pareiza kopšana ļauj jums savākt gigantisku proporciju augļus. Burkāni aug regulārā koniskā formā, ar nedaudz noapaļotu galu. Šķirnes trūkums ir tā zemā izturība pret kaitēkļiem, tāpēc, rūpējoties par Šantānu, īpaša uzmanība jāpievērš profilaksei un regulāram mēslojumam. Nogatavināšanas termiņš - 130–140 dienas, produktivitāte - 15 kg no 1 m².
- Dzeltenie burkāni. Augšanas sezona nepārsniedz 90–100 dienas. Pareizas formas, konusa formas augļi, vidējais svars - 400–450 g. Nav piemēroti izmantošanai neapstrādātā veidā, kas paredzēti pārstrādei (konservi, sulas utt.).
- Baltie burkāni. To raksturo patīkams aromāts un unikāla garša. Sakņu kultūras aug līdz 350–400 g. Trūkumi - augstas prasības augšanas apstākļiem, laistīšanai un papildināšanai. Sausos laikos augļu daudzums ir samazināts.
Jaukākais
Tiem, kas meklē sulīgāko un saldo šķirni, tiek piedāvātas šādas iespējas:
- Maestro F1. Agri nogatavojies hibrīds, kas paredzēts audzēšanai jebkurā klimata joslā. Galvenais nosacījums ir bieža laistīšana. Augļu krāsa ir piesātināti oranža, forma ir koniska. Šķirne izceļas ar izturību pret raksturīgajām slimībām.
- Amsterdama. Bumbuļi ir gari, kodols ir plāns. Atšķiras ar izcilu glabāšanas kvalitāti, uzglabāšanas laikā augļi neplaisā. Trūkums ir zema produktivitāte.
- Bērnu saldums. Lielaugļu, sulīgi burkāni ar saldu, mīkstu serdi. Dārzeņu krāsa ir sarkana, piemērota diētai un bērnu pārtikai.
- Beļģijas baltie. Tā augļiem ir patīkams aromāts.
- Bolero F1. Tas iztur sausumu un karstas dienas. Ārējā daļa un serde ir vienāda oranža nokrāsa. Augs ir imūns pret alternariozi, sakņu puvi, cercosporosis.
- Polārās dzērvenes. Pēc sēklu stādīšanas kultūru noņem pēc 2 mēnešiem. Tas padara šķirni ērtu kultivēšanai skarbos klimatiskos apstākļos.
- Sarkanais milzis. Audzējot šo šķirni, mazas sakņu kultūras nav atrodamas. Galvenā priekšrocība ir tā, ka saldums saglabājas līdz martam.
- Samsons. Augļus var labi saglabāt līdz pavasarim.
- Vikingu. Sakarā ar paaugstinātu karotīna koncentrāciju un izcilu garšu, to ieteicams lietot mazuļu uzturā.
Briedums
Visu šķirņu burkāni tiek dalīti pēc nogatavošanās laika. Tos nosaka no stādiem līdz gatavībai.
Vai jūs zināt Garākie burkāni tika audzēti Lielbritānijā. Augļa garums bija 5,84 m. Ir vērts pieminēt, ka lielākā daļa burkānu bija tā garā aste.
Labākās agrīnās nogatavināšanas šķirnes ir:
- Aļonka. Daudzveidīga paaugstināta produktivitāte, kuras nogatavināšana prasa tikai 50 dienas. Augļi nav pārāk lieli, tikai līdz 12 cm. Vidēji bumbuļa svars ir 100 g. Garša nav pietiekami salda, bet sulīga.
- Tuksons. Augļu vidējais svars ir 150 g, un garums ir 20 cm.
- Carotel Paris. Hibrīds, kas spēj ražot kultūras smagā, mālainā augsnē. Bumbuļi ir mazi, līdz 5 cm lieli un sver līdz 60 g. Tajos uzkrājas daudz cukuru un karotīna. Sakarā ar to, ka tie ir pakļauti plaisāšanai, tie nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.
Burkānus ar vidēju nogatavināšanas periodu pārstāv ļoti dažādas šķirnes. Bet labākie no tiem ir:
- Losinoostrovskaya 13. Ar zonu visā Krievijas Federācijā, to var audzēt reģionos ar īsu vasaru. Vidējais nogatavošanās periods ir 110 dienas. Iztur salnas līdz -13 ° C. Bumbuļu garums ir 15 cm, masa ir 115 g. Bumbuļi ir piesātināti oranžā krāsā, kas norāda uz lielu karotīna uzkrāšanos. Produktivitāte sasniedz 7–7,5 kg uz 1 m².
- Nantes. Pilnīga nogatavošanās notiek 85–90 dienas pēc stādīšanas. Vidējais svars ir 160–170 g, garums - 16 cm.
- Maskavas ziema A515. Šķirne, kas līdz nesenam laikam tika atstāta novārtā, šodien atgūst savas līdera pozīcijas. Jūs varat stādīt kā ziemas šķirni. Augļi sasniedz 16 cm garumu, standarta svars - 170 g. Ražīgums - 7 kg uz 1 m². Laba turēšanas kvalitāte.
- Vitamīns. Augļi tiek izrakti pēc 110–120 dienām pēc stādījumu nokošanas. Burkāna garums - 15 cm, svars - līdz 150 g.
Vēlu nogatavojušās šķirnes ir ļoti labi uzglabātas, bet praktiski nav piemērotas audzēšanai sarežģītos klimatiskos apstākļos.
Vai jūs zināt Vissvarīgākie burkāni tika audzēti Aļaskā. Viņas svars bija 8,61 kg.
Labākie no tiem ir:
- Kritiena karaliene. Jauna šķirne ierakstīta valsts reģistrā 2005. gadā. Zona paredzēta vidējai joslai un Tālajiem Austrumiem. Augļu nogatavošanās prasa 125 dienas. Sakņu kultūras ir masīvas, taču to parametri ir ļoti atšķirīgi (20–30 cm). Vidēji svars ir 80–230 g, mīkstums ir piesātināti oranžs, gandrīz sarkans. Produktivitāte sasniedz 9 kg ar 1 m². Nesaldināti augļi.
- Sarkanais milzis. Hibrīds ar gludām sakņu kultūrām, kuru garums ir līdz 25 cm .Novecošanai tas prasīs 150 dienas. Augļi ir tumši oranži.
- Flaka. Augļus novāc 100–122 dienas pēc stādīšanas. Augļu standarta izmērs ir 30 cm, un svars ir 150–170 g.
Tīrīšana un glabāšana
Izaudzētā raža jānovāc pareizi un savlaicīgi - kultūra nepieļauj ilgstošu uzturēšanos dārzā, un augļi zaudē sulīgumu un garšu.
Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no sēšanas laika un šķirnes. Pakešu šķirnes tiek novāktas jūlijā, un tie dārzeņi, kurus plānots uzglabāt ziemā, tiek izrakti septembra beigās, kad topi kļūst dzelteni.
Ražas novākšanā izmanto nevis lāpstas, bet gan dārza bakstes - tāpēc var izvairīties no sakņu kultūru bojājumiem. Bojāto dārzeņu velk galotnes, kuras tūlīt sagriež ar asu nazi. Zaļā daļa tiek pilnībā nogriezta, neatstājot kātiņus.
Ilgstošai glabāšanai jāizvēlas šādi gadījumi:
- nobriedis
- bez bojājumiem, puves, slimības pazīmēm;
- ciets (tie vismazāk pasliktinās).
Visas izvēlētās sakņu kultūras vairākas stundas žāvē ēnā, sakrauj ventilējamos traukos un atdzesē līdz 0 ° C. Uzglabājiet dārzeņus sausā, vēsā telpā bez temperatūras izmaiņām (pagrabā, pagrabā).
Svarīgi! Pēc ražas novākšanas burkānus nevajadzētu sildīt. Līdz ar to tiek samazināts tā glabāšanas laiks.
Burkānu audzēšana ir aizraujoša un noderīga darbība. Vairumā gadījumu pieredzējuši dārznieki neaudzē tikai vienu šķirni, veiksmīgi pārmaiņus saldas, lielas, agri nogatavojušās sugas un vēlīnā nogatavošanās šķirnes. Un zināšanas par vitamīnu sakņu kultūru audzēšanas galvenajām iezīmēm ļaus jums iegūt dāsnu, sulīgu un garšīgu ražu.