Mūsdienās savvaļas bišu medus mums ir eksotisks, lai gan vēsturiski, ne tik sen Krievijā, šis produkts bija vienīgais saldums, kas bija pieejams cilvēkiem. Un viņi spēja iegūt lielu daudzumu šī brīnišķīgā produkta sarežģītos savvaļas dzīves apstākļos, vienlaikus cenšoties ne tikai iznīcināt bišu saimes, bet arī palīdzēt viņiem pārcelties uz jauniem mājokļiem. Lasiet vairāk par savvaļas bišu medus kolekciju Krievijā, lasiet tālāk rakstā.

Amatniecības vēsture

Krievijā medus bija produkts pēc ļoti pieprasījuma. Tā kā vienīgais pieejamais saldums tolaik bija, tas bija arī galvenā sastāvdaļa lielākajai daļai apreibinātu dzērienu, slavenā "mida" prototipa. Attiecīgi cienījamie sabiedrības locekļi bija cilvēki, kas ieguva šo produktu tā laika mežos.

Viņus sauca par stjuartiem, kas tika atvasināts no vārda "puse", kas nozīmē caurumu vai dobu. Tieši koku dobēs savvaļas bites aprīkoja savus mājokļus, tajās būvējot korus un piepildot tos ar medu. Bortniki, kāpjot kokos (dažreiz līdz 5 metru augstumam), kūpināja bites no dobes ar dūmiem un paņēma medus kaudzes.

Mājās viņi no tiem manuāli ieguva medu, jo, protams, nebija modernu centrbēdzes mašīnu. Viņi sākotnēji visas ķemmes no mucas grāba tīras. Bet tad saprata, ka tādējādi bišu saimi atstājot ziemai bez ēdiena, to nolemjot badā. Un nevis no žēluma, bet tīri aprēķinot, viņi daļu medus šūnu sāka atstāt ziemošanai bišu saimei.

Rezultātā medu savākšanas vietu skaits nesamazinājās, un tas bija acīmredzams ieguvums no stārķiem. Nākamais biškopības attīstības solis bija mākslīgu dobju izveidošana kokos un jaunu bišu saimju pārstādīšana tajos. Cilvēka roku izveidotās malas bija ērtākas nekā savvaļas bites.

Vai jūs zināt Bite spēj pacelt un pārvadāt kravu, kuras svars ir 40 reizes lielāks par paša svaru.

Tie bija aprīkoti ne tikai ar letok, tas ir, ar ieeju stropā kukaiņiem, kas lido iekšā un ārā, bet arī ilgāk, kas ir papildu gājiens ventilācijas un sanitārijas vajadzībām. Tā rezultātā vērtīgā produkta ieguve ir dramatiski palielinājusies.

Parasti vienam svešiniekam bija no 50 līdz 80 dēļiem. Vēlāk parādījās īstas “borta fermas”, ieskaitot savvaļas medus ieguvi līdz tūkstoš punktiem. Šeit jau bija nepieciešami algoti darbinieki, lai viņus apkalpotu.

1 bišu saimes svara svars sasniedz 7 kg

Kā savvaļas bites atšķiras no vietējām

Starp esošajām gandrīz 20 tūkstošiem bišu sugu savvaļas meža medus bites ieņem diezgan pieticīgu vietu. Viņi kļūst tik reti kukaiņi, ka pat ir uzskaitīti Sarkanajā grāmatā.

Tās atšķiras no parastajām mājas bitēm:

• tumšāka pelēka krāsa bez spilgti dzeltenām svītrām uz vēdera;
• blīvāki mati, ļaujot tiem labāk panest zemu temperatūru;
• lielāka galva;
• agresīvāks raksturs;
• vairāk piesardzības;
• augstāks sniegums;
• izturīgākas pret slimībām.

Kāds nosaukums bija savvaļas medus kolekcija Krievijā un kādas ir tā iezīmes

Kā jau minēts, savvaļas medus savākšanas procesu no austrumu slāviem sauca par storagismu.

Un pats savvaļas medus ir atšķirīgs:

• tumši brūna krāsa;
• bieza konsistence;
• spēja ilgstoši nekristalizēties;
• ilga konservēšana;
• garšas savelkums;
• oriģināls aromāts ar kokaugu piezīmēm;
• mijas ar propolisu, vasku, bišu maizi, peru pienu.

Šis bišu produkts ir bagātīgi piesātināts ar lietderīgām vielām, no kurām lielākajai daļai ir liela nozīme cilvēku veselībā:

• gandrīz viss vitamīnu komplekts;
• mikro un makro elementi;
• antioksidanti;
• fermenti;
• aminoskābes;
• hormonālās vielas.

Svarīgi! Visu savvaļas bišu medu, neraugoties uz to lietderīgumu, neiesaka lietot bērniem līdz 2 gadu vecumam, kā arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.

• Barības vielu pārpilnība nosaka savvaļas bišu medus spēju dot ieguldījumu:
• cīņa pret iekaisuma procesiem;
• imūnsistēmas stiprināšana;
• nervu sistēmas normalizēšana;
• gremošanas sistēmas darbības optimizēšana;
• uzlabota apetīte;
• ķermeņa diurētisko un choleretic funkciju aktivizēšana;
• novecošanās procesu kavēšana šūnu līmenī;
• garīgā un fiziskā spēka atjaunošana pēc smagas slodzes;
• vielmaiņas procesu aktivizēšana.

Kādi bija populārie stropu veidi

Sākumā, kā jau minēts iepriekš, biškopji nodarbojās ar tīra medus savākšanu, vienkārši paņemot daļu medus no bišu saimes. Lai paplašinātu “ražošanu”, viņi kokos nozāģēja dobumus, lai tur apmestos jaunas bišu saimes. Sienas nejauši atradās dažādās meža daļās, kur tuvumā atradās lielas izcirtņi ar medus augiem.

Lai apietu visus medus vākšanas punktus, tas prasīja daudz laika un pūļu. Tāpēc ideja radās dabiskā veidā, lai kaut kā "sakoncentrētu" puses ierobežotā teritorijā. Lai to izdarītu, kokus ar bišu dobēm sāka sasmalcināt, tas ir, nocirst un aizvest vienā vietā, kas kļuva pazīstama kā drava.

Tas atradās netālu no medus augiem, atnestie klāji tika pasargāti no lāčiem ar smailiem statņiem. Tātad primitīvo medus kolekciju aizstāja ar biškopību.

Laika gaitā biškopji, nevis klāji, sāka gatavot īpašus stropus, kurus pēc uzstādīšanas metodes sadalīja:

Stāvvadi tika uzstādīti vertikāli uz koka statņu pāra, un krēsli atradās 45 ° leņķī pret zemi.

Dienvidu reģionos ar maigāku ziemu stropus izmanto šādi:

• Lozoviki, kas izgatavoti no vīnogulājiem;
• salmu katli, kas attiecīgi izgatavoti no salmiem;
• dobes, kas ir kokā izurbtas bišu dravas, atveras no apakšas;
• sapetki, kas bija izgatavoti no vītolu zariem un abās pusēs pārklāti ar māliem.

Svarīgi! Ja tirgus piedāvā savvaļas medu gaišā krāsā, sukādes un «līdzīgi» cena, tad tas, iespējams, ir viltots, labākajā gadījumā sastāv no parasto mājas bišu produkta.

Medus vākšana no savvaļas bitēm, kuras cilvēkam bija zināmas vairāk nekā 7 tūkstošus gadu, šajos gadu tūkstošos praktiski netika pakļautas nozīmīgām metamorfozēm. Mūsdienās modernās noliktavas augustā dodas uz šo produktu uz mežu, kur atceras izveidot jaunas dobes jaunajām bišu ģimenēm. Biškopju celtniecība pārtapa par neatkarīgu nozari - kultūras biškopību.