Mūsdienās Bonduelle kukurūzas sēklas ir visbiežāk pārdotās sēklas, kas applūst gandrīz visā tirgū. Neatkarīgi no tā, vai tā faktiski ir jauna kukurūzas šķirne vai PR kustība, lai palielinātu pārdošanas apjomus, lasiet zemāk.
Šķirnes apraksts un īpašības
Jums nekavējoties jānoskaidro, vai pastāv tāda šķirne kā Bonduelle un kur kukurūza aug ar tāda paša nosaukuma firmas zīmi. Faktiski nosaukums "Bonduelle", kas parakstīja lielāko daļu tirgū pārdoto sēklu, ir izplatīts PR solis, lai palielinātu pārdošanas apjomus.
Tas attiecas uz vairākām cukurkukurūzas šķirnēm, kuras izmanto konservētu produktu ražošanā; kā likums, tas ir gars un bonuss.
Šo šķirņu galvenās īpašības:
- augstas ražas viengadīgie hibrīdaugi;
- nogatavošanās laiks ir 90-100 dienas;
- augi aug līdz 2 m augstumā;
- vidējais vālītes garums ir 22 cm;
- šķirnes ir izturīgas pret sēnīšu slimībām, kas raksturīgas kukurūzai;
- labi attīstās auglīgās augsnēs.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_oT0fHX2wPJlG21yimJ.jpg)
Svarīgi! Pirmās paaudzes hibrīda kukurūzas ražas ir daudz augstākas nekā vecāku augiem.
Ieguvums un kaitējums
Visvērtīgākie ir jaunie kukurūzas kodoli un tvaicēti produkti.
- Galvenās priekšrocības:
- vērtīgs produkts satur šķiedrvielas un triptofānu, kas ļauj regulēt kuņģa-zarnu trakta darbību, maigi atbrīvojot aizcietējumus, kā arī veidot skaistu muskuļu masu, neizmantojot ķīmisku piedevu izmantošanu;
- vitamīni B, D un E uzlabo nervu sistēmas darbību, palīdz paātrināt iekšējo orgānu audu reģenerāciju šūnu līmenī, kā arī palielina ādas elastību;
- sakarā ar fosfora un kalcija saturu produkta sastāvā tiek stiprināti kaulu audi.
Neskatoties uz visām priekšrocībām, kukurūza var kaitēt ķermenim, ja to ēd neparasti. Šis produkts ir viens no visvairāk kaloriju saturošiem pārtikas produktiem, tāpēc bieža tā lietošana veicina aptaukošanās attīstību.
- Kontrindikācijas kukurūzas lietošanai:
- kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās, ko papildina zems un augsts skābums;
- paātrināta asins sarecēšana;
- tendence uz tromboflebītu;
- 2-3 aptaukošanās posmi;
- cukura diabēts.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_YjXbqh51cnXjh.jpg)
Kaloriju saturs
100 g termiski apstrādātu produktu satur 123 kalorijas, kas veido:
- 67,5 g ogļhidrātu;
- 10,8 g olbaltumvielu;
- 2,1 g šķiedras;
- 4,9 g tauku.
Vai jūs zināt Pašlaik ir vairāk nekā 1000 kukurūzas šķirņu, un graudu krāsa mainās no baltas līdz melnai.
100 g konservētu kukurūzas satur 93 kcal, kas veido:
- 3,3 g olbaltumvielu;
- 2,3 g tauku;
- 8,7 g ogļhidrātu.
Sastāvs un svars bankās
Bonduelle kukurūzas burkas tiek pārdotas iepakojumos pa 170 gramiem. Konservēti produkti satur lielāko daļu veselīgo vitamīnu un minerālvielu.
Tas sastāv no šādām vielām:
- kālijs
- magnijs
- fosfors;
- dzelzs
- magnijs
- vitamīni B3, B9, A, C, E, PP;
- šķiedra.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_5KYlyy0Kg8r8x2tzd3.jpg)
Kukurūzas "Bonduelle" audzēšanas pazīmes
Bonus un Spirit kukurūzas šķirnes vislabāk audzēt pēc pākšaugiem labi apgaismotās vietās.
Rudens periodā pēc ražas novākšanas augsne ir jāizrok līdz 30 cm dziļumam un jāpieliek katram m²:
- 50 g kūtsmēslu;
- 150 g kālija sāls;
- 400 g superfosfāta;
- 10 kg smilšu;
- 400 g koksnes pelnu.
Pēc tam augsne atkal ir jāizrok līdz 20 cm dziļumam.
Sēklu sēšana tiek veikta aprīļa beigās - maija sākumā pēc augsnes iepriekšējas kultivēšanas līdz 20 cm dziļumam.Sēklu sēšana sākas tad, kad augsne sasilda līdz + 10 ° С temperatūrai. Ligzdošanas shēma: katrā ligzdā, kuras izmērs ir 30 × 60 cm, 6 gramu dziļumā ievieto 3-4 graudus.
Ar stādu parādīšanos tie ir jāizšķīdina, katrā ligzdā atstājot 2 asnus. Lai izvairītos no apmešanās, augi tiek sadīgti.
Svarīgi! Kukurūzas raža labi panes atkārtotus kultūraugus, tāpēc neuztraucieties, ja vietnē nav tik daudz vietas, lai katru gadu novērotu augseku.
Kukurūza pieder viendzimuma viendzimuma augiem, t.i., ziedēšanas laikā uz tā veidojas gan vīriešu dzimtas (panicles), gan sieviešu ziedi (ausis cietkoksnes sinusos). Lai panāktu augstas kvalitātes apputeksnēšanu, stādīšanu vislabāk sakārtot 4 rindās.
Pretējā gadījumā jums būs jāpalīdz augiem un jāveic apputeksnēšana ar rokām, katru gadījumu sakratot ziedēšanas laikā.Ziemeļu reģionos kukurūzu audzē ar stādiem, martā-aprīlī sējot sēklas. Graudus pa vienam ievieto plastmasas kausos, kas piepildīti ar zemes maisījumu, kas sastāv no komposta, kūdras un smiltīm un savienoti vienādās daļās.
Sēšanas dziļums ir 3 cm. Stādus periodiski samitrina un nedēļu pirms stādīšanas veic mēslošanu ar kūtsmēsliem vai kompostu.
Galvenās augu kopšanas nianses atklātā laukā:
- laistīšana - 2 reizes pirms panikulu veidošanās, pēc to veidošanās, jo augsnes virsējais slānis izžūst;
- top dressing - ieviests no brīža, kad parādās 4-5 lokšņu plāksnes; pārmaiņus organiskās vielas ar kompleksiem mēslošanas līdzekļiem, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju;
- ravēšana un nokaulēšana starp rindām - reizi 2-3 nedēļās, kā arī pēc katras laistīšanas un mēslošanas;
- Ražas novākšana - kad sēklas sasniedz pienu vai piena un vaska gatavību.
Kā izvēlēties un atšķirt kukurūzu no parastās
Izvēloties Bonduelle kukurūzu, jums jāzina, kā tā atšķiras no parastajām šķirnēm:
- vālītes ir lielas, 19–22 cm garas;
- graudu garums ir apmēram 2 cm, savukārt parasto šķirņu graudu lielums nepārsniedz 1 cm;
- jaunie graudi ir ļoti sulīgi, kad tos izspiež, izdalās liels daudzums baltā piena.
Vai jūs zināt Kukurūzā vienmēr veidojas pat pāris ziedu un attiecīgi attiecīgi pāra sēklu.
Noderīgi ēdiena gatavošanas padomi
Bonduel kukurūzu var izmantot kā garnīru dažādiem dārzeņu un gaļas ēdieniem, kā arī salātos vārītā vai konservētā veidā. Vārītu produktu ikdienas patēriņa likme ir ne vairāk kā 2 ausis, konservēti - ne vairāk kā 200-300 g.Pirms vārīšanas vālītes jāattīra no lapām un matiņiem, iegremdē ūdenī. Jaunus īpatņus gatavo vidēji 30–40 minūtes, ļoti nobriedušus - no 50 minūtēm līdz 1,5 stundām. Pēc vārīšanas vālītes izklāj uz trauka un pārkaisa ar sāli; melnos piparus pēc vēlēšanās var izmantot kopā ar sāli.
Vārītu kukurūzu var ēst 1-2 mēnešus pēc tehniskās gatavības fāzes sasniegšanas, tad graudi kļūst stīvi un zaudē sulīgumu, kas negatīvi ietekmē to garšu.
Labākais veids, kā ilgstoši saglabāt kukurūzas garšu, ir konservēšana. Kukurūzas vālītes var marinēt veselas, sasmalcināt mazos gabaliņos vai graudos.
Konservēšanai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 4-6 ausis;
- 20 g sāls;
- 60 g cukura;
- 1 litrs ūdens.
Pēc tam rīkojieties saskaņā ar instrukcijām:
- Uzvāra ūdeni.
- Vālītes, kas rūpīgi iztīrītas no lapām un matiņiem, 2 minūtes iemērciet verdošā ūdenī.
- Ūdenim pievieno cukuru, sāli un vāra, līdz tie ir pilnībā izšķīduši, nepārtraukti maisot.
- Izmantojot asu nazi, atdaliet graudus vai ielieciet ausis visā burkā.
- Ielejiet marinādi burkās.
- Pārklājiet kannas ar vākiem virspusē.
- Pannas apakšā ielieciet kokvilnas dvieli, uzlieciet kannas un piepildiet trauku ar ūdeni istabas temperatūrā (+20 ... + 25 ° C) tā, lai tas aptvertu vienu trešdaļu no kārbu augstuma.
- Sterilizējiet 2,5 stundas.
- Aptiniet burkas, apgrieziet otrādi un ietiniet tos siltā sega.
- Pēc pilnīgas atdzišanas uzstādiet kannas aukstā, tumšā vietā.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5032/image_6BgksS5QmeQ8jXdK.jpg)
Tātad sensacionālā kukurūzas šķirne, ko sauc par Bonduelle, patiesībā ir tikai sabiedrisko attiecību kampaņa. Šis nosaukums tika piešķirts šķirnēm "Bonus" un "Spirit", ko izmanto konservētu produktu ražošanai rūpnieciskā mērogā. To galvenā priekšrocība ir augsta produktivitāte un daudzpusīga lietošana.