Burkāni ir svarīgs karotīna un citu labvēlīgu elementu avots ziemā. Turklāt tas ir viens no vissvarīgākajiem un ražīgākajiem dārzeņiem, ko audzē cilvēks. Starp šķirnēm ar augstu garšu un produktīvajām īpašībām izšķir holandiešu šķirni Cascade.
Šķirnes apraksts un īpašības
Burkānu kaskāde ir pirmās paaudzes hibrīds, un to audzēja Bejo Zaden (Nīderlande). 2001. gadā šķirne tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā un zonēta Centrālajā reģionā.
Forma un izmērs
Kaskāde ir dažādi Chantane burkāni. Dārzeņiem ir semikona forma ar nedaudz asāku noapaļotu galu. Sakņu kultūras garums svārstās no 18 līdz 23 cm, un diametrs ir 3-4 cm.Dārzeņa virsma ir gluda, izlīdzināta.
Garšas īpašības
Kaskādes burkāni satur daudz karotīna (21 mg / 100 g), kas izraisa tā intensīvo oranžo krāsu. Sakņu kultūras sakne ir arī oranža, tai ir mazs izmērs. Burkānu garša ir salda un sulīga. Tas satur 8,2% cukuru un 14,3% cietvielu.
Šis burkāns ir labs svaigam patēriņam, salātu un citu ēdienu pagatavošanai, zīdaiņu un diētas ēdieniem. Turklāt apelsīnu dārzenis ir lieliski piemērots sulas iegūšanai - 1 kg sakņu kultūru dod 0,5 l sulas.
Vai jūs zināt Senatnē burkāni bija purpursarkanā, dzeltenā un sarkanā krāsā. Tajā pašā laikā abi galotnes tika izmantotas gan uzturam, gan ārstēšanai. Apelsīnu sakņu raža ar augstu karotīna saturu tika audzēta holandiešu centienu dēļ tikai 17. gadsimtā.
Šķirnes produktivitāte
Burkānu ražas apjoms ir atkarīgs no augsnes veida un lauksaimniecības kultivēšanas tehnikas. Vislabākā šķirnes raža ir brīvā augsnē, kaut arī vidējas cietās augsnēs tā var uzrādīt labu ražību.
Visaugstākā raža tika iegūta Vladimira apgabalā, kur no 1 ha tika novāktas 709 tonnas burkānu. Vidēji šķirnes raža ir diapazonā no 4,5 līdz 7,5 c / ha. Kaskādes burkānus var novākt mehāniski. Sakņu kultūru tirgojamība - 93%.
Nogatavošanās datumi
Šim dārzeņam ir vidēji vēls nogatavošanās periods. Tās ražu sāk novākt 120–130. dienā kopš stādu parādīšanās. Tas ir dārzeņa tehniskais briedums, un atsevišķu sakņu kultūru selektīvu novākšanu var veikt jau jūlijā.
Pakāpes imunitāte pret slimībām
Kaskādes šķirnei ir laba imunitāte un tā labi parāda sevi dažādos klimatiskajos apstākļos. Tas ir izturīgs pret sēnīšu slimībām - alternariozi, melno puvi, cercosporosis.
Vai jūs zināt Maksimālais karotīna daudzums tiek absorbēts no vārītiem burkāniem, pievienojot augu eļļu. Neapstrādātus dārzeņus cilvēka ķermenis sagremo sliktāk.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
- Burkānu dažādība Cascade iemīlēja dārzeņu audzētājus ar šādām īpašībām:
- lieliska garša;
- augsts karotīna saturs;
- produktu prezentācija;
- stabili augsta produktivitāte;
- laba turēšanas kvalitāte;
- nepretenciozitāte;
- piemērotība mašīnu tīrīšanai.
Šķirnes Cascade trūkums ir viens - nespēja izmantot savu sēklu materiālu, jo tas ir hibrīds (F1).
Sēšanas un stādīšanas kopšanas iezīmes
Lai iegūtu augstu apelsīnu sakņu kultūru ražu, jums jāievēro vienkāršie šīs kultūras lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi. Dārzeņu stādīšanai jāizvēlas piemērota vieta un jāsagatavo sēklu materiāls sējai, un pēc tam, kad augi ir sadīguši, par tiem pareizi jārūpējas.
Datumi un vieta
Pārbaudiet
Lai novāktu agrīnas sakņu kultūras, praktizējiet ziemāju sēšanu. Tomēr šo metodi nevar izmantot apgabalos ar bargām ziemām vai atkušņiem, pēc kuriem sals atgriežas.
Tāpēc parasti priekšroku dod pavasara stādīšanai, kad vairs nav gaidāmas salnas.
Ja burkāni ir nepieciešami uzglabāšanai ziemas periodā, tad sēšanu ieteicams veikt dienās, kad temperatūra dienā ir iestatīta uz + 15 ... + 18 ° С. Augsnei vajadzētu būt laikam sasilšanai līdz + 5 ... + 7 ° С.
Augsnes skābums un augseka
Burkāni dod priekšroku augšanai neitrālā (6–7 pH) smilšmāla, smilšmālainā un kūdrainā augsnē. Jums nevajadzētu iestādīt šo dārzeņu tur, kur agrāk izauga paši burkāni, kā arī pētersīļi, pastinaki, dilles un pupiņas. Nu, ja pirms šīs ražas bija pievienoti kartupeļi, gurķi, cukini, kāposti, tomāti, ķiploki un sīpoli.Pavasarī zemes gabalu vajadzētu izlīdzināt ar grābekli.Slaukuma stādīšanai vajadzētu sagatavot rudenī un ieviest mēslošanas vietu rakšanas laikā. Tajā pašā laikā uz 1 m² ir nepieciešams uzņemt 30 g superfosfāta, 15 g kālija, 20 g slāpekļa un 2-3 kg humusa. Ja augsnei uz topošās burkānu gultnes ir augsts skābums, tai vajadzētu kaļķot.
Svarīgi! Lai samazinātu skābumu, zemē jāpievieno pelnu un dolomīta milti.
Kā sagatavot sēklas stādīšanai
Sēklas pirms stādīšanas ir jāsagatavo, lai uzlabotu to dīgtspēju un pasargātu no noteiktu slimību parādīšanās.
Parasti tiek izmantotas 4 sēklu apstrādes metodes:
- Ievietojiet sēklas uz 1 dienu ūdenī ar temperatūru aptuveni + 30 ° C. Mainiet ūdeni vismaz 6 reizes.
- Izmanto pelnu šķīdumu. Lai to izdarītu, siltā ūdenī ielej 1 ēd.k. tējkaroti pelnu un mitras sēklas. Pēc tam mazgājiet sēklas ar tīru ūdeni, ietiniet tās auduma gabalā un novietojiet uz ledusskapja plaukta, kur tās tur 2 dienas.
- Ielejiet sēklas kokvilnas auduma maisiņā un iemērciet ūdenī, kas uzkarsēts līdz 50 ° C, un pēc 2-3 minūtēm pārnesiet aukstā ūdenī, lai atdzesētu.
- Burbuļojošas sēklas (burbuļa klātbūtnē). Lai to izdarītu, ievietojiet tos 20 stundas Epin vai Zīda preparātu šķīdumā ar piesātinājumu ar skābekli.
Cascade šķirnes sēklu dīgtspēja ir laba. Tāpēc, lai netiktu veikts darbs pie gultu retināšanas un ietaupītu sēklas, jūs varat tos iestādīt uz līmlentes 2-3 cm attālumā viens no otra.
Augsnes laistīšana un atslābināšana
Lai iegūtu bagātīgu apelsīnu sakņu dārzeņu ražu, jums jāorganizē pareiza burkānu gultu laistīšana. Apūdeņošanas laikā augsne jāsamitrina līdz 0,3 m dziļumam. Nākamajā dienā pēc apūdeņošanas ieteicams vienlaikus augsni atslābt un nezāles noņemt.
Pārbaudiet vairāk
Arī pārmērīgs mitrums nav pieņemams, jo sakņu kultūras sāk plaisāt, tās pārklāj ar maziem dzinumiem, un topi aug pārāk daudz.
Pamatā burkānus apūdeņo reizi 7 dienās. Sākumā laistīšana tiek veikta, pamatojoties uz 3 litru daudzumu uz 1 m². Tad pēc otrās retināšanas apūdeņošanas tilpums sasniedz 10 litrus. Aktīvi audzējot kultūru, mitruma daudzums tiek palielināts līdz 20 litriem.
1,5–2 mēnešus pirms ražas novākšanas stādījumus dzirdina reizi 10–14 dienās ar ātrumu 10 litri uz 1 m². 2 nedēļas pirms sakņu kultūru novākšanas laistīšana jāpārtrauc.
Mēslojums un retināšana
Visu Cascade burkānu veģetācijas periodu ir jāveic 2 augšējie pārsēji:
- 21–28 dienas pēc stādu parādīšanās;
- 2 mēnešus pēc iepriekšējā mēslojuma iestrādes.
Barošanai jums jāizgatavo šāds uzturvielu šķīdums (uz 1 spaini ar tilpumu 10 l):
- 1 ēd.k. karote nitrofoska;
- 0,5 l pelnu;
- 20 g kālija nitrāta;
- 15 g urīnvielas un dubultā superfosfāta.
Mēslošana jāveic vienlaikus ar apūdeņošanas procedūru. Stādīšanas retināšana divreiz. Vispirms to veic, kad augs veido trešo lapu. Parasti tas notiek 3-4 nedēļas pēc sēklu stādīšanas. Pats process tiek veikts pēc bagātīgas gultas mitrināšanas. Tajā pašā laikā starp augiem tiek veidota atstarpe 2–2,5 cm. Otro retināšanu veic 3 nedēļas pēc pirmās procedūras. Starp sakņu kultūrām atstājiet 4,5-5 cm attālumu.
Svarīgi! Burkānu retināšanu vislabāk veikt vakarā, jo dienas laikā dārzeņa smarža var piesaistīt kukaiņu kaitēkļus. Saplēstie augi ir jāpārvieto prom no stādīšanas, lai aromāts nebūtu pamanāms.
Kaitēkļu, slimību un nezāļu apkarošana
Burkāni var inficēt dažādas slimības, kā arī uzbrukt kaitēkļiem. Tāpēc ir svarīgi zināt, kādi pasākumi būtu jāveic, kad rodas konkrēta problēma.
Tādas slimības kā bakterioze, septorija, fomoze un puve var ievērojami samazināt ražu. Bakteriozes infekcija notiek caur ietekmētajām sēklām vai augu atliekām. Tāpēc pirms stādīšanas sēklas jādezinficē, un no gultām jānoņem topi un cita veģetācija. Dezinfekcijai labi piemērots Tigama šķīdums.
Septorijas pazīmes ir mazi hlorotiski plankumi uz saknes lapām, kas pēc kāda laika iegūst brūnu krāsu. Augsts mitrums veicina strauju slimības izplatīšanos.
Lai apkarotu septoriju, ārstēšanu veic ar 1% Bordo maisījumu ar intervālu 10-12 dienas. Smagi skartie paraugi ir jāizrauj un jāiznīcina.
Glabāšanas laikā parādās puvi (pelēka, balta, sarkana, melna). Lai novērstu slimību, jāaudzē augsne ar augstu skābuma līmeni, jāpiemēro slāpekli saturoši mēslošanas līdzekļi un regulāri jātīra burkānu stādījumi no nezāļu zāles.
Pirms dārzeņu ievietošanas uzglabāšanā tos vajadzētu pārkaisa ar krītu. Noteikti ievērojiet šo sakņu kultūru glabāšanas noteikumus. Sarkano puvi uz burkāniem konstatē brūnu plankumu veidā, kuru vietā laika gaitā parādās sēnītes melnā sklerotija.
Kūtsmēsli, ko izmanto kā mēslojumu, var izprovocēt šo slimību. Melno puvi var atrast dārzeņa tumšajās ieputinātajās vietās. Slimi paraugi jāizvelk.
Burkānus var uzbrukt arī kaitēkļi, piemēram, burkānu mušas, ziemas kausi, stārpu tārpi un plēkšņi. Dziļākus var savākt ar rokām, ja to nav daudz. Ir arī labi izmantot slazdus: šim nolūkam zemē tiek apraktas alus kannas.
Lai apkarotu kukaiņu kaitēkļus, tiek izmantoti tādi insekticīdi preparāti kā Anometrin, Revikurt, Etafos. Lai nobiedētu posmkājus, ejās varat arī iestādīt sīpolus, ķiplokus, kliņģerītes vai kliņģerītes.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Kaskādes burkānus novāc pēc 120–130 dienām. Sakņu kultūras tiek novāktas, kad tās aug, un tās ir vajadzīgas kopš jūlija. Stādot aprīļa pēdējā desmitgadē, burkānus var novākt augustā. Vasarā jaunie burkāni tiek izrauti ēšanai, bet sakņu kultūras, kas paliek zemē, iegūst masu.
Svarīgi! Ja smilšu vietā burkānu uzglabāšanai tiek ņemti sīpolu burkāni, tas palīdzēs novērst sabrukšanas procesu, jo tam ir baktericīdas īpašības. Kad miziņa nav pietiekama, labāk ir pagatavot novārījumu un iemērkt tajā sakņu kultūras un pēc tam pirms uzglabāšanas to nožūt.
Lai savāktu šos dārzeņus, jums vajadzētu izvēlēties sausu un skaidru dienu. No vieglas augsnes sakņu kultūras var izvilkt no galotnēm, un no smagākas augsnes tās izrakt ar lāpstu. Tad novākto sakārto, izmetot paraugus, kas bojāti ar mehāniskiem līdzekļiem vai slimībām.
Atlasītajās sakņu kultūrās galotnes tiek sagrieztas līdz pašai galvai, pēc tam tās pāris dienas žāvē zem nojumes un pārvieto uz krātuvi. Glabāšanai labi piemērots pagrabs vai pagrabs. Burkānus ievieto koka (vai plastmasas) kastēs un pārkaisa ar smiltīm.
Tātad, Cascade burkāniem ir lieliska garša un tie satur daudz karotīna. Šķirnes lauksaimnieciskā audzēšana ir raksturīga burkāniem, un visu dārzeņu audzēšanas noteikumu ievērošana palīdzēs regulāri saņemt lielisku, veselīgu sakņu kultūru.