Dzīvniekus vairs nevar nogalināt.
70 miljardi dzīvnieku šodien pārtikas dēļ nogalina 7 miljardus cilvēku. Un līdz 2050. gadam, kad uz planētas jau ir 9 miljardi cilvēku, pasaule var saskarties ar olbaltumvielu deficītu. Būs neiespējami audzēt tik daudz liellopu un mājputnu.
Saskaņā ar ANO datiem lopkopība ir viens no globālās sasilšanas un vides piesārņojuma faktoriem.
Alternatīvu nākotnes izaicinājumiem prezentēja pārtikas uzņēmums Just no Sanfrancisko, ziņo BBC. Šī ir vistas gaļa, kas audzēta no vistas spalvu šūnām. Entuziasti žurnālistiem pat gatavoja tīrradņus no šīs gaļas. Viņi teica, ka vistas gaļa ir kā vistas gaļa.
Tīrradņi divu dienu laikā “uzauga” bioreaktorā. Lai šūnas no vistas spalvas pārvērstas gaļā, olbaltumvielas joprojām bija noderīgas. Viņš kļuva par barotni “spalvu” šūnu dalīšanai.
Inovatori uzstāj, ka viņu vistas gaļa nav tas pats, kas dārzeņu gaļa veģetāriešiem vai citiem mākslīgiem surogātiem. Šī ir parasta gaļa, tikko audzēta laboratorijā.
Par to, vai šī gaļa būs pieejama pārdošanai, vēl jāizlemj Amerikas valdībai. Bet projektam jau ir investori, tostarp no Silīcija ielejas. Amerikāņu miljardieris Bils Geitss un britu miljardieris Ričards Brensons jau ir investējuši projektā. Investoru vidū un lielākais gaļas pārstrādātājs Amerikā Tyson Foods.
