Pētersīļi ir dārza augs, kas pazīstams mūsu platuma grādos un ko aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā. Pikantā zāle ir slavena ar bagātīgo vitamīnu sastāvu, un uzlējumi un novārījumi no tā veiksmīgi tiek galā ar kosmētiskām un medicīniskām problēmām.
Vitamīnu un minerālu līdzsvars
Noderīgas vielas ir piesātinātas visās augu daļās: no sakneņiem līdz sēklām.
Pētersīļu ķekars uz 100 g var apmierināt ikdienas vajadzību pēc elementiem: | Nelielos daudzumos ir arī: |
|
|
Sastāvā ir arī cilvēkiem vērtīgi minerāli: | Uzturvērtība (gramos uz 100 g produkta): |
|
|
Kaloriju saturs - 49 kcal / 100 g produkta.
Vai jūs zināt Senajā Romā pirms kaujas gladiatoriem tika doti pētersīļi, lai palielinātu viņu izturību un dotu viņiem bezbailību.
Pētersīļu ieguvumi un kaitējums, kā arī tā uzlējums
Pētersīļu infūzija alternatīvajā medicīnā tiek izmantota daudzu ķermeņa sistēmu slimību ārstēšanai.
- Produkts palīdz ar šādām īpašībām un darbībām:
- Tas ir atkrēpošanas līdzeklis plaušu un bronhu slimībām;
- stiprina ķermeņa aizsargājošās īpašības un palielina izturību pret vīrusiem un infekcijām;
- piemīt antiseptiskas un antibakteriālas īpašības;
- uzlabo asinsrites sistēmu;
- pazemina cukura līmeni asinīs un holesterīnu;
- uzlabo vielmaiņas procesus un gremošanu;
- stiprina sirds muskuli;
- palielina hemoglobīna līmeni;
- atvieglo smilšu un akmeņu noņemšanu no nierēm un sāpes, kas saistītas ar šo procesu.
Pieaugušajiem viena no komplikācijām, kas pavada vēdera dobuma slimības, ir vēdera tūska (ascīts). Bērniem slimība var attīstīties agrīnā vecumā iedzimtu nieru problēmu, nepietiekama uztura (nepietiekama uztura un aizkavētas fiziskās attīstības) dēļ.
Pētersīļu infūzijai pienā ir spēcīga diurētiska iedarbība, kas palīdz izvadīt lieko šķidrumu.
- Ir kontrindicēts veikt infūziju šādos apstākļos un slimībās:
- akūtā cistīta un nefrīta formā;
- ar pankreatītu;
- ar podagru;
- ar epilepsiju;
- ar alerģijām.
Svarīgi! Ļaunprātīgi lietojot ārstniecisko dzērienu, ir iespējamas negatīvas izpausmes: galvassāpes un muskuļu sāpes, slikta dūša, apetītes trūkums.
Pieaugušajiem
Būdams zemas kaloritātes produkts, zaļumus var patērēt katru dienu. Ņemot vērā tā spēju paātrināt vielmaiņas procesus, maigi attīrīt toksīnu un toksīnu ķermeni, produkta lietošana svara zaudēšanai ir vairāk nekā acīmredzama.
Pētersīļi satur noteiktas vielas, piemēram, hormonus, kas palīdz normalizēt hormonālo fonu gan vīriešiem, gan sievietēm un regulē dzimumhormonu ražošanas funkciju.
Sievietēm ir noderīgi ņemt tēju no pētersīļiem problēmu novēršanai menstruāciju laikā, kā arī menopauzes laikā, lai atvieglotu stāvokli ebbs un plūsmu laikā. Infūzija palīdzēs nomierināt nervu sistēmu, noņem trauksmi, bezmiegu. Grūtniecības plānošanas laikā ir vērts iekļaut zaļumus savā uzturā, tas piesātinās ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām, uzlabos reproduktīvo sistēmu.
Kosmētikas nolūkos sievietes pētersīļus biežāk izmanto šādi:
- barojošas maskas;
- balinošie toniki;
- maskas matu stiprināšanai.
- Ārstnieciskais dzēriens ir noderīgs arī seksuālās funkcijas uzturēšanai:
- normalizē prostatas tonusu;
- palielina libido;
- uzlabo spermas kvalitāti.
Bērniem
Pētersīļi, tēja vai tās infūzija palīdzēs stiprināt bērnu ķermeni, palielinās tā izturību pret vīrusiem un infekcijām. Produkts palielina koncentrēšanās spēju, spēju iegaumēt un absorbēt mācību materiālu. Karotīns sastāvā palielinās redzes asumu.
Ir svarīgi rūpēties par zobu un mutes veselību jau no agras bērnības. Infūzijas pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības atbalstīs gļotādas veselību, iznīcinās patogēnās baktērijas. Fluora un kalcija klātbūtne zaļumu sastāvā palīdzēs stiprināt smaganas un emalju. Infūzija palīdzēs tikt galā ar stresu, uzlabos gremošanu, endokrīno sistēmu. Lietojot ārēji, tas palīdzēs atbrīvoties no pusaudžu pūtītēm.
Grūtniecēm
No pirmajām grūtniecības dienām sākas sievietes ķermeņa pārstrukturēšana. Hormonālajā sistēmā ir izmaiņas, sieviete piedzīvo nervu slodzi, trauksmi, bieži miega problēmas.
Mātes ķermenis iztērē pieejamās vitamīnu un minerālvielu rezerves augļa veidošanai, kā dēļ cieš grūtnieces izskats, kauli kļūst trausli un zobi drūp. Šajā periodā bieži rodas gremošanas problēmas, pietūkums un apetītes zudums, kā arī slikta dūša. Hemoglobīna līmenis var samazināties, izraisot anēmiju, spēka zudumu un hronisku nogurumu.Svarīgi! Pētersīļu infūziju nav ieteicams veikt abortu gadījumā iepriekšējās grūtniecības laikā, kā arī ar epilepsiju.
- Tējas, infūzijas, svaigu vai saldētu pētersīļu lietošana ievērojami atbalstīs topošās mātes ķermeni:
- novērš vitamīnu trūkumu un anēmiju;
- paaugstināt hemoglobīna līmeni;
- normalizē spiedienu;
- samazināt pietūkumu;
- palielināt apetīti;
- normalizē miegu, mazina trauksmi;
- stiprina kaulus un zobu emalju;
- palīdz tikt galā ar gremošanas problēmām;
- samazināt ādas pigmentāciju;
- stiprina matu folikulus un piešķir matiem veselīgu spīdumu.
Noteikti konsultējieties ar vadošo ginekologu, ja sievietei ir vielmaiņas traucējumi vai kalcija metabolisms.
Sievietēm zīdīšanas laikā
Pēcdzemdību periodā sievietes ķermenim nepieciešami papildu vitamīni un minerālvielas ātrai atveseļošanai. Šajā laikā viņš ir neaizsargāts, pakļauts infekcijām, sezonāliem saaukstēšanās gadījumiem, nervu stresam. Pētersīļi spēj papildināt vitamīnu un minerālu līdzsvaru, stiprināt imūnsistēmu.
- Turklāt izstrādājumam ir šādas darbības:
- normalizē hormonālo līmeni;
- stabilizē nervu sistēmu;
- papildina kalcija rezerves, stiprinot mātes un bērna kaulu sistēmu;
- uzlabo izskatu, atjaunojot ādas veselību, iegūst dabīgu sejas ādu;
- normalizē asinsrades darbību;
- stimulē laktāciju (silta tēja ar medus pievienošanu).
Kā pagatavot infūziju
Uzlējumam no saknes ir izteiktāks efekts, tie tiek sagatavoti gan kā ārējs līdzeklis, gan iekšķīgai lietošanai. Sasmalcinātu sakni (1-2 ēdamkarotes) ielej ar verdošu ūdeni (200-300 ml) un atstāj stundu ievilkties. Pēc tam infūziju filtrē un ņem atbilstoši norādījumiem.
Vēl viena iespēja: saknes dati par recepti proporcijās brūvēt (1-2 minūtes) ūdens vannā, pēc tam 30 minūtes ievilkties. Lieto pēc filtrēšanas.
Kas attiecas uz zaļumiem, tas ir iepriekš sasmalcināts (jūs varat ņemt sasaldētu), ielej verdošu ūdeni un uzstāj 20-30 minūtes. Parasti ņem 1 ēd.k. l zaļumus 200 ml ūdens. Sēklu sagatavošanas tehnoloģija ir vienāda, bet sēklas ņem mazākā daudzumā: 1 stunda uz 200 ml ūdens.
Tinktūru var pagatavot ar degvīnu vai spirtu. Atkarībā no zāļu mērķa, komponentus ņem proporcijā no 1 izejvielu daļas līdz 5-10 daļām alkohola. Izejvielas, kas piepildītas ar spirtu, uzstāj 2-3 nedēļas tumšā, sausā vietā. Ieteicams izņemt trauku no tumša stikla. Dažos gadījumos pirms tinktūras ņemšanas to atšķaida ar ūdeni.
Vai jūs zināt Senajā Grieķijā pētersīļus tik ļoti novērtēja, ka bija teiciens: "Sauja zaļo pētersīļu ir sauja zelta".
Tinktūru lietošanas pamatnoteikumi
Pētersīļu infūziju var dot bērniem pēc pielāgošanās štāpeļšķiedrām 10–12 mēnešu laikā. Pēc pirmā testa jums jāredz, vai bērna ķermenī nav negatīvu reakciju. Devas bērniem līdz 3 gadu vecumam - 2 tējk., Līdz 6 gadiem - 2 ēd.k. l., līdz 12 gadiem - 60-100 ml dienā.
Bērniem alkohola tinktūra nav ieteicama. Pieaugušo dienas deva dzērienam no augiem - 160 ml. Vislabāk ir lietot narkotiku pirms ēšanas, nav ieteicams dzert koncentrētas uzlējumus ilgāk par 30 dienām. Starp kursiem, atkarībā no galamērķa, veiciet 14-30 dienu pārtraukumu.
Senatnē pētersīļu buljons izraisīja abortu, tāpēc grūtniecības laikā tinktūra tiek ņemta tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Tas jo īpaši attiecas uz dzērienu, kas izgatavots no sēklām vai saknēm, kur ēterisko eļļu ir daudz reizes vairāk nekā zaļumos. Vairāk nekā vienas glāzes deva var palielināt dzemdes tonusu, izraisīt smagu muskuļu kontrakciju, krampjus. Sliktākā blakusparādība ir aborts. Šis auga īpašums tiek izmantots, veicot augli pēdējos posmos, lai stimulētu dzemdi, bet tikai tad, ja tas ir norādīts un ārsta uzraudzībā.
Barojošās mātes var mēģināt lietot terapeitisko dzērienu 4-6 nedēļas pēc dzemdībām. Vispirms jums jāizmēģina 1 tējkarote, un pēc tam, ja nav negatīvas reakcijas mazulim, lietojiet ne vairāk kā 50 ml dienā.
Uzlējuma derīguma termiņš
Pētersīļu infūzija uz ūdens var saglabāt maksimālo labumu 3-4 dienas, bet, ja to uzglabā ledusskapī. Uzglabāšanas temperatūra - līdz + 4 ° С. Tinktūra uz alkohola tiek uzglabāta daudz ilgāk - līdz gadam.
Tradicionālā medicīna var būt noderīga gadījumos, kad farmakoloģisko zāļu lietošana nav vēlama. Bet jums ir jāatceras par blakusparādībām, kas saistītas ar pārmērīgu lietošanu, kā arī par kontrindikācijām. Tas attiecas pat uz tādu šķietami drošu augu kā pētersīļi.