Saskaņā ar atjauninātajiem nozares datiem Velsas cūkkopība virzās uz vairāk mazu ganāmpulku.
2007. gada jūnijā Velsā tika ieskaitītas 959 cūkas, vidēji vienā ganāmpulkā bija 25 dzīvnieki. Desmit gadus vēlāk cūku skaits palielinājās par gandrīz 500 dzīvniekiem līdz 1395 dzīvniekiem, bet vidējais ganāmpulka lielums tika samazināts līdz 18 cūkām.
Jaunākie dati liecina, ka cūku skaits Velsā, neskatoties uz to, ka aitu un liellopu skaits ir mazs, joprojām ir stabils un sastāda apmēram 23 000 dzīvnieku.
Pēc Hybu Cig Cymru gaļas kvalitātes nodaļas vadītājas Elerijas Price teiktā, tas ir vienmērīgs daudzums, taču tajā slēpjas galvenās tendences. Aiz galvenā skaitļa ir neliels vaislas ganāmpulka samazinājums (no 3800 līdz 3400 galvām tajā pašā laika posmā) un attiecīgi nobarojamo cūku skaita pieaugums (no 19 400 līdz 19 800 galvām).
“Arvien vairāk Velsas cūkkopības nozari veido mazie uzņēmumi, no kuriem daudzi specializējas retu šķirņu un neintensīvā ražošanā. Tādējādi lielākā daļa Velsā ražotās cūkgaļas ir augstākās kvalitātes produkts, un to galvenokārt pārdod ar īsām piegādes ķēdēm - bieži tieši no ražotāja caur internetu, izmantojot miesniekus, lauksaimniecības veikalus vai citus specializētus veikalus, ”sacīja gaļas kvalitātes nodaļas vadītājs Hybu Cig Cymru.
No visas Velsā ražotās gaļas tradicionāli tikai 9% tiek pārdoti lielākajiem pārstrādātājiem, mazāk nekā trešdaļa nonāk sabiedriskās ēdināšanas sistēmā, un gandrīz divas trešdaļas tiek pārdotas zemnieku tirgos, miesniekos vai zemnieku veikalos.