Salāti ar gaļu ir lielisks variants tiem, kam patīk garšīgs un apmierinošs ēdiens, bet tajā pašā laikā tie ievēro diētu. Gaļas salātu variācijas ir ļoti dažādas. Interesantākie ir vistas salāti ar sēnēm, sieru un olām, kas dekorēti ar smaržīgiem zaļumiem.
Sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Diētas ēdienam labākā gaļas izvēle būtu vistas gaļa. Tajā ir daudz olbaltumvielu un labi uzsūcas. Vispiemērotākā vistas daļa būs krūtiņa. Neapstrādātu fileju vajadzētu vārīt 25-30 minūtes uz lēnas uguns. Jums arī iepriekš jāuzvāra dažas vistas olas.
Vai jūs zināt Jūs varat izmēģināt dārgākos salātus pasaulē Oksfordā, apmeklējot Le Manoir aux Quat Saisons. Viena porcija maksās 800 eiro. Tajā ietilps: baltais beluga ikri, Kornvolas krabis, omārs, dzelteno omārs, trifeles, kā arī kartupeļi un sparģeļi.
Vistas, sēņu, olu, sīpolu un siera salātu recepte
900 g10 min.
konservētas sēnes
250 g
Uzturvērtība uz 100 g:
Vispirms sagrieziet visas sastāvdaļas. Vistas fileju un sieru sagriež mazos kubiņos. Sēnes sagriež šķēlēs.
Olas sakapā nejaušā secībā un liek virsū sēnēm.
Visas sastāvdaļas jāievieto bļodā.
Tad zaļos sīpolus smalki sasmalcina un nosūta bļodā. Ja vēlaties, gurķi var sagriezt svaigā vai sālītā veidā - tas dažādos garšu un padarīs trauku sulīgāku.
Bļodā pēc garšas pievieno sāli un piparus, kā arī majonēzi.
Pēdējais solis ir rūpīgi sajaukt visas salātu sastāvdaļas.
Video recepte
Salātu recepte ar vistu, sēnēm, olu, sīpoliem un jēlu
Šo ēdienu var papildināt un modificēt pēc jūsu vēlmēm. Piemēram, šampinjonus var aizstāt ar porcini sēnēm, un vistas vietā izmantojiet tītaru. Un gurķu un tomātu pievienošana padarīs ēdienu interesantāku.
Svarīgi! Iepirkšanās majonēzi ir grūti attiecināt uz diētiskiem produktiem, tāpēc, ja jums rūp jūsu figūra, tad labāk to pagatavot pats vai nomainīt nesaldinātu jogurtu, pievienojot 1-2 ķiploka daiviņas (pēc izvēles).
Mainot tikai 1-2 sastāvdaļas, trauku var padarīt diētiskāku, un, gluži pretēji, pievienot vairāk uzturvērtības. Recepte ir ļoti vienkārša, un ēdiens tiek pagatavots īsā laikā, un tas lieliski izskatīsies gan uz svētku, gan uz parastā pusdienu galda.