Tā japāņi sauca parastās sarkanās bietes, kuras divdesmitā gadsimta sākuma krievu-japāņu kara laikā kultivēja japāņu karavīri, kurus sagūstīja Japānas armija.
Pārbaudiet
Japānas pilsētā Himeji pilsētas plānošanas organizācija plāno atjaunot reto sarkano biešu audzēšanu Augošās saules zemē, kā arī līdz šī gada beigām atvērt restorānu, kas specializējas biešu ēdienkartēs.
Fakts ir tāds, ka Krievijas un Japānas kara laikā šajā pilsētā bija vairāk nekā 72 tūkstoši krievu karagūstekņu, kas tika izvietoti 29 nometnēs. Šeit viņi atrodas nebrīvē ar atbilstošu Japānas varas iestāžu atļauju un audzētām bietēm.
Kulinārijas skolas īpašnieks Mika Haruto vienā reizē, pēc vecmāmiņas stāstiem, pat uzrakstījis grāmatu “Biešu gūsteknis”. Pēc iepazīšanās ar kādu no pilsētas valdības pārstāvjiem Tatsuro Tanaki radās ideja atdzīvināt bietes kā vietējo gardumu un popularizēt to kā daļu no pilsētas modernās vēstures.
2017. gadā stādus atveda no Eiropas un sākās aktīva dārzeņa audzēšana. Tā paša gada sezonā tika novāktas trīs tonnas ražas, un jau nākamajā gadā raža bija gandrīz četras tonnas.
Nedaudz vēlāk, pagājušā gada oktobrī, tika reģistrēta preču zīme “Bietes Himeji cietumnieks no dārzeņiem”.
Tagad šīs bietes var iegādāties tiešsaistē vai tieši patērētāji.