Ja vēlaties augt savā dārza zemes gabalā ne tikai garšīgu un veselīgu ogu avotu, bet arī reālu jebkura dārza rotājumu, jums jāpievērš uzmanība brūklenēm. Šo savvaļas augošo krūmu ir grūti pieradināt, taču, ja ir izpildītas visas prasības tā augšanas apstākļiem, šis uzdevums ir diezgan atrisināms.
Botāniskais apraksts
Brūkleņi ir mūžzaļš krūms ar mazu augumu (10–20 cm). Šos izmērus tas var sasniegt, ja audzē dārzā, bet mežā, kad ir jāpārvar šķēršļi sausu zaru, nezāļu veidā, šis augs var būt daudz augstāks. Brūklenes latīņu valodā nozīmē "vīnogulāji no Ida kalna". Krētas salā atrodas kalns ar nosaukumu Ida, acīmredzot, tas kaut kādā veidā ir saistīts ar šo ogu.Šis augs pieder Vaccinium ģints Heather ģintij. Augu lapas ir ovālas vai eliptiskas uz īsām kātiņām ar izliektām malām. Virs tām ir tumši zaļa, zem - gaiši zaļa, spīdīga, ādaina. Lapas ir apmēram 3 cm garas un 1,5 cm platas.
Vai jūs zināt Brūkleņu ziedēšana ilgst tikai divas nedēļas.
Bumbuļaugi ir horizontāli, ložņājoši. No tā zarojošie dzinumi izaug līdz 20-25 cm augstumā. Brūklenes zied pavasara beigās - vasaras sākumā, tās ziedi ir neticami skaisti, balti sārti, zvanveida un atrodas uz zaru galotnēm ar retiem pušķiem. Augļi ir spilgti sarkani, bumbiņas formā, spīdīgi, saldi un skābi, ar mazām sēkliņām. Ogu diametrs ir apmēram 8 mm. Viņi nogatavojas no augusta līdz septembrim.
Kultūras raksturojums, iezīmes
Dzērvenes bieži sajauc ar dzērvenēm, taču šīm ogām ir būtiskas atšķirības. Viņi aug dažādos veidos, jo dzērvenes izplatās uz zemes, un brūklenes izskatās kā krūms, kas aug ļoti lēni. Turklāt dzērvenēm ir lielākas ogas ar nelielu rūgtumu, un lapas ir plānākas; tās izskatās kā adatas. Brūkleņu augsne dod priekšroku skābām, sausām, mālainām, bet dzērvenēm, gluži pretēji, patīk mitras, brīvas vietas audzēšanai.Brūkleņu galvenā iezīme ir tā, ka tās ogas var novākt divas reizes sezonā. Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem. Oga var būt gatava lietošanai augustā vai jau oktobrī, kad to pilnībā baro saule, un tā kļūs ļoti garšīga un smaržīga ar spīdīgi spilgti sarkanām pusēm. Brūkleņu lapām ir arī viena īpašība: tās var noturēt mitrumu, pateicoties spraugām lapu apakšpusē.
Ūdens no augšējās malas ripo uz leju, kur to absorbē šie pilieni. Un jums nevajadzētu aizmirst, ka brūklenes uzkrāj starojumu lielos daudzumos, tāpēc jums tas ir jāsavāc tīrās, drošās vietās un jāiegādājas tikai uzticamos tirgos no cilvēkiem, kuriem uzticaties. Vislabāk to audzēt mājās, un tad varat būt drošs par ogu kvalitāti.
Vai jūs zinātBrūkleņu dzīvība nav zemāka pat par ozoliem, jo tā var nodzīvot apmēram 300 gadus.
Audzēšanas zona
Brūkleņi ir savvaļā augošs augs, kas mīl vāji skābas augsnes, tāpēc tas aug uz kaltētiem kūdras purviem, Sibīrijas, Kaukāza un Tālo Austrumu kalnos. Šie skaistie savvaļas krūmi ir sastopami Tundrā, viņiem patīk mežs, gan skujkoku, gan jaukti.Nesen brūklenes arvien vairāk parādās personīgajos zemes gabalos. Lai arī viņai ir grūti radīt piemērotus audzēšanas apstākļus, skaistuma un lietderības dēļ viņai ļoti patika dārznieki.
Dekoratīvas un noderīgas īpašības
Sakarā ar to, ka brūkleņi ir mūžzaļš krūms, tas personīgo zemes gabalu ainavā izskatās ļoti piemērots. To var audzēt kā zemes segumu, lai izveidotu kalnu slaidus un rockeries. Ainavu labiekārtošanā ļoti atzinīgi novērtētas arī brūkleņu lapas, kas nekļūst dzeltenas un nekrīt līdz ar rudens iestāšanos, un neticami skaisti ziedi, kā arī sarkanas ogu krelles.
Un arī šis augs ir ļoti noderīgs, pateicoties tā sastāvam, tāpēc to plaši izmanto tautas medicīnā. Lapas satur arbutīnu - dabīgu antiseptisku līdzekli. No tiem pagatavo tonizējošu tēju, kas ātri mazina nogurumu un palīdz atjaunot spēku. Brūkleņu ogas ir ļoti noderīgi ēst ar hipovitaminozi, jo tās ir dabisks C, A, E vitamīnu, karotīna avots.
Pateicoties viņiem, jūs varat saglabāt imunitāti, cīnīties ar anēmiju, kas ir īpaši svarīgi bērniem un grūtniecēm. Ogu novārījumi palīdz cīnīties ar drudzi un lieliski veldzē slāpes. Brūkleņu sula pazemina asinsspiedienu, nomierina, uzlabo zarnu kustīgumu. Ar saaukstēšanos palīdz liepu tēja ar brūkleņu ievārījumu. Un šis ievārījums ir ļoti noderīgs sievietēm dzemdībās.Ārstējot baktēriju rakstura slimības, brūkleņu ogas ir vienkārši neaizvietojamas, jo tās pastiprina antibiotiku un sulfonamīdu darbību. Un pat ziedoši dzinumi ir ļoti noderīgi, jo tie palīdz ar sieviešu dzimumorgānu slimībām un veicina grūtniecības saglabāšanu. No brūkleņu ogām sagatavo ļoti garšīgus ēdienus un konservēšanu. Viņi gatavo mērces, sulas, augļu dzērienus un ievārījumus.
Šķirnes un šķirnes
Lai noteiktu, kāda veida brūklenes vēlaties redzēt dārza vietnē, jums jāzina, kā tās atšķiras viena no otras. Mūsdienās to ir apmēram divi desmiti.
Ir vērts apsvērt vispopulārāko no tiem:
- Koraļļi - dažādas holandiešu izvēles iespējas. Tās krūmi ir līdz 30 cm gari un tikpat plati. Šī šķirne mīl mitru, purvainu augsni, tāpēc jums jāpārliecinās, ka augsne zem tā neizžūst. Ja laba aprūpe, tad jūs varat savākt no simts daļām līdz 60 kg ogu. Augļu krāsa ir spilgti sarkana.
- Sanna - Šī šķirne nāk no Šveices. Tas ir populārs ainavu dizainā. Krūma augstums ir 15-30 cm, augustā tas dod 300 g ogu no krūma. To krāsa ir koraļļu sarkana.
- Sarkanā pērle - Agrā holandiešu šķirne. Krūmi līdz 30 cm gari, diezgan sazaroti, apjomīgi, lapas ir lielas, tumši zaļas. Ogas ir bordo, nogatavojas divas reizes sezonā.
- Rubīns - šķirne ar krūmiem apmēram 30 cm Lapas ir eliptiskas, tumši zaļas, augļi ir koši sarkani. Šķirnei ļoti patīk saules gaisma.
- Ammerland - augs ar zemām krūmu bumbiņām un smaragda zaļām lapām. Ogas ir gaiši sarkanas. Augļi nogatavojas divas reizes sezonā. Viņam patīk labi apgaismotas vietas, kur tuvumā nav augsti koki.
- Mazovija - poļu šķirne ar mazām bordo ogām. Augļi rudens vidū.
- Linnaeus - nosaukta zviedru selekcionāra vārdā. Krūmi līdz 25 cm ar skaidri noteiktu galveno kātu. Augļi ir koši, nogatavojas rudens vidū.
- Kostromichka- šī šķirne nes augļus vienu reizi sezonā, augustā, augļiem ir saldskābi garša, tumši sarkani, ar diametru 7-8 mm.
Nosēšanās noteikumi
Ņemot vērā faktu, ka brūklenēm patīk augt mežā uz skābām augsnēm, jums ir smagi jāstrādā, lai viņa justos labi kā mājās savā dārzā. Bet tas ir pilnīgi iespējams, ja jūs izpildāt vairākus nosacījumus, kas nepieciešami šī auga pareizai audzēšanai.
Laiks
Brūkleņu krūmus var stādīt pavasarī un rudenī, jo tas ir mūžzaļš krūms, stādīšanas datumi īpaši neietekmē tā izdzīvošanu jaunā vietā. Labāk ir stādīt agri no rīta vai vakarā.
Vietnes izvēle, augsnes sagatavošana un akas
Brūkleņu krūmi mīl augsni, pēc iespējas tuvāk tai, pie kuras tie ir pieraduši dabiskos apstākļos. Tāpēc to audzēšanai ir nepieciešams sagatavot augsni. Jūsu izvēlētā vieta ir labi apgaismota, ar skābi sausu augsni (PH 3,5–5,5). Virsmai jābūt pietiekami līdzenai, lai to nepludinātu lietus un ūdens nekustētos. Ļoti svarīga īpašība ir arī augsnes trauslums, jo ar skābekļa trūkumu sakneņi var nomirt, kas novedīs pie krūma nāves.
Ja jūsu vietnes zemei nav vajadzīgo īpašību brūkleņu ērtai augšanai un attīstībai, to var mākslīgi paskābināt. Lai to izdarītu, pievienojiet tam zāģu skaidas, kūdru, smiltis un adatas vienādās proporcijās un visu to izrakt. Brūkleņi nepieļauj gruntsūdeņu tuvumu saknēm, tāpēc ūdenim jābūt vismaz 50 cm dziļam. Bet, ja gruntsūdeņi ir pārāk dziļi, augsne var ļoti izžūt, kas arī nav ļoti labs augiem.
Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana
Stādīšanai vislabāk ir izmantot 2-3 gadus vecus stādus. Viņiem jābūt stipriem, veselīgiem, ar labi attīstītu sakņu sistēmu. Viņiem nevar būt bojājumu un slimības pazīmju. Labāk ir izvēlēties tādu šķirņu stādus, kas jums patīk vislabāk, jo tie praktiski neatšķiras pēc īpašībām.
Svarīgi! Lai iegūtu vēl labāku efektu, jūs varat laistīt gultu ar paskābinātu ūdeni. Lai to izdarītu, 100 g citronskābes atšķaida 3 l ūdens.
Soli pa solim nolaišanās tehnoloģija
Ja jūs jau esat izvēlējies vietu stādīšanai un sagatavojis augsni, tad jums jāveic šādas darbības:
- Atzīmējiet krūmu stādīšanai paredzēto teritoriju tā, lai augi atrastos rindā ne mazāk kā 30 cm attālumā, un attālumam starp rindām jābūt arī apmēram 30 cm.
- Izrakt caurumus 6-8 cm dziļi.
- Ieduriet augu caurumā, lai sakne būtu brīva, iztaisnojiet sakneņu un apkaisa ar augsni.
- Ielejiet augu ar nostāvējušos ūdeni vai tīru ūdeni no akas, ja tajā nav hlora.
- Mulčējiet augsni ap krūmu ar adatām, zāģu skaidām, smiltīm, sasmalcinātu mizu.
- Pirmās desmit dienas pēc stādīšanas dzērvenes jādzer, lai tās labāk sakņotu, un pēc tam izskatās atbilstoši apstākļiem.
Kombinācijas ar citām kultūrām
Brūklenes tagad ļoti aktīvi izmanto ainavu dizainā, jo to mazizmēra, gandrīz ložņājošie uz zemes, mūžzaļie krūmi ļoti iespaidīgi izskatās uz Alpu slaidiem. It īpaši, ja tie zied ar baltiem vai gaiši rozā zvaniņiem vai ir aprauti ar spilgti sarkanām ogu pērlītēm. Blakus košām brūklenēm lieliski izskatās tumši kadiķi un citi skujkoki.
Turklāt brūklenes ļoti labi pārdzīvo gan savvaļā, gan dārzā. Bet netālu no augstiem kokiem ar lieliem sakneņiem un zariem dzērvenes nav ieteicams audzēt, jo tas nepieļauj ēnainas vietas, turklāt šajā apkārtnē cieš no mitruma trūkuma.
Kā mājās audzēt no sēklām līdz stādiem
Krievu selekcionāri selekcionēja trīs brūkleņu šķirnes, kuras mūsu apstākļos var audzēt no sēklām. Bet, ja, audzējot stādus, jūs varat iegūt ražu jau otrajā gadā, tad no sēklām pilnvērtīgi augi, kas dod ražu, būs tikai pēc 4 gadiem.
Brūkleņu krūmu audzēšana no sēklām sastāv no šādiem posmiem:
- Sēklu stratifikācija 4 ° C temperatūrā.
- Sēklas sēj augsnē no trim kūdras daļām un divām smiltīm.
- Gaisa temperatūrai jābūt vismaz 20 ° C, augsnes skābumam - 3-4,5 PH.
- Mēneša laikā būs dzinumi.
- Kad stādiem ir 4-5 lapas, tos var pārstādīt siltumnīcā, kurā tie būs apmēram gadu.
- Ziemai stādi jāpārklāj ar spanbondu un mulčēti.
- Pavasarī jaunie dzinumi tiek stādīti tiem īpaši paredzētā vietā 25 cm attālumā viens no otra.
- Stādi pastāvīgā vietā tiek stādīti divu gadu vecumā.
- Jaunos augus baro ar minerālmēsliem: amonija un kālija sulfātu, kā arī superfosfātu.
Kopšanas noteikumi
Brūkleņu krūmi nav īpaši izvēlīgi. Ja viņi bija sagatavojuši pareizo augsni iesakņošanai, vissvarīgākie pasākumi jau ir veikti.
Svarīgi!Nekādā gadījumā nevajadzētu barot brūklenes ar hloru saturošiem mēslošanas līdzekļiem, tie tam ir liktenīgi.
Bet, lai augs justos ērti, labi attīstītos un nodrošinātu stabilu ražu, jums tas ir pareizi jākopj:
- Laistiet krūmus ar pilienveida apūdeņošanu vai apūdeņojiet ne vairāk kā divas reizes nedēļā. Brūklenēm nepatīk augsts mitrums, bet arī nepieļauj sausumu, tāpēc jums tas ir jādzer savlaicīgi un mēreni.
- Reizi mēnesī paskābiniet augsni, jo ūdens ar laiku var izskalot skābi.
- Nezāles jāzāģē tā, lai tās netraucētu auga attīstību.
- Mulčējiet augsni ap krūmiem ar kūdru, smiltīm vai skujām.
- Agrā pavasarī pirms sulas plūsmas sākuma vai rudenī pēc ražas novākšanas septītajā augšanas gadā ir jāuzsāk novecošanās atzarošana. Lai to izdarītu, tas jāsaīsina uz pusi vai trešdaļu.
- Brūkleņu minerālmēsli praktiski nav nepieciešami, jo to sakneņu pīts ar mikorizas sēnītes micēliju, caur kuru tas saņem visus augsnē esošos minerālus. Dažreiz jūs varat nedaudz barot augus, bet reti un laikā. Piemēram, pirmajos divos augšanas gados var pievienot slāpekļa mēslojumu, bet piektajā gadā - kompleksu maisījumu.
Ziedēšana un augļošana
Atkarībā no šķirnes brūkleņi zied aprīlī-maijā, un augļi sāk nest no jūlija līdz septembrim-oktobrim. Šī auga ziedu skaistums nav aprakstāms. Tās ir baltas vai nedaudz sārtas, līdzīgas zvaniņiem. Visu sarkano toņu augļi, sākot no koši sārtas līdz bordo, noapaļotiem, vidēja lieluma.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Atkarībā no šķirnes brūklenes nogatavojas jūlijā-augustā, un tad to var novākt. Noņemot ogas, ir ļoti ērti izmantot speciālu liekšķeri, kas nesasmalcina ogas un ļoti uzmanīgi novāc tās no zariem. Tikai jums tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu delikātos dzinumus. Brūklenes var uzglabāt svaigas pietiekami ilgi, nezaudējot to īpašības. Tas viss pateicoties benzoskābei, kas ir tās sastāvdaļa.
Visnoderīgākais brūkleņu uzglabāšanas veids ir ogu mērcēšana ūdenī. Lai to izdarītu, ogas rūpīgi izšķir no atkritumiem, mazgā un ielej ar verdošu ūdeni. Pateicoties benzoskābei, tos šādā veidā var uzglabāt ļoti ilgu laiku, un nav nepieciešami konservanti. Arī šī oga rada lieliskus ievārījumus, mērces, augļu dzērienus, un jūs to varat vienkārši sarīvēt ar cukuru un uzglabāt ledusskapī.Brūkleņu lapas ir ne mazāk vērtīgas kā augļi. Tās jāvāc pavasarī vai rudenī, jo vasarā savāktās lapas kļūst melnas un sabojājas. Žāvējiet izejvielas tumšā, sausā vietā. Ja lapas savāc un savlaicīgi nožāvē, tās būs zaļas ar brūniem punktiem apakšpusē. Uzglabājiet lapas stikla burkās vai audekla maisiņos 3-4 gadus.
Gatavošanās ziemai
Brūklenes principā labi panes ziemu. Lai pasargātu to no pārāk spēcīgām salnām, ziemai ieteicams krūmus pārklāt ar spanbondu. Un arī šis augs baidās no salnām agrā pavasarī, tāpēc pirmo reizi, kamēr laika apstākļi nav stabili, ieteicams to pārklāt uz nakti. No rīta jums tas jāatver, lai augs saņemtu pietiekami daudz saules gaismas.
Audzēšanas metodes
Brūklenes pavairo trīs veidos: pārstādot krūmus, spraudeņus un sēklas. Spraudeņus var novākt krūmu novecošanās laikā. Viņiem jābūt ne vairāk kā 5 cm, spraudeņi divas nedēļas sēž zemē un ir pārklāti ar plēvi vai siltumnīcā. Pēc 2 nedēļām tie tiek pārnesti uz vietu stādiem un aug tur, iegūstot spēku.Gadā vai divos, kad stādi kļūst stiprāki, tos var pārstādīt uz pastāvīgu vietu. Rūpes par viņiem ir tādas pašas kā krūmiem. Jūs varat pavairot dzērvenes un sēklas, taču šajā gadījumā raža būs tikai pēc 4 gadiem. Un jums ir jāatceras, ka brūkleņu asni tikai gaismā.
Slimības un kaitēkļi: kontrole un profilakse
Brūklenes ir diezgan izturīgas pret slimībām, taču tās joprojām dažreiz ietekmē eksobazidioze, sklerotinija un monilioze. Sklerotinija noved pie ogu mumifikācijas, pateicoties eksobazidiozei, dzinumi aug un stipri balinās, un monoliozs pilnīgi izžūst augus, kuru dēļ viņi mirst.Visas šīs ir sēnīšu slimības, un labākais veids, kā tās apkarot, ir augu apstrāde ar Bordo šķidrumu.Galvenie brūkleņu kaitēkļi ir lapu tārpi.Jums nepieciešams izsmidzināt šķīdumu ar krūmiem trīs reizes ar intervālu 2-3 nedēļas. Lai novērstu šādas slimības, ir jāpievērš pienācīga uzmanība krūmu ravēšanai no biezokņiem un nedrīkst pieļaut vietas pārpludināšanu. Viņi grauj jaunas lapas, ziedus un olnīcu, bet reti rada būtisku kaitējumu kultūraugam sakarā ar to, ka tie parādās tikai atsevišķos gadījumos, un tos diez vai var uzskatīt par nopietnu problēmu.
Rūpniecības izaugsme
Brūklenes jau ilgu laiku tiek kultivētas rūpnieciskā mērogā Zviedrijā un Somijā, ir arī atsevišķi stādījumi Vācijā un ASV, taču mums joprojām ir ļoti slikta šīs noderīgās ogas rūpnieciskā ražošana.
Rūpnieciskai audzēšanai vispiemērotākās ir šādas šķirnes:
- holandiešu - koraļļu un sarkanā pērle;
- Vācu - Ammerland, Erntekrene, Erntezegen;
- poļu - Mazovija, Flēsa Beljajevska;
- zviedru un somu - Linnaeus, Ida, Sanna;
- Kostromichka, Kostroma Pink, Ruby.
Brūkleņi Tundrā
Tundra ir viena no brūkleņu dzimšanas vietām. Atšķirībā no meža sugām, Tundrā krūmi aug ne vairāk kā 7 cm.Brūkleņu koši sarkanās ogas, kuras bieži nogatavojas divas reizes sezonā, ar prieku bauda dzīvniekus un putnus, kas šajā apkārtnē dzīvo. Viņi piesaista meža iedzīvotājus ar savu krāsojumu.
Brūklenes priekšpilsētā: audzēšana un kopšana
Maskavā audzētās brūklenes raksturo tas, ka tās nes augļus no augusta līdz septembrim, kas ir ļoti svarīgi, jo tajā laikā visas citas ogas jau pārstāj dzemdēt, tāpēc šis vitamīnu avots ir ļoti svarīgs. Īpaši Krievijai izstrādātas šķirnes un tās nelabvēlīgie laika apstākļi ir ideāli piemēroti Maskavas reģionam.
Tas ir Rubīns un Kostromička. Šajā apgabalā aug arī koraļļu šķirne, kas labi nes augļus. Pateicoties unikālajām īpašībām, brūklenes mūsu laikā kļūst arvien populārākas. Tās zaļās lapas, kas nekļūst dzeltenas un gada laikā neizžūst, rotā jebkuru dārzu.
Un ne tikai lapas, bet arī ļoti skaisti ziedi un sulīgas košas ogas. Un šī auga noderīgo īpašību daudzums vispār nekādā gadījumā neatbilst nevienam aprakstam. Ja vēlaties savā dārzā izaudzēt šo neticami veselīgo un garšīgo ogu, jums vienkārši jārada tam piemēroti apstākļi, un tas jūs noteikti iepriecinās ar stabilu ražu.