Rosselkhoznadzor pilnvarotie darbinieki Chuvash un Ulyanovsk veikalu gaļas plauktos esošajās precēs identificēja bīstamas un nosacīti bīstamas baktērijas cilvēku veselībai.

Mēs runājam par divu veidu desām, kas ražo Vurnarsky gaļas kombinātu. Nav noslēpums, ka šī uzņēmuma produkti ir ļoti populāri Uļjanovskas apgabala un Čuvašijas Republikas iedzīvotāju vidū. Tomēr patērētāji abos reģionos pat nezināja, kāds “pildījums” ir paslēpts viņu iecienītajā desā.

Jāatzīmē, ka desu izstrādājumu paraugi tika iegūti Chuvash gaļas ražošanā šā gada janvārī un februārī. Rūpīgu laboratorisko pārbaužu rezultātā veterinārie un sanitārie ierēdņi konstatēja, ka, piemēram, Vurnarsky gaļas iesaiņošanas rūpnīcā ražotā desa ar nosaukumu “krievu valoda” satur mikroorganismus, piemēram, klostridija perfringenus. Mēs runājam par sulfītus samazinošām klostridijām, kas cilvēka ķermenī provocē akūtu toksisku enterītu.

Par laimi desai ar nosaukumu “Piens”, par laimi, nebija klostridiju, kas provocētu problēmas ar kuņģa-zarnu traktu. Bet tika atrasts liels skaits mezofilo aerobās un fakultatīvās anaerobās baktērijas, kuru skaits ievērojami pārsniedza pieļaujamās vērtības.

Rosselkhoznadzor darbinieki abas desas atzina par neatbilstīgām Muitas savienības noteikto tehnisko noteikumu prasībām, kas nozīmē gaļas un gaļas produktu drošību. No aprites izņemtas desas.