Izcila augļu uzturēšanas kvalitāte un lieliska salda garša nav vienīgās medus bumbieru priekšrocības. Ar pienācīgu koku kopšanu šīs sugas pārstāvji jūs ļoti drīz pēc stādīšanas priecēs ar bagātīgu ražu.

Bumbieru medus selekcijas vēsture un botāniskais apraksts

Bumbieru šķirne ar nosaukumu Medus tika audzēta netraucētas franču bumbieru sugas Bere Bosk apputeksnēšanas dēļ Krimas OSS (eksperimentālā dārzkopības stacijā) 1964. gadā, selekcijas vietas dēļ bumbieru šķirni dažreiz sauc arī par Krimas medu. Sugas radītāji ir selekcionāri A. F. Mileshko, V. A. Jakimovs un R. D. Babins. Valsts pārbaudei un ražas novērtēšanai Medus šķirne tika pieņemta 1992. gadā Ziemeļkaukāzā. Šīs šķirnes kolonnu vai punduru versiju sāka audzēt apmēram pirms 20 gadiem.

Pēc botāniskajām īpašībām bumbieru šķirne Medovaya pieder pie vēlu rudens šķirnēm, Kaukāza ziemeļu reģions, Maskavas apgabals, kā arī Krievijas Federācijas vidējās sloksnes (centrālās Eiropas daļas) tuvie diapazoni tiek uzskatīti par optimālo audzēšanas reģionu.Saldie un aromātiskie bumbieru augļi

Koka izskats

Koka augstums ir mazs - ne vairāk kā 2 m. Parastā medus brīvi un patstāvīgi augošajam vainagam raksturīga piramīdveida forma ar vidēja blīvuma lapu lapu, savukārt resnās zarnas formā praktiski nav horizontālu zaru, un vertikālie ir cieši piespiesti pie galvenā stumbra. Augļu attīstības process notiek pēc 3. audzēšanas gadaTomēr kaut kādu iemeslu dēļ šo periodu var atlikt līdz 5 gadiem.

Augļu apraksts

Nogatavošanās procesa beigās (parasti tas ir vidū - septembra beigās) augļi ir lieli un sasniedz masu 300–420 g, vidēji 15–20 kg uz koku. Augļa forma ir īsa bumbierveida, tai raksturīgas nelīdzenas malas un neliela virsmas tuberositāte. Bumbieru miza ir gluda, sausa un plāna. Pēc krāsas medus bumbierim raksturīga dzeltenīgi zaļa krāsa ar nelielu brūnu sārtumu. Augļa zemādas punkti ir maigi, mazi, pelēkā krāsā.

Augļu mīkstumu raksturo bagātīgs sulas saturs, noteikts eļļainības procents, īpaša krējuma krāsa un spēcīgs medus aromāts. Pēc garšas medus lepojas ar vietu starp saldākajām un delikātākajām šķirnēm, iegūstot pelnīto 4,7 balles 5 ballu skalā.

Ir vērts atzīmēt, ka cukura procentuālais daudzums ābolā ir daudz lielāks nekā bumbierī, tomēr Medus šķirnes pārstāvji garšo pat labāk nekā saldākie āboli.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

• Attiecībā uz šķirnes pozitīvajām īpašībām tās ir šādas:
• augļi drīz pēc stādīšanas;
• pastāvīga ražas stabilitāte neatkarīgi no klimatiskajām īpašībām;
• ietaupot vietu dārzā, pateicoties medus formas kolonnas vainaga īpašajiem izmēriem;
• beztaras augļu ārējais skaistums un izcila garša;
• lieliska augļu saglabāšana zaros pat pēc nogatavošanās;
• laba pielāgošanās augsnes pamatnei un citiem augšanas apstākļiem;
• augsts blīvuma augļu pārvadājamības līmenis;
• samazināta jutība pret lielāko daļu slimību;
• lieliska ziemcietība mērenā klimatā.

• Mīnusi bumbieru medus šķirnes:
• augļu izmēru neatbilstība standartiem papildu olnīcu veidošanās apstākļos;
• paaugstināta produktivitāte nelabvēlīgi ietekmē koka spēku, līdz ar to dzinumu salizturības līmeni;
• kā rāda prakse, šī šķirne nes augļus labi tikai siltā un mērenā klimatā.

Bumbieru apputeksnētāji

Medus šķirne ir pašauglīgatāpēc pamatoti rodas jautājums, vai to var apputeksnēt neatkarīgi. Eksperti saka, ka tikai daļēji šī iemesla dēļ gada raža dārza zemes gabalā jābūt vismaz diviem apputeksnētājiemkas zied vienlaicīgi ar medu, un nogatavošanās ziņā ir tuvu pēdējai šķirnei. Jūs varat izvēlēties Tauride, Miracle, Bere Ardanpon vai ciltstēvu Medova - Bere Bosk, lai īstenotu šo mērķi un iestādītu tos 3 m attālumā no Medovas.

Vai jūs zināt Citu valstu virtuvēs bumbieri tiek izmantoti ne tikai pēc tradicionālās metodes. Piemēram, Šveicē no augļiem tiek pagatavots ļoti koncentrēts medus sīrups, ko sauc par bumbieru medu, un Itālijā ir pat sinepes, kuru pamatā ir bumbieri, kas ēdieniem piešķir izsmalcinātu un unikālu garšu.

Noteikumi un nosēšanās tehnoloģija

Lai īstenotu šīs šķirnes stādus, ir piemērots jebkura izmēra dārza gabals, galvenais ir tas, ka attālumam starp iestādītajiem asniem jābūt vismaz 1 m, lai gan nespējas dēļ sasniegt šādu intervālu attālumu ir iespējams samazināt uz pusi.

Rudens tiek uzskatīts par vispiemērotāko laiku šī augļu koka stādīšanai., proti, laika posms pēc lapu krišanas kokos un pirms pirmo salnu parādīšanās, parasti, tas ir oktobra vidus. Medu ir atļauts stādīt arī pavasarī (aprīļa vidū - maija sākumā), ja rudenī nebija iespējams veikt šo procedūru, taču ir jāpārliecinās, ka pumpuri pirms ziedu stādīšanas nezied.

Šajā gadījumā, starp citu, caurumu ieteicams sagatavot kopš rudens. Runājot par kolonnveida šķirnes stādīšanu, ir vēlams, lai to pavasarī novietotu zemē, jo bieža sakņošanās no sakņu sistēmas notiek līdz salnām.

Bumbieru kāpostu optimālais vecums stādīšanai ir ne vairāk kā 3 gadi (ja koks ir vecāks, tad sakņu sistēmas bojājuma varbūtība ieguves un transportēšanas laikā ir augsta). Jaunie stādi labāk iesakņojas un pielāgojas jauniem audzēšanas apstākļiem. Nebūs grūti noteikt stādu vecuma ierobežojumus, ja zināt dažus punktus.

Pārvadājot stādu, lai izvairītos no ievainojumiem pēc iegādes, ir jāpārliecinās, ka tā saknes ir iesaiņotas ar mitru drānu.

Svarīgi! Izvēloties bumbieru stādi, pievērsiet uzmanību sakņu sistēmas izskatam (kā likums, tās ir trīs galvenās ievērojama biezuma saknes, blīvi pārklātas ar plānām saknēm): jebkura pietūkuma, izaugumu, grumbu vai sausuma klātbūtne ir potenciālas vai jau attīstītas latentas slimības pazīme.

Jāņem vērā fakts, ka bumbieris ļoti slikti reaģē uz transplantātiem, šī iemesla dēļ pastāvīga sēdekļa izvēlei vajadzētu būt pamatīgai. Priekšrocība šajā situācijā tiek dota dienvidu, rietumu un dienvidrietumu apgabaliem. Vietnei jābūt labi apgaismotai, bet ne tiešā saules gaismā, lai izvairītos no koka termiskiem bojājumiem. Turklāt ir nepieciešams aizsargāt stādu no aukstā vēja no ziemeļu puses ar augstu žogu vai jebkuru ēku.

Video: bumbieru stādīšana

Nekādā gadījumā stādot bumbieru, platība, kurā ir tuvu gruntsūdeņu daudzums, nav piemērota biežas augsnes aizsērēšanas un sakņu puves dēļ, un pēc tam sausā vainaga parādīšanās, auga pavājināšanās un nāve. Augsnes pamatnei jābūt ne tikai auglīgai (ar zemu skābuma līmeni), bet arī struktūrai vaļīgai, gaisa un mitruma caurlaidīgai.

Bumbieru stādīšanas bedres izmēru parametri:

• sliktas stādu attīstības gadījumā - diametrs 60 cm, dziļums 80 cm;
• labi attīstītiem kokiem - diametrs 80 cm, dziļums 100 cm.

Kultivējot stādīšanas caurumu, ārējais augsnes slānis uz laiku jāatliek, un pēc tam padziļinājums jāaizpilda ar organiskiem elementiem šādā secībā:

• 2-3 kausi kūdras un humusa,
• 1-2 spaiņi rupja smilšu maisījuma,
• 3 lielas karotes kālija sulfāta,
• 1 glāze superfosfāta.

Visi mēslošanas līdzekļi ir rūpīgi jāsajauc un jālej ar ūdeni (2 spaiņi), lai augsne sabiezētos un organisko mēslojumu labāk absorbētu.

Video: Kolonnu augļu koku stādīšana

Pēc nedēļas pēc tam bedres centrs jābrauc ar mietiņu tā, ka virs zemes virsmas tā garums nepārsniedza pusmetru, un stādi tika novietoti no ziemeļu malas. Šī vieta pasargās stambuli no pavasara un vasaras pārkaršanas, kā arī no iespējamiem saules apdegumiem un turklāt kļūs par uzticamu atbalstu jaunajam asnam.

Ir pienācis laiks atgriezt caurumā iepriekš nogulsnēto auglīgo augsnes slāni: Izvietojiet to ruļļa vai konusa formā. Pirms stādīšanas stādus zaļumus vajadzētu sagriezt, lai augs nezaudētu mitrumu. Turklāt jums jāpārbauda sakņu sistēma, vai nav bojājumu: ja tādas ir, skartās saknes ir rūpīgi jānoņem.

Svarīgi! Pirms bumbieru stādiņa stādīšanas, lai to labāk pielāgotu augsnei, sakņu sistēmu var samitrināt ar indolilacetiķskābes un speciāla fajansa maisījumu.

Sagatavotais stādi tiek uzstādīts uz pilskalna lai saknes būtu iespējams izplatīt sānos, un pēc tam apkaisīt tukšumus ar pārējo augsni. Augsne ir rūpīgi un blīvi jāsablīvē, bet nevis tramdot ar kājām, bet periodiski laistot un pievienojot zemi. Augsnei jāaptver sakņu sistēma tā, lai stumbra pāreja uz sakni būtu redzama 5–6 cm virs augsnes līmeņa.

Zeķturis jāpiestiprina pie tapas, izmantojot audumu vai plēvi, bet ne vadu, kas var ievērojami sabojāt jaunu augu. Kad stāds jau ir pilnībā izkaisīts, ap stumbru jāveido neliels zemes veltnis, lai būtu, kur augu laistīt. Izveidotajā neoplazmā jums jāielej 2 spaiņi ūdens.

Bumbieru stādiem jābūt ar attīstītu sakņu sistēmu

Kopšanas līdzekļi

Pēc koka stādīšanas ir nepieciešams nodrošināt pienācīgu aprūpi, ieskaitot laistīšanu, atzarošanu, augšējo pārsēju sagatavošanu un sagatavošanu ziemai, kuru īpašības mēs apsvērsim zemāk.

Laistīšana

Stādītā bumbiera laistīšanas biežums ir atkarīgs no stādīšanas laika: ja tas notika rudenī, tad pietiks ar bagātīgu laistīšanu. Fakts ir tāds, ka dabiski nokrišņi šajā periodā nodrošina kokam pietiekamu mitrumu, bet Sausuma apstākļos līdz augļošanās brīdim augsnes mitrums jāveic 1 reizi 7 dienās. Pavasara stādīšanas gadījumā augu laistīšana būs jāveic 1 reizi ik pēc 3 dienām, bet karstā klimatiskā stāvoklī - gandrīz katru dienu. Augļu koku dzirdina divas reizes sezonā pirms un pēc ziedēšanas.

Norma katrai apūdeņošanai, apkaisot, ir 2 spaiņi par katru augu vecuma gadu. Pēc samitrināšanas augsne ap augu ir uzmanīgi, bet rūpīgi atslābināta un pārklāta ar mulču (nopļauta un iepriekš žāvēta zāle vai kūdra). Pateicoties šī procesa ieviešanai, mitrums pēc apūdeņošanas ilgst ilgāk.

Vainagu apgriešanas un veidošanas noteikumi

Ņemot vērā faktu, ka šāda veida bumbieriem ir vāji attīstīta dzinumu veidošanas funkcija, sākumā augs izskatīsies nedaudz pakļauts. Tomēr, ja rodas šāda vajadzība, vainaga veidošanu veic ne agrāk kā otro gadu pēc izkāpšanas. Tas tiek darīts pavasarī pirms sulas veidošanās procesa sākuma, izmantojot asus secateurs.

Lai izveidotu vainaga pirmo pakāpi, atstājiet galveno vadītāju un 2 vai 3 labi izveidotus zarus, atlikušie dzinumi tiek nogriezti filiāles pamatnē gredzenveida veidojuma vietā. Atlikušos dzinumus saīsina par 1/3 no katra garuma, un centrālās dzinuma augstumu noregulē tā, lai tas būtu par 15–20 cm augstāks nekā augšējais zars sānos.

Trešajā dzīves gadā sasniedzot bumbieri, veidojas vainaga otrā pakāpe: divi labi nostiprināti zari 50–70 cm augstumā virs pirmās pakāpes ir izlīdzināti augstumā. Atlikušie kārtas līmeņi tiek nogriezti gredzenveida pamatnē, un starplīmeņu dzinumi ir ievērojami saīsināti. Galvenais diriģents tiek nogriezts par 10–20 cm.

Ceturtajā attīstības gadā (auga trešās pakāpes veidošanās) 40 cm virs otrās pakāpes tiek atstāts vēl viens sānu zars, ar pārējiem līmeņu un starplīmeņu zariem tiek veiktas tās pašas darbības kā iepriekšējo līmeņu veidošanā. Pēc 2 gadiem pēc vainaga pēdējās trešās pakāpes veidošanās centrālais stienis tiek izlīdzināts ar pēdējo zaru.

Vai jūs zināt Bumbieru koks tiek izmantots mūzikas instrumentu ražošanā, kā arī mēbeļu ražošanā. Sakarā ar lielisko krāsas un smaržas bloķēšanu, materiāla izturību, izturību pret mitrumu, šo brīnišķīgo materiālu izmanto arī virtuves piederumu ražošanai.

Ja pavasarī stādītais kolonnu Medus iemeta ziedus pirmajā gadā, tad labāk tos sagrieztpareizi vadīt auga darbību. Turpmākajos gados augs var atstāt dažus ziedus un ne vairāk kā 3 olnīcas.

Viens no būtiskajiem punktiem pareizā bumbieru koka attīstībā ir saspiežot jauno dzinumu augšējās daļas stiprākiem audiem, kas novērš filiāļu pagarināšanos. Pincetes izpildes laiks ir no vasaras sākuma ik pēc 10 dienām. Rudenī līdz septembra vidum tiek noņemti žāvēti un slimi procesi, kā arī filiāles, kas aug 90 grādu leņķī. Apgriešanas vietas jāapstrādā ar īpašu nesālītu tauku, kolofonija un vaska maisījumu (attiecīgi 100 g: 100 g: 200 g), kas uzsildīts līdz 40 ° C.

Pēc apgriešanas bojātās vietas jāapstrādā ar dārza var

Mēslošanas līdzekļi un to daudzumi

Pirmais gads pēc mēslošanas secības stādīšanas laikā kolonnas medus barošanai nav nepieciešams. Otrajā gadā augam ir nepieciešams rudens atbalsts ar organisko un minerālvielu palīdzību, un pavasarī, sulas plūsmas procesā, tas jābaro ar organiskām vielām. Šī mērķa sasniegšanai 1 kg kūtsmēslu ar slāpekļa, kālija un fosfora saturu attiecīgi 0,5: 0,4: 0,25 procentos tiek sadalīti 1 kvadrātmetra platībā un tiek aktīvi sajaukti ar augsni.

Dziļurbumu padziļinājumos padziļinājumiem pievieno minerālu komponentus (kālijs un fosfors - 3: 2 g / m² jauniem augiem; 6: 4 g / m² pēc tam, kad koki ir sasnieguši 4 gadu vecumu). Kā labāko jauno augu uzturu eksperti iesaka izmantot nekoncentrētu vistas kūtsmēslu vai govs kūtsmēslu maisījumu, ko vislabāk lietot mitrā augsnē.

Koka lapotnes izsmidzināšana ar superfosfāta šķīdumu ar 3% koncentrāciju pirms ziedēšanas aktivizē auga augšanu un palielina ražu. Urīnviela (apstrāde ar 2% koncentrācijas šķīdumu) stiprina bumbieri, un pelni (750–1000 g uz 1 m²), ko ievāc augsnes rudens rakšanas laikā, samazina augsnes skābuma līmeni.

Gatavošanās ziemai

Medum ziemcietības līmenis pārsniedz vidējo, jo dzinumi spēj izturēt zem nulles temperatūru līdz 25 grādiem. Pirms ziemas iestāšanās jauns augs ir bagātīgi jādzer ar 3 spainīšiem ūdens (tāpat kā pieaugušiem kokiem, šajā gadījumā katra laistīšanas pirms ziemas norma ir vismaz 5–6 spaiņi ūdens). Lai izvairītos no termiskiem apdegumiem, ieteicams balināt stumbru un dažus apakšējos zarus.

Svarīgi! Bumbieru stādīšanas laikā ieviestais fosfora un kālija pārklājums pozitīvi ietekmē šķirnes ziemcietību.

Turklāt grauzēji ziemošanas laikā bieži uzbrūk jauniem augiem, tāpēc, lai pasargātu bumbieri, stumbrs ir piesiets ar vecām zeķubiksēm vai egļu / priežu zaru satricinājumu. No sakņu sasalšanas palīdzēs nojume ar zāģu skaidām vai salmiem.

Pieaugušiem kokiem šie posmi nav obligāti, tomēr abās situācijās sakņu atveres teritorija jāattīra no kritušām lapām, sapuvušiem un pārgatavojušiem augļiem.

Sagatavojot koku ziemošanai, jūs nākamajā sezonā nodrošināsit labu ražu.

Dažādas slimības un kaitēkļi, kontrole un profilakse

Neskatoties uz to, ka šķirne ir labi izturīga pret sēnīšu slimībām, tomēr labāk to nepieļaut iespējamās inficēšanās briesmās gan ar šīm, gan ar citām slimībām un kaitēkļiem. Zemāk esošajā tabulā ir aprakstīti pasākumi, kas nepieciešami, lai novērstu iepriekšminēto nepatikšanas, kā arī lai cīnītos pret tām.

Vai bumbieru medu var apputeksnēt ar bumbieru marmoru

Bumbieru šķirne ir ne mazāk interesanta, un tā pieprasījumu attaisno Marmora šķirne. Daudzi dārznieki ir ieinteresēti šīs sugas ietekmē uz Medus ražu, apputeksnējot.

Tātad iepriekš minētās bumbieru šķirnes var vienlaikus audzēt vienā dārza gabalā, tomēr ziedputekšņi nav piemēroti ziedputekšņu nodošanai viens otram, jo ​​augu ziedēšanas un nogatavošanās periodi nesakrīt.

Vai jūs zināt Leģendārais dzejnieks Homērs savā episkajā dzejolī Odiseja bumbieri sauca par dievu dāvanu. Saskaņā ar mitoloģiskiem datiem auglis tika upurēts vairāk nekā vienai dievībai. Piemēram, Grieķijā tā bija Afrodīte (skaistuma un mīlestības dieviete) un Hēra (laulības un mātes patronese), bet Romā — Juno (ģimenes dieviete un sievietes produktīvā vara) un Venēra (skaistuma un miesīgas mīlestības patronese).

Ražas novākšana un uzglabāšana

Neskatoties uz to, ka šķirne ir vēls rudens, augļu beigās var nogatavināt augļus, un, tā kā tie nekrīt, jums tie ir jāvāc paši, uzmanīgi noraujot to no koka un saglabājot kātu.

Nav ieteicams novākt augļus, kuru attīstība nav sasniegusi tehnisko gatavību: pēc atdalīšanas no koka augļiem glabāšanas laikā nav nogatavošanās īpašību, un tie neiegūst aromātiskās un garšas īpašības, kas raksturīgas šīs šķirnes pārstāvim. Bumbieru gatavību var noteikt gan vizuāli, gan pagaršot.: nogatavojušos augļu astes ir viegli atdalāmas no augļiem, mīkstumam ir patīkama smilškrāsas krāsa, maiga, bet blīva pēc garšas un sajūtas.

Labākais no visiem glabājiet savāktos augļus ledusskapī ja termometra temperatūra ir + 1 ° C vai sausā pagrabā / pagrabā ar temperatūru, kas nav augstāka par + 4 ° C: šādos apstākļos, kā liecina prakse, ar godīgumu Medovoy šķirnes bumbieri var gulēt 60–90 dienas.

Uzglabājot augļus, tos nedrīkst mazgāt un noslaucīt, lai nenoņemtu īpašu vaska pārklājumu, kas aizsargā augļus no priekšlaicīgas sabojāšanās. Augļi jāiesaiņo papīrā un salikti tikai vienā kārtā uz plauktiem vai kastēm. Šīs šķirnes pārstāvji ir labi piemēroti lietošanai gan svaigā, gan konservētā veidā (ievārījums, kompoti, smalkmaizītes utt.).

Svarīgi! Medus bumbieri nav piemēroti uzglabāšanai saldētā veidā.

Medus šķirnes augļi to unikālā salduma un maiguma dēļ piesaista dārznieku uzmanību. Lai koks vairāk nekā mēnesi pēc bumbieru nogatavināšanas iepriecinātu īpašniekus ar bagātīgo ražu, jums vienkārši jāievēro pamatnoteikumi šāda veida augu audzēšanai, kas aprakstīti šajā rakstā.