Saldumus ar kartupeļu pievienošanu sāka ražot uzņēmums Mp Sardinia, kas pieder Gianfranco Psichedda kopā ar brāļiem Antonio un Džuzepi. Lauksaimnieki kartupeļus audzē un pārstrādā Sardīnijas salā - Itālijas autonomajā reģionā.

Sardīnijas Mp kartupeļus audzē apgabalā, kas nav ideāls, jo dienā un naktī ir liela temperatūras atšķirība, un šī bumbuļa audzēšanai dominē neparasts augstums.

“Mēs atrodamies Sasari provincē 750 m augstumā virs jūras līmeņa līdzenumā, kur ūdens nāk no vietējiem avotiem. Tā kā šis ir kalnains reģions, mēs nevaram būt ārkārtīgi konkurētspējīgi attiecībā uz apjomiem, tāpēc mēs koncentrējamies uz kvalitāti.

Mums ir 6 ha. Kur mēs audzējam dažādas šķirnes: trīs dzeltenās, rozā un purpursarkanās šķirnes, kuru ražība ir 30 tonnas / ha. un tiek klasificēti kā Fumuderra (kas nozīmē kartupeļus vietējā dialektā), ”saka zemnieks.

“Mūsu galvenais produkts ir purpursarkanie kartupeļi, kuriem ir unikāls valriekstu un kastaņu pēcgarša un kurus tirgo ar Archemissa zīmolu (Sardīnijas valodā nosaukums nozīmē lavandu, jo mīkstuma krāsa atgādina lavandas ziedu),” saka uzņēmējs.

Uzņēmums sadarbojās arī ar Peano, kas ieviesa konditorejas izstrādājumu zīmolu Cioccoderra. Par jauno kartupeļu produktu lauksaimnieks paziņo šādi: “Šī ir praline ar šokolādi un kartupeļiem, un mēs šobrīd pārbaudām jaunus pārus. Saldumi ir pieejami gan ar klasiskajiem, gan ar purpura kartupeļiem. ”

Zīmols ir pieejams Sardīnijas ziemeļos starp Olbiju un Sasari, kur Fumuderra kartupeļus var iegādāties specializētos veikalos.

“Mēs strādājam pie jaunas vietnes, tāpēc mūsu produkti drīz būs pieejami tiešsaistē. Mēs uzskatām, ka elektroniskie veikali ir atvēruši jaunu laikmetu, kas nākotnē varētu būtiski mainīt svaigu produktu komercializāciju, ”secina Gianfranco Psichedda.