Pēc Rabobank ziņām, pieprasījums pēc piena produktiem Indijā palielināsies par 4%. Vai Indija var apmierināt pieprasījumu?
Indijā, kas ir pasaules lielākais piena ražotājs, ir aptuveni 70 miljoni litru, kas ir gandrīz divreiz vairāk nekā Amerikas Savienotajās Valstīs.
Pēc Rabobank ziņām, prognozes liecina, ka piena ražošana Indijā pieaugs par 4% 2020. gadā. Tas atbilst papildu 9,7 miljardiem litru. piena un ekvivalents 65% no Apvienotās Karalistes produkcijas 2018. gadā
Plānotais ražošanas pieaugums nākamgad tiek gaidīts no govju skaita pieauguma, nevis no produktivitātes pieauguma. Apmēram 40% no visa saražotā piena tiek patērēti ražotāja mājsaimniecībā, bet 35% - maziem vietējiem pārstrādātājiem. Tikai apmēram ceturtā daļa saražotā piena tiek piegādāta lieliem uzņēmumiem vai kooperatīviem.
FAO lēš, ka paredzams, ka svaigu piena produktu patēriņš Indijā palielināsies par 2,3% gadā, sasniedzot 108 kg. uz vienu iedzīvotāju 2028. gadā
2018. gadā Indija eksportēja 94 tūkstošus tonnu piena produktu gandrīz 290 miljonu ASV dolāru vērtībā. Sviests un citi piena tauki (ieskaitot ghee) ir liela eksporta daļa, kas fiziski veido 65%.
Indijas piena produktu eksports ir ievērojami pieaudzis, bet visā pasaulē tas joprojām ir salīdzinoši neliels. Sviesta (ieskaitot ghee) un vājpiena pulvera eksporta pieaugums palielināja eksportu 2019. gadā, un galvenie eksporta galamērķi bija Bangladeša, Ēģipte un Apvienotie Arābu Emirāti.
Interesanti, ka Indijas lauksaimnieki bieži tur vairākus bifeļus un vidējā piena produktivitāte ir 1360 litri. uz vienu govi gadā. Buffalos ražo pienu ar lielāku tauku saturu, kas piesaista augstas piena cenas.
