Neskatoties uz to, ka ne visiem patīk ķirbis, tā bagātīgais vitamīnu sastāvs ir īpaši novērtēts aukstajā sezonā, kad nav citu svaigu dārzeņu. Lai pagatavotu veselīgu un garšīgu ēdienu, jums vajadzētu izvēlēties tikai saldo augu šķirnes, no kurām viena ir vitamīns. Kas ir ievērojams par šiem augļiem un kā tos pareizi audzēt - tas tiks apspriests šajā rakstā.

Pakāpes raksturojums

Vitamīns - vēlu nogatavojušos ķirbju šķirne, sākot no dzinumu parādīšanās brīža un līdz ražas novākšanai ir vajadzīgas vismaz 125–130 dienas. Ārēji tie ir vidēja lieluma augi ar skropstām līdz 6 m garām un piecstūrveida, pelēcīgi zaļām lapām ar nelielu baltu plankumu uz vietas. Lapu plākšņu petioles sasniedz 25 cm, kas padara lapas vēl pamanāmākas. Topošajam ķirbim ir īsa ovāla vai īsa cilindriska forma ar plašu pamatni. Dārzeņa virsma ir sadalīta daiviņās, un kātiņa zonā ir neliela rievojums (dažreiz tā sasniedz gandrīz ķirbja vidu).

Vai jūs zināt Pēc aptuveniem arheologu aprēķiniem, vecākās ķirbju sēklas, kuras zinātnieki atradušas Meksikā, ir vismaz 7000 gadus vecas, kas nozīmē, ka šo augu cilvēki ilgu laiku izmanto personiskiem mērķiem.

Dārzeņa fona krāsa attīstības sākumā ir tumši rozā, ar nelielu oranžu nokrāsu, bet, kad augļi nogatavojas, tas mainās uz brūngani brūnu ar rožainu nokrāsu. Uz galvenā fona tiek uzlikts savdabīgs raksts tumši zaļas vai zaļas režģa formā ar lieliem vai maziem iegareniem plankumiem, krāsa ir nedaudz gaišāka nekā galvenā fona. Āda ir plāna, mīkstums ir kraukšķīgs, salds vai nedaudz salds, biezums sasniedz 10 cm, augļu vidējais svars ir 4,5–6,8 kg.

Priekšrocības un trūkumi

• Vitamin Pumpkin tiešām ir daudz priekšrocību, kuras galvenokārt izpaužas šādās īpašībās:
• laba sēklu materiāla dīgtspēja, un nav nozīmes tam, vai sēklas sagatavojāt pats vai iegādājāties veikalā;
• ātra pārstādīto stādu sakņošanās atklātā augsnē;
• vienmērīga dārzeņu skropstu izkliedēšana uz zemes virsmas;
• laba izturība pret slimībām, kaitēkļiem un nezālēm, kas nespēj noslīcināt ražas augšanu;
• augsta raža, jo tikai trīs stādi patiešām iegūst vismaz 9 ķirbjus;
• izcila garša;
• piemērošanas universālums;
• izcilu īpašību saglabāšanu un visu īpašību saglabāšanu pat ilgstošas ​​glabāšanas laikā.

Runājot par trūkumiem, visievērojamākais no tiem būs novēlota augļu nogatavošanās, taču, gaidot to patērētāja briedumu, jūs noteikti būsit apmierināts ar paveikto darbu rezultātu.

Šķirņu stādīšanas un kultivēšanas iezīmes

Aprakstītās šķirnes ķirbi parasti audzē stādos, lai gan ir gadījumi, kad tieši sēj atklātā augsnē (vairāk raksturīgi dienvidu reģioniem). Katrai no iespējām ir savas raksturīgās iezīmes, priekšrocības un trūkumi, tāpēc pirms galīgā lēmuma pieņemšanas ir vērts apsvērt visas nianses: sākot no sagatavošanās pasākumiem un beidzot ar sēklu ievietošanu substrātā.

Piemēroti apstākļi

Ķirbju sēklu dīgšana ir iespējama vismaz + 11 ° C temperatūrā, tāpēc, sējot sēklas atklātā vietā, ir svarīgi pārliecināties, ka nav sasalšanas sals un pietiekama ne tikai augsnes, bet arī gaisa sildīšana (labi, ja temperatūra uz ielas stabili tiek turēta + 15 ... + 18 ° C vai augstāka). Mitrums nav tik ievērojams, lai gan vēlams, lai šie rādītāji nebūtu pārāk zemi (vislabākais variants gaisam nav zemāks par 60–70%).

Mitrums augsnē, sējot sēklas, nedrīkst kavēt tās drūmumu, bet pretējā gadījumā pietiekams mitrums smilšainiem vai viegli smilšmālajiem substrātiem labvēlīgi ietekmē kultūru. Tūlīt pēc sēklu sēšanas apgaismojumam jābūt spilgtam, kas ilgst vismaz 6-7 stundas dienā, un pēc jaunu asnu parādīšanās var samazināt tā intensitāti: tiešu saules staru vietā augus var apgaismot ar izkliedētu gaismu.

Augsnes un sēklu sagatavošana

Sagatavošanas pasākumi ir pirmais solis ceļā uz veiksmīgu vitamīnu ķirbju audzēšanu, tomēr tūlīt pēc tam, kad esat izlēmis par auga stādīšanas metodi. Neatkarīgi no tā, kur sēklas tiek sētas (stādi vai atvērta gulta), sēklu sagatavošana vienmēr ir vienāda:

1. Sākumā divus mēnešus blakus sildītājam karsē ķirbju sēklas (tas ļaus jums iegūt vairāk sieviešu dzimuma sēklu).
2. Pēc tam tiek pārbaudīta dīgtspēja, mērcējot fizioloģiskajā šķīdumā (sēklas, kas parādās virspusē, tiek izmestas, un sēklas, kas nogulsnējušās apakšā, tiek izmantotas stādīšanai).
3. Pēc atlases vismaz 10 stundas iemērciet vājā kālija permanganāta šķīdumā, vismaz vienu reizi mainot šķidrumu.
4. Ķirbju sēklu sagatavošanas pēdējais solis būs to sacietēšana, iesaiņojot mitrā drānā, ar turpmāku ievietošanu ledusskapī trīs dienas.

Augsnes sagatavošana ķirbju stādīšanai ir atkarīga no tā veida: iekštelpās vai ārpus tām. Audzējot stādus, kastēs ielej substrātu, kas sagatavots no divām pārejas kūdras daļām, vienas daļas pārgatavojušās koksnes zāģu skaidām un tāda paša daudzuma humusa. Gatavajā maisījumā uz 5 kg substrāta varat pievienot tējkaroti nitroammophoski. Pirms tieši ķirbja stādīšanas jums ir nepieciešams tikai samitrināt zemi, un jūs varat padziļināt sēklas.

Svarīgi! Novietojot sēklas ledusskapī, atstājiet tās tikai apakšējos plauktos un nekad nelieciet saldētavā. Saldētas sēklas nebūs ļoti dīgtas.

Ja mēs runājam par ķirbju sēklu tūlītēju stādīšanu uz gultas (atklātā augsnē), tad jums būs jāsāk sagatavot izvēlēto vietu kopš rudens: augsnes tīrīšana no nezālēm, kultivēto šķirņu augu atlieku noņemšana, augsnes rakšana un atslābināšana.Pēc ražas novākšanas darbu pabeigšanas zeme jāapstrādā ar organiskām vielām (piemēram, 3–5 kg kūtsmēslu vai komposta uz 1 m²) un, ja nepieciešams, pievieno tai 200–300 g pelnu vai kaļķu, kas ir svarīgi smagos vai pārāk skābos augsnēs. Ar pavasara iestāšanos gulta tiek uzpūsta, atlikušās nezāles tiek novāktas un izraktas līdz aptuveni 20 cm dziļumam.Pirms ķirbju tiešās sēšanas jums vienkārši nepieciešams izlīdzināt teritoriju un sakārtot caurumus stādiem vai vagām sēklām.

Sēklu stādīšana

Atkarībā no izvēlētā vitamīna ķirbja audzēšanas varianta tiek izvēlēta piemērota shēma un tehnoloģija sēklu sēšanai, tāpēc mēs katru variantu apsvērsim sīkāk.

Vai jūs zināt Lielāko ķirbi, kas iekļuva Ginesa rekordu grāmatā, 2016. gadā izaudzēja beļģu zemnieks Matiass Vilemains un tas svēra 1190 kg.

Atklātā zemē

Ķirbju sēklu sēšanas shēma shēmā paredz to novietošanu rindās ar 2 m brīvu vietu (gan starp augiem, gan starp rindām). Katrā iedobē ievieto 2-3 sēklas, un pēc dīgtspējas vāji paraugi tiek noņemti, atstājot tikai spēcīgus dzinumus. Starp sēklām caurumā tiek turēts 2-3 cm attālums, padziļinot sēklas augsnē vismaz par 10 cm.Stādīšanas beigās iestādītās sēklas var papildus mulčēt ar kūdru vai kūtsmēsliem, kas palīdzēs uzturēt pietiekamu mitrumu un aizsargās ķirbi no aukstuma. Dienvidu reģionos vitamīnu šķirne dārzā tiek sēta jau maija beigās, bet centrālajā vai īpaši ziemeļu reģionos ir vērts gaidīt līdz jūnija sākumam vai pat vidum.

Podos stādiem

Mājās ķirbju sēklu sēšana stādiem bieži tiek veikta jau aprīļa sākumā, jo ir daudz vieglāk saglabāt temperatūru, kas ideāli piemērota stādiem telpās. Kā podus var izmantot jebkurus podus vai vienreizējās lietošanas krūzes, taču ķirbi ir visvieglāk audzēt īpašās kastēs, kas sadalītas ar starpsienām vairākās atsevišķās šūnās. Pirms ķirbju stādīšanas jebkuru rezervuāru piepilda ar sagatavoto augsnes maisījumu, bet tikai pusi, tā, lai pēc 10 dienām, kad stumbra daļas augšana ir nedaudz palēnināta, ir iespējams augsni papildināt līdz dīgļlapu lapām.

Sēklu ievietošanas dziļums podos ir 2 cm, un starp blakus esošajām sēklām ieteicams atstāt vismaz 3-4 cm brīvas vietas. Pēc sēklu stādīšanas mitrā augsnē paliek tikai segt stādījumus ar plēvi un gaidīt, kamēr parādīsies jauni augi, kurus vēlāk stāda uz dārza. Audzēto stādījumu kopšana ir balstīta uz savlaicīgu augsnes samitrināšanu kastēs, regulāru ventilāciju, it īpaši pirmajā reizē, kad augi ir zem plēves pajumtes, un optimālas temperatūras uzturēšana (pirmajās trīs dienās stādus tur + 25 ... + 30 ° С, bet divus nedēļas pirms transplantācijas pazeminiet temperatūru līdz +14 ... + 16 ° C).Ievietojot stādus, ir vērts dot priekšroku dzīvokļa dienvidu pusēm, jo ​​pietiekams siltuma un gaismas daudzums veicina jauno augu parādīšanos 3-4 dienu laikā. Pēc vēl 2,5 nedēļām stādi pārvērtīsies spēcīgos un tupos augos ar īsiem starpzobu un trim reālām, koši zaļām lapām. Ķirbju stādus nevajag novākt, tāpēc divas nedēļas pēc sēklu dīgšanas jūs varat veikt pirmo barošanu, izmantojot atšķaidītu deviņvīru spēks (1:10) vai nitrophoska, 100 ml šķīduma katram augam.

Lai nededzinātu jauno augu delikāto sakņu sistēmu, ir lietderīgi kombinēt virsējo pārsēju ar nākamo laistīšanu. Vidēji audzētie Vitaminnaya ķirbju stādi tiek pārstādīti uz atvērtu gultu ne agrāk kā 25 dienas pēc sēklu sēšanas, taču pat šajā gadījumā ir vērts organizēt papildu plēves patversmi. 5-10 dienas pirms procedūras stādi sāk sacietēt, atstājot dienas laikā + 16ºC un naktī, samazinot temperatūru līdz + 13ºC. Šāda sagatavošana stiprinās augus, un tie nemirs zem asiem temperatūras kritumiem atklātā zemē.

Svarīgi! Mulčas slānis nedrīkst pārsniegt 2-3 cm, it īpaši, ja runa ir par sēklu sēšanu (plāniem kāpostiem būs grūti izlauzties cauri biezam slānim).

Stādu stādīšanas uz gultām tehnoloģija nav ļoti sarežģīta un nodrošina vairāku vienkāršu darbību ieviešanu:

1. Caurumu organizācija (starp blakus esošajiem augiem jāatstāj vismaz 1,5–2 m brīvas vietas).
2. Augsnes mitrināšana ar karstu ūdeni, uz 2 l uz augu.
3. Stādiet stādus caurumos un sējiet ar augsni tā, lai saknes kakls būtu pilnībā aizvērts.
4. Mulčēšana ar kūtsmēsliem vai kūdru.

Ķirbju kopšanas iespējas

Pēc sēklu sēšanas vai stādu stādīšanas uz gultas sākas ilgs rūpju process par to. Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība apūdeņošanas un virskārtas organizēšanai, lai gan nevajadzētu aizmirst par rūpēm par augsni, kas ietver augsnes atslābināšanu un nezāļu noņemšanu. Īpaša uzmanība jāpievērš krūma veidošanai, kas tikai palielinās produktivitāti.

Laistīšana un barošana

Vitamīnu ķirbis ir sausumam izturīgs augs, tomēr zemā gaisa mitrumā tas ir jādzer, šķidrumu stingri novietojot zem saknes, lai tas nenokļūtu pātagā. Šeit labi aizsargāts ūdens, nedaudz sildīts saules gaismas. Mēslošana ķirbim ir ne mazāk svarīga, protams, ja vēlaties iegūt bagātīgu sulīgu augļu ražu.

Lai iegūtu visefektīvāko rezultātu, ir pat noteikta barošanas shēma:

1. Pirmo reizi mēslojums nedēļu pēc stādu pārstādīšanas nogādā nemainīgā augšanas vietā, izmantojot atšķaidītus vistu izkārnījumus, kas papildus sajaukti ar ūdeni proporcijā 1: 4.
2. Otrā un turpmākā barošana to regulāri veic reizi pusotrā mēnesī, līdz olnīcā parādās olnīcas. Lai augsni nepiesātinātu ar slāpekli, ir vērts kūtsmēslus pārmaiņus mainīt ar koksnes pelnu vai dārza maisījuma šķīdumu (50 g sausnas uz 10 litriem ūdens).

Aukstās vasarās ķirbi papildus izsmidzina ar urīnvielas šķīdumu proporcijā 10 g vielas uz 10 litriem ūdens, un, audzējot ķirbjus paskābinātā augsnē, jūs varat vienkārši izkaisīt pelnus uz augsnes virsmas un aplaistīt zemes gabalu.

Ravēšana un augsnes atslābināšana

Augsnes apstrāde tiek veikta neilgi pēc laistīšanas, kad vienkāršākais veids, kā noņemt nezāles un atslābināt substrātu. Ja uz postu parādījās sānu cīpslas, tās ir jāizrok zemē un dzirdina, nepārvietojot un nesagriežot visu kātu. Pēc augsnes apstrādes beigām to mulčē ar salmiem vai humusu, ar kuru palīdzību ir iespējams noturēt mitrumu un novērst nezāļu augšanu.

Svarīgi! Lai nesabojātu spēcīgu dzinumu sakņu sistēmu, augus nav ieteicams izvilkt. Labāk tos sagriezt augsnes līmenī, atstājot saknes zemē.

Stādījumi tiek atšķaidīti tikai pēc pirmo stādu parādīšanās: no 3-4 augiem, kas parādījās pēc tiešas sēklu sēšanas augsnē, paliek tikai 1 vai 2 no spēcīgākajiem stādiem.

Krūmu veidošanās

Daudzi dārznieki nekādā veidā neveido ķirbju krūmus, tomēr, audzējot vitamīnu šķirni, joprojām ir noderīgi saspiest sānu skropstas un galveno kātu. Šo vienkāršo procedūru veic pēc tam, kad dzinumi sasniedz 1,5–2 m garumu un veido pietiekamu skaitu augļu olnīcu.

Augļiem augot, zem tiem ir vērts novietot saplākšņa vai polistirola loksni, kas pasargās ķirbjus no sabrukšanas. Ar antenu palīdzību nenoņemiet visus aušanas sānu stublājus, kas piestiprināti pie augsnes, jo tieši ar viņu palīdzību augs saņem visas nepieciešamās barības vielas.

Video: Ķirbju veidošanās

Kaitēkļu un slimību kontrole

Audzējot vitamīnu šķirnes ķirbjus, dārznieki var saskarties ar šādām problēmām, kuras, starp citu, ir raksturīgas arī citām šīs kultūras muskatriekstu grupas šķirnēm:

1. Bakterioze - raksturīgs brūnganu plankumu parādīšanās uz auga sēklām, kas laika gaitā aug un pārvēršas čūlās, kas maina augļa formu. Ar paaugstinātu mitrumu slimība izplatās dažu dienu laikā un var iznīcināt lielāko daļu ražas. Lai aizsargātu augļus, bojātie paraugi nekavējoties jānoņem, un atlikušie jāapstrādā ar Bordo maisījuma vai vara hloroksīda šķīdumu.
2. Sakņu puve - izpaužas kā ķirbja lapu plātņu dzeltēšana un augšanas apturēšana, kuras galvenais iemesls ir sēne. Ilgstošu lietus un augsta mitruma laikā tas ātri izplatās pa gultu, galvenokārt ietekmē novājinātos augus. Jūs varat atbrīvoties no problēmas ar narkotiku Previkur palīdzību, kas izsmidzināja visas kultūras daļas. Stublāju pārkaisa ar augsni (tādējādi veidojas papildu saknes), apaugļo ar vara sulfāta un cinka sulfāta maisījumu, ņem vienādās proporcijās.
3. Baltā puve - Vēl viena sēnīšu slimība, kuras galvenais simptoms ir baltu plankumu parādīšanās uz kultūras lapām un dzinumiem. Tāpat kā iepriekšējā gadījumā, bojātās daļas ir jāiznīcina, un pārējās daļas jāapstrādā ar cinka sulfāta un vara sulfāta šķīdumu.
4. Zirnekļa ērce - Biežs viesis jebkurā dārzā, kas kaitē visdažādākajām kultūrām. Ja savlaicīgi neatklājat kaitēkli, gandrīz visas ķirbju lapas kļūs marmora un ātri dzeltenas. Zirnekļa ērcēm ļoti patīk augsta temperatūra un nepietiekams augsnes mitrums, tāpēc, lai novērstu problēmu, jums regulāri būs jāsamitrina gultas un augu kātiņus un lapas jāapsmidzina ar vienkāršu ūdeni.Slīpēts sērs, izofēns un kaltens, kas apvienoti ar ūdeni saskaņā ar instrukcijām, būs efektīvi kukaiņu apkarošanā.
5. Ķirbju laputis - dzīvo ķirbju lapu apakšā un auga olnīcās. Mazie kukaiņi no audiem izsūc visas sulas, tāpēc stublāji nokalst un drīz mirst. Šajā gadījumā kultūras apstrādei jūs varat lietot narkotiku "Karbofos", kuru vairākas reizes izsmidzina ar augu, ar intervālu 10 dienas.

Lai novērstu šādu problēmu rašanos nākotnē, ir svarīgi ievērot augsekas prasības (kāposti, burkāni, tomāti tiek uzskatīti par nevēlamiem ķirbju priekšgājējiem), kā arī savlaicīgi noņemt nezāles un citu kultūru skartās daļas. Turklāt neaizmirstiet par lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumiem: piemēram, ķirbju laistīšanai vienmēr jābūt mērenai, jo sēnīšu slimību izplatīšanās mitrās augsnēs notiek daudz ātrāk.

Svarīgi! Augu ķīmisko apstrādi var veikt ne vēlāk kā divas nedēļas pirms ierosinātās ražas novākšanas.

Ražas datumi

Ja Vitaminovaya šķirnes ķirbju stādi tika stādīti jūnija sākumā, tad augļus būs iespējams savākt jau septembra otrajā pusē vai oktobra sākumā, pēc tam, kad ķirbis būs sasniedzis bioloģisko briedumu. Noteikt vispiemērotāko laiku palīdzēs skaidra zīmējuma parādīšanās uz augļu sacietējušās ādas un žāvētā auga kātiņa. Vēlams novākt skaidrā un sausā dienā pirms pirmajām salnām.

Ķirbjus sagriež ar kātiņu un pēc tam sakārto pēc lieluma un kvalitātes. Bojāti vai nepilnīgi nogatavojušies paraugi konservēšanai nekavējoties jāapstrādā, bet veselus un nogatavojušies augļus pēc papildu žāvēšanas telpā var uzglabāt visu ziemu. Lai nožāvētu ķirbjus, tos vienu vai divas nedēļas atstāj saulē, un, tiklīdz kātiņi ir pielocīti un sacietējuši, mizu noņem pagrabā.Pirms aukstuma savāktos augļus varat uzglabāt uz balkona, bet, tiklīdz gaisa temperatūra nokrītas zem + 5 ° C un saglabājas šajā līmenī - ir vērts kultūru pārvietot uz siltāku vietu. Dažreiz to aprok tieši dārzā, pēc tam, kad ir ierīkots piemērots tranšeja un pamatne noklāta ar biezu salmu kārtu. Lai ķirbji neizbalētu, no dažādām mūra pusēm jāsakārto ventilācijas atveres. Ar labu kopšanu un piemērotiem augšanas apstākļiem muskatriekstu ķirbi raksturo salīdzinoši augsta raža - līdz 4,4 kg uz 1 m² stādījumu.

Lietošanas ieteikumi

Vitamīnu dažādība ir lieliska dažādu ēdienu pagatavošanai vai pārstrādei sagatavēs. Sakarā ar lielo karotīna un cukura saturu nogatavojušos augļos tos var izmantot mazuļu barības organizēšanai un terapeitisko diētu veidošanai. Ķirbju mīkstumu veiksmīgi izmanto sulai, kartupeļu biezenim, cepšanai un dažādiem vitamīnu ēdieniem. Liela šo augļu garša ļauj tos izmantot pat neapstrādātā veidā, jo īpaši tāpēc, ka šādā veidā tiek pilnībā saglabātas visas dārzeņa derīgās īpašības.

Tātad, neapstrādātam vai pareizi vārītam ķirbim var būt labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni, kas sastāv no:

• kuņģa un zarnu nostiprināšana;
• redzes uzlabošana;
• ķermeņa imūno spēku stiprināšana;
• ķermeņa reģeneratīvo procesu paātrināšana;
• reproduktīvās sistēmas stiprināšana;
• dvesināšanas novēršana.

Regulārs ķirbju (īpaši vitamīnu šķirnes) patēriņš arī ļauj uzlabot psiholoģisko noskaņu, taču tikai tad, ja mēs runājam par kvalitatīvu produktu, kas audzēts atbilstoši visām agrotehniskajām prasībām. Kvalitatīva ražas kopšana ilgu laiku nodrošinās jums veselīgu ražu.