Sēņu audzēšana diezgan bieži kļūst par interesantu hobiju. Daudzi vēlas iepriecināt sevi un savus mīļos ar smaržīgām un garšīgām sēnēm, kuras audzē mājās. Bet tikai daži cilvēki zina, ka šī nodarbošanās var kļūt par diezgan ienesīgu biznesu, jo tai nav nepieciešami lieli izdevumi vai plašas zināšanas. Šis raksts runās par to, kas nepieciešams sēņu audzēšanai jūsu mājās.
Vispārīgi sēņu augšanas apstākļi
Ja jums nav absolūti nekādas pieredzes šajā jautājumā, tad vispirms jums jāapsver sēņu audzēšanas nosacījumi. Jūs varat nodarboties ar kultivēšanu savā pagrabā vai pagrabā, jo sēnēm nav nepieciešams karstums. Ja šādas telpas nav, tad vislabāk ir veikt procedūru kūtī vai siltumnīcā. Viens no nosacījumiem ir betona sienu un grīdu klātbūtne, kā arī ventilācija. Lai izvairītos no kaitēkļiem, visas izejas pārklājiet ar moskītu tīklu. Ir arī jāveic dezinfekcija, apstrādājot sienas un grīdu ar ekstraktu.
Kopumā, lai sāktu sēņu audzēšanu pagrabā, ir nepieciešams sasniegt šādus nosacījumus:
- Temperatūra ir no + 8 ° С līdz + 20 ° С.
- Mitrums 80%.
- Ventilācija.
- Pelējuma un kaitēkļu trūkums.
- Tīrība.
Vai jūs zināt Balstoties uz sēnīšu DNS, tie ir vīrieši un sievietes.
Izvēloties audzējamo sēņu veidu
Iesācējiem austeru sēnes ir labākais variants audzēšanai, šampinjoni ir piemēroti arī mazai ražošanai. Vispieredzējušākie sēņu audzētāji labprātāk audzē eksotiskas sēnes, kuras jūs noteikti nevarat atrast veikalos. Porcini sēnes, gailenes, medus sēnes un tauriņi ir labi piemēroti sēņu audzēšanai vasarnīcās. Sēņu audzēšana mājās ir rentabls bizness, jo šādi produkti ir pieprasīti iedzīvotāju vidū.
Izkraušanas vietas sagatavošana
Iepriekš jau tika minēts, kā sagatavot istabu sēņu audzēšanai mājās, un pēc tam jāapsver, kas ir nepieciešams to audzēšanai piepilsētas zonā.
Lai sāktu audzēt, piemēram, šampinjonus, jums jāapstrādā zeme. Zirgu kūtsmēsli var būt lielisks risinājums: tie jāsadala īpašos nodalījumos - tos sauc par šampinjoniem. Galvenais ir nodrošināt sēnēm mitrumu aptuveni 80% un temperatūru +12 ... + 18 ° С. Jūs varat arī izmantot graudaugu mēslojumu un papildu ēsmu, piemēram, kālija sāļus, amonija nitrātu, superfosfātu.
Vai jūs zināt Ja ņemat gaisa paraugu jebkurā telpā, jūs varat noteikt sēņu sporas, jo pat parasts šampinjons izmet apmēram 30 miljonus sporu.
Sēņu audzēšanas noteikumi
Lai sēnes audzētu mājās, nepieciešams micēlijs, tas patiesībā ir sēnītes ķermenis - plāni pavedieni, kas veicina organismu pavairošanu. Audzēšanai jūs varat ņemt micēliju graudos: to ir viegli sēt, un tas ir nepretenciozs aprūpē.
Micēlija iegādes laikā jums jāaplūko tā stāvoklis. Graudiem jābūt dzelteniem un tiem nedrīkst būt melni plankumi.. Jābūt arī izteiktai sēņu smaržai.
Nākamais solis ir substrāta - augsnes, kurā attīstīsies organismi, sagatavošana. Tam vajadzētu būt vaļīgam un piepildītam ar barības vielām. Katrai šķirnei var būt nepieciešams īpašs substrāts, taču ir dažas iespējas, kas piemērotas visām sugām.
Jūs varat pagatavot kompostu, izmantojot šādas sastāvdaļas:
- zirgu mēsli - 800 kg;
- salmi - 50 kg;
- ģipsis - 18 kg;
- urīnviela - 3 kg;
- superfosfāts - 8 kg;
- amonija nitrāts - 8 kg.
Substrāta sagatavošana:
- Salmiņus 1 dienu vajadzētu iemērc karstā ūdenī.
- Pēc tam, kad jums ir jāizvieto kaudze, sajaucot ar kūtsmēsliem. Katru nākamo kārtu vajadzētu samitrināt ūdenī.
- Pēc 3 dienām jums viss jāsamaisa, jāpievieno urīnviela un superfosfāts.
- Pēc vēl 3 dienām jums atkal jāmaisa un jāpievieno atlikušie noderīgie komponenti, ieskaitot ģipsi.
- Kad pamatne būs gatava, tā iegūs gaiši brūnu krāsu, izzudīs arī amonjaka smaka.
Stādīšanas micēlijs:
- Gatavo maisījumu pārvieto traukos audzēšanai un nosūta uz pagrabu.
- Turpmāk micēliju stāda 5 cm dziļumā. Starp padziļinājumiem jāsaglabā 20 cm attālums.
- Tālāk jums jāaizpilda sēne ar zemi. Ja jūs stādāt sporas, tās var sēt uz zemes, pārklāt ar audumu un visu laiku samitrināt ūdenī.
- Micēlijs aug 5 dienu laikā.
- Pēc 12 dienām uz virsmas ielej 1 daļu kaļķa, 4 daļas augsnes un 5 daļas kūdras.
- 10 dienu laikā augsne tiek samitrināta.
- Pēc temperatūras izbeigšanās tiek samazināta līdz 15 ° C.
Svarīgi! Ja strādājat ar sporām, elpceļus nepieciešams aizsargāt ar īpašu masku, jo tie var izraisīt alerģisku reakciju un spēcīgu klepu.
Ražas kopšana
Lai arī sēņu kopšana ir nepretencioza, to augšanas laikā ir jāievēro daži nosacījumi:
- mitruma uzturēšana vismaz 80% līmenī;
- svaigs gaiss (izmantojot kapuci vai, ja audzēšanas tilpums ir mazs, jūs varat vēdināt manuāli);
- augsnes mitrums;
- minerālu un mēslošanas līdzekļu izmantošana.
Sēņošana
Raža var būt pēc 3 mēnešiem. Var savākt vidēja lieluma sēnes, kurās vāciņš ir viegli atdalāms no kāta.
Lai nekaitētu micēlijam, vislabāk ir sagriezt augļus ar nazi. Tomēr, piemēram, šampinjoni ir vislabāk savīti. Pēc tam caurumu nepieciešams pārkaisa ar substrātu, un tas atkal nesīs augļus.
Svarīgi! Ja uz sēnēm pamanāt tumšus plankumus, tad tos aizliegts lietot, jo tie var nopietni kaitēt ķermenim.
Šampinjonu augļi no 8 līdz 14 nedēļāmPateicoties tam, jūs varat novākt 7 reizes. No apmēram 1 kvadrāta. metri savāc līdz 50 kg sēņu. Pēc tam, kad micēlijs vairs nesniedz augļus, micēlijs tiek noņemts un substrāts tiek izmests - to vairs nevar izmantot, jo tajā vairs nav palikušas derīgas vielas.
Apkopojot, mēs varam secināt, ka sēņu audzēšana mājās nav vienkāršs jautājums, kam nepieciešama atbildīga pieeja. Bet pat tad, ja esat iesācējs, nav jābaidās mēģināt, jo, ja sekojat visiem nosacījumiem, un pats galvenais - tuvojaties nodarbībai ar mīlestību, jūs varat sasniegt diezgan labus rezultātus. Un pat tava pirmā pieredze var dot bagātīgu ražu.