Ļvovas uzņēmums "Pirmā bioloģiskā stādaudzētava", kas specializējas tirgojamo aveņu audzēšanā (TM Organic Garden), ir paplašinājis produktu klāstu ar bioloģiskiem salātiem. Līdz šim zaļajām kultūrām ir atvēlēts 1 ha, bet nākamgad to kultivēšanas platība tiks paplašināta 5 reizes.
To pastāstīja zemnieku saimniecības dibinātājs un vadītājs Andrejs Kaļiņjaks.
Pašlaik uzņēmumu klāstā: zaļo lapu salāti, sarkanie, aisbergs, Frieze, Romaine. Salātus sēj ar konveijeru, koncentrējoties uz laiku, kad plānots saņemt produktus.
“Mēs jau piegādājam produktus Ļvovas lielveikaliem, un tas nonāk pie klientiem, kas ir atdzesēti līdz 4–5 ° C. Mums ir sava dzesēšanas kamera un automašīna ar dzesēšanu, kurā jūs varat atdzesēt produktus tieši uz lauka, ”sacīja Andrejs Kalinyak.
Pēc uzņēmēja domām, strādāt ar mazumtirdzniecības ķēdēm nav viegli. Bet partneri daudz piedod, jo audzētava “First Organic” ir pirmā bioloģiskā saimniecība reģionā, kas rūpnieciski audzē salātus.
“Partneri saprot, ka mūsu produkti ir organiski, tiem nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi un ātra pārdošana,” sacīja Andrejs Kalinyak.
