Pēc analītiķu domām, pagājušo gadu Krievijas iedzīvotāji iezīmēja ar intensīvu pārtikas izšķērdēšanu. Tika konstatēts, ka vidēji Krievijas patērētāji vairāk nekā trešdaļu ienākumu iztērēja pārtikai.
Runājot par 2019. gadu, eksperti prognozē, ka gastronomijā tas kļūs vēl dārgāks.
Tātad, eksperti ir pārliecināti, ka tuvākajā laikā krievu vīna galda un dzirkstošā vīna cenas palielināsies. Tas ir saistīts ar preferenciālo akcīzes nodokļu atcelšanu vīniem no vietām ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi. Neizbēgami pieaug gaļas un piena produktu cenas, un tūlīt pēc janvāra brīvdienām tiek prognozēts ievērojams cenu pieaugums. Lauku saimniecības produkcijas gaļas un piena produktu cenas sasniedza maksimumu laikā no šā gada februāra līdz maijam.
Cenas palielināsies arī olām, maizei un pusfabrikātiem, taču šo preču cenu pieaugums būs nenozīmīgs. Bet makaroni, kā arī žāvēti augļi, milti un daži riekstu veidi ilgstoši uzturēs cenu stabilitāti.