Unikāla produkta - medus suflē - ražošanu izveidoja vienīgā cilts drava Hersonas reģionā.

Par to pastāstīja viņa lapā sociālajā tīklā Facebook reģiona Agrobiznesa departamenta direktors Aleksandrs Palivoda. Saimniecība "Tavrian biškopis" laidusi klajā oriģinālo produktu - medus suflē.

Šis medus maisījums ir medus kombinācija ar augļiem vai riekstiem, kas ir ārkārtīgi populārs produkts Eiropas valstīs. Augļi, rieksti, ogas un garšvielas desertam piešķir spilgtas notis, un īpašā gatavošanas tehnoloģija padara produktu mēreni saldu.

Aleksandra Palivoda apsveica Kherson ražotājus ar jaunu soli ražošanas attīstībā, jo šādu amatniecības izstrādājumu radīšana ir būtisks ieguldījums lauksaimniecības un agrotūrisma potenciāla realizācijā.

Informācijai, zemnieku saimniecība "Tavria biškopis" nodarbojas ar Ukrainas stepes šķirnes vīnogu audzēšanu un bišu selekciju. Ferma ir vienīgā Hersonas reģionā, kurai ir sertificēta cilts drava. Uzņēmumā ir 200 bišu saimes.

Medus bruto raža no vienas bišu kolonijas ir 20 kg, gadā - apmēram 4 tonnas. Saimniecība nodarbojas arī ar vīnogu vairumtirdzniecību tieši no stādījumiem, kad tās nogatavojas.