Ir daudz receptes dzērveņu tinktūrai dažādiem alkohola veidiem, starp tām var atšķirt moonshine iespējas. Visi no tiem atšķiras ne tikai ar sastāvdaļu sastāvu, bet arī ar garšu un sagatavošanas sarežģītību. Mēs piedāvājam jums dažas no labākajām mājās gatavoto tinktūru receptēm.
Sastāvdaļu atlase un sagatavošana
Dzērvenēm jābūt nogatavojušām, bez bojājuma pazīmēm. Pirms tinktūras sagatavošanas labāk to vismaz dienu turēt saldētavā, lai mazinātu rūgtumu un uzlabotu sulas atdalīšanu no ogām.
Alkohols ir jāizvēlas graudaugi ar stipruma pakāpi 55%, jo uzstājot, izturība samazinās. Vēlams to pagatavot pats, lai būtu pārliecināts par kvalitāti.Ja tinktūrai pievienojat medu, izvēlieties produktu ar neitrālu garšu, piemēram, ziedu.
Moonshine dzērveņu tinktūras recepte
Uz mājās gatavota alkohola var pagatavot šādus dzērienu veidus:
- vienkāršs;
- sarežģīts;
- uz sarīvētām ogām;
- dāmas ”;
- medicīniska.
Vienkārša recepte
10 21 diena
saldētas dzērvenes
250 g
Uzturvērtība uz 100 g:
- Saldētās ogas ielej sietā un noskalo ar aukstu ūdeni.
- Plašā bļodā sasmalciniet ogas ar stūmēju, lai pagatavotu kartupeļu biezeni, pārnesiet uz litru burku.
- Ielejiet cukuru.
- Ielejiet spirtu, samaisiet, pārklājiet.
- Uzstājiet 20 dienas tumšā, siltā vietā, kratot ik pēc 2-3 dienām.
- Izkāš caur sietu, izspiež kūku.
- Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Svarīgi! Lai padarītu tinktūru caurspīdīgu, varat izmantot kokvilnas filtru: ielieciet piltuvē vates gabalu, 1-2 reizes caur šo filtru izlejiet tinktūru.
Sarežģīta recepte
40 36 dienas
Uzturvērtība uz 100 g:
- Nomazgājiet ogas, vairākas reizes caurdurt ar adatu, ielejiet burkā.
- Pievienojiet cukuru, kārtīgi samaisiet.
- Uzstāt 3 dienas.
- Ielejiet nedaudz alkohola, lai segtu ogas.
- Pirms fermentācijas uzstāt tumšā, siltā vietā.
- Atdaliet 1/2 no atlikušā moonshine, ielejiet raudzētās ogās, samaisiet.
- Uzstāt 2 nedēļas.
- Notekas no nogulsnēm, atdzesē.
- Pārlejiet ogām atlikušo spirta pusi.
- Uzstāt 2 nedēļas.
- Notecina no nogulsnēm, sajauc ar iepriekš sagatavoto tinktūras daļu.
- Atstājiet vairākas dienas ledusskapī.
Rīvētu dzērveņu recepte
10 21 diena
Uzturvērtība uz 100 g:
- Ogas mazgājiet, sasmalciniet caur sietu vai, izmantojot blenderi, pārlejiet burkā.
- Nomazgājiet feijoa, nemizojiet, sagrieziet šķēlēs, pievienojiet dzērveņu biezenim.
- Pannā ielej ūdeni, pievieno cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, atdzesē.
- Ielejiet sīrupu burkā, pievienojiet spirtu, kārtīgi samaisiet.
- Uzstājiet tumšā, siltā vietā 2 nedēļas, katru dienu kratot.
- Celms.
- Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Vai jūs zināt Pastāv leģenda, ka jauns vīrietis vārdā Feijoa turpināja gaidīt, kamēr viņa vecā mīļotā meitene, kuru sagūstīja jūras karalis. Tad viņi ieguva iespēju sazināties: vīrietis pārvērtās neparastā kokā, un skaistums kļuva par jūras brīzi, glāstot viņa lapotni.
Lēdijas tinktūra ar medu
20 21 diena
Uzturvērtība uz 100 g:
- Nomazgājiet ogas zem tekoša ūdens, sasmalciniet, pārvietojiet burkā. Jūs varat pievienot vaniļas pāksti.
- Ielejiet spirtu.
- Uzstājiet 10 dienas tumšā, siltā vietā.
- Izkāš caur sietu, izspiež kūku.
- Pievienojiet medu, kārtīgi samaisiet.
- Uzstāt 2 mēnešus ledusskapī.
- Divreiz izlaist caur kokvilnas filtru.
- Uzglabāšanas nosacījums - vēsā tumšā vietā.
Vai jūs zināt Daži uzskata, ka, ja dzērvenes nogatavojas, tad, kad tās sit pie galda, tā lec.
Terapeitiskais medus
20 21 diena
saldētas dzērvenes
250 g
ozola miza vai skaidas
1 tējk
Uzturvērtība uz 100 g:
- Noskalojiet ogas zem tekoša ūdens, ielieciet burkā. Jūs varat pievienot dažas kadiķu ogas.
- Ielieciet medu, sasmalciniet.
- Ielejiet ozola mizu vai koka skaidas, citrona miziņu.
- Ielejiet spirtu, samaisiet.
- Uzstājiet vismaz 20 dienas tumšā, siltā vietā.
- Izkāš caur sietu, izspiež kūku.
- Divreiz izlaist caur kokvilnas filtru.
- Uzglabājiet dzērvenes vēsā, tumšā vietā.
Lietošanas pazīmes
Kā lietot dzērveņu tinktūru:
- Saldākas sugas labi iet ar augļu vai augļu sulām, jūs varat pagatavot kokteili ar putukrējumu. Mazāk saldu veidu var patērēt ar gaļu vai salātiem.
- Ņem vērā kontrindikācijas.
Svarīgi! Ārstnieciskos nolūkos dzeriet 20-30 ml dzēriena pirms ēšanas.
Tādējādi dzērveņu tinktūru uz moonshine viegli pagatavo mājās. Lai to pagatavotu, būs nepieciešams laiks un kvalitatīvas sastāvdaļas, tad tas kļūs patiešām veselīgs. No piedāvātajām iespējām varat izvēlēties sev vēlamo recepti.
