Cigoriņi, kas ir dabīgs cukura aizstājējs un satur lielu skaitu vitamīnu un minerālvielu, kas cilvēkam nepieciešami, nesen Beļģijā tiek plaši izmantoti.

Atšķirībā no Austrumeiropas valstīm, kur šis produkts ir pazīstams kā žāvētu un ceptu sakņu pulveris, ko izmanto dažādiem tonizējošiem līdzekļiem, Centrālajā un Rietumeiropā augu antenu daļa tiek izmantota kā ēdiens, to pievieno arī, gatavojot salātus, zupas un pat picu.

Beļģijā augu audzēšana ir visizplatītākā Lēvenas, Kampenhouta un De Hānas apkārtnē, un tas ir raksturīgi - katrs valsts reģions dod priekšroku “sava lieluma” cigoriņiem, tāpēc Briselei patīk mazāki cigoriņi, un Antverpenei tas patīk vairāk.

Svaigas cigoriņu augošās popularitātes iemesls ir jaunās augu apstrādes tehnoloģijas, pateicoties kurām ir iespējams saglabāt tās svarīgās īpašības. Cigoriņi spēj uzlabot ķermeņa aizsargājošās īpašības, palīdzēt novērst vēža attīstību, cīnīties ar aptaukošanos, kalpot kā cukura un dažāda veida diabēta aizstājējs, kā arī palīglīdzeklis žultsakmeņu slimībās.