Bieži vien cilvēki miskastē izmet atkritumus vai pārtikas atliekas, kas var būt nenovērtējams jūsu veselībai. Tātad vairumā gadījumu tas notiek ar olu čaumalām. Mēs nedomājam vai nezinām tā vērtību un atbrīvojamies no lietderīgās cietās daļas. Bet, kā liecina pētījumi, tas spēj aizstāt daudzas dārgas zāles un palīdzēt daudzām slimībām.
Olu čaumalas ķīmiskais sastāvs
Cietās olu čaumalas priekšrocības ir zināmas kopš neatminamiem laikiem. Cilvēki novēroja, ka dzīvnieki to pilnīgi ēd, piemēram, reida laikā uz vistas gaļas sadarbošanos vai, ja viņi to vienkārši atrod. Korpusus ūdenim un pārtikai pievienoja daudzi dziednieki.
Attīstoties zinātnei, zinātnieki varēja uzzināt visu par čaulas sastāvu no ķīmiskā viedokļa. Tā galvenā sastāvdaļa ir kalcijs vai drīzāk tā bikarbonāts.Kas atrodas olu cietajā čaumalā, izskatās šādi:
Viela | Procenti |
Kalcija bikarbonāts | 92,8 |
Magnija bikarbonāts | 1,5 |
Kalcija un magnija fosfāts | 0,8 |
Citas vielas | 4,9 |
Kā redzams no iepriekšminētajiem datiem, kalcija saturs produktā pārsniedz deviņdesmit procentus. Jāatzīmē arī, ka šī ir tā viegli sagremojamā forma, tas ir, tas jau ir pārveidots par organisku no neorganiska.
Papildus galvenajiem komponentiem olu čaumalā ir apmēram trīsdesmit ķermenim nepieciešami mikro un makro elementi.
Galvenie ir parādīti tabulā zemāk:
Mikroelementa vai makroelementa nosaukums | Daudzums simtos gramos |
Kālijs | 83,3–93,1 mg |
Nātrijs | 81,7-130,8 mg |
Kalcijs | 33400–37300 mg |
Magnijs | 106,3-113,9 mg |
Sērs | 674-1260 mg |
Fosfors | 124–188 mg |
Dzelzs | 2800 un vairāk mcg |
Jods | 34–60 mcg |
Kobalts | 70–90 mcg |
Mangāns | 40–110 mcg |
Vara | 92–150 mcg |
Molibdēns | 28–36 mcg |
Fluors | 123–157 mcg |
Chrome | 130–180 mcg |
Cinks | 400-670 mcg |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ILf13btoqd.jpg)
Čaumalas stiprums bieži ir atkarīgs no olšūnas lieluma, kā likums, jo mazāks tas ir, jo plānāks.
Ieguvums un kaitējums
Viegli sagremojams kalcijs, kas atrodas olšūnas cietajā čaumalā, ir vajadzīgs gandrīz visiem ķermeņa orgāniem un sistēmām.
Tātad patēriņa ieguvums ir tā trūkuma novēršana organismā, kas veicina:
- ādas, nagu, matu stāvokļa uzlabošana;
- kaulu augšanas un muskuļu korsetes pareizas darbības uzlabošana;
- muskuļu un skeleta sistēmas problēmu samazināšana vai novēršana, locītavu, kaulu sāpes, osteoporoze;
- pareiza sirds darbība;
- asiņu attīrīšana un to koagulējamības palielināšana;
- kataraktas profilakse;
- palielināt imunitāti;
- rahīta, diatēzes un anēmijas ārstēšana bērniem;
- mazina aizcietējuma simptomus;
- sāpju mazināšana sievietēm menstruāciju laikā;
- paaugstināts dzemdes muskuļu tonuss;
- augļa veselīgas balsta un kustību sistēmas veidošanos grūtniecības laikā;
- emocionālā fona izlīdzināšana;
- seksuālās funkcijas atjaunošana;
- noguruma samazināšana pēc intensīvas fiziskas slodzes;
- samazināt krampju un nejutības iespējamību dažādās ķermeņa daļās.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_9vRGbzOnlB3Yh8r4fdaBBORM.jpg)
- reibonis, slikta dūša, vemšana;
- traucēta apetīte;
- aizcietējumi un sāpes vēderā;
- traucējumi sirds darbā;
- krampji apakšējās ekstremitātēs, īpaši teļš;
- vispārējs vājums;
- nieru mazspēja;
- garīgās kaites, halucinācijas.
Svarīgi! Termiskās apstrādes laikā olšūnas cietā čaumalas derīgās vielas tiek uzglabātas pilnā apjomā.
Indikācijas un kontrindikācijas
Lai cilvēka ķermenis darbotos pareizi, ir nepieciešams pareizs kalcija līdzsvars. Daži gadījumi liecina par šī elementa pievienošanu ikdienas uzturā, lai agrīni stabilizētu slimības stāvokli.
Olu čaumalas ir norādītas:
- lūzumi;
- muskuļu un skeleta sistēmas un muskuļu skeleta disfunkcijas;
- kalcija trūkums bērniem;
- problēmas ar zobiem, smaganām, matiem;
- nervu sistēmas un sirds slimības;
- grūtniecība
- sāpes menstruāciju laikā;
- paaugstināts kaitīgo vielu, tostarp radionuklīdu, saturs organismā;
- ar biežiem krampjiem un ekstremitāšu nejutīgumu;
- grēmas;
- apdegumi;
- urolitiāze;
- kuņģa slimības;
- traucējumi zarnās;
- osteoporoze.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ofAR75e553coimH81a4.jpg)
- onkoloģiskas slimības, ko pavada vielmaiņas traucējumi;
- paaugstināts D vitamīna līmenis organismā;
- hroniska zarnu slimība;
- čūla un gastrīts akūtās vai hroniskās stadijās;
- aritmija, hipertensija, nopietnas sirds slimības;
- zarnu aizsprostojums.
Vai jūs zināt Katru gadu mūsu planētas iedzīvotāji patērē apmēram sešus simtus miljardu olu.
Apvalka sagatavošana lietošanai
Paipalu olu čaumalu uzskata par visnoderīgāko; vistu olu čaumala visos aspektos ir otrajā vietā. Lai mājās sagatavotu viegli sagremojamu kalciju, tas neprasa daudz pūļu un laika. Nepieciešami tikai čaumalas un ūdens.
Pakāpeniska tehnoloģija kalcija pulvera ražošanai ir šāda:
- Lai notīrītu olas ar iespējamo netīrumu suku.
- Noņemiet iekšējo plēvi no apvalka.
- Uzvāra ūdeni.
- Iemērciet čaumalu ūdenī un vāriet piecas minūtes.
- Noņemiet apvalku un nosusiniet cepeškrāsnī apmēram simts grādu temperatūrā.
- Var žāvēt ārā vairākas dienas.
- Sasmalcina līdz pulvera stāvoklim.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ofAR75e553coimH81a4.jpg)
To var pagatavot šādi:
- Vienā litrā šķidruma pievienojiet olu čaumalu, kas ir aptuveni tējkarote.
- Pēc tam, kad pulveris ir nogulējis, var dzert ūdeni.
Svarīgi! Apvalku nedrīkst sasmalcināt metāla traukos. No tā pasliktinās tā derīgās īpašības.
Kā lietot
Dienā lietojamā čaumalu pulvera daudzums ir atkarīgs no cilvēka vecuma un vispārējā ķermeņa stāvokļa. Arī katra kalcija kategorija ir nepieciešama atkarībā no paredzamās ikdienas vajadzības.
Bērniem
Viegli sagremojams kalcijs ir norādīts bērnam no ļoti jauna vecuma. Galu galā tas galvenokārt veicina veselīga skeleta veidošanos un kaulu augšanu. Atkarībā no vecuma bērniem dienā ir nepieciešams no 0,3 līdz 0,8 gramiem kalcija.
Tātad ļoti maziem, proti, no sešiem mēnešiem līdz gadam, jums jādod sasmalcināts pulveris tējkarotes desmitdaļās vai tik daudz, cik tas der naza galā. Kad bērns ir no viena līdz trīs gadiem, šī daļa tiek dubultota. Laikā no trim līdz septiņiem gadiem jūs varat dot līdz pusei tējkarotes dienā.
Vēlams pulveri dot bērniem no rīta barošanas laikā, pievienojot to ūdenim, sulai, putrai.
Pusaudži
Bērniem vidējā un vecākā skolas vecumā dienā nepieciešams no viena līdz diviem gramiem kalcija. Tas ir vienāds ar apmēram pusi vai divām trešdaļām tējkarotes. Pusaudža gados elements ir nepieciešams pusaudžiem, jo ir palielināta muskuļu un skeleta skeleta attīstība. Pietiek, ja brokastu laikā vienu reizi dienā lietojat pulvera devu.
Pieaugušajiem
Veseliem pieaugušajiem no divdesmit piecu līdz piecdesmit piecu gadu vecumam dienā nepieciešams tikai viens vai nedaudz vairāk sasmalcinātu olu čaumalu, proti, no 1,2 līdz 1,5 gramiem. Brokastu laikā labāk ir ēst ar nelielu daudzumu šķidruma vai ēdiena.
Gados vecākiem cilvēkiem pēc piecdesmit pieciem gadiem, grūtniecēm un sievietēm menopauzes laikā kalcija dienas deva palielinās no 1,5 gramiem līdz 2,5. To var sadalīt divās devās, nedaudz mazāk par tējkaroti no rīta un vakarā.
Vai jūs zināt Olas nevar uzglabāt hermētiskos traukos, jo uz to čaumalu virsmas ir septiņpadsmit tūkstoši mazu poru.
Olu čaumalas apstrāde
Akūtu slimību un lūzumu gadījumā ķermenim nepieciešams vairāk kalcija nekā profilaksei. Visizplatītākajiem gadījumiem ir izstrādāta piemērota sasmalcinātu olu čaumalu deva un devu skaits.
Lūzumi
Jebkuras sarežģītības lūzumiem no slimības sākuma brīža līdz pilnīgai atveseļošanai ieteicams lietot viegli asimilētu kalciju. Parasti pulveri lieto trīs reizes dienā ēšanas laikā. Tējkaroti tās pievieno tējai, ūdenim, citam ēdienam.
Nieru akmeņu izdalīšana
Lai apkarotu nierakmeņus, ieteicams dienā uzņemt līdz desmit gramiem olu čaumalas pulvera. Tāpēc iesaku veco grāmatu ar medicīnas receptēm. Ir svarīgi to pievienot sarkano vīnogu vīnam. Vēlams arī, lai apvalks būtu no olšūnas, no kuras vista tikko dzimusi.
Tas tiek apstrādāts, kā aprakstīts iepriekš.
Atopiskais dermatīts bērniem
Kad bērna skelets un muskuļu audi intensīvi aug, var rasties tāda slimība kā atopiskais dermatīts. Vienkārši sakot, šī ir ķermeņa alerģiska reakcija. To var izraisīt jauni produkti, vispārējais ķermeņa stāvoklis.
Dažreiz antihistamīna līdzekļi šajā situācijā ir bezspēcīgi, bet olu čaumala, pēc atsauksmēm, daudz palīdz.
Atkarībā no vecuma bērnam tas jādod šādos daudzumos:
- līdz gadam - uz tējkarotes gala;
- no gada līdz trim - puse tējkarotes;
- pēc trim gadiem - pilna tējkarote.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_thcaj9NWtC769oLVq0wVe.jpg)
Noteikti novērojiet bērna ķermeņa stāvokli un konsultējieties ar ārstu.
Sāpes kuņģī un grēmas
Hroniskas sāpes kuņģī un grēmas ieteicams sešus mēnešus ārstēt ar olu čaumalām. Recepte ir pavisam vienkārša: katru dienu brokastīs lietojiet divas tējkarotes pulvera, kuras pievieno pusglāzei piena.
Brūču sadzīšana
Sasmalcināta olu čaula palīdz ar dažādiem ādas pārkāpumiem. Tas var būt visa veida brūces, skrambas, apdegumi. Vienkārši ielieciet produktu uz skartās vietas un piestipriniet to ar pārsēju. Jūs varat staigāt ar viņu vairākas stundas.
Sasmalcinātu olu čaumalu ieguvumi ir acīmredzami, un tie jau sen ir zinātniski pierādīti. Tas var aizstāt dārgas zāles daudzu slimību ārstēšanā. Arī tā lietošana ir noderīga ķermeņa vispārējai stiprināšanai. Īpaši svarīgi ir lietot šo papildinājumu grūtniecēm, vecāka gadagājuma cilvēkiem un tiem, kuru darbs ir saistīts ar kaitīgiem darba apstākļiem.