Gaļas pārstrādes uzņēmums ABP Food Group tirgū laiž jaunu produktu ar zīmolu Equals, kas piegādā savus produktus 60 mazumtirgotājiem un ēdināšanas uzņēmumiem Lielbritānijā.
Pārbaudiet
Burgers, kas izgatavots no garšvielu zirņu un sojas olbaltumvielu maisījuma, bet pilnīgi bez gaļas, tiks pārdots Asda izplatīšanas tīklā citā dienā.
Eksperti atzīmē arvien pieaugošo pieprasījumu pēc pārtikas, kas nesatur gaļu, īpaši jauniešu vidū. Vairāk nekā 68% vegānu, veģetāru vai flexitana patērētāju ir cilvēki vecumā no 18 līdz 24 gadiem.
Turklāt jāatzīmē, ka vegānisma atbalstītāji pilnībā atsakās no dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktiem. Viņu uztura pamats ir graudaugi, pākšaugi, dārzeņi un augļi, sēnes un rieksti.
Lai arī veģetārieši patērē tikai augu bāzes pārtikas produktus, tie nav tik stingri izvēloties ēdienu. Atsakoties no gaļas un zivīm, viņi neiebilst patērēt piena produktus, olas, dabisko medu.
Flekstarians ir mīkstākās diētas piekritēji, kas ļauj izmantot gaļu, kaut arī minimālā daudzumā. Fleksitārā uztura īpatnība ir dažādas ēdienkartes, kurās pārsvarā ir augu pārtika ar minimālu gaļas patēriņu.