Bišu medus derīgās īpašības cilvēcei jau sen ir zināmas, un to apstiprina mūsdienu zinātne. Zemāk ir norādītas tā pamatīpašības un lietošanas noteikumi.
Medus īpašības cilvēka ķermenim
Dabisko medu bites var ražot no ziedu nektāra, medus rasas un nelobīta.
Tas satur:
- līdz 80% fruktozes, glikozes un saharozes;
- apmēram 20% ūdens;
- kālijs, kalcijs, fosfors un magnijs;
- neliels daudzums B, E, K un C grupas vitamīnu, karotīna un folijskābes.
Vai jūs zināt Bitei jānobrauc apmēram 46 000 km (ekvivalents ekvatora garumam), lai iegūtu 100 g medus.
Papildus dabiskajam produktam ir arī produkts, kura ražošanai tiek izmantota saharozes inversija, pievienojot skābi. Šīs īpašības attiecas tikai uz savāktajām bitēm.
Ieguvums
Kopš senās Ēģiptes medu izmanto kā tonizējošu un ārstniecisku līdzekli.
Medicīniskie pētījumi ir apstiprinājuši tā pretmikrobu īpašības, kā arī efektivitāti šādu zāļu ārstēšanā:
- brūces un apdegumi;
- klepus
- mukozīts.
Pēc konsultēšanās ar ārstu medus var būt arī diabēta slimnieku uzturā.
- Tradicionālajā medicīnā biškopības produktam ir šādas noderīgas īpašības:
- imūnstiprinošs un pretvīrusu līdzeklis;
- reģeneratīvs un pretiekaisuma līdzeklis;
- nomierinošs;
- diurētiķis;
- redzes asuma uzlabošana, aizsardzība pret ultravioleto starojumu un paaugstināta acs spiediena samazināšana.
Bites apstrādātā nektāra lietošana arī pozitīvi ietekmē cilvēka izskatu, uzlabojot viņa ādas, nagu un matu stāvokli.
Iespējamais kaitējums
Produkts var izraisīt alerģisku reakciju, īpaši, ja kompozīcijā ir papildu piemaisījumi.
Svarīgi! Uzglabājot mitrā telpā, medus var raudzēties, jo tas aktīvi absorbē mitrumu no gaisa. Šāds produkts zaudē savas derīgās īpašības un nav piemērots pārtikai.
- Neēdiet to šādos gadījumos:
- ar hipervitaminozi;
- pankreatīta saasināšanās laikā, ar kuņģa un zarnu trakta slimībām un čūlām, urolīta problēmām;
- ar dažām garīgām slimībām.
Biškopības produktu lietošana bērniem nav atļauta līdz gadam, jo ir ziņots par botulismu.
Medus lietošanas pamatnoteikumi
Lai ķermenis varētu gūt labumu, jāievēro vairāki noteikumi.
Pirmkārt, jums rūpīgi jāizvēlas kvalitatīvs produkts, koncentrējoties uz šādiem rādītājiem:
- dabīgai vielai, atšķirībā no mākslīgās, ir izteikta garša un smarža;
- viltots produkts no karotes viegli pilina, bet īsts iztukšo ar pavedienu un pirmo reizi uz virsmas veido pilskalnu;
- dabiskajam produktam ir vienāda krāsa, un viltojumiem ir raksturīga duļķainība un nogulsnes.
Galvenā medus īpašība, kas ietekmē tā lietošanu, būtu jāuzskata par jutīgumu pret augstām temperatūrām. Sildot virs + 40 ° C, produkts zaudē derīgās īpašības, un daži pētnieki runā par kaitīgu vielu parādīšanos. Attiecīgi, ja nektāru nepieciešams pievienot tējai vai pienam, tos vispirms atdzesē līdz pieņemamai temperatūrai.
Cik daudz, cik bieži un kurā diennakts laikā ir labāk ēst?
Maksimālā dienas deva ir 100 g tīra produkta (pieaugušajam).
Ieteicamās vērtības atkarībā no vecuma un stāvokļa ir šādas:
- bērni no 1 līdz 3 gadiem - puse tējkarotes;
- bērni līdz 12 gadu vecumam - 1-2 tējkarotes;
- veseli pieaugušie - 1-2 ēdamkarotes;
- sievietes grūtniecības laikā - 1 ēdamkarote;
- diabētiķi - pēc ārsta ieteikuma, vidēji 1 tējkarote;
Svarīgi! Dabisko medu ilgstoši nevar uzglabāt bez sabiezēšanas. Šķidrs un šķidrs produkts ziemā — iemesls šaubām par kvalitāti!
Ja uzņemšana notiek vienu reizi dienā, ieteicams to lietot no rīta tukšā dūšā. Pirms gulētiešanas vai vēlu vakarā varat dzert pienu ar medu, jo šādai kombinācijai ir viegls sedatīvs efekts. Atkārtotas lietošanas gadījumā labvēlīga ietekme rodas, lietojot produktu pusstundu pirms ēšanas vai 2-3 stundas pēc tam.
Kā lietot medu veselībai
Jautājumu par to, kurš produkta veids ir noderīgāks, bieži apspriež speciālisti.
Tika atklātas šādas dažādu šķirņu iezīmes:
- liepas ir nopelnījušas slavu klepus, rīkles un bronhu slimību ārstēšanā;
- akācija ir pazīstama ar daudzpusību un ārkārtīgi reti sastopamo alerģiju, tāpēc medus no tā ziediem ir ieteicams bērniem;
- barojošākajam produktam ir saulespuķu produkts;
- griķi satur maksimālo mikroelementu skaitu un ir ieteicami dermatoloģisku un sirds un asinsvadu problēmu gadījumā;
- Rapšu sēklas veicina augstu bora procentuālo daudzumu, kas ir noderīgs kaulu atjaunošanai un pareizai vairogdziedzera darbībai.
Medicīniskiem nolūkiem
Atkarībā no identificētās problēmas medu var izmantot kā iekšēju vai ārēju līdzekli. Papildus tam, ka produkts tiek ņemts tīrā, neatšķaidītā veidā, to izmanto arī ārstniecisko dzērienu un maisījumu pagatavošanai.
Slavenākajās tautas receptēs ar medu ir:
- tēja ar liepu ziedu - ar anēmiju un saaukstēšanos;
- maisījums ar citronu sulu un olīveļļu - aknu problēmām;
- piens vai tinktūra no redīsu sulas - klepus ārstēšanai;
- “Kūka” ar miltiem - no sinusīta;
- maisījums ar destilētu ūdeni - kā acu pilieni konjunktivīta un citu acu slimību ārstēšanai;
- maskas - lai uzlabotu ādas stāvokli.
Vai jūs zināt Medus ir dabīgs konservants. Senie grieķi šo mantu izmantoja, lai lielā attālumā pārvietotu Aleksandra Lielā miesu, kurš gāja bojā ilga pārgājiena laikā.
Imunitātes profilaksei un stiprināšanai
Bišu produktu ikdienas lietošana ir viens no veidiem, kā palielināt ķermeņa izturību pret vīrusiem un infekcijām.
Profilaktiskos nolūkos ar medu varat izmantot šādas receptes:
- rīta badošanās ar glāzi ūdens ar citronu sulu vai ābolu sidra etiķi;
- barojošs žāvētu augļu, riekstu un citrona maisījums - stiprina ķermeņa aizsargājošās īpašības;
- aveņu, rožu gurnu un upeņu lapu vitamīnu novārījums, kam pēc atdzesēšanas pievieno citronu;
- sarīvētu mārrutku, ķiploku un sīpolu maisījumu izmanto aizsardzībai pret vīrusiem.
Biškopības produktu izmantošana to dabiskajā formā stiprina cilvēka ķermeni un var uzlabot tā stāvokli dažādās slimībās. Īpaša uzmanība jāpievērš kvalitatīvas šķirnes izvēlei, ievērošanai ieteicamajās devās un ievadīšanas laikā.