Vasarā, kad tuvojas sīpolu nogatavošanās laiks, ir jādomā par to novākšanu un uzglabāšanu. Svarīgs sīpolu sagatavošanas faktors ir atzarošana. Dārzniekam noteikti jāzina, kad rakt sīpolus un kā tos sagriezt, lai tos veiksmīgi saglabātu līdz nākamajai labības stādīšanai.

Sīpolu brieduma pazīmes

Gatavību savākšanai var noteikt pēc auga izskata:

• spalvas tiek žāvētas;
• sīpoli ir vienmērīgi un izveidoti;
• sausa miziņa;
• miziņa ir gaiši brūna.

Pareiza sīpolu tīrīšana no gultām

Vidējā joslā pavasarī iestādītie sīpoli nogatavojas līdz augusta otrajai pusei. Uzglabāšanai ziemai ir svarīgi savlaicīgi izvēlēties dārzeņus. Agrīnā raža, kad miziņai nebija laika veidoties, ir graudaugu sabrukšana. Ar novēlotu ražas novākšanu miziņa neatrodas uz galvas, un saknes sāk augt.Šādas spuldzes neizturēs ziemu. Dārznieki no augsnes izrauj nogatavotus sīpolus. Tūlīt pēc tīrīšanas jums jāsāk žāvēšana.

Svarīgi! Savākšanai silts laiks bez vēja un nokrišņiem.

Kāpēc sagrieziet sīpolu

Sausie galotnes nav jāsagriež. Ja zemnieks plāno pīt produktu bizēs, ērtāk ir atstāt sīpolus veselus. Bet to uzglabāšanai konteineros vai maisos topi joprojām ir labāk sagriezti. Spalvas ēdiena gatavošanai vairs nav vajadzīgas, un bez tām galvas ir kompaktākas.

Sīpolu sagatavošana un sagriešana uzglabāšanai

Sīpolus var sagriezt divos veidos:

• ar rokām noplēst žāvētas spalvas;
• nogrieziet lapas ar šķērēm vai nazi, atstājot kaklu 3–6 cm augstu.

Starp tām nav būtiskas atšķirības. Dārznieks izvēlas sev ērtāko. Svarīgi ir arī sakneņa noņemšana - to vajadzētu sagriezt apakšā. Pats dibens nav jātīra.

Kā sausi sīpolus

Svarīgs solis sīpolu sagatavošanā uzglabāšanai ir sīpolu žāvēšana. Pēc ražas novākšanas tie ir neapstrādāti, jo pirms tam viņi atradās zemē. Šajā formā tos nevar atstāt līdz ziemai. Sīpoli jāžāvē 1,5–2 nedēļas +20 ... + 30 ° С temperatūrā. Šim dārzniekiem dārzeņus sakrauj vienā kārtā. Žāvējiet tos uz ielas vai telpās, ņemot vērā laika apstākļus. Karstās vasarās daudzi lauksaimnieki dod priekšroku labības atstāšanai ārpusē.

Svarīgi! Žāvēšanas metode elektriskā cepeškrāsnī prasa lielas finanšu izmaksas par elektrību, tāpēc dārznieki to praktiski neizmanto.

Atkarībā no apstākļiem ir iespējamas divas variācijas:

1. Galvas var atstāt tieši uz gultas. Lai dārzeņi nekļūtu mitri, vakarā tos pārklāj ar ūdensnecaurlaidīgu materiālu. Tātad rasa nenokritīs uz tiem.
2. Ja ir gaidāmi nokrišņi, dārzeņus lieciet zem nojumes. Zem tā ieteicams likt pārsegu vai citu piemērotu pakaišu.

Sliktos laika apstākļos labāk ir pārnest ražu uz istabu.

Mājas žāvēšanai lauksaimnieki izmanto vairākas metodes:

1. Ievietojiet sīpolus bēniņos, balkonos vai saimniecības telpā. Iepriekš ir vērts nolikt pakaišus uz grīdas.
2. Dažreiz vēl neapgrieztus sīpolus pina bizēs. Aušana vislabāk tiek fiksēta ar virvi. Pītas biznes ir piekārtas no griestiem vai ar augstu šķērsstieni.
3. Nelielai kultūrai ir piemērota žāvēšanas metode elektriskā cepeškrāsnī.

Sīpolu uzglabāšana mājās

Žāvētus sīpolus ievieto glabāšanai piemērotā traukā:

• perforētas kastes;
• koka trauki;
• lina somas;
• acs somas;
• pīts konteineri;
• zeķes vai zeķubikses.

Dārznieki vienā traukā ievieto 2–4 kg dārzeņu. Sīpolus mājās parasti glabā pagrabā, dzīvoklī, lievenī vai uz balkona.

Vai jūs zināt Pirmie sīpolu attēli, arheologi atrasti Ēģiptes piramīdās. Senie ēģiptieši vecāko zīmējumu uzmeta 2. gadu tūkstotī pirms mūsu ēras. e.

Pagrabā

Pagrabā zemnieki uzstādīja temperatūru diapazonā no 0 ... + 3 ° C. Optimālais mitrums ir 75–85%. Pagrabos bieži atrodams mitrs. Šī problēma var sabojāt visu ražu - sīpoli sāks dīgt, puvi vai kļūt jutīgi pret sēnīti. Lai izvairītos no mitruma, atstājiet sīpolus ziemai pagrabā ar labu ventilāciju.Iepriekš minētie konteineri ir piemēroti pagrabiem, bet sīpolus varat vienkārši nolikt tur plauktos. Plaukti ir iepriekš izklāti ar sienu vai salmiem. Galvas ir izklātas vienā kārtā.

Dzīvoklī

Dzīvoklī dārzeņus parasti uzglabā vasaras iemītnieki, kuri visu ražu ved no vasarnīcas mājas. Dzīvokļa apstākļos sīpoli tiek glabāti diezgan labi, ja temperatūra tiek uzturēta +19 ... + 22 ° С robežās. Augstāka temperatūra kaitēs spuldzēm. Tvertni ar spuldzēm vislabāk novietot aptumšotā vietā - netālu no balkona, pieliekamajā vai mezzanine.

Dzīvoklim piemērota arī glabāšanas metode bizēs, tos var pakārt pie sienas virtuvē. Metode ļauj pakāpeniski izmantot dārzeņus. Turklāt bizītes veic dekorēšanas funkciju. Dzīvokļu glabāšanā ir priekšrocība - jūs varat nebaidīties no dīgšanas galviņām. Saimnieki tūlīt pamanīja zaļās spalvas, kuras nekavējoties atstāja dīgšanai un izmantoja ēdiena gatavošanai.

Verandā un uz balkona

Vasaras iedzīvotāji kultūru bieži ved uz balkonu vai lieveni, lai dārzeņi neaizņemtu vietu viesistabās. Tas ir ērti arī tad, ja mājā nav pieliekamais. Šai metodei ir arī trūkums: uzglabāšana ziemā ieejā un uz balkona ir pilna ar galvu sasalšanu. Metode ir derīga siltā klimatā, ja uz ielas nav salnu.

Vasaras iedzīvotāji no aukstām teritorijām izmanto termiskās kastes dārzeņiem. Bieži vien tie ir konteineri ar izolētu struktūru. Dārgāka iespēja ir elektriskais mini pieliekamais. Uz šādām kastēm saimnieki paši nosaka nepieciešamos mikroklimata rādītājus un, iespējams, neuztraucas par ražu.

Vai jūs zināt Puravs ir Lielbritānijas Velsas oficiālais simbols.

Sīpolu apstrāde ziemas uzglabāšanai ir vienkāršs process, ar kuru tiks galā katrs vasaras iedzīvotājs. Ievērojot ražas novākšanas, kompetentas žāvēšanas un atzarošanas noteikumus, raža veiksmīgi ilgst līdz ziemas beigām un pat ilgāk.