Pirms kartupeļu parādīšanās Krievijā rāceņi tika uzskatīti par otro maizi. Sakņu kultūru ne tikai ēda, bet arī izmantoja kā terapeitisku līdzekli. Šis raksts ir veltīts dārzeņa labvēlīgajām īpašībām sievietes ķermenim.

Rāceņu īpašības sievietes ķermenim

Rāceņi jāēd sievietēm jebkurā vecumā, to regulāra lietošana palīdzēs stiprināt veselību un ārējo skaistumu. Sakarā ar kompozīciju, kas piesātināta ar ķīmiskiem elementiem, sakņu kultūrai ir plašs īpašību klāsts.

Ieguvums

Sakņu kultūrā ir tā sauktie sieviešu vitamīni un minerālvielas, kas atbalsta jaunību, skaistumu un daiļā dzimuma reproduktīvo sistēmu.

• Rāceņi ir noderīgi:
• B vitamīniem ir liela nozīme endokrīno un hormonālo sistēmu normālā darbībā. Viņi uzlabo smadzeņu darbību, nomierina nervu sistēmu un normalizē miegu;
• tokoferoli un retinols veicina visa ķermeņa šūnu atjaunošanos un atjaunošanos, ļaujot sievietei izskatīties jaunākai par viņas vecumu. Vitamīni stiprina redzes funkciju, kas ir svarīgi jebkurā vecumā. Antioksidanti atbalsta veselīgus matus, nagus un ādu;
• minerāli atbalsta sirds muskuli un asinsvadus, bagātina asinis ar skābekli un uztur vēlamo hemoglobīna līmeni;
• sakņu dārzeņu lietošana normalizē hormonu ražošanu, kas ir svarīgi gan pusaudža gados, gan menopauzes laikā;
• K vitamīns un piridoksīns rāceņos mazina menstruāciju sāpes, samazina asiņošanu;
• sievietēm stāvoklī, regulāra augļa lietošana kompensēs folijskābes, kalcija, cinka un citu elementu trūkumu, kas nepieciešami normālai augļa attīstībai;
• Sastāvā esošais magnijs ir noderīgs vecākām dāmām, lai stiprinātu kaulus, kas arī kalpos kā osteoporozes profilakse.

Vai jūs zināt Bioenerģētika saka: rāce satur īpašu enerģiju, kas ir cilvēka smalkā ķermeņa celtniecības materiāls.

Kaitējums

Blakusparādības var izraisīt pārmērīgu neapstrādātu sakņu kultūru patēriņu.

• Lietošanas negatīvā ietekme:
• grēmas;
• vēdera uzpūšanās;
• nieru kolikas;
• alerģija

Norma ir ne vairāk kā 200 g produkta lietošana dienā.

Kontrindikācijas

Rāceņā ir daudz ēterisko eļļu un organisko skābju, kas var izraisīt noteiktu slimību saasināšanos, tāpēc produktu nevar izmantot šādām slimībām:

• hroniska čūla un gastrīts;
• smags cukura diabēts;
• uroģenitālās sistēmas slimības;
• endokrīnās slimības.

Rāceņu ķīmiskais sastāvs, kalorijas un uzturvērtība

Augļa sastāvs ir bagāts ar omega-3 un omega-6 taukskābēm, kas ir svarīgas ķermeņa veselībai.

Turklāt sastāvs satur daudz vitamīnu un minerālvielu:

• vitamīni - A, E, C, B1, B2, B4, B5, B6, B9, K, PP;
• minerāli - kālijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, fosfors, dzelzs, mangāns, varš, selēns, cinks.

Sakņu kultūras kaloriju saturs ir 32 kcal / 100 g produkta.

Uzturvērtība:

• olbaltumvielas - 1,5 g;
• tauki - 0,1 g;
• ogļhidrāti - 6,2 g;
• šķiedra - 1,9 g;
• ūdens - 89,5 g.

Vai jūs zināt No senās Ēģiptes papirusa, ko atraduši arheologi, ir zināms, ka rāceņi pabaroja vergus, kas bija iesaistīti faraonu piramīdu un kapeņu celtniecībā.

Rāceņu aplikācija

Sakarā ar bagātīgo sastāvu un daudzām noderīgajām īpašībām rāceņus izmanto tradicionālajā medicīnā un mājas kosmetoloģijā.

Tautas medicīnā

Uzlējumu un novārījumu pagatavošanai izmanto sakņu mīkstumu, svaigu sulu - medicīniskiem nolūkiem.

Tautas līdzekļi palīdz pret šādām slimībām:

• saaukstēšanās
• ARVI;
• kuņģa un zarnu trakta problēmas;
• klepus (astma, bronhīts);
• ateroskleroze (profilakse);
• varikozas vēnas;
• ādas slimības;
• zobu problēmas.

  

Ar elpceļu un vīrusu slimībām, iekšējo orgānu slimībām sulu vai novārījumu lieto iekšķīgi. No mīkstuma tiek pagatavotas kompreses un losjoni, lai ārstētu brūces, čūlas vai ādas iekaisumus. Rīkles slimības un mutes gļotādas iekaisumu ārstē, noskalojot ar novārījumu vai rāceņu sulu. Aukstā sezonā sula tiek piedzērusies, lai novērstu un stiprinātu imūnsistēmu, pievienojot citrona sulu vai medu.

Svarīgi! Svaigi spiesta sakņu sula ir ļoti koncentrēta, ieteicams to atšķaidīt ar vārītu ūdeni 2: 1.

Glikorafīna elements kopā ar rāceņos esošajām omega skābēm ir efektīvs līdzeklis ļaundabīgu audzēju profilaksei. Tās pašas skābes un sterīns samazina aterosklerozes un varikozu vēnu risku. Antibiotikas un fitoncīdi var kavēt patogēnās baktērijas zarnās.

Losjoni no rīvētām sakņu kultūrām ievērojami atvieglo podagras un reimatisma slimnieku stāvokli.

Kosmētikas nolūkiem

Rāceņi ir populāri ne tikai mājās, bet arī rūpnieciskajā kosmetoloģijā. Nav noslēpums, ka A, E, C vitamīni ir kosmētikas sastāvdaļas.

Šo un citu noderīgu elementu klātbūtne rāceņu sastāvā izraisīja šādas produkta kosmētiskās īpašības:

• hidratācija;
• ēdiens;
• pacelšanas efekts;
• atjaunošana;
• pretiekaisuma iedarbība;
• stiprināšana (mati, nagi);
• reģenerācija;
• dekongestants īpašums;
• ādas toņu izlīdzināšana;
• poru samazināšana un attīrīšana.

Maskas dažādiem ādas tipiem un matiem sagatavo no sakņu kultūras mīkstuma mājās. Sulas losjoni, pievienojot zaļo tēju vai kartupeļu sulu, novērš sejas pietūkumu. Pūtīšu un melngalvju novēršanai tiek izmantota pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība.

Svarīgi! Maskas, kas izgatavotas no svaigas rāceņu mīkstuma, jāpārbauda uz elkoņa ādas: ēterisko eļļu klātbūtnes dēļ var rasties kairinājums.

Rāceņi ir ideāls produkts svara zaudēšanai, mazkaloriju sakņu kultūras ir bagātas ar šķiedrvielām, olbaltumvielām un ogļhidrātiem. Tas ļauj jums apmierināt bada sajūtu, neiegūstot papildu mārciņas. Šķiedra izvada no ķermeņa visus uzkrātos toksīnus un toksīnus, minerāli un vitamīni regulē vielmaiņu, noņem lieko šķidrumu. Jūsu uzturā pietiek ar vārītu sakņu dārzeņu aizstāšanu ar kartupeļu ēdieniem, un svars ātri sasniegs vēlamo ātrumu.

Rāceņu izmantošanas pazīmes

Sakņu kultūra, protams, ir noderīgu elementu noliktava, taču ir apstākļi, kad daži pārtikas produkti no uztura ir jāizslēdz vai jāuzņem piesardzīgi.

Grūtniecības laikā

Regulāra lietošana mazuļa nēsāšanas laikā topošajai māmiņai palīdzēs šādās situācijās:

• vitamīnu trūkums;
• toksikoze;
• matu izkrišana un trauslums;
• vāja imunitāte;
• miega traucējumi;
• nervu stress;
• traucēta vielmaiņa.

Ņemot vērā agresīvu vielu klātbūtni, grūtnieces grūtnieces sakņu dārzeņus vajadzētu ēst ne vairāk kā 2 reizes nedēļā. Ieteicams produktu lietot vārītu, sautētu vai ceptu. Nav ieteicams ēst maltītes vakarā, jo rāceņiem ir diurētiska iedarbība.

Kamēr baro bērnu ar krūti

Zīdīšanas laikā ir aizliegtas neapstrādātas sakņu kultūras: tas var radīt negatīvas sekas bērnam:

• sāpes vēderā;
• sajukums
• miega traucējumi;
• alerģija.

Jūs varat izmantot tikai vārītus dārzeņus vai tvaicētus. Pirmajā reizē jūs varat ēst ne vairāk kā 40-50 g produkta. Pēc tam novērojiet mazuļa reakciju: ja nav negatīvu seku, bērna ķermenis uzņem produktu. Tomēr nedēļā nevajadzētu ēst vairāk kā vienu sakņu kultūru.

Papildu mājas gatavošanas padomi

Visgaršīgākie un veselīgākie augļi ir mazi, ar plaukstas apkārtmēru. Virsmai jābūt līdzenai un tīrai, bez aizdomīgiem traipiem.

Ēdienu gatavošanas padomi:

1. Jūs varat noņemt rūgtumu no mīkstuma, applaucējot to ar verdošu ūdeni.
2. Viss auglis tiek pagatavots apmēram 25 minūtes.
3. Tvaicēti dārzeņi diētas izvēlnē var aizstāt kartupeļus dārzeņu salātos vai zupās.
4. Lai pagatavotu desertus no saknes, to pāris stundas iemērc aukstā un pēc tam karstā ūdenī.
5. Var kombinēt ar jebkuriem dārzeņiem, zaļumiem, sēnēm un gaļu.
6. Jūs varat marinēt ziemu.

Rāceņi ir mūsu nepelnīti aizmirsts produkts. Bet, uzzinājusi par tā noderīgajām īpašībām, jebkura mājsaimniece vēlēsies dažādot savu ēdienkarti ar šo vērtīgo sakņu kultūru.