Kopš Pētera Lielā laika kartupeļi ir pakāpeniski izplatījušies visā valstī un ieņem dominējošo vietu Krievijas iedzīvotāju uzturā. Mūsdienās to audzē visur, sākot no dienvidu reģioniem un beidzot ar subpolāro reģionu. Šajā rakstā mēs runāsim par Mayak kartupeļu šķirni: ir dotas tā īpašības un apraksts, tiek apsvērta stādāmā materiāla sagatavošana, stādīšana atklātā zemē un turpmāka ražas kopšana.
Šķirnes vēsture
Bākas kartupeļi ir paredzēti lietošanai pārtikā. Virzītas atlases rezultātā to ieguva Urālu lauksaimniecības institūta zinātnieki. 2013. gadā šķirne tika iekļauta Rosreestr. Ieteicams audzēt Volga-Vjatkas reģionā Krievijā.
Vai jūs zināt Kartupeļu uz Eiropu no Amerikas atveda Spānijas koloniālisti 16. gadsimtā. Mūsdienās pasaulē ir vairāk nekā 4000 šī dārzeņa šķirņu.
Apraksts un raksturojums
Apsvērtā šķirne ar daudziem bumbuļiem un labu pielāgošanos augšanas apstākļiem un klimatiskajām zonām. Dārzeņu audzētāji labprāt audzē bāku mazās privātās saimniecībās. Šis ir starpsezonas kartupelis - pilnīga bumbuļu veidošanās notiek no 75 līdz 85 dienām. Krūms ir garš, ar spēcīgiem kātiem, pārklāts ar zaļām lapām. Lapas ir noapaļotas, tām ir nedaudz gofrēta virsma un viļņaina mala. Zied lielos ziedos ar purpursarkanām ziedlapiņām.
Augam ir labi attīstītas saknes. No viena krūma var sasiet 12 līdz 18 smagus bumbuļus. Uz labi apaugļotas augsnes veidojas bumbuļi no 97 līdz 153. Bumbuļiem ir skaista, iegarena, vienmērīga forma, pārklāta ar tumši sarkanu ādu. Miziņa ir gluda, bet dažreiz tā ir nedaudz raupja. Celuloze bumbuļa iekšpusē ir gaiši dzeltena. Acis uz mizas virsmas nav nomāktas, neuzkrītošas, mazas.
Kartupeļu šķirne Mayak dod ražu no 117 līdz 393 kg / ha: jo labāks augsnes sastāvs, jo lielāka ir bumbuļu raža. Šīs šķirnes patents pieder Krievijas uzņēmumam LLC Agrofirm SeDek, kura pārstāvji apgalvo, ka tā ražu var palielināt līdz 450-500 kg / ha.
Video: kartupeļu šķirnes bāka
Vairāk nekā 90% Mayak bumbuļu ir nopērkami un tiek labi pārdoti izplatīšanas tīklā. Arī šķirne ilgstoši tiek lieliski uzglabāta: atbilstošos apstākļos tikai 4% bumbuļu pasliktinās.
Maija šķirnes kartupeļi garšo lieliski, nevāra pārāk daudz, tāpēc to var izmantot daudzu kulinārijas ēdienu pagatavošanai, izņemot kartupeļu biezeni. No tā tiek pagatavoti čipsi, apcepti un vārīti formas tērpā. Griezumā bākas miesa praktiski nemaina krāsu un nav melna. Bumbuļi satur līdz 17,3% cietes.
Vai jūs zināt Sākumā kartupeļus uzskatīja par bīstamu un pat indīgu augu, tāpēc tikai nabagi patērēja tā bumbuļus. Mūsdienās tā ir viena no vissvarīgākajām kultūrām pasaulē kopā ar rīsiem, kviešiem un kukurūzu.
Šķirne nav relatīvi jutīga pret zelta nematodes, solanaceae un kartupeļu mozaīkas vēzi. Bākai ir arī vidēja izturība pret vēlo pūtīšu, rhizoctonia, kraupi un augu puvi. Lai audzētu šo kartupeli, jums jāizvēlas augsnes ar dziļu augsnes ūdens daudzumu, jo tas ir pakļauts bumbuļu mērcēšanai.
Sakarā ar to, ka šķirne ir ļoti ražīga, augiem ir nepieciešams lielāks organisko vielu un minerālmēslu daudzums.
Šķirnes pozitīvās un negatīvās puses
Kartupeļu bākai ir lieliskas uzturvērtības. Ar katru porciju (100 g) šī tvaicētā dārzeņa cilvēka ķermenis saņem:
- 0 g holesterīna;
- 17 g ogļhidrātu;
- vairāk nekā 2 g uztura šķiedrvielu;
- 2 g olbaltumvielu;
- daži mg A, D un B12 vitamīna;
- kalcijs, dzelzs un magnijs.
- Pakāpes priekšrocības:
- stabili augsta produktivitāte;
- tirgojami lieli bumbuļi;
- mazas acis;
- ērta bumbuļa forma;
- laba gaume;
- izturība pret noteiktām slimībām;
- spēja ilgstoši uzglabāt bez zaudējumiem.
- Šķirnes mīnusi:
- vāja raupjums vārīšanas laikā;
- zems cietes saturs.
Kartupeļu stādīšana atklātā zemē
Kartupeļus stāda atklātā augsnē pēc tam, kad zeme ir labi sasilusi līdz 15–20 cm dziļumam.Lai iegūtu labu sakņu ražu, dārzeņu audzētājam jāpārliecinās, ka augsne ir barojoša, irdena un ūdens un gaisa caurlaidīga.
Augsnes prasības
Bez organisko vai minerālmēslu iesūknēšanas augsnē dārzeņu audzētājs nevarēs iegūt augstu sakņu kultūru ražu. Visveiksmīgākā ir augsnes mēslošana ar organiskām vielām, piemēram, liellopu kūtsmēsliem, putnu mēsliem, humusu, kūdru, kompostu. Organiskās vielas tiek ieviestas tieši pirms augsnes aršanas vai rakšanas.
Organiskos mēslojumus izklāj vienveidīgā slānī virs topošā kartupeļu lauka, pēc tam tie tiek iesēti zemē, pārklājot ar augsnes slāni. Organiskos materiālus nevar laist laukā iepriekš, jo tiks iztvaicēts tā visvērtīgākais komponents - slāpeklis. Šādus mēslojumus izmanto ar ātrumu 100 kg uz simts kvadrātmetriem zemes.
Iekāpšanas datumi
Kartupeļu stādīšanas datumi var atšķirties atkarībā no kultūraugu reģiona. Piemēram, Krievijas dienvidu reģionos, piemēram, Krasnodaras teritorijā, kartupeļus stāda marta beigās vai aprīļa sākumā. Krievijas centrālajā daļā kartupeļus stāda maija sākumā.
Vai jūs zināt Senā tautas zīme kartupeļu stādīšanas laika noteikšanai ir bērza lapu attīstības fāze. Ja bērza lapas diametrs pārsniedz 1 cm, tas nozīmē, ka zeme ir pietiekami sasilusi, un ir pienācis laiks stādīt kartupeļus.
Stādāmā materiāla sagatavošana
Apmēram mēnesi pirms paredzētā kartupeļu stādīšanas atklātā zemē datuma, stādāmo materiālu izņem no veikala. Šajā laikā audzētājs sasilda un dīgst, stādot kartupeļus. Šim nolūkam kartupeļus ieved apsildāmā telpā ar labu dabisko vai mākslīgo apgaismojumu. Sakņu kultūras jānodala uz līdzenas virsmas, ne vairāk kā divās kārtās.
Visērtāk būs izmantot plastmasas augļu kastes - tās ir ērti novietotas viena otrai virspusē, dibens un sienas netraucē gaismas un siltuma piekļuvei kartupeļiem. Kastīšu kaudzes augstums ar kartupeļu stādīšanu sasilšanas un dīgšanas laikā nedrīkst pārsniegt piecus gabalus.
Bumbuļu lielums ir vissvarīgākais kartupeļu ražas fizikālais un tehniskais raksturojums.
Temperatūra telpā jāuztur diapazonā no +18 ... + 20 ° C - tā ir optimāla, lai pamodinātu acis uz mizas un turpinātu kartupeļu kāpostu attīstību. Nav ieteicams uzturēt karstāku temperatūru telpā ar stādāmo materiālu, jo tas palielinās kartupeļu stādījumu augšanu un retināšanu. Aizauguši asni nav pārāk dzīvotspējīgi, tie viegli saplīst un pēc puķu stādīšanas zemē, īpaši nepietiekami apsildītā augsnē, var puvi. Stādīšanai sagatavotā stādāmo kartupeļu optimālais asnu garums nepārsniedz 5 cm.
Kartupeļu audzētājam ir svarīgi nodrošināt, lai dīgtspējas laikā gaisma nonāktu visā stādāmajā materiālā. Lai to izdarītu, periodiski, ik pēc 10 dienām, jums jāapmaina apakšējā un augšējā kaste kaudzē. Kastu pārvietošanas laikā ar stādāmo materiālu jums ir nepieciešams samitrināt kartupeļus. Ērti to izdarīt no iekštelpu ziedu manuālā smidzināšanas pistoles. Šajā gadījumā jums jālieto tikai silts ūdens.
Svarīgi! Ja uzglabāšanas laikā pagrabā uz stādāmiem kartupeļiem parādās gari un plāni etiolēti dzinumi, tos ieteicams noņemt pirms stādāmā materiāla sildīšanas un dīgšanas.
Bumbuļu apstrāde no kaitēkļiem un slimībām tiek veikta pirms sildīšanas un vernalizācijas. Tas ir saistīts ar faktu, ka procedūras laikā sadalās kartupeļu kāposti.
Noteikumi jebkuras vielas (aizsargājošas vai stimulējošas) piemērošanai stādāmajam materiālam:
- Ārstēšanas procedūra tiek veikta uz ielas, kopā.
- Pārstrādes līdzekli atšķaida saskaņā ar pievienotajām instrukcijām un ielej dārza smidzinātājā ar sūkni.
- Uz zemes viņi izklāj plastmasas loksni un tur ielej spaini ar stādīšanas kartupeļiem.
- Izmantojot smidzinātāju, viņi apstrādā kartupeļus, pēc tam ņem audumu ap stūriem un krata, līdz kartupeļi ir sajaukti.
- Apstrādātus kartupeļus ielej kastēs sildīšanai un vernalizēšanai.
Bieži dārznieki apstrādā stādāmo materiālu lai aizsargātu pret kaitēkļu iznīcināšanu vai bojājumiem augšanas sezonā. Lai to izdarītu, uzklājiet tādas ķīmiskas vielas kā Prestige, Maxim, Emeto Quantum un daudzas citas.
Pirms sēklas kartupeļu stādīšanas dzinumiem jābūt zaļiem un stipriem.
Šajos preparātos ir aktīvās vielas, kas neļauj maija vaboles lācim, stiepļu tārpam vai kāpuriem sabojāt mātes bumbuļa mīkstumu, bet Kolorādo kartupeļu vaboles lapas un stublāji. Krūma pazemes daļas aizsardzība ir spēkā vismaz divus mēnešus, zaļā daļa tiks aizsargāta apmēram 30 dienas.
Kartupeļus apstrādā arī ar bioloģiskiem augšanas stimulatoriem, piemēram, Epin, Baikal, kas veicina veselīgu biezu kartupeļu stādu parādīšanos.
Lai iegūtu labu kartupeļu ražu, dārzeņu audzētājam ik pēc 5 gadiem ir jāatjaunina stādāmais materiāls. Šķirnes kartupeļus stādīšanai iegādājas selekcijas stacijās vai audzē neatkarīgi no kāpostiem. No kāpostiem audzētie kartupeļi saglabā visas šķirnes īpašības, bet ir tīri no vīrusiem un slimībām.
Kā stādāmais materiāls optimālākais ir vidēja lieluma kartupeļi, jo mazais satur maz mitruma un barības vielas, un lielais, lai stādītu nerentablu. Ja viss stādāmais kartupelis ir liels, to var sagriezt divās vai trīs daļās tā, lai katras daļas svars būtu vismaz 90-100 g, un tam būtu 3-4 labi attīstītas acis.
Pēc darba ar katru bumbuļu naža asmeni nolaiž dezinfekcijas šķīdumā (1 g mangāna uz 1 litru ūdens)
Tehnoloģija un nosēšanās modelis
Kartupeļus var stādīt gan vagās, gan grēdās. Nosēšanās grēdās galvenokārt tiek izmantota ziemeļu reģionos, kur vasaras ir īsas un nav pārāk karstas. Krūtīs esošie kartupeļi ātri sasilda un nonāk veģetācijas procesā. Dienvidu reģioniem šī metode nav piemērota - paaugstinātā stāvoklī augsne ātri zaudē mitrumu un izžūst.
Dienvidos un mērenās joslās kartupeļus stāda vagās vai stādīšanas bedrēs. Stādīšanas vagu ražošanai tiek izmantots marķieris, kura padomi ir arkli - tas tiek vilkts gar nākotnes kartupeļu lauku. Vagas dziļums var būt no 10 cm un dziļāks, tas ir atkarīgs arī no augsnes sastāva. Uz labi uzsildītām, vieglām augsnēm stādīšanas vagas dziļums var sasniegt 15–20 cm, bet smagās, hermētiskās augsnēs ar māliem tas nedrīkst pārsniegt 10 cm. Attiecīgā kultūra dod labu ražu smilšainās, labi mēslotās augsnēs vai černozemē.
Stādot Mayak kartupeļus vagās, tiek ievērota šāda shēma:
- Attālums starp rindām ir no 45 cm līdz 60 cm, kartupeļu lauka apstrādei ar mašīnām tiek izmantots plats rindu attālums.
- Attālums rindā starp krūmiem ir no 25 līdz 30 cm.
- Izkraušanas vagas dziļums ir no 10 līdz 15 cm.
- Vagās izplatītie kartupeļi tiek pārklāti ar augsnes līmeni ar pārējo lauku.
Svarīgi! Kartupeļu lauka vai gultu virsmu pēc sakņu kultūru stādīšanas nedrīkst pārāk izlīdzināt, jo nevienmērīga augsne veicina mitruma saglabāšanu.
Stādot kartupeļus ķemmēs:
- Nolaižoties grēdās uz augsnes virsmas, tiek izveidotas arī marķieru sloksnes, taču tās nav apraktas augsnē.
- Starp rindām iztur 50-60 cm attālumu, kartupeļu rindā ar 25-30 cm atstarpi.
- Pēc stādāmā materiāla izkliedēšanas visā rindā, gar rindu tiek ievilkts augsnē padziļināts arkls, tādējādi uz virsmas izkaisītos kartupeļus piepildot ar augsnes ķemmi līdz 20 cm augstumam.
- Dažreiz pēc spēcīgām lietus ir jāatjaunina augsnes grēdu augstums.
- Pieaugot krūmam, kores augstums palielinās - parasti šo procedūru apvieno ar ravēšanu.
Kopšanas līdzekļi
Rūpes par kartupeļu audzēšanu nozīmē savlaicīgu augsnes kultivēšanu netālu no augiem un apūdeņošanu, kā arī nezāļu attīstības novēršanu. Dārzeņu audzētājs rūpīgi uzrauga augu attīstību un kontrolē kaitēkļu skaitu uz tiem.
Mēslojums un laistīšanas biežums
Ja augsne iepriekš nav piepildīta ar mēslojumu, augšanas periodā tiek veikta krūmu mēslošana. Organiskās vai minerālvielas izkaisītas zem krūmiem sakņu zonā neilgi pirms ravēšanas. Augsnes apstrādes laikā mēslošanas līdzekļi tiek sajaukti ar augsni, un pēc lietus, pēc izšķīšanas, tie nonāk tieši augu saknēs. Augšanas sezonas laikā kartupeļus mēslo divreiz: pirmo mēslojumu veic pirms ziedošajiem krūmiem, otro mēslošanu augiem pasniedz 3 nedēļas pēc pirmās.
Dienvidu reģionos kartupeļus audzē mākslīgā apūdeņošanā. Bez laistīšanas karstā laikā šī kultūra slikti iesakņo sakņu kultūras. Visveiksmīgākā apūdeņošanas metode ir pilienveida sistēmas izmantošana. Pilienveida apūdeņošana ļauj mitrumam nokļūt tieši augu saknēs, neizplatoties, kā arī kombinēt minerālu un organisku šķidru mēslojumu ar laistīšanu. Dienvidos kartupeļus nepieciešams dzirdināt vismaz reizi 10 dienās, izmantojot vismaz 2 litrus ūdens uz 1 krūmu.
Nezāļu tīrīšana
Augšanas periodā kartupeļi periodiski jāravē. Ravēšana palīdz uzturēt augsni zem krūmiem tīru un bez nezālēm, kas izvelk daļu barības vielu un mitruma.
Parasti visu augšanas sezonu veic divas procedūras:
- tūlīt pēc pirmo zaļo kartupeļu kāpostu parādīšanās uz gultu virsmas pēc visas kartupeļu rindas norādīšanas;
- pirms ziedēšanas - parasti šo ravēšanu apvieno ar paugurainiem krūmiem.
Augsnes atslābināšanu un attīrīšanu no nezālēm veic, izmantojot smalcinātāju ar platu un asu asmeni vai Fokin plaknes griezēju Nr. 3. Lielos kartupeļu privātajos laukos tiek izmantoti mazi aizmugures traktori, kas ievērojami atvieglo lauksaimnieku darbu.
Pēc kartupeļu izbalēšanas starp rindām un zem krūmiem netiek veikti augsnes darbi.. Tas ir saistīts ar faktu, ka ar laiku krūms kļūst garš un sulīgs, un augsnes apstrāde to var sabojāt. Pastāv arī iespēja sabojāt pazemes stolus ar dārza instrumentu asiem metāla asmeņiem.
Mulčēšanu izmanto nelielās sadzīves kartupeļu dobēs dienvidu reģionos, tādējādi izvairoties no augsnes pārkaršanas un samazinot vajadzību pēc apūdeņošanas. Kartupeļu ejas ar mulču. Pagājušā gada salmus, lapu koku zāģu skaidas, sapuvušās lapas no dārza var izmantot kā organisko mulču.
Neorganisko mulču var izmantot arī, piemēram, šauras divpusējas neaustās agrošķiedras (spunbond vai cita agrotekstila) paneļiem. Šīs agrotekstila viena puse ir nokrāsota melnā krāsā (to ar neaustu materiālu ieliek augsnē), bet otra ir balta (vērsta uz augšu). Auduma apakšējās daļas melna krāsa neļaus nezāļu sēklām dīgt, un balti krāsotā puse neļaus augsnei pārkarst.
Rudenī, pēc ražas novākšanas, organisko mulču var atstāt uz gultām - vēlāk tas tiks iesēts zemē, kur tas sabruks, bagātinot augsni ar slāpekli.Agrofibre, ko izmanto kā kartupeļu mulču, pirms ražas novākšanas rūpīgi savāc, mazgā ūdenī, žāvē, sautē un glabā līdz nākamajai sezonai.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Lai novērstu slimību attīstību, augus apstrādā ar ķīmiskām vielām, kas satur fungicīdus (Ridomil Gold, Quadrice). Procedūru var apvienot ar kartupeļu lauka apstrādi no kaitēkļiem.
Visbīstamākais kartupeļu kaitēklis ir Kolorādo kartupeļu vaboles kāpuri. Pēc izšķilšanās krūmi atbilstoši loksnei būs jāapstrādā ar vienu no insekticīdiem ("Karate", "Aktara", "Stop Beetle"). Ja vasara ir ļoti karsta un kukaiņu izdētās olas ātri pārvēršas par jauno košļājamo kāpuru paaudzi, tad kartupeļu lauka apstrādi atkārto vēl vienu vai divas reizes (ja nepieciešams).
Ražas ieteikumi
Šķirnes novākšanas laiks atkarībā no audzēšanas reģiona sākas augusta vidū vai beigās. Pirms bumbuļu novākšanas kartupeļu laukā tiek veikti sagatavošanās darbi.
Ja kartupeļu kāti vēl nav izžuvuši, tie ir spēcīgi un zaļi, un zemē esošie bumbuļi vairs nav piestiprināti pie stoloniem un ir pārklāti ar blīvu ādu, audzētājam vajadzētu pļaut galotnes nedēļu pirms paredzētā ražas novākšanas datuma. Šī procedūra palīdz stiprināt kartupeļu ādu un barības vielu koncentrāciju mīkstumā. Pēc slīpo virsu nožūšanas tos savāc, izmantojot grābekli, un izved no lauka.
Lai izraktu sakņu kultūras, izvēlieties sausu un saulainu dienu. Ražas novākšanas laikā mēģiniet neradīt bumbuļu mehāniskus bojājumus. Novāktās kultūras pirms nolaišanas pagrabā uzglabāšanai ir labi jāizžāvē.
Žāvēšanai kartupeļus vienu dienu izliek zem saules, pēc tam tos 10 dienas žāvē zem nojumes vai nojumes jumta. Glabāšanai gatavos kartupeļus šķiro, noliekot bojātos un sapuvušos bumbuļus, kā arī izvēloties stādāmo materiālu izmantošanai nākamā gada pavasarī.
Pagrabā vai pagrabā kartupeļus uzglabā lielos koka nodalījumos ar vairāku desmitu spaiņu ietilpību vai plastmasas augļu kastēs. Augļu kārbas ir ļoti ērtas kartupeļu uzglabāšanai, jo katrā no tām ir ne vairāk kā viens sakņu kultūru spainis, tāpēc ir ērti tās sakraut viena virs otras. Turklāt augļu kastēs sienām un apakšai ir daudz atveru ventilācijai, tāpēc kartupelis nesapūšas.
Kartupeļu maijakam ir lieliska turēšanas kvalitāte - uzglabāšanas temperatūrā, kas nepārsniedz +8 ... + 12 ° C, gandrīz visi bumbuļi saglabā savu izskatu, sulīgumu un garšu.
Kartupeļu šķirne Mayak ir populāra kartupeļu audzētāju vidū, jo zem katra krūma ir liels skaits lielu bumbuļu, to skaistā forma un labā garša.
Tīkla lietotāju atsauksmes
PRIEKŠROCĪBAS: satur nelielu cietes daudzumu, to ir ērti tīrīt, universāla šķira, lielisks izskats, laba turēšanas kvalitāte un augsta produktivitāte.
Trūkumi: Nē
Jūs neticēsit! Mēs iestādījām mums jaunu kartupeli. To sauc par bāku. Krūmi auga mierīgi, ar garām un biezām skropstām. Ziedkopas ir blīvas, maigi ceriņveida.Mēs skatāmies uz savu lauku, nenovēršam acis! Skaistums! Un dzejnieka dvēsele to nevarēja izturēt! Mēs nolēmām mēģināt izrakt un uzzināt, ka vismaz kaut kas ir dzimis? Mīklu uz augšu. Mana mamma! Viņi stādīja kartupeļus, bet ieguva "redīsu", bet lielu un skaistu. Krāsā viens pret vienu - redīsi! Gan mizas, gan mīkstums .Sakņu sakne pati ir ovāla, gluda, spīdīga, ar mazām acīm! Tika saskaitīts divdesmit viens gabals. Guļ, tāds jauks ovāls. Viņi daudz smējās no emocijām.Ātri uzvārīja un atkal pārliecinājās, ka nav pazaudējuši atzīmi! Mēreni vārīta, ļoti garšīga. Protams, es saprotu, ka gaumei un krāsai nav biedru. Bet iedomājieties, ka jūs ēdat ceptas sēnes ... Tātad, bāka slīd vēderā. Kartupelis it kā ir garšots ar kādu mērci. Es, protams, smejos, bet tiešām garšīgs. Izmēģini pats!