Starp holandiešu kāpostu šķirnēm Galaxy ir pelnījusi īpašu uzmanību. Kultūra pielāgojas jebkuriem apstākļiem, un to raksturo stabila produktivitāte un labas komerciālās īpašības. Vairāk par tā funkcijām un pieaugošajiem noteikumiem lasiet zemāk.
Šķirnes selekcijas vēsture
Apmēram 1990. gadā šķirne tika audzēta Holandē. Projektējis Royal Sluis. 1993. gadā kultūra tika iekļauta Krievijas Valsts reģistrā un iedalīta Volgas-Vjatkas un Centrālajos reģionos. Tomēr, ņemot vērā spēju labi panest temperatūras svārstības un pielāgoties jebkuriem apstākļiem, to kultivē dienvidu reģionos. Izmantojot stādīšanas metodi, tai izdodas nogatavoties pat ziemeļos.
Vai jūs zināt Japāņi kāpostus izmanto ne tikai ēdiena gatavošanā, daudzi tos izmanto ainavu dizainā kā puķu dobes rotājumu.
Apraksts un raksturojums
Galaktikas kāpostiem ir vairākas pievilcīgas īpašības. Pirms šķirnes kultivēšanas tie ir rūpīgi jāizpēta, lai sezonā varētu pareizi veikt darbu vietā.
Kāpostu izskats
Kātiņš (celms) ir garš, lapots. Lapu plāksnes, kas atrodas kāta apakšā, ir gaļīgas, lielas. Liriska forma, cirkšņa sadalīšana. Vēnas uz lapām ir sabiezētas, pamanāmas, skaidri redzamas.
Lapu plāksnes atrodas blīvi un ap celmu, veido kāpostu galvu. Augšējie ir sēdoši, apakšējie - ar stumbru. Kāpostu galviņām ir noapaļota plakana forma. Ļoti blīvs. Ārpusē augļi ir nokrāsoti tumši zaļā krāsā, iekšpusē - dzeltenbaltā krāsā. Kāpostu galvas svars atkarībā no audzēšanas reģiona un apstākļiem svārstās no 3,2 līdz 4,6 kg; pat ar labāku kopšanu var iegūt pat kopijas, kas sver 6 kg. Kopējā raža no m² ir no 4,6 līdz 6,5 kg.
Produktiem ir augsta komerciālā vērtība. Tas panes pārvadāšanu, un tam ir ilgs glabāšanas laiks - līdz 12 mēnešiem. To raksturo augsta garša un izturība pret plaisāšanu.
Vai jūs zināt Skābo kāpostu zupa — šis nav pirmais ēdiens. Cariskajā Krievijā to sauca par pikantu dzērienu, kas gatavots no kāpostiem, pēc garšas atgādina kvasu.
Nogatavināšanas un salizturība
Šķirne pieder pie vēlu nogatavošanās kultūrām. Nogatavojas 160-175 dienu laikā no dzinumu parādīšanās brīža. Pieaugušie augi spēj izturēt salnas -3 ...- 8 ° С robežās. Sēklas sāk dīgt jau pie + 3 ° С. Rūdīti stādi var izturēt īslaicīgu temperatūras pazemināšanos līdz -7 ° C pat stādīšanas dienā. Optimālais kultūras izaugsmes un attīstības režīms ir +18 ... + 21 ° С. Augi ir toleranti pret thrips un alternariosis.
Video: Galaktikas kāposti
Šķirnes pozitīvās īpašības un trūkumi
Šķirnes plusu un mīnusu novērtēšana palīdz palielināt šķirnes ražu, regulējot audzēšanas apstākļus.
- No Galaxy kāpostu pozitīvajām īpašībām ir vērts atzīmēt:
- augsta augu izturība pret stresu;
- tolerance pret sēnīšu slimībām un tripšiem;
- laba raža pat trūcīgās augsnēs;
- ilgs glabāšanas laiks;
- izstrādājumu lietošanas universālums;
- augsta preču raža ar labu kvalitāti;
- izturība pret plaisāšanu un mehāniskiem bojājumiem.
Vienīgais trūkums ir pieprasījums pēc kultūrām laistīšanai.
Lauksaimniecībā izmantojamas šķirnes
Kultūra ir diezgan nepretencioza aprūpē. Audzējot to, tiek izmantoti stādi un sēklu metodes. Dienvidu reģionos būs piemērota otra audzēšanas metode. Citās vietās labāk ir izmantot stādus. Tas ļauj samazināt ražas nogatavošanās laiku.
Audzē stādus
Sēklu sēšana stādiem jāveic no 1. aprīļa līdz 20. aprīlim. Stādīšanas augsne:
- neķītra augsne;
- lapu humusa.
Komponentus sajauc vienādās proporcijās un pievieno 1 ēd.k. uz katriem kopējā tilpuma kg. l koksnes pelni. Tas kalpos gan kā mēslojums, gan kā antiseptisks līdzeklis. Tad iegūto substrātu izlej ar ūdeni, lai sasniegtu mitruma saturu 50%. Zemei jābūt vaļīgai, bet ne purvainai. Sēklām nav nepieciešama īpaša sagatavošana, jo pirms iesaiņošanas un piegādes pārdošanai tās tiek nodotas. Tos sēj sausos, garos, kopīgos traukos.
Sēklu stādīšanas dziļums ir 0,5–1 cm, attālums starp tām ir 8 cm, vienāds starp rindām. Pēc stādīšanas trauka virsma jāpārklāj ar plēvi vai stiklu, lai radītu siltumnīcas efektu. Dīgtspējas fāzē temperatūra tiek uzturēta +20 ... + 22 ° C robežās. Kad parādās pirmie dzinumi (tas prasa apmēram 4 dienas), noņemiet novietni un pazeminiet temperatūru līdz +8 ... + 10 ° С. Ar pirmo lapu parādīšanos saulainās dienās tās palielinās līdz + 14 ° С, un mākoņainās dienās tās atstāj +8 ... + 10 ° С. Šādas svārstības palīdzēs padarīt stādus izturīgākus. Ir arī vērts pievērst uzmanību gaismas režīmam. Optimālais dienasgaismas laiks - 12-15 stundas.
Ar pirmās īstās lapas parādīšanos stādi tiek iegremdēti atsevišķos kūdras podos. Pēc 10 dienām tiek veikta mēslošana. 1 litram ūdens pievieno:
- superfosfāts - 4 g;
- kālija sulfāts - 2 g;
- amonija nitrāts - 2 g.
Svarīgi! Pārstādot, augi ir jāiedziļina dīgļlapās, pretējā gadījumā stādi ļoti izstiepsies, kas negatīvi ietekmēs tā attīstību atklātā zemē.
Pirms mēslošanas stādus izlej ar ūdeni, lai šķidrums izplūst no kanalizācijas caurumiem. Katra auga patēriņš ir 20 ml. Visērtāk mēslojumu uzklāt ar šļirci. Nākamo reizi top dressing tiek veikta pēc 3 nedēļām. Šajā posmā tiek izmantots tas pats sastāvs, bet sastāvdaļu deva tiek palielināta 2 reizes. Trešo virsējo pārsēju veic nedēļu pirms stādus pārstādīt atklātā zemē. Vienam litram ūdens pievieno tās pašas sastāvdaļas proporcijā 7: 8: 3.
Stādu laistīšana tiek veikta pēc pieprasījuma un tikai saknē. Neļaujiet augsnei izžūt vai no tās izveidojiet purvu.Optimālais augsnes mitrums vienmēr jāuztur 50% robežās
2 nedēļas pirms transplantācijas sākas sacietēšana. Šis process ietver pakāpenisku augu pielāgošanos ielas temperatūrai un laika apstākļiem (vējš, lietus, gaismas režīma maiņa). Šim nolūkam augi sākumā tiek pakļauti ielai 3 stundas. Katru dienu intervāls tiek palielināts par 2 stundām. Līdz stādīšanas laikam stādi jāveic uz ielas visu diennakti.
Atvērtā transplantācija
Novākšana vietnē tiek veikta, kad stādi sasniedz 60 dienu vecumu. Šīs manipulācijas ieteicams veikt līdz 1. jūnijam. Zemes gabals, kas paredzēts kāpostiem, rudenī sāk gatavot. Augsni kultivē līdz 20 cm dziļumam, pēc tam izkaisa ar 3% vara sulfāta šķīdumu. Pēc nedēļas rakšanai 15 cm dziļumā pievieno 10 kg kūtsmēslu un lapkoku humusa.
Vietās ar smagu augsni kopā ar mēslojumu pievieno 10 kg smilšu un kūdras, un rakšanas dziļumu palielina par 10 cm. Mēnesi pirms stādīšanas uz katru m² pievieno 10 kg komposta un augsni kultivē atkārtoti. Nedēļu pirms stādīšanas zemes gabalu apūdeņo ar Fitosporin šķīdumu. Atšķaidiet narkotiku proporcijā 5:10.
Pirms stādīšanas stādus dzirdina dienā. No rīta viņi izraida caurumus, kas ir 2 cm lielāki par podu. Apakšā ielieciet glāzes komposta un 1 ēd.k. Stādīšanas shēma atklātā laukā, ko iesaka šķirnes ierosinātāji, ir 60 × 60 cm.
Kūdras podi tiek ievietoti akās tieši ar veģetāciju no vienreizlietojamiem plastmasas traukiem, pārstādītiem stādiem ar pārkraušanas metodi. Augsne ap augiem ir nedaudz sablīvēta un padzirdīta ar nelielu ūdens daudzumu (aptuveni 300–500 ml). Pēc dažām stundām augsni atslābina un mulčē ar kompostu vai kūdru.
Raksturo kāpostu kopšanu
Pirmās 2 nedēļas pēc niršanas augus dzirdina katru dienu, pievienojot 6 litrus ūdens uz m². Nākotnē viņi sāk laistīt reizi 1-2 nedēļās, iztērējot 12-15 litrus uz augu. Dakšu veidošanās un to augšanas fāzē ir labāk laistīt pēc pieprasījuma, pārliecinoties, ka augsne neizžūst.
Ūdens ļoti rūpīgi jāgatavo zem saknes
Visā augšanas sezonā 3 reizes pavada hills. Dariet to tikai pēc laistīšanas. Pirmo reizi 2 nedēļas pēc pārstādīšanas, tad vēl 2 reizes ar intervālu 20 dienas. Šī procedūra ir nepieciešama, lai veicinātu papildu sakņu augšanu.
Svarīgi! Apūdeņojamā ūdens temperatūrai jābūt tādai pašai kā apkārtējā gaisa temperatūrai. Ir pieļaujama pielaide ± 3 ° C.
Reizi nedēļā ir jāatbrīvo ejas un vienlaikus jānovērš nezāles. Augšējā pārstrāde sākas 10 dienas pēc stādu niršanas atklātā zemē. Šajā posmā 20 litriem ūdens pievieno 1 litru deviņvīru spēka vai 40 g salderu. Zem katra auga ieguldiet 0,5 litrus. Nākamais top dressing tiek veikts jūnija beigās - jūlija sākumā. Uzklājiet pelnu infūziju. 2 litriem pievieno 2 ēd.k. pelni. Uzstāj apmēram nedēļu, pēc tam izkāš un zem katra auga ielej 0,5 l.
Pēc katra lietus stādījumus ieteicams putekļot ar koksnes pelniem. Pelni ir izkaisīti tā, lai tie pieturētos pie apstādījumiem. Tas palīdzēs aizsargāt stādījumus no lapu zaļumiem un novērsīs pūšanas procesu attīstību. Mēnesi pirms ražas novākšanas veic vēl vienu virsējo pārsēju ar pelnu infūziju. 1 litru nostādināta un filtrēta šķīduma atšķaida 20 litros ūdens.
Ja visi pārsēji tiek uzklāti laikā, tad izsmidzināšana no slimībām un kaitēkļiem nav nepieciešama
Ražas novākšanas un uzglabāšanas īpatnības
Ražas novākšanu sāk, kad gaisa temperatūra pazeminās līdz + 3 ° C. Ja pārāk ātri noņemsiet galvas, tās ilgi netiks glabātas. Kāposti tiek izrakti no augsnes ar lāpstu, un pēc tam saknes tiek sagrieztas tā, lai gals paliek 3-4 cm. Ir iespējams nevis sagriezt, bet gan uzglabāt galviņas kopā ar saknēm pakārtā stāvoklī.
Ražu izmanto svaigam patēriņam, dažādu kulinārijas prieku pagatavošanai, kā arī kodināšanai un konservēšanai. Attiecīgā šķirne ir ideāli piemērota fermentācijai un sālīšanai. Kāpostus, kas nav nogatavojušies un ražas laikā nav bojāti, atstāj pārstrādei. Veselīgi blīvi paraugi tiek novietoti ilgstošai uzglabāšanai.
Vai jūs zināt Pirmo reizi kāposti tiek minēti 4. - 3. gadsimtā. BC e. Šis ir sengrieķu zinātnieka Evedema "Traktāts par garšaugiem" - tas apraksta šī dārzeņa trīs šķirņu audzēšanu.
Optimāli apstākļi kāpostu kvalitātes uzturēšanai:
- temperatūra - +1 ...- 1 ° С;
- mitrums - 80%;
- laba telpas ventilācija.
Glabājiet galvas koka kastēs vai plauktos. Kāpostus viņi izklāj vienā kārtā, 3-5 cm attālumā viens no otra.
Kāpostu šķirne Galaxy nav prasīga kopšanā un rāda labu ražīgumu pat reti augsnēs. Kāpostu galviņas izceļas ar lielu garšu un saglabā svaigumu 12 mēnešus no ražas novākšanas brīža.