No saldo papriku šķirnes īpaša uzmanība ir pelnījusi sarkanā lāpsta. Sulīgiem sarkanās krāsas augļiem ir lieliska garša, tie var dekorēt jebkuru galdu un ir lieliski piemēroti konservēšanai. Šķirni selekcēja krievu selekcionāri, tā bija labi piemērota slimībām, laika apstākļu izmaiņām un citiem ārējiem faktoriem. Sarkano lāpstu piparu audzēšana nav grūta, ja jūs zināt tās lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes, kuras mēs apspriedīsim šajā rakstā.
Šķirnes apraksts un īpašības
Sarkanā lāpsta ir agrīna nogatavošanās šķirne, kas nogatavojas 100-110 dienu laikā no stādu parādīšanās. Tas ir piemērots audzēšanai gan siltumnīcās, gan atklātās platībās. Piparu krūmi ir kompakti, ne pārāk sazaroti, bet diezgan augsti (līdz 80 cm), kuru dēļ tie nevar izturēt spēcīgu vēju un tiem augļu laikā ir nepieciešams gultņu balsts. Dzinumi ir plāni, augšā ar lielām lapām. Krūma apakšā izveido ražu. Vienā augā vienlaikus var nogatavoties apmēram 15 lieli augļi, kuru platība 1 m² ir 5–6 kg - saldajiem pipariem tā ir laba raža.
Vai jūs zināt Sarkanie pipari ir pārāki par burkāniem A vitamīna satura ziņā, un tajos ir vairāk C vitamīna nekā citrusaugļos. Šajā gadījumā svaigā produkta kaloriju saturs ir tikai 27 kcal uz 100 g.
Paši pipari, kā norāda nosaukums, ir sarkani, viengabalaini, lieli: augļu vidējais svars ir 120–140 g ar garumu 15–20 cm, bet ir īpatņi, kuru svars pārsniedz 150 g. Pēc formas pipari patiešām atgādina plaukstu vai lāpstu - tie ir koniski, iegareni un saplacināti, kuru dēļ konservēšanas laikā tie ir ideāli salocīti bankā. Mīkstums ir gaļīgs (sienas biezums 6–8 mm), blīvs, bet sulīgs, ar izteiktu saldu garšu un patīkamu piparu aromātu. Pielietojumā augļi ir universāli: piemēroti jebkurai ražas novākšanai un izmantošanai natūrā.
Plusi un mīnusi šķirnei
- Dārznieki ļoti labi runā par šķirni Red Shovel, izceļot šādas pozitīvās īpašības:
- agrīna nogatavošanās;
- pievilcīgs augļu noformējums (liels izmērs, forma, spilgta ādas krāsa);
- laba augļu saglabāšana un spēja pārvadāt;
- maigs aromāts un izcila garša;
- augsta produktivitāte;
- universāls pielietojums ēdiena gatavošanā;
- nepretenciozitāte un izturība pret slimībām;
- lauksaimniecības tehnoloģijas vienkāršība, ļaujot paprikai audzēt pat iesācējus dārzniekus.
Šķirnei nav būtisku trūkumu, izņemot to, ka krūmi jāveido un jāpiesaista, pretējā gadījumā dzinumi var saplīst zem labības svara.
Stādīšanas un paprikas audzēšana
Sarkanajai lāpstiņai, tāpat kā visām saldajām piparu šķirnēm, ir gara augšanas sezona, tāpēc ieteicams stādus audzēt atklātā zemē. Sēklas sēj apmēram 2–2,5 mēnešus pirms stādīšanas uz dārza gultnes. Tāpēc, lai stādāmo materiālu izaudzētu līdz maija vidum, sēšana jāveic februāra beigās vai marta sākumā. Pats stādu audzēšanas process sastāv no vairākiem posmiem.
Sēklu sagatavošana
Visas sēklas, gan mūsu, gan iegādātās, pirms sēšanas ir jāsagatavo un jāpārbauda dīgtspēja, jo vienmēr pastāv zināmi riski.
Šajā sagatavošanā ietilpst šādas aktivitātes:
- Materiālu dezinfekcija. Uz 30 minūtēm tas jānovieto kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam noņem un nosusina. Šajā posmā tiek pārbaudīta sēklu kvalitāte: pilnvērtīgas sēklas nogulsnējas līdz apakšai, un uznirstošie ir tukši un stādīšanai nederīgi.
- Sacietēšana. Žāvētas sēklas 10–12 stundas tur ledusskapī. Tas padarīs nākamos stādus izturīgākus pret aukstuma un temperatūras galējībām.
- Dīgšana. Vienā slānī sēklas izklāj uz mitras drānas (marles), pārklāj un novieto siltā vietā. Visu laiku, līdz parādās dzinumi, ir jāuztur mitrums. Jūs varat samitrināt audus ar ūdeni vai ar stimulējošu Epina, Kornevina un Heteroauxin šķīdumu.
Tvertnes izvēle
Papriku vislabāk stādīt tūlīt atsevišķos traukos. Tas var būt krūzes, kasetes, kūdras podi vai tabletes. Atsevišķu trauku priekšrocība ir tā, ka augiem nav nepieciešams novākt, kas noved pie sakņu bojājumiem un panīkušas augšanas. Varat arī izmantot koplietotu lodziņu vai konteineru. Šajā gadījumā sēklas tiek stādītas ar 2-3 gabalu ligzdām vismaz 4 cm attālumā viena no otras.
Zemes sagatavošana
Stādiem ir ērtāk izmantot gatavu substrātu, kas iegādāts veikalā. Tas jau satur nepieciešamos elementus un nav nepieciešama dezinfekcija. Atliek tikai to ielej glāzēs un sēt sēklas. Ja vēlaties, to var sajaukt uz pusēm ar dārza augsni, lai pēc pārstādīšanas dārza gultā stādi ātri pielāgotos. Bet parastā zeme ir rūpīgi jādezinficē. Tas pats jādara ar substrātu, kas sagatavots ar rokām.
Augsnes maisījumu ir iespējams izgatavot pats no 2 daļām humusa vai lapu komposta, 1 daļas smilšu un 1 daļas dārza augsnes, pievienojot 1-2 ēd.k. l pelni. Visas sastāvdaļas jāsajauc un rūpīgi jādezinficē: stundu cepeškrāsnī ielej verdošu ūdeni ar verdošu ūdeni, kālija permanganāta vai kalcīna šķīdumu +60 ... + 80 ° C temperatūrā. Kad substrāts izžūst (atdziest), tas tiek sadalīts krūzītēs, vajadzības gadījumā samitrināts, un pēc tam sēklas sēj 1,5 cm dziļumā.Tālāk konteinerus pārklāj ar plēvi un liek siltā vietā (+24 ... + 26 ° C), līdz parādās asni. .
Raksturo stādus
Ar pirmo dzinumu parādīšanos filma tiek noņemta, un augi tiek pārkārtoti tuvāk saulei. Šajā posmā apkārtējās vides temperatūra jāsamazina līdz + 20 ... + 23 ° C, lai asni neizstiepjas. Turpmākā aprūpe sastāv no periodiskas laistīšanas, pamatīgas pamatnes atslābināšanas un temperatūras režīma uzturēšanas. Dīgstus nav iespējams aizpildīt, jo no pārmērīgas mitrināšanas var attīstīties sēnīšu slimības, tai skaitā melnā kāja - visbīstamākais ienaidnieks solāriju kultūru stādiem. Lai normāli attīstītos pipari, ir vajadzīgs vismaz 12 stundu gaismas laiks, kas mākoņainās dienās jānodrošina mākslīgi.
Svarīgi! Piparu stādi nepieļauj melnrakstus, tāpēc nevajadzētu atvērt logus, ja tas atrodas uz palodzes. Jums tas arī jāatceras, kad temperatūra pazeminās līdz +12°C papriku augšana palēninās.
Ja sēklu sēšanai tika izmantots īpašs substrāts, tad pirms pārstādīšanas augsnē stādus nav nepieciešams barot, izņemot gadījumus, kad tas aug pārāk lēni. Ja augsnē nav minerālmēslu, augšējo apstrādi veic ar 2-3 nedēļu biežumu. Mēslošanas līdzekļus var izmantot gan minerālos, gan organiskos. Minerālu pārsēju sagatavo no superfosfāta (3 g), pievienojot saldetru un kālija sāli (katrs 1 g), kas atšķaidīts 1 litrā ūdens.No organiskām vielām pipari mīl pelnus, tējas tēju un zaļās zāles mēslojumu. Augi, kas iestādīti kopējā traukā, jānoraida, kad parādās 1-2 īstās lapas. Tos sēž atsevišķos traukos, kas piepildīti ar to pašu substrātu. 10–14 dienas pirms pārstādīšanas augsnē stādus atdzesē gaisā, katru dienu palielinot procedūras laiku no 15 minūtēm līdz 2 stundām. Pēdējās dienās augus ieteicams atstāt visu nakti.
Nosēšanās tehnoloģija
Pirmo pumpuru veidošanās stadijā, kas atbilst aptuveni divu mēnešu vecumam, piparus pārstāda gultā. Nosēšanās tiek veikta ne agrāk, kā iestājas pavasara nakts salnu draudi, un zeme sasilst līdz + 12 ... + 14 ° C temperatūrai. Līdz stādīšanas vietai jābūt izraktai un piesātinātai ar organisko mēslojumu. 3-5 dienas pirms pārstādīšanas gultu dezinficē ar vara sulfāta šķīdumu (1 ēd.k. L / 10 l ūdens).
Vai jūs zināt Blakus asām šķirnēm jūs nevarat iestādīt saldos piparus. Augi ir apputeksnēti, kas maina augļu garšu. — saldie pipari kļūst rūgti un bez garšas.
Jūs varat kaisīt zemi ar verdošu ūdeni vai kālija permanganātu, bet lielās platībās joprojām ir labāk izmantot fungicīdus, kas iznīcina patogēno un sēnīšu floru. Stādi tiek stādīti caurumos, kas izrakti 40 cm attālumā viens no otra un 50-60 cm attālumā starp rindām. Šajā shēmā uz 1 m² ir novietoti 4 augi. Caurumu dziļumam jābūt tādam, lai, stādot, auga saknes kakls būtu vienā līmenī ar virsmu.Katrā caurumā ielej 1 ēd.k. komplekss minerālmēsls (piemērots superfosfāts), sajauc to ar zemi un pēc tam ielej siltu ūdeni. Kad mitrums ir absorbēts, bedrītes centrā tiek ievietots stādiņš un viegli sakņojas saknes, nedaudz sablīvējot zemi. Stādīšanu ieteicams praktizēt mākoņainā dienā vai vakarā, lai novērstu lapu apdegumus. Ja klimats reģionā ir nestabils, tad kādu laiku naktī augus var pārklāt ar nogrieztām plastmasas pudelēm un atvērt dienas laikā.
Pēc nosēšanās kopšana
Papriku kopšana pēc transplantācijas sastāv no regulāras laistīšanas, augšējās pārsēju sagatavošanas, gultu atslābināšanas, kā arī krūmu veidošanās.
Laistīšana un barošana
Tā kā pipari nepieņem mitruma stagnāciju, tas ir nepieciešams laistīt tikai tad, kad augsnes virsējais slānis izžūst. Pirms ziedēšanas laistīšanu veic 1-2 reizes 7 dienu laikā, atkarībā no laika apstākļiem. Sākumā augiem var būt lēns izskats, bet jums tas joprojām nav jāaizpilda - tā ir tikai adaptācija, laika gaitā lapas iegūs turgoru.
Ziedēšanas un olnīcu veidošanās laikā augus dzirdina 2 reizes biežāk ar ātrumu 1,5 l / 1 krūms. Laistīšanu veic ar siltu, nostādinātu ūdeni, izmantojot laistīšanas metodi (no dzirdināšanas kannas). Lai mitrums lēnāk iztvaikotu, gultu pārklāj ar mulču. Palēnināta augšana un olnīcu krišana norāda, ka augiem trūkst laistīšanas. Visu periodu no stādīšanas dārzā līdz ražas novākšanai papriku baro 2 reizes.Pirmo barošanu ar šķidru vistu izkārnījumu koncentrācijā 1:10 veic 2 nedēļas pēc transplantācijas. Otro, kas sastāv no minerālu kompleksa, ieskaitot kāliju un fosforu, veic 10 dienas pēc pirmā. Dažreiz ir nepieciešama papildu lapotnes pārklāšana virspusē, kuras nepieciešamību var noteikt pēc lapu stāvokļa (malu krokošanās un žāvēšana, marmora krāsas izskats vai pelēcīga nokrāsa).
Augsnes atslābināšana
Lai uzlabotu skābekļa piekļuvi saknēm, pēc katras laistīšanas augsne uz gultnes ir jāatbrīvojas sekli. Dziļāka atslāņošanās kopā ar nezāļu ravēšanu tiek veikta ik pēc 2-3 nedēļām. Labākais laiks procedūrām ir vakars vai mākoņaina diena, jo saulē zeme ātri kļūst sausa.
Svarīgi! Papriku saknes atrodas tuvu virsmai, tāpēc jums ir nepieciešams uzmanīgi atslābt, nevis ievērojami padziļināt instrumentu stumbra tuvumā.
Krūmu apgriešana un veidošana
Sarkanās lāpstiņas krūmi ir diezgan augsti. Augšdaļa var sasniegt 80 cm augstumu, kas negatīvi ietekmē auga ražu un tā spēju izturēt vēju. Lai krūms netērētu savu potenciālu, veidojot zaļo masu, centrālo dzinumu ieteicams apgriezt 25–30 cm līmenī, tādējādi augam augs un radīsies vairāk olnīcu.Nākotnē ieteicams veidot krūmu 2-3 kātiem, tāpēc pirmās kārtas spēcīgākie dzinumi tiek atstāti, pārējie tiek noņemti. Arī pakāpieni, kas veidojas uz šiem dzinumiem, ir jānošļāc, līdz parādās. Kad krūmā ir sasaistīti 15–20 augļi, dzinumu galotnes jānospiež, lai izvairītos no ražas pārslodzes. Lai stiprinātu krūmu, ieteicams uzstādīt atbalsta tapu un piesiet tam augu.
Slimības un kaitēkļi
Starp citām piparu šķirnēm sarkanā lāpsta tiek uzskatīta par visizturīgāko pret slimībām. Pat lietainās vasarās augļus reti ietekmē puve, fuzārija infekcija, vēlu pūtīte un citas sēnīšu infekcijas. Problēmas var rasties tikai uz slīdošām gultām, tāpēc ir svarīgi regulāri tīrīt nezāles un veikt krūmu profilaktisko apstrādi.
Lai to izdarītu, ieteicams lietot tautas līdzekļus vai bioloģiskos produktus, jo augļos uzkrājas ķīmiskas vielas. Kaitēkļus, kas dzīvo zemē, piemēram, stiepļu tārpus, iznīcina, dezinficējot un rakt augsni pirms stādīšanas, taču ir ļoti grūti pasargāt krūmus no plēksnēm, laputīm un zirnekļa ērcēm.Ja uz gultas parādās lodeņi, uzkaisa augsnē karstos piparus vai pelnus. Ķiploku vai vērmeles tinktūra palīdz atbrīvoties no zirnekļa ērcītēm, un no laputīm efektīvs ir pelnu vai tabakas putekļu šķīdums (izšķīdiniet 1 glāzi karstā ūdens spainī). Ja, neraugoties uz visiem veiktajiem pasākumiem, kukaiņu populācija ir palielinājusies, būs jāizmanto insekticīdi, piemēram, Karbofos, Aktofit, Fitohelp.
Ražas novākšana un ražas novākšana
Ja stādus stāda maija vidū, tad pēc 2 mēnešiem jūs jau varat baudīt svaigu papriku. Šī šķirne tirgos parādās vēl agrāk, jo to audzē siltumnīcās, kuras tiek pārdotas. Dabiskos apstākļos nogatavošanās periods ir atkarīgs no laika apstākļiem, bet vidēji tas ir jūlija vidus vai beigas. Konkrēti ražas novākšanas datumi ir atkarīgi no augļu izmantošanas. Grāmatzīmēm uzglabāšanai labāk to noņemt tehniskā gatavības posmā, kad miziņa tikko sākusi kļūt sarkana.
Šajā posmā augļi tiek sakrauti rindās kastē vai grozā, katru slāni nobīdot ar pergamentu. Uzglabājiet ražu pagrabā vai pagrabā + 8 ... + 10 ° C temperatūrā ar mitrumu 70–80%. Šādos apstākļos papriku beidzot nogatavojas 3-4 nedēļu laikā. Svaigam patēriņam un sagatavošanai papriku noņem pilnīgas (bioloģiskas) brieduma stadijā, kad miziņa ir kļuvusi spilgti sarkana un nospiesta, ir dzirdama viegla plaisa. Šādi augļi ir lieliski piemēroti konservēšanai, marinēšanai, pildīšanai un dažādu ēdienu pagatavošanai.Lielisks veids, kā uzglabāt piparus, ir to sasaldēt. Attīrīts no sēklām, sasmalcināts vai vesels, tas ir labi sasaldēts un uzglabāts, nezaudējot garšu, aromātu un derīgās īpašības. Sarkanā lāpsta - tas ir tieši tāds paprikas veids, par kuru jums nevajadzēs nožēlot, stādot. Tas neprasa sarežģītu aprūpi, tas vienmēr dod labu skaistu un garšīgu augļu ražu, un lauksaimniecības tehnoloģijas vienkāršība ļauj to izaudzēt pat iesācēju dārzniekam.