Jaltas sīpols ir viena no visiecienītākajām šķirnēm, kas pazīstama ar daudzajām uzturvērtībām un unikālo garšu. Mēs piedāvājam izprast šīs šķirnes iezīmes un to, kā mājās iegūt dārzeņu pēc iespējas tuvāk oriģinālam.
Pakāpes funkcijas
Vienīgā vieta, kur aug oriģinālā šķirne, ir Krimas pussalas dienvidu krasts. Laika apstākļi un barības vielas, kas šajā Krimas daļā ir bagātas ar augsni, ļauj jums iegūt sīpolus bez rūgtuma. Šīs šķirnes atrašana tirdzniecības vietā nav viegls uzdevums. Grūtības izvēlēties rodas vairāku desmitu ārēji gandrīz identisku šķirņu pastāvēšanas dēļ, kā arī negodīgu pārdevēju dēļ, kas savas preces prezentē ar Jaltas zīmolu.Ir svarīgi precīzi zināt, kāda ir šāda sīpola miziņa un zvīņas, kā arī citas raksturīgās pazīmes:
- saplacināta augļa forma;
- vidējais lielums;
- violeta vai rozā nokrāsa;
- asa smakas trūkums (asarošana neizraisa acu asarošanu);
- salda garša bez rūgtuma;
- sekcijā ir skaidri redzamas biezas zvīņas, cieši blakus viena otrai;
- priekšgala iekšpusē ir balts vai gaiši rozā, bet ne zils;
- svariem ir neliela purpursarkanā nokrāsa;
- pārslu skaits nepārsniedz 7 gabalus.
Svarīgi! Sīpolu pārslām vajadzētu būt grūti atdalāmām viena no otras. Ja tas tā nav, tad viņi jums pārdeva viltotu.
Vietas izvēle audzēšanai
Siltumnīcā vai dzīvoklī ir iespējams iegūt reālu sīpolu šķirni, taču rezultāts nebūs pilnīgi analogs - produkts zināmā mērā zaudēs raksturīgo saldumu un sulīgumu, garša kļūs asāka. Lai atšķirība būtu minimāli pamanāma, vietnes izvēlei ir jāpieiet atbildīgi.
Apgaismojums
Garantija, ka jūsu priekšgala nebūs rūgta, ir labs gultas apgaismojums dienasgaismas stundās, tāpēc izvēlieties saulainu āra zonu. Kad kultivē mājā, nevar iztikt bez mākslīgā apgaismojuma avotiem. Elektriskās lampas pagarinās dienasgaismas stundas.
Augsne
Kultūra jāstāda auglīgākajā augsnē. Iepriekš (pavasara sākumā) pareizi barojiet zemi ar amonija nitrātu un kālija sāli.
Priekšgājēji
Iesniegtie dārza dārza priekšteči ir kartupeļi, tomāti, kāposti, dažādi zaļumi. Krimas sīpolu stādīšana ir stingri aizliegta pēc jebkuru citu sīpolu šķirņu.
Vai jūs zināt Pasaules līdere pēc iedzīvotāju patērēto sīpolu skaita ir Lībija. Saskaņā ar ANO datiem vidēji katrs šīs valsts iedzīvotājs gadā apēd vairāk nekā 33 kg dārzeņu. Otrā vieta — Senegāla, kur šis skaitlis ir 22 kg. Britu cilvēks gadā vidēji apēd 9,3 kg. Bet francūžiem, kurus briti dēvē par sīpolu ēdājiem, šis skaitlis ir pieticīgs 5,6 kg uz cilvēku.
Vietnes sagatavošana
Stādīšanas teritorija tiek sagatavota kopš rudens. No zemes gabala noņemiet visas nezāles, atslābiniet augsni līdz 40 cm dziļumam un visbeidzot izlīdziniet plāksteri, atbrīvojoties no augu atliekām. Visi uzskaitītie darbi jāpabeidz līdz novembrim. Ja laika grafiks netiek ievērots, augsnes pārmērīgas žāvēšanas varbūtība ir augsta, kas ietekmēs ražas kvalitāti. Sākoties pavasarim, reizi nedēļā ecējiet zemi. Procedūra padarīs augsni sīpoliem vēl auglīgāku - pēc ziemas tā pūka un mīkstinās zemi.
Pašu audzēšanas stādi
Pirms sīpolu stādīšanas uz atvērtas gultas ir nepieciešams iepriekš audzēt stādus.
Optimāls laiks
Labākais laiks sēklu sēšanai siltumnīcā ir periods no februāra līdz martam (bet ar nosacījumu, ka jūs dzīvojat dienvidu reģionos). Ja jūs dzīvojat ziemeļdaļā, ievērojiet līdzīgus termiņus (vēlams martā), taču audzēšana jāveic mājā vai apsildāmā siltumnīcā, lai nodrošinātu pareizu apgaismojumu.
Vai jūs zināt Sīpoli ir piesātināti ar dabīgāku cukuru nekā āboli un bumbieri. Dārzeņu sastāvs satur 6% cukura. Sautēti vai sautēti, kodīgas vielas iztvaiko un sīpols kļūst salds.
Jauda un augsne
Darīs jebkurš fermā pieejamais konteiners. Pamatnes izvēlei jāpieiet rūpīgāk. Vienādās proporcijās sajauc kūdras augsni un humusu, pēc tam pievieno 50 g minerālmēslu. Tvertnē ielietā augsnes maisījuma biezumam nevajadzētu būt mazākam par 15 cm.
Sēklu sagatavošana
Sēklām nepieciešama dezinfekcija. Lai to izdarītu, 40 minūtes iemērciet to kālija permanganāta rozā šķīdumā. Pēc procedūras rūpīgi izskalojiet materiālu, pēc tam iemērciet biostimulatorā saskaņā ar rokasgrāmatu uz iepakojuma. Pēc tam izlejiet šķidrumu un kārtīgi nosusiniet sēklas.
Dīgtspējas apstākļi
Pārnes trauku ar substrātā iesētajām sēklām siltā telpā ar temperatūru aptuveni + 25 ° С. Labvēlīgais mitrums ir aptuveni 60%. Turklāt pārliecinieties, ka konteiners atrodas labā apgaismojumā. Tiklīdz parādās asni, konteineram izvēlieties vēsāku telpu ar gaisa temperatūru, kas nepārsniedz + 15 ° С. Naktīs ir atļauts pazemināts līdz + 10 ° C. Šādi apstākļi palīdzēs stādīt stādus.
Svarīgi! Pārtrauciet dārza apūdeņošanu 20 dienas pirms plānotās ražas novākšanas.
Stādu kopšana
Glabājiet augsnes virsmu vienmērīgi mitru. Stādu audzēšanas laikā veiciet divas barošanas procedūras. Pēc 15 dienām pievieno minerālus, izšķīdinot 10 g superfosfāta, 5 g urīnvielas un 3 g kālija hlorīda pus spainī ūdens. Pēc 20 dienām mērcēt zemi ar nitrātu, izšķīdinot 1 g vielas 1 litrā ūdens.Kad aug jauni augi, novājiniet tos tā, lai tie atrastos viens no otra ne vairāk kā 1 cm attālumā.Ziemas mēnešos izmantojiet mākslīgos gaismas avotus. Pirms stādīšanas stādus zemē, ir lietderīgi tos sacietēt - vienu nedēļu ņemt augus ārā un atstāt uz visu dienu, un naktī tos ievest mājā. Turklāt ir nepieciešams pakāpeniski samazināt to laistīšanu.
Stādīšanas stādus uz vietas
Kad stādi kļūst stiprāki un nedaudz aug, jūs varat sākt pārstādīt uz pastāvīgu vietu.
Optimāls laiks
Ieteicamais jauno sīpolu stādīšanas periods ir aprīļa sākums. Ja kavējaties ar pārstādīšanu, šķirnes raža tiks ievērojami samazināta.
Nosēšanās modelis
Veiciet Krimas sīpolu stādīšanu, izmantojot šādu tehnoloģiju:
- Veidojiet rievas zemē.
- Mitriniet laukumu labi.
- Stādiet stādus plašā rindā. Starp rindām jābūt vismaz 40 cm .Pieļaujamais attālums starp stādiem ir apmēram 10 cm, t.i., uz 1 m² jānovieto apmēram 35 augi.
- Stādiet stādus un nekavējoties pārklājiet zemi ar saknēm.
- Viegli nospiediet, pēc tam samitriniet augsni zem katra auga.
Kopšanas līdzekļi
Lai sasniegtu augstu ražu, gultu kopšanai jābūt sistemātiskai.
Laistīšana
Ūdenim sīpoliem jābūt savlaicīgiem un bagātīgiem. Pietiekami vienai vai divām procedūrām nedēļā. Sākumā nepieciešams 1 ūdens spainis uz 1 m². Tālāk nedaudz samaziniet šķidruma daudzumu. Krimas sīpoliem vispiemērotākā būs pilienveida apūdeņošanas sistēma. Un vēlamā temperatūra irigācijas ūdenim ir +14 ... + 18 ° C.
Ravēšana un augsnes atslābināšana
Lai garantētu stādījumiem piekļuvi saules gaismai, reizi 7–8 dienās atslābiniet augsni un noņemiet nezāles. Nepieciešama neplānota atslāņošanās ir nepieciešama pēc katra stipra lietus, tiklīdz augsnes virsma ir nedaudz sausa. Strādājot pie gultām ar sīpoliem, īpaši uzmanieties, lai nekaitētu augiem.
Virsējā mērce
Jaltas sīpoli uz barības vielām reaģē ļoti pozitīvi, tāpēc mēģiniet top dressing veikt savlaicīgi - reizi 10 dienās līdz augustam. Pirmo reizi pēc stādīšanas mēslojiet sīpolus ar atšķaidītu deviņvīru spēks (1 daļa produkta 5 daļās ūdens) vai vistas mēsli (1 daļa vielas 10 daļās ūdens). Nākotnē izmantojiet kompleksu kālija-fosfora pārsēju, kas atšķaidīts saskaņā ar instrukcijām. Piemēram, kālija hlorīdu (20 g) un superfosfātu (40 g) sajauc ar spaini ūdens.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Sakņu kultūru novākšanas laiks ir augusta beigās vai septembra sākumā. Augu lapām vajadzētu būt laikam gulēt uz zemes. Savākšanas tehnoloģija sastāv no augļu maigas savākšanas ar rotājumu vai uzmanīgu zemes rakšanu ar lāpstu un sīpolu vilkšanu ar rokām. Diemžēl šīs šķirnes augļiem ir īss glabāšanas laiks - ne vairāk kā 4 mēneši.
Ja ražas glabāšana ledusskapī sīpols pasliktināsies vēl ātrāk, tāpēc produktu ir ieteicams uzglabāt vēsā, aptumšotā telpā ar temperatūru ne augstāku par + 15 ° C un mitrumu līdz 50%. Lielisks risinājums būtu sīpolu pīšana bizēs ar turpmāku balstiekārtu. Runājot par to, ko pagatavot no novāktās ražas, dārzeņu var pievienot dažādiem ēdieniem, lai uzlabotu garšu.Saldās garšas dēļ to var ēst bez sāls un kodināšanas, izmantojot kā salātu vai uzkodu sastāvdaļu. Kā redzat, Krimas sīpoli ir oriģināla un garšīga šķirne. Lai iepriecinātu savu ģimeni ar lielu šīs kultūras ražu, sakārtojiet atbilstošus apstākļus un nepalaidiet garām speciālistu ieteikumus.